![牛腩烧腐竹的做法 - 牛腩烧腐竹怎么做]( "牛腩烧腐竹的做法 - 牛腩烧腐竹怎么做")
- 食材明细主料牛腩（750克）腐竹（160克）水煮鱼佐料（一勺）豆瓣酱（半勺）料酒（适量）八角（适量）桂皮（适量）香叶（适量）姜（适量）大蒜头（适量）干辣椒（适量）辅料油（适量）鸡精（适量）蚝油（适量）胡椒粉（适量）米酒（适量）老抽（少许）中辣（口味）焖（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）牛腩烧腐竹的做法步骤1、准备好牛腩和腐竹（腐竹提前泡发好）2...
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![腐竹焖牛腩如何做好吃又美味]( "腐竹焖牛腩如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料牛腩：腐竹高汤：2碗姜：适量香菇：适量蒜：适量红酒：半杯胡萝卜：适量辅料冰糖：几粒黑椒汁：1汤勺BBQ：2汤勺南乳：1汤勺自制混合豉汁料：1汤勺具体步骤1.将牛腩洗净切块，水煮出浮沫后，捞出洗净备用；腐竹、香菇凉水泡发备用；胡萝卜...
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![支竹牛腩煲的做法 - 支竹牛腩煲怎么做]( "支竹牛腩煲的做法 - 支竹牛腩煲怎么做")
- “这道菜味道浓香，下饭菜的首选。”食材明细主料牛腩（700g）辅料支竹（2.5条）调料八角（2个）香叶（1片）蒜（3片）姜片（4片）冰糖（10g）海天柱侯酱（1匙）老抽（适量）盐（适量）红腐乳（1块）干辣椒（2个）味精（适量）咸香（口味）焖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）支竹牛腩煲的做法步骤1、牛腩洗净切小块放进锅里焯掉血水。2、捞出...
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![羊腩腐竹煲的做法 - 羊腩腐竹煲怎么做]( "羊腩腐竹煲的做法 - 羊腩腐竹煲怎么做")
- “俗话说“冬吃羊肉赛人参”，羊肉是深受欢迎的冬令补品。据《本草纲目》记载：羊肉具有“暖中补虚，开胃健力，滋肾气，养肝明目，健脾健胃、补肺助气”等功效。因此，常吃羊肉可以去湿气、避寒冷、暖心胃、补元阳，对提高人的身体素质及抗病能力十分有益。腐竹由黄豆制成，具有与黄豆相似...
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![竹笋炖牛腩的做法 - 竹笋炖牛腩怎么做]( "竹笋炖牛腩的做法 - 竹笋炖牛腩怎么做")
- “想吃牛肉很久了”食材明细主料牛腩（一斤左右）竹笋（三小袋）辅料大葱（适量）泡椒（适量）炮姜（适量）各种香料（适量）香菜（适量）新鲜小米椒（适量）配料郫县豆瓣（适量）老抽（适量）冰糖（适量）醋（适量）中辣（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）竹笋炖牛腩的做法步骤1、首先把买回来的牛腩改刀，切成小块2、锅里加水烧...
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![腐竹萝卜牛腩煲的做法 - 腐竹萝卜牛腩煲怎么做]( "腐竹萝卜牛腩煲的做法 - 腐竹萝卜牛腩煲怎么做")
- 食材明细主料牛腩（370克）腐竹（120克）萝卜（1个）辅料桂皮（适量）八角（适量）调料料酒（适量）酱油（适量）盐（适量）零卡糖（适量）清淡（口味）煮（工艺）一小时（耗时）高级（难度）腐竹萝卜牛腩煲的做法步骤1、食材：牛腩（已清洗切开并焯水）、腐竹（已提前数小时泡发切段）、萝卜（已清洗）、桂皮、八角。2、将萝卜放在案板上切...
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![红烧牛腩的做法 秘制红烧牛腩 红烧牛腩怎么做]( "红烧牛腩的做法 秘制红烧牛腩 红烧牛腩怎么做")
- “红烧牛腩想要嫩要加料啊”食材明细主料牛腩肉（750g）辅料葱（适量）冰糖（30g）干木瓜（30g）白酒（75g）姜（适量）配料花椒（10g）桂皮（5g）白芷（3g）草果（3g）八角（5g）茴香（5g）辣椒（适量）香叶（2g）生抽（50g）老抽（20g）五香（口味）烧（工艺）数小时（耗时）普通（难度）红烧牛腩的做法步骤1、准备好材料2、牛腩入油锅煸炒发白即可3、依...
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![酱烩腩肉腐竹的做法 - 酱烩腩肉腐竹怎么做]( "酱烩腩肉腐竹的做法 - 酱烩腩肉腐竹怎么做")
- “金格勒酱就这样蘸着吃，有点微辣，味道呢·····还真的不错的，不太会形容，跟蘸北京烤鸭那酱有点象。”食材明细主料五花肉（适量）辅料腐竹（适量）配料金格勒酱（1汤匙）蒜片（适量）葱段（适量）姜片（适量）生抽（适量）盐（适量）白糖（适量）红枣片（适量）微辣（口味）烩（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酱烩腩肉腐竹的做...
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![竹笋烧牛腩如何做好吃又美味]( "竹笋烧牛腩如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料大葱：克姜：克豆瓣辣酱：克淀粉(豌豆)：克料酒：克白砂糖：克味精：克盐：克花生油：具体步骤1.牛腩剁成小块，竹笋切成段。2.锅内加少许油烧热，下入牛腩块小火煸炒至水分干，放入辣豆瓣、料酒、姜、葱炒香，加高汤旺火烧沸，撇...
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![腐竹胡萝卜烧牛腩的做法 - 腐竹胡萝卜烧牛腩怎么做]( "腐竹胡萝卜烧牛腩的做法 - 腐竹胡萝卜烧牛腩怎么做")
- “家常美味～牛腩鲜香酥烂，腐竹，胡萝卜吸收了肉的汤汁，味道简直太棒了！”食材明细主料牛腩（适量）胡萝卜（一根）腐竹（适量）辅料姜片（适量）调料稻米油（适量）料酒（适量）千禾酱油（适量）老抽（少许）咸香（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）腐竹胡萝卜烧牛腩的做法步骤1、牛腩洗净切成块加料酒焯水后，放入电压...
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![腐竹牛腩土豆汤的做法 - 腐竹牛腩土豆汤怎么做]( "腐竹牛腩土豆汤的做法 - 腐竹牛腩土豆汤怎么做")
- “一道清淡的家常下饭菜，喜欢牛腩与土豆的味道，加点腐竹味道就更加的完美了！昨天的晚餐，一道清淡的减肥汤！土豆吃热的，不会胖的，冷的土豆会胖哦！”食材明细主料腐竹（适量）土豆（两个）胡萝卜（一个）牛腩（350克）圣女果（适量）葱花（一根）调料盐（2克）清淡（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）腐竹牛腩土豆汤的...
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![牛腩烧豆腐的做法 - 牛腩烧豆腐怎么做]( "牛腩烧豆腐的做法 - 牛腩烧豆腐怎么做")
- 食材明细主料牛腩（600克）豆腐（适量）火锅底料（一勺）姜（适量）干辣椒（适量）大葱（适量）辅料料酒（适量）调料油（适量）盐（适量）鸡精（适量）蚝油（适量）生抽（适量）老抽（适量）米酒（适量）中辣（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）高级（难度）牛腩烧豆腐的做法步骤1、准备牛腩，清洗干净。2、切成大块。3、凉水下锅，加姜片和料酒，焯水，煮出...
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![腐竹烧牛腩如何做好吃又美味]( "腐竹烧牛腩如何做好吃又美味")
- 准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料牛腩：500腐竹：500辅料酱油：30ml盐：少许八角：2个姜：1块大蒜：2个冰糖：3颗具体步骤1.牛腩切成小块，放入开水抄去血沬。抄好后打去血沫，将肉捞出备用。水不用倒掉，再打血沫后备用。2.蒜切两瓣，姜拍散。起热油锅，下姜、...
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![牛腩腐竹汤的做法 - 牛腩腐竹汤怎么做]( "牛腩腐竹汤的做法 - 牛腩腐竹汤怎么做")
- 食材明细主料牛腩（适量）腐竹（适量）油豆腐（适量）辅料八角（几个）生姜（几片）调料冰糖（几粒）生抽（5毫升）老抽（2毫升）清淡（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）牛腩腐竹汤的做法步骤1、牛腩切块，大火烧开倒入牛腩过滤一遍捞出备用。2、腐竹提前浸泡一下。牛腩沥干水分备用。3、油豆腐洗干净撕开备用。4...
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![牛筋烧腐竹鹿茸菇的做法 - 牛筋烧腐竹鹿茸菇怎么做]( "牛筋烧腐竹鹿茸菇的做法 - 牛筋烧腐竹鹿茸菇怎么做")
- 食材明细主料牛筋（适量）腐竹（适量）鹿茸菇（适量）辅料黄酒（适量）调料食用油（少许）盐（适量）生抽（适量）胡椒粉（适量）咸香（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）牛筋烧腐竹鹿茸菇的做法步骤1、用压力锅煲好牛筋备用。2、腐竹提前泡发好，切成小段备用。3、鹿茸菇洗净泡发好备用。4、热锅入油，放入牛筋翻炒...
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![竹荪冻豆腐牛腩汤的做法 - 竹荪冻豆腐牛腩汤怎么做]( "竹荪冻豆腐牛腩汤的做法 - 竹荪冻豆腐牛腩汤怎么做")
- “高蛋白，低脂肪的滋补汤品，营养美味不油腻。”食材明细主料牛腩（200克）竹荪（适量）冻豆腐（1块）辅料葱（适量）姜（1块）盐（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）数小时（耗时）简单（难度）竹荪冻豆腐牛腩汤的做法步骤1、准备的原料。2、牛腩加清水，葱，姜烧开汆水。3、温水洗净牛腩表面浮沫。4、重新换上开水，加葱，姜烧...
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![腐竹牛腩煲的做法 - 腐竹牛腩煲怎么做]( "腐竹牛腩煲的做法 - 腐竹牛腩煲怎么做")
- “牛腩是指带有筋、肉、油花的肉块，这只是一种统称，牛腩一般多用来炖或是做红烧。而腐竹属于豆制品，也是较为常见的一种原材料，它含有丰富的蛋白质和营养成份，可用于多种烹饪方法，油炸后的腐竹放入砂锅中充分吸收牛腩的汤汁，非常的美味......”食材明细主料排骨腩（1000g）炸腐竹（6条...
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![腐竹焖牛腩的做法 - 腐竹焖牛腩怎么做]( "腐竹焖牛腩的做法 - 腐竹焖牛腩怎么做")
- 食材明细主料牛腩（适量）腐竹（适量）辅料姜片（适量）八角（.）桂皮（适量）香叶（适量）生抽（适量）老抽（适量）盐（适量）蚝油（适量）原味（口味）焖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）腐竹焖牛腩的做法步骤1、牛腩洗去血水后切成小块。2、生姜洗净切片，八角，桂皮，香叶备用。3、牛腩冷水下锅焯出血水，捞出后再次冲洗干净。4、...
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![牛腩炒腐竹的做法 - 牛腩炒腐竹怎么做]( "牛腩炒腐竹的做法 - 牛腩炒腐竹怎么做")
- 食材明细主料熟牛腩（200克）腐竹（150克）辅料姜（2片）蒜（2瓣）葱（2棵）香辣酱（1勺）调料生抽（2勺）老抽（几滴）盐（2克）鸡精（2克）微辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）牛腩炒腐竹的做法步骤1、盆中加一勺盐和适量温水，放入腐竹泡浸半小时。2、姜蒜切片、葱切段、香辣酱一勺。3、煮熟的牛腩切成小块。4、泡...
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![百味牛腩烧豆腐的做法 - 百味牛腩烧豆腐怎么做]( "百味牛腩烧豆腐的做法 - 百味牛腩烧豆腐怎么做")
- “自己用18种香料作料调配的卤料，先将牛腩卤好，然后腌一上午。豆腐用南非辣椒Harissa调味，煎到焦黄。牛肉豆腐一起，把卤水一点点地加进去，烧干，再加，再烧干。如此吸收卤水里所有的味道。一小勺南泉烧菜香是最后的一笔，收汁装盘。所以取名为“百味”，名副其实地味足。配上一碟香葱...
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![啤酒腐竹牛腩汤的做法 - 啤酒腐竹牛腩汤怎么做]( "啤酒腐竹牛腩汤的做法 - 啤酒腐竹牛腩汤怎么做")
- 食材明细主料牛腩（适量）西红柿（2个）腐竹（适量）香叶（适量）冰糖（几粒）生姜（几片）桂皮（适量）辅料玉米油（适量）盐（一小勺）进口啤酒（一瓶）生抽（一小勺）酸甜（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）啤酒腐竹牛腩汤的做法步骤1、提前准备好所需材料。2、油锅烧至七成熟，倒入玉米油，煸炒香生姜片，陈皮，香叶，冰糖。3、倒...
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![红烧牛腩的做法 【辽宁】红烧牛腩 红烧牛腩怎么做]( "红烧牛腩的做法 【辽宁】红烧牛腩 红烧牛腩怎么做")
- “新年的时候，家家户户都红红火火的，红烧菜是必不可少的一道经典菜，以往都是红烧肉，红烧鸡块，今天咱来盘红烧牛腩，让它牛气冲天，红红火火过新年，喜欢的看看：”食材明细主料牛腩（500克）辅料冰糖（适量）胡椒粉（适量）鸡精（适量）葱（适量）姜（适量）盐（适量）料酒（适量）老抽（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）数小时（耗时）普...
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![土豆腐乳烧牛腩的做法 - 土豆腐乳烧牛腩怎么做]( "土豆腐乳烧牛腩的做法 - 土豆腐乳烧牛腩怎么做")
- “土豆烧牛腩是一道非常经典的菜，加上了腐乳，别具风味😊~”食材明细主料牛腩（700g）土豆（2个）辅料葱姜（适量）八角（1个）桂皮（1块）香叶（3-4）干辣椒（2-3）调料料酒（1勺）蚝油（1勺）薄盐味极鲜（2勺）柠檬汁（5-6滴）糖（1小勺）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）土豆腐乳烧牛腩的做法步骤1、牛腩洗净，冷水下锅，加葱...
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![家烧腐竹的做法 腐竹家烧 家烧腐竹怎么做]( "家烧腐竹的做法 腐竹家烧 家烧腐竹怎么做")
- 食材明细主料腐竹（适量）花菜（适量）黑木耳（适量）芹菜（适量）辅料盐（适量）味精（适量）生抽（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）家烧腐竹的做法步骤1、腐竹用水泡软，切段，这里我是处理好的，花菜切小朵，黑木耳泡开洗净，芹菜切段2、花菜焯水，花菜变色就可以捞出控水3、热锅倒入适量的油，倒入花菜...
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![腐竹烧牛腩的做法 - 腐竹烧牛腩怎么做]( "腐竹烧牛腩的做法 - 腐竹烧牛腩怎么做")
- “初夏烧一盘腐竹烧牛腩也挺过瘾的哦。”食材明细主料牛腩（750克）腐竹（适量）辅料米椒（适量）姜（适量）水煮鱼佐料（一勺）桂皮（适量）八角（适量）香叶（适量）料酒（适量）蒜苗（适量）调料鸡精（适量）蚝油（适量）胡椒粉（适量）中辣（口味）炖（工艺）半小时（耗时）高级（难度）腐竹烧牛腩的做法步骤1、准备好干腐竹。2、准备好牛...
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