![白灼猪肘肉的做法 - 白灼猪肘肉怎么做]( "白灼猪肘肉的做法 - 白灼猪肘肉怎么做")
- 食材明细主料猪肘肉（适量）辅料香叶（少许）桂皮（少许）八角（少许）姜片（少许）料酒（少许）蘸料蚝油（少许）老干妈（少许）醋（少许）糖（少许）蒜末（少许）酱油（少许）清淡（口味）煮（工艺）数小时（耗时）普通（难度）白灼猪肘肉的做法步骤1、新鲜去骨的猪肘肉。2、用绳子五花大绑将猪肘扎紧实，如图所示是为了成品看起来更好看才...
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![酸汤猪肘的做法 酸汤猪肘(一肘双吃) 酸汤猪肘怎么做]( "酸汤猪肘的做法 酸汤猪肘(一肘双吃) 酸汤猪肘怎么做")
- 食材明细主料猪肘肉（两斤）辅料毛哥酸萝卜老鸭汤（一袋）泡小米辣（六个）泡野山椒（六个）柠檬（一个）盐（适量）料酒（适量）花椒（十颗）劲霸鸡汁（一勺）酸辣（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）酸汤猪肘的做法步骤1、猪肘子净肉入沸水煮至起沫，倒掉所有血水，并用流动水冲洗干净，放入电子瓦煲，加入料酒和花椒2、另...
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![白切无骨猪肘的做法 - 白切无骨猪肘怎么做]( "白切无骨猪肘的做法 - 白切无骨猪肘怎么做")
- “夹起一块切好的猪肘，对光而照，纹理清晰，表皮Q弹。蘸一点蘸料，放入口中，丝丝润滑、鲜嫩弹牙。蘸料的姜丝让肉味提鲜，香醋在口腔中围绕，再加上最后的一点辣味刺激了一下舌尖，大口吃着肉，满足！”食材明细主料前猪肘（1只）辅料葱（1小把）姜片（1块）香菜梗（1根）八角（2粒）香叶（3片）小米辣（少许）大蒜（2-3粒...
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![白灼牛肉的做法 - 白灼牛肉怎么做]( "白灼牛肉的做法 - 白灼牛肉怎么做")
- 食材明细主料牛肉（适量）绿豆芽（适量）辅料葱花（适量）调料花生油（适量）生抽（适量）蚝油（适量）玉米淀粉（适量）原味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）白灼牛肉的做法步骤1、牛肉洗净切薄片，加入适量玉米淀粉抓匀。2、加入适量生抽，蚝油，花生油。3、将牛肉抓拌均匀后备用。4、适量绿豆芽洗净备用。5...
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![白灼猪耳朵的做法 - 白灼猪耳朵怎么做]( "白灼猪耳朵的做法 - 白灼猪耳朵怎么做")
- “白灼更适合夏天吃，清爽可口不油腻，搭配蘸料真的很美味！”食材明细主料猪耳朵（一个）辅料八角（少许）香叶（少许）桂皮（少许）姜片（少许）花椒（少许）蘸料酱油（少许）老干妈（少许）醋（少许）糖（少许）蒜末（少许）清淡（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）白灼猪耳朵的做法步骤1、准备猪耳朵一个，已处理干净。2、加料酒...
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![白灼猪肠的做法 - 白灼猪肠怎么做]( "白灼猪肠的做法 - 白灼猪肠怎么做")
- “清爽有嚼劲，蘸上自己喜欢的酱汁，美味。”食材明细主料猪肠（900克）辅料料酒（适量）白醋（适量）盐（适量）姜（适量）小米辣（少许）蒜头（少许）酱油（少许）醋（少许）面粉（适量）甜辣酱（适量）微辣（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）白灼猪肠的做法步骤1、新鲜猪肠，放面粉，盐，醋抓洗干净内外都要洗哦。2、洗净的猪肠。3...
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![卤猪肘的做法 - 卤猪肘怎么做]( "卤猪肘的做法 - 卤猪肘怎么做")
- “简单但好吃，爱吃肉的朋友首选。”食材明细主料猪肘（1个）辅料薄荷叶（适量）调料香叶（2片）料酒（10ml）桂皮（1小片）八角（2个）姜片（4片）六月鲜青12克轻盐蜂蜜红烧酱油（40ml）原味（口味）卤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）卤猪肘的做法步骤1、准备的食材如上，猪肘提前焯洗干净。2、把事先焯洗干净的猪肘放入...
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![白灼猪肚的做法 - 白灼猪肚怎么做]( "白灼猪肚的做法 - 白灼猪肚怎么做")
- 食材明细主料猪肚（一副）辅料姜片（适量）葱片（适量）香菜（适量）小米椒（适量）调料油（适量）盐（适量）胡椒仁（适量）酱油（适量）鸡精（少许）香油（适量）原味（口味）煲（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）白灼猪肚的做法步骤1、猪肚一副，店家已帮忙处理干净，再次清洗一遍。2、猪肚冷水入锅，放姜、葱、料酒，焯水10分钟。3、时间...
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![白灼芥兰牛肉的做法 - 白灼芥兰牛肉怎么做]( "白灼芥兰牛肉的做法 - 白灼芥兰牛肉怎么做")
- “说起芥兰还真有一个小故事，去年有一天和老公去超市场买菜，发现居然还有芥兰，于是走去看看，不是很新鲜，但一问还挺贵的，一斤竟要价5-6元。想到许久没吃过芥兰了，心里还痒痒的，想凑合着买点，就顺手去挑挑有没新鲜一点的，没想到那卖菜的阿姨说：“不能动，这是广东最有名的菜，还是空运过...
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![猪肘肉夹馍的做法 - 猪肘肉夹馍怎么做]( "猪肘肉夹馍的做法 - 猪肘肉夹馍怎么做")
- “猪肘有强体增肥的功效，主要是因为猪肘是营养价值很丰富的一种食物，我们吃猪肘可以帮助补充非常多的蛋白质，在猪肘中还含有大量的胶原蛋白质的存在，这种物质实际上是和肉皮比较相似的，吃了之后就可以让我们皮肤更加的润泽，同时也是强体增肥的好选择。”食材明细主料猪肘（2个）面...
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![猪肘肉蛋炒饭的做法 - 猪肘肉蛋炒饭怎么做]( "猪肘肉蛋炒饭的做法 - 猪肘肉蛋炒饭怎么做")
- “90后...第一次写这种关于做饭的日记，还不太熟悉这日记到底怎么弄，添加个照片研究了半天，囧...貌似我的步骤也跟别人不一样...但保证好吃！虽然加了肘子肉，但一点都不会腻，肥肉和肉皮会有果冻的口感，很奇妙的感觉哈哈注：实际没照片那么干，挺有光泽的，还有就是实际大米不是白色的，是...
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![白灼肘子肉拌薄荷叶的做法 - 白灼肘子肉拌薄荷叶怎么做]( "白灼肘子肉拌薄荷叶的做法 - 白灼肘子肉拌薄荷叶怎么做")
- “春天的薄荷叶，鲜嫩，配肉很清爽不油腻。”食材明细主料白灼肘子肉（适量）辅料薄荷叶（适量）调料蒜蓉辣酱（少许）蚝油（少许）糖（少许）香醋（少许）酱香（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）白灼肘子肉拌薄荷叶的做法步骤1、准备:白灼肘子肉。2、准备:薄荷叶。3、将薄荷叶泡洗干净。4、肘子肉改刀切片...
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![白灼猪肘的做法 - 白灼猪肘怎么做]( "白灼猪肘的做法 - 白灼猪肘怎么做")
- 食材明细主料猪前肘（1个）辅料香叶（2片）花椒（一小把）八角（2个）姜片（适量）水（适量）蘸汁调料小葱（1根）生抽（10克）陈醋（4克）蒜末（适量）原味（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）白灼猪肘的做法步骤1、准备猪前肘洗净（猪前肘骨头小，后肘骨头大。）2、火上烤一烤，去毛，还可以使皮收紧，后期更筋道。3、烤好后用刷子...
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![白灼肉片的做法 - 白灼肉片怎么做]( "白灼肉片的做法 - 白灼肉片怎么做")
- “简单的白灼肉片配点蘸酱，原汁原味。”食材明细主料猪肉（适量）辅料姜片（少许）料酒（少许）蘸酱老干妈（少许）酱油（少许）蒜蓉（少许）糖（少许）香醋（少许）咸香（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）白灼肉片的做法步骤1、猪肉一块放入电煮锅加姜片料酒开始中小火煮(今天选的是带点肥的贵妃肉)。2、煮至用...
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![焖烧脱骨猪肘肉的做法 - 焖烧脱骨猪肘肉怎么做]( "焖烧脱骨猪肘肉的做法 - 焖烧脱骨猪肘肉怎么做")
- “每逢春节，餐桌上都会有猪肘的一席之地。以往做的不是酱香的、卤味的猪肘，就是带骨红烧猪肘。这回得先演练一下，做个焖烧的猪肘，其结果，这样做效果佳，猪肘柔滑软烂，自认为口感不错。今年春节，就这款猪肘上桌了。”食材明细主料猪后肘（1个）辅料枸杞（10粒）灯笼椒（3个）五香料酒（3勺）蚝油（1勺...
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![猪肘神仙肉的做法 - 猪肘神仙肉怎么做]( "猪肘神仙肉的做法 - 猪肘神仙肉怎么做")
- “蹄膀在古代算是猪肉里的下脚料了，但文言文中的蹄膀却是指的猪蹄，而非我们如今的猪肘，猪蹄这等食材是登不上盛宴的规格的，然做法得当却有意想不到之美味。今我猪肘代猪蹄，用来烹制一道袁枚在《随园食单》中提到的“神仙肉”，这道菜很讲究的只用酱油和酒蒸制。我班门弄斧，稍作改...
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![白灼蛏王肉的做法 - 白灼蛏王肉怎么做]( "白灼蛏王肉的做法 - 白灼蛏王肉怎么做")
- “好的食材简单的烹饪就可以，蛏王肉可以补充营养、帮助增强体质，具有补阴、除烦等功效，建议适量食用。蛏王肉味道鲜美，其中含有蛋白质、碳水化合物、维生素A、钙、铁、硒、碘等物质。营养价值比较丰富，食用可以满足饱腹感，补充人体所需的营养元素，为日常活动提供一定的能量，也可...
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![白灼猪肝尖的做法 - 白灼猪肝尖怎么做]( "白灼猪肝尖的做法 - 白灼猪肝尖怎么做")
- “猪肝的益处1、猪肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物，食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能；2、猪肝中含有丰富的维生素A，具有维持正常生长和生殖机能的作用；能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳，维持健康的肤色，对皮肤的健美具有重要意义；3、经常食用动物...
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![炖猪蹄猪肘的做法 炖猪蹄、猪肘 炖猪蹄猪肘怎么做]( "炖猪蹄猪肘的做法 炖猪蹄、猪肘 炖猪蹄猪肘怎么做")
- “猪肘、猪蹄异常软烂、肉色红润诱人，甜味自然，酱香浓郁。此菜有益增添食欲，滋补养颜。提示：为确保猪肘、猪蹄的软烂，焯过水后就不应当再见凉水，放入足量的温水炖煮就很容易烂。”食材明细主料猪肘（若干个）猪蹄（若干个）辅料八角（适量）花椒（适量）盐（适量）葱（适量）红烧肉酱油（适量）料酒（适量）姜（适...
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![白灼牛肉鱿鱼的做法 海陆双拼～白灼牛肉鱿鱼 白灼牛肉鱿鱼怎么做]( "白灼牛肉鱿鱼的做法 海陆双拼～白灼牛肉鱿鱼 白灼牛肉鱿鱼怎么做")
- “牛肉是我们家孩子的最爱，各种做法都吃不腻！但是娃奶奶吃腻了！😂😂😂所以呢今天就来一个双拼，奶奶爱的有了，孩子们爱的也有了！👏👏👏完美解决！这道白灼海陆双拼，少油低盐口感好，重点是制作也简单快速，特别适合端上桌来招待客人！所以大家可以动手试试！”食材明细主料牛肉（150g）鱿鱼（250g...
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![白灼虾的做法 【粤菜】-白灼虾 白灼虾怎么做]( "白灼虾的做法 【粤菜】-白灼虾 白灼虾怎么做")
- “白灼虾ScaldedPrawns，广州人喜欢用白灼之法来做虾，为的是保持其鲜、甜、嫩的原味，然后将虾剥壳蘸酱汁而食。“白灼”是粤菜的一种烹调技法，就是用滚水或汤将食物烫熟。”食材明细主料大虾（500克）辅料辣椒（25克）花生油（5克）配料料酒（10克）生抽（50克）盐（2克）芝麻油（5克）葱丝（10克）姜末（10克）中...
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![酱猪肘子的做法 秘制下酒菜之酱猪肘子#肉肉厨 酱猪肘子怎么做]( "酱猪肘子的做法 秘制下酒菜之酱猪肘子#肉肉厨 酱猪肘子怎么做")
- “大家好~我是肉肉厨！！想必平常有个节日什么的大家也可能会喝点小酒，那喝酒就一定要有一道下酒菜，这样才喝的尽兴吧~~今天肉肉厨就教大家一道下酒菜---酱猪肘子。当然这道菜要来宴客，也是很高大上的哦~~~希望大家喜欢！！”食材明细主料猪肘子（1个）大蒜（4瓣）姜（20克）草果（2个）花椒（30颗）桂皮...
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![扒猪肘的做法 - 扒猪肘怎么做]( "扒猪肘的做法 - 扒猪肘怎么做")
- “猪肘富含胶原蛋白，美容养颜，肥而不腻，入口即化”食材明细主料猪肘（一个）辅料生姜（1块）小茴香（30颗）生抽（15ml）草果（1个）八角（1颗）花椒（50颗）桂皮（1小块）大葱（1段）香叶（1片）盐（5g）淀粉（10g）糖（30g）咸甜（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）扒猪肘的做法步骤1、猪肘洗净过开水去血末，再放入高压锅，放少量盐，生抽，...
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![白灼扇贝肉的做法 - 白灼扇贝肉怎么做]( "白灼扇贝肉的做法 - 白灼扇贝肉怎么做")
- 食材明细主料扇贝肉（200克）辅料姜（少许）葱（少许）小米辣（少许）蒜（少许）调料油（少许）料酒（少许）糖（少许）生抽（少许）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）白灼扇贝肉的做法步骤1、冰鲜扇贝肉完全解冻后清洗一下。2、电煮锅里水烧开加入姜片，料酒。3、水开放入扇贝肉烫三分钟左右。4、捞出来沥水装...
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![白切猪肘的做法 - 白切猪肘怎么做]( "白切猪肘的做法 - 白切猪肘怎么做")
- 食材明细主料猪肘（一个）辅料香菜（适量）蒜末（适量）调料料酒（少许）姜片（少许）老干妈（少许）糖（少许）酱油（少许）香油（少许）原味（口味）煮（工艺）数小时（耗时）普通（难度）白切猪肘的做法步骤1、准备:新鲜猪肘一个买的时候叫老板去骨，清楚干净。2、加姜，料酒焯水。3、再次清洗干净。4、然后卷起来用绳子扎紧实...
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