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脆皮火烧的的优选知识

美味的脆皮火烧的做法如何做好吃又美味
  • 美味的脆皮火烧的做法如何做好吃又美味

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:15分钟脆皮火烧虽是我国北方地区的特色的传统小吃,但是美味却不会因为地域差异而被限制。脆皮火烧一般都是用驴肉,但是驴肉在南方地区却是比较难寻,因此我们可以用其它食材替换,如猪肉、蔬菜都是可以的。美味的脆皮...
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好吃的脆皮火烧的做法如何做好吃又美味
  • 好吃的脆皮火烧的做法如何做好吃又美味

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:25分钟饭后想吃一些小吃,可是不知道吃什么好,或者突然有一天不想不想吃主食,不想吃米饭或者面条的时候,都可以尝试一下脆皮火烧这一种小吃,脆皮火烧这一小吃味道很香,而且可以饱腹,当有一些女生为了减肥,不想吃饭的时候...
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香脆可口的脆皮火烧如何做好吃又美味
  • 香脆可口的脆皮火烧如何做好吃又美味

  • 准备时间:60分钟    烹饪时间:20分钟香脆可口的脆皮火烧,外皮香脆酥嫩,内里多汁柔软,完美的体现了钢与柔的和谐共生。可说的是,脆皮火烧不仅金黄色的外壳美丽,而且口味可以由自己完全掌控,还可以自己做营养搭配。把自己需要的营养搭配按比例搭配进...
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吊烧脆皮乳鸽的做法 - 吊烧脆皮乳鸽怎么做
  • 吊烧脆皮乳鸽的做法 - 吊烧脆皮乳鸽怎么做

  • 食材明细主料肥嫩乳鸽(2只)辅料椒盐(适量)配料桂皮(少许)黄酒(350克)鸡汤(2500克)盐(50克)糖(适量)李锦记卤水汁(150克)南乳汁(15克)李锦记蒸鱼豉油(100克)万字酱油(20克)姜(80克)白酱油(80克)葱(80克)香菜根(少许)味精(适量)甘草(适量)八角(适量)丁香(适量)香叶(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)数小时(耗时)高级(难度)吊烧脆皮乳...
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脆皮鸡排的做法 红红火火脆皮鸡排 脆皮鸡排怎么做
  • 脆皮鸡排的做法 红红火火脆皮鸡排 脆皮鸡排怎么做

  • “皮酥肉嫩的脆皮鸡排,外焦里嫩,鲜美多汁。”食材明细主料鸡腿(2个)鸡蛋(1个)辅料烧烤酱(2勺)面包糠(3勺)红薯淀粉(3勺)食用油(适量)沙拉酱(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)脆皮鸡排的做法步骤1、鸡腿。2、鸡腿去骨。3、放烧烤酱。4、抓匀,腌制半小时。5、先蘸蛋液,再裹面包糠和红薯...
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脆皮烧肉的做法 - 脆皮烧肉怎么做
  • 脆皮烧肉的做法 - 脆皮烧肉怎么做

  • “脆皮烧肉是广式烧腊,坊间流传有很多做法。有的在肉皮上抹醋的,有的在肉皮上抹小苏打的,其实,在肉皮中之所以下这么多“功夫”就是因为很多人最喜欢的就是吃烧肉上面那层香脆的皮。金黄酥脆,不黏牙就是最成功好吃的。平时想吃烧肉的时候,都是在外边的烧卤店买回来,买回家有时上...
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美味的脆皮火烧如何做好吃又美味
  • 美味的脆皮火烧如何做好吃又美味

  • 准备时间:15分钟    烹饪时间:25分钟主料普通面粉:100辅料盐:适量具体步骤1.放好发酵粉和泡打粉用温水和面醒10分钟。2.红糖用少许热水化开入微波炉高火2分钟去到水分。3.放入芝麻酱拌匀。4.拌匀了放在一边备用。5.擀面杖擀开薄点抹均匀红糖麻...
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广式脆皮烧鸭
  • 广式脆皮烧鸭

  • 鸭子,日常生活中最常见的禽类,也是大家都非常喜欢吃的一种肉类。而一提到关于鸭子的吃法,相信每个人随口一说,都能说出好几个关于鸭子的菜名,甚至于每个地方,都有着一道跟鸭子有关的名菜。北京有北京烤鸭,南京有盐水鸭,江苏有高邮鸭,浙江有绍兴鸭,广东则有广式脆皮烧鸭。其中最著名...
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广式脆皮烧肉的做法 嘎嘣脆的广式脆皮烧肉(零难度) 广式脆皮烧肉怎么做
  • 广式脆皮烧肉的做法 嘎嘣脆的广式脆皮烧肉(零难度) 广式脆皮烧肉怎么做

  • 食材明细主料五花肉(一块)辅料五香粉(适量)盐(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)广式脆皮烧肉的做法步骤1、1,新鲜五花肉一块(不可以是冰冻后解冰的),用厨房用纸擦干净表面2、2,腌肉:五香粉和盐适量给除了皮的地方做一个充分的马杀鸡(按摩)3、3,翻过来,皮的那边不用腌制,而且要尽量擦...
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脆皮烧肉的做法 脆皮烧肉----经验与教训总结帖 脆皮烧肉怎么做
  • 脆皮烧肉的做法 脆皮烧肉----经验与教训总结帖 脆皮烧肉怎么做

  • “脆皮烧肉是广东很传统的烧腊之一,猪皮香脆,猪肉香糯。”食材明细主料五花肉(200g、)辅料葱段(适量)姜片(适量)料酒(适量)配料盐(1/4茶匙)小苏打((盐的1/4))生抽(2大勺)老抽(1大勺、)玫瑰露(1大勺)糖(1大勺)鸡精(1/4茶匙)五香粉(1/4茶匙)咸鲜(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)脆皮烧肉的做法步骤1、带皮...
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广式脆皮烧肉的做法 广式脆皮烧肉(二) 广式脆皮烧肉怎么做
  • 广式脆皮烧肉的做法 广式脆皮烧肉(二) 广式脆皮烧肉怎么做

  • “之前也发过一篇广式脆皮烧肉的做法,这次用另一方法,盖盐法,更加酥脆,皮特别好吃。自从在家做脆皮烧肉成功后,就经常做,毕竟在外买贵啊,自家做就便宜多了,而且很有成功感。广式脆皮烧肉是广东人过年过节必需有的,鸿运当头,旺旺旺。”食材明细主料带皮五花腩(1200g)腌料盐(3茶匙)五香粉...
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脆皮火烧都有哪些好吃的口味
  • 脆皮火烧都有哪些好吃的口味

  • 我们中国人非常喜欢吃面食,平日里制作的面食花样非常多,比如说脆皮火烧就是一种很好吃的面食,今天小编给大家介绍脆皮火烧都有哪些好吃的口味。脆皮火烧都有哪些好吃的口味1.驴肉火烧这是脆皮火烧中最为经典的一款。驴肉对于人体有多种多样的滋补效果,是肉类中营养价值最高的...
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酥脆化皮烧肉的做法 - 酥脆化皮烧肉怎么做
  • 酥脆化皮烧肉的做法 - 酥脆化皮烧肉怎么做

  • “首先要和所有的网友朋友道个歉,之前承诺的每周至少更新一次,由于岁末的安排有点儿紧,上周空缺了。尤其是在预告里面得知我要做这道料理的朋友,真是让你们久等。事不宜迟,我们现在开始。传统粤式烧烤,烧猪被公认为最高境界,其特殊的地位和寓意也使二师兄频繁地出现在各大祭祀活...
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家庭版脆皮烧肉的做法 - 家庭版脆皮烧肉怎么做
  • 家庭版脆皮烧肉的做法 - 家庭版脆皮烧肉怎么做

  • “外面卖的好吃的广式脆皮烧肉,在家也能简单自制哦,猪皮香脆,肉质鲜美,一定要试试看~”食材明细主料五花肉(600g)猪肉汆水材料姜片(6-7片)黄酒(2勺)猪肉腌制料汁盐(1/2匙)糖(1匙)胡椒粉(1/2匙)五香粉(1/2匙)花雕酒(1勺)刷在猪皮上的材料白醋(2勺)海盐或者粗盐(4勺)咸香(口味)烤(工艺)一天(耗时)简单(难度)...
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脆皮烧肉炒荞菜的做法 - 脆皮烧肉炒荞菜怎么做
  • 脆皮烧肉炒荞菜的做法 - 脆皮烧肉炒荞菜怎么做

  • “清明时节,在我的家乡最喜欢吃的一种蔬菜叫荞菜,这种蔬菜在这个时候食用最佳,入口鲜甜爽脆,配上清明的祭祖金猪最好吃不过了。”食材明细主料脆皮烧肉(500克)荞菜(500克)辅料葱(1条)姜(适量)蒜头(2瓣)配料酱油(1茶匙)蚝油(1汤匙)盐(适量)糖(3茶匙)料酒(适量)原味(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)脆...
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脆脆的脆皮火烧如何做好吃又美味
  • 脆脆的脆皮火烧如何做好吃又美味

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:1小时5分钟主料面:210辅料油:适量盐:1/4勺花椒粉:1/4勺具体步骤和面饧30分钟。饧好后再次揉面,搓条下剂。油酥,油,盐,面粉,花椒粉混合而成。剂子擀成长方薄片,均匀涂抹油酥。从一端叠起一直向叠到最后。.用擀面杖将一端擀...
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好吃的脆皮火烧如何做好吃又美味
  • 好吃的脆皮火烧如何做好吃又美味

  • 准备时间:15分钟    烹饪时间:35分钟主料面粉:500辅料盐:适量具体步骤1.面粉放入酵母2勺2.白糖1勺3.加入温水和面,面不要太软,与饺子面差不多。进行发酵3小时。4.发酵后的面5.准备小苏打1克6.倒入发好的面中7.揉好后省30分钟8.将面檊薄刷上油9....
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脆皮烧鸡的做法 - 脆皮烧鸡怎么做
  • 脆皮烧鸡的做法 - 脆皮烧鸡怎么做

  • “和直接烤制的烤鸡不同,今天这个先经过腌,再卤,接着泡,最后再烤。经过这些做出的烤鸡多了些厚重的味道,肉质少些弹性多了些绵密感,而且味道更深入些。”食材明细主料童子鸡(1只)辅料葱(适量)姜(1块)八角(4颗)香叶(5片)陈皮(1块)花椒(5粒)十三香(适量)盐(适量)料酒(2大勺)白糖(少许)老抽(适量)生抽(适量)...
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红烧脆皮豆腐的做法 - 红烧脆皮豆腐怎么做
  • 红烧脆皮豆腐的做法 - 红烧脆皮豆腐怎么做

  • 食材明细主料豆腐(半斤)辅料猪肉(红辣椒)青辣椒(洋葱)大葱(鸡蛋)配料面粉(生粉)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红烧脆皮豆腐的做法步骤1、鸡蛋打成蛋花,豆腐切成小方块,裹一层面粉再裹上蛋花,放到油锅炸至金黄,捞到盘中备用2、把肉丝,红辣椒,青辣椒,洋葱,大葱切成丁,生粉用水调和3、把炸...
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脆皮烧豆腐的做法 - 脆皮烧豆腐怎么做
  • 脆皮烧豆腐的做法 - 脆皮烧豆腐怎么做

  • “外脆里嫩,甜酸适口”食材明细主料北豆腐(1/2)辅料醋(2勺)糖(3勺)生抽(2勺)葱(适量)香菜(少许)香油(适量)鸡粉(少许)盐(适量)水淀粉(适量)蒜(适量)酸甜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)脆皮烧豆腐的做法步骤1、葱姜蒜切末,豆腐切厚片开水烫一下。用3勺糖;2勺醋;2勺生抽;一点鸡粉;盐和少许水,加2滴...
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脆皮火腿的做法 - 脆皮火腿怎么做
  • 脆皮火腿的做法 - 脆皮火腿怎么做

  • 食材明细主料火腿(适量)辅料面粉(适量)盐(适量)面包糠(适量)咸香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)脆皮火腿的做法步骤1、准备一个粗火腿。2、切成厚片。3、面粉放入容器的。4、加盐和水。5、调成浓稠的面糊。6、火腿片粘上面糊。7、粘面包糠。8、全部做好备用。9、油温五成热下锅炸...
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叉烧脆皮鸡翅的做法 - 叉烧脆皮鸡翅怎么做
  • 叉烧脆皮鸡翅的做法 - 叉烧脆皮鸡翅怎么做

  • “用空气炸锅烤、炸很是省时方便,而且无油煎炸特别健康。烤鸡翅不用一滴油,反而把里面的油逼出来不少,特别香脆、特别好吃。”食材明细主料鸡翅(8个)辅料炸鸡粉(适量)配料叉烧酱(适量)料酒(适量)生抽(适量)葱(适量)姜(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)叉烧脆皮鸡翅的做法步骤1、鸡翅...
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酥脆的脆皮火烧如何做好吃又美味
  • 酥脆的脆皮火烧如何做好吃又美味

  • 准备时间:15分钟    烹饪时间:40分钟主料面粉:500辅料盐:适量具体步骤1.面粉放入盆中2.加入5克的酵母3.加入五克白糖搅拌均匀4.加水和成絮状5.揉成光华的面团进行发酵6.发酵后面有很多蜂窝7.放在案板上排气后揉光醒上十分钟8.将醒好的面擀开9....
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乔东家脆皮火烧加盟费多少钱
  • 乔东家脆皮火烧加盟费多少钱

  • 乔东家脆皮火烧是一个知名的火烧品牌,他不但具有外酥里嫩的口感,同时具有知名品牌的市场推动力。获得一个优质的加盟项目,在知名品牌的带领下开展各种经营活动,是每个加盟商的意愿,市场的认可,宾客的纷至沓来,良好的口碑,都是加盟商开店的必备,乔东家脆皮火烧,在产品研发方面也有着...
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广式脆皮烧肉的做法 - 广式脆皮烧肉怎么做
  • 广式脆皮烧肉的做法 - 广式脆皮烧肉怎么做

  • “这道菜品是广东人年夜饭的经典菜品。我学做这一菜品用了两种小家电:电饭煲和电烤箱,所以,这倒菜品集合了现代工业文明的发展成就。其实,在现代城市生活中,越老越多的家用小厨电已经深入千家万户……”食材明细主料五花肉(600克)辅料小葱(2棵)五香粉(1勺)胡椒粉(1勺)白醋(适量)食盐(适量...
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