![荔枝鸡肉丸的做法 - 荔枝鸡肉丸怎么做]( "荔枝鸡肉丸的做法 - 荔枝鸡肉丸怎么做")
- “现在正是吃荔枝的季节，今天买了荔枝和鸡胸肉，做个荔枝鸡肉丸，味道真的很不错，鸡肉丸鲜嫩Q弹，荔枝好吃，再配上彩椒，色香味俱全，和生食相比，另又一番风味且更加不容易上火。”食材明细主料荔枝（8颗）鸡胸肉（半块）辅料红彩椒（1/4个）黄彩椒（1/4个）绿彩椒（1/6个）小葱（2颗）生姜（1块）鸡蛋（半个）调料料酒（...
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![荔枝鸡蛋汤的做法 - 荔枝鸡蛋汤怎么做]( "荔枝鸡蛋汤的做法 - 荔枝鸡蛋汤怎么做")
- 食材明细主料鸡蛋（2个）辅料荔枝（适量）红枣（适量）枸杞子（适量）清淡（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）荔枝鸡蛋汤的做法步骤1、新鲜荔枝，干红枣清洗。2、把食材放入大碗中加入清水。3、放入蒸锅中蒸熟。4、加入枸杞即可。...
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![荔枝肉的做法 【传统闽菜荔枝肉】妈妈的拿手菜 荔枝肉怎么做]( "荔枝肉的做法 【传统闽菜荔枝肉】妈妈的拿手菜 荔枝肉怎么做")
- “荔枝肉是福州传统名菜，已有二三百年历史。因色、形、味皆似荔枝而得名。制法是将猪瘦肉剞上十字花刀，切成斜形块。因剞的深度、宽度均匀恰当，炸后卷缩成荔枝形，佐以番茄酱、香醋、白糖、酱油等调料即成。而家常荔枝肉则简化了花刀，也更适合普通家庭烹饪。之前博文我说过：父亲...
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![荔枝焖鸭肉的做法 - 荔枝焖鸭肉怎么做]( "荔枝焖鸭肉的做法 - 荔枝焖鸭肉怎么做")
- “在江苏，想吃到新鲜荔枝得回到广西，现在不同了，有了网络销售，想吃就能给你寄到家。“一个荔枝三把火”是常听到大人说的，而与鸭肉同烧，中合了它的火气，喜欢咸甜口感的可以试试。选用的鸭肉要是家养的嫩鸭最好了，而我只买到了冻鸭腿，没有妈妈家的味道，但也还是不错的。”食材明细主...
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![香酥荔枝丸子的做法 新的尝试，新的口味-----香酥荔枝丸子 香酥荔枝丸子怎么做]( "香酥荔枝丸子的做法 新的尝试，新的口味-----香酥荔枝丸子 香酥荔枝丸子怎么做")
- “荔枝最近很火，无论是黑暗料理，还是常规料理。都被人们关注。荔枝蘸酱油的味道我接受不了，荔枝塞肉还可以的。蒸熟的荔枝没有鲜的口感好。于是今天试做一道脆皮荔枝丸子，真的蛮不错的，酥香爽脆的外皮，清淡的肉香，还带着一丝荔枝的果香。。。。。不妨你也试试。”食材明细主料荔...
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![荔枝猪肉丸的做法 - 荔枝猪肉丸怎么做]( "荔枝猪肉丸的做法 - 荔枝猪肉丸怎么做")
- “做过菠萝咕噜肉，菠萝当季的时候，酸酸甜甜的菠萝香味特浓，那就是用水果入菜的。今天下班买了荔枝，有天在网上看到个菜谱，是用荔枝和鸡肉一起做的，家里没有鸡肉，就用了现有的猪肉，做了荔枝猪肉丸，也好吃。”食材明细主料荔枝（300克）鸡蛋（1个）盐（半茶勺）淀粉（20克）鸡精（半茶勺）葱（2克）辅料猪肉（3...
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![荔枝鸡肉球的做法 - 荔枝鸡肉球怎么做]( "荔枝鸡肉球的做法 - 荔枝鸡肉球怎么做")
- “口感上，鸡球鲜嫩，荔枝也很好吃，和生食相比，另又一番风味且更加不容易上火。”食材明细主料鸡胸肉（300g）荔枝（200g）辅料盐（适量）油（适量）蚝油（适量）白胡椒粉（适量）淀粉（适量）酸甜（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）荔枝鸡肉球的做法步骤1、荔枝剥壳去籽2、鸡胸肉剁成泥，肉泥中加入耗油、白胡椒粉...
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![荔枝肉的做法 闽菜传统焦溜小炒“荔枝肉” 荔枝肉怎么做]( "荔枝肉的做法 闽菜传统焦溜小炒“荔枝肉” 荔枝肉怎么做")
- ““闽菜”中的“荔枝肉”是一款历史悠久的传统焦溜小炒，其口味为酸甜口味。“荔枝肉”是由清朝末年福州人，一位叫王宝山的师傅所发明，他以专攻糖醋口味的菜肴为专长，在福州厦门一带很有名气。后经福建巡抚许应骙的举荐，于一八九六年被应召进宫。在宫廷御膳房里，专门为帝后们制...
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![荔枝肉的做法 莆田式的荔枝肉 荔枝肉怎么做]( "荔枝肉的做法 莆田式的荔枝肉 荔枝肉怎么做")
- 食材明细主料猪肉（适量）辅料花生油（适量）酱油（适量）盐（适量）辣椒酱（适量）五香粉（适量）辣椒粉（适量）鸡精（适量）原味（口味）炸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）荔枝肉的做法步骤1、我们家油炸东西的时候基本不用油炸粉，都是用地瓜粉，已经成为家族习惯了。。。。2、这次的肉是猪脚肉，因为外婆过寿，妈妈买了一...
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![鸡肉做荔枝肉可以吗]( "鸡肉做荔枝肉可以吗")
- 可以。使用鸡肉制作荔枝肉时，将鸡肉清洗干净，切成块，表面打上花刀，添加食用盐、白糖、酱油、姜片搅拌后腌制半个小时，裹上淀粉下锅炸制，再放入酱汁中翻炒即可。喜欢吃糖醋口味的荔枝肉，可以在调制酱汁的过程中添加适量的白糖和食醋。炸鸡肉的时间不宜过长，以免鸡肉口感变硬。...
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![荔枝珍珠丸的做法 果香怡人——荔枝珍珠丸 荔枝珍珠丸怎么做]( "荔枝珍珠丸的做法 果香怡人——荔枝珍珠丸 荔枝珍珠丸怎么做")
- ““一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”。5月还不是荔枝的旺季，在超市看到的品种叫“妃子笑”，也称为落塘蒲、玉荷包，小贵，但果肉厚、风味佳。荔枝是我极爱的水果，那种味儿，借白居易的诗表达一下，嚼疑天上味，嗅异世间香。而最近我一看到水果就想做成一道菜，水果入菜，果香怡人嘛，而且看...
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![糖醋荔枝肉的做法 - 糖醋荔枝肉怎么做]( "糖醋荔枝肉的做法 - 糖醋荔枝肉怎么做")
- 食材明细主料瘦肉（200g）土豆（一个）南瓜（一小块）辅料芝麻（适量）糖醋汁生粉（20g）水（360g）糖（40g）醋（适量）盐（1g）粉浆面粉（100g）玉米淀粉（100g）水（170g）泡打粉（3g）油（20g）酸甜（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）糖醋荔枝肉的做法步骤1、粉类+水先调匀后，加入油调匀备用。2、面糊加肉先炸一遍，浮起变硬后先捞起，等...
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![荔枝肉的做法 酸甜可口的荔枝肉 荔枝肉怎么做]( "荔枝肉的做法 酸甜可口的荔枝肉 荔枝肉怎么做")
- “荔枝肉，是福州传统名菜，起自清初，已有二三百年历史，因色、形、味皆似荔枝而得名。此菜色泽带红，形似荔枝，质地脆嫩，酸香味佳，酸甜可口。”食材明细主料里脊肉（300克）荸荠（100克）辅料淀粉（10克）配料番茄酱（50克）白醋（5克）糖（20克）盐（2克）料酒（1勺）味精（3克）食用油（适量）酸甜（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单...
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![好吃的荔枝鸡肉丸子 - 如何做好吃又美味]( "好吃的荔枝鸡肉丸子 - 如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟荔枝鸡肉丸子，荔枝很少拿来做菜呢，不过这次是我家里买了荔枝才想着这样去做的，有独特的风味，外面的是荔枝肉，里面包裹着鸡肉，一口吃下去首先感受到的是浓浓的荔枝香，再吃到肉的细腻弹滑，很完美的一道菜，而且这样做...
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![荔枝酿肉的做法 - 荔枝酿肉怎么做]( "荔枝酿肉的做法 - 荔枝酿肉怎么做")
- 食材明细主料猪肉馅（150g）荔枝（15颗）辅料盐（少量）葱（1根）蚝油（1匙）甜味（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）荔枝酿肉的做法步骤1、荔枝剥皮去核2、肉馅加上盐，蚝油，葱拌匀。3、把肉馅塞进荔枝里，装盘。4、上锅蒸10分钟即可。...
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![荔枝咕咾肉的做法 清淡美食——荔枝咕咾肉 荔枝咕咾肉怎么做]( "荔枝咕咾肉的做法 清淡美食——荔枝咕咾肉 荔枝咕咾肉怎么做")
- “酸酸甜甜的咕唠肉，加上初夏的水果——鲜荔枝，清爽可口。这个菜一定不要加葱姜蒜，否则就失去了清爽的水果口味。”食材明细主料瘦猪肉片（适量）辅料鲜荔枝（适量）调料白糖（适量）醋（适量）料酒（适量）生抽（适量）淀粉（适量）面粉（适量）酸甜（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）荔枝咕咾肉的做法步骤1、主...
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![荔枝肉的做法 山寨版荔枝肉 荔枝肉怎么做]( "荔枝肉的做法 山寨版荔枝肉 荔枝肉怎么做")
- “荔枝肉，是福州传统名菜，起自清初，已有二三百年历史，因色、形、味皆似荔枝而得名。”食材明细主料猪肉末（适量）辅料黄瓜（适量）青椒（适量）配料番茄酱（适量）白醋（适量）白糖（适量）淀粉（适量）酸甜（口味）炸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）荔枝肉的做法步骤1、猪肉末搓成丸子，裹上淀粉。2、锅里热油。3、搓...
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![自制荔枝鸡肉丸子如何做好吃又美味]( "自制荔枝鸡肉丸子如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟偶然一次吃到了荔枝鸡肉丸子，就被他新奇好看又好吃的样子折服了，好吃的鸡肉馅搭配清新的荔枝果肉，既好吃有不腻，将鸡肉裹进荔枝肉里边，用火蒸过之后晶莹剔透，看起来令人胃口大开。不同于常规的做法往往能带来新...
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![荔枝肉饼汤的做法 - 荔枝肉饼汤怎么做]( "荔枝肉饼汤的做法 - 荔枝肉饼汤怎么做")
- 食材明细主料瘦肉（300）辅料荔枝（10颗）生粉（适量）盐（适量）清淡（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）荔枝肉饼汤的做法步骤1、瘦肉剁成肉末，加盐生粉抓均。2、加清水，荔枝。3、放入蒸锅蒸二十分钟即可。...
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![荔枝肉的做法 - 荔枝肉怎么做]( "荔枝肉的做法 - 荔枝肉怎么做")
- “夏日菜谱~酸酸甜甜好吃开胃荔枝肉：给你不一样的酸甜”食材明细主料前腿瘦肉（200克）菠萝肉（半只）辅料番茄酱（适量）调料地瓜粉（适量）糖（适量）盐（适量）酸甜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）荔枝肉的做法步骤1、材料准备。2、盐和地瓜粉抓匀，腌制瘦肉。3、锅内倒多点油，烧至9成热,将肉块一个...
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![荔枝鸡球的做法 - 荔枝鸡球怎么做]( "荔枝鸡球的做法 - 荔枝鸡球怎么做")
- “简单美味的“蒸荔枝鸡球”，先将荔枝洗净连皮浸入盐水中，这样能去除火气；再准备些鸡肉馅，调好味，酿入剥壳去核的荔枝中；就直接上锅蒸熟即可。为了能保持荔枝晶莹剔透的外观和清爽的口感，也不需要勾芡，直接装盘。”食材明细主料荔枝（8颗）鸡腿肉（1个）辅料姜片（适量）配料蚝油（适量）胡椒粉（适...
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![美味的荔枝鸡肉丸子如何做好吃又美味]( "美味的荔枝鸡肉丸子如何做好吃又美味")
- 准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:15分钟今天我向大家推荐一道菜，它就是美味的荔枝鸡肉丸子。美味的荔枝，把壳拨出，在里面放上一些碎肉，肉与荔枝在一起，口感甚佳。你有试过水果与肉的搭配吗，不管你之前有没有试过，今天来学学吧，步骤和配料我已经给你写下...
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![荔枝鸡翅的做法 - 荔枝鸡翅怎么做]( "荔枝鸡翅的做法 - 荔枝鸡翅怎么做")
- “有谁和杨贵妃一样爱吃“妃子笑”的？那不妨试试这道硬菜吧！”食材明细主料鸡翅中（8个）荔枝（8个）辅料姜片（适量）调料八角（1个）香叶（2片）生抽（适量）冰糖（适量）红烧酱油（适量）甜香（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）荔枝鸡翅的做法步骤1、准备食材：鸡翅洗净切花刀，荔枝剥壳备用。2、鸡翅先焯水，倒入料...
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![荔枝肉的做法 家常菜。荔枝肉 荔枝肉怎么做]( "荔枝肉的做法 家常菜。荔枝肉 荔枝肉怎么做")
- 食材明细主料猪肉（500g）辅料土豆（500g）配料番茄酱（适量）鸡精（适量）盐（适量）糖（适量）原味（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）荔枝肉的做法步骤1、准备材料，猪肉和土豆。（一般是选用五花肉，不喜欢肥肉，就改成全瘦肉）根据自己的喜好挑选。2、肉切块或者切片都行。（加入鸡精，盐，少许糖）3、将肉搅拌均匀...
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![浇汁荔枝丸子的做法 荤素搭配---浇汁荔枝丸子 浇汁荔枝丸子怎么做]( "浇汁荔枝丸子的做法 荤素搭配---浇汁荔枝丸子 浇汁荔枝丸子怎么做")
- “这道菜背后的故事～：荔枝的功效与作用荔枝味甘、酸、性温，入心、脾、肝经；果肉具有补脾益肝、理气补血、温中止痛、补心安神的功效；核具有理气、散结、止痛的功效；可止呃逆，止腹泻，是顽固性呃逆及五更泻者的食疗佳品，同时有补脑健身，开胃益脾，有促进食欲之功效。1.补脑荔枝所含丰富...
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美味库
