![南瓜乡村蛋糕的做法 - 南瓜乡村蛋糕怎么做]( "南瓜乡村蛋糕的做法 - 南瓜乡村蛋糕怎么做")
- “添加南瓜泥的无油无水海绵蛋糕，分蛋操作，成品口感清淡，外表似乡村面包”食材明细主料蛋黄（2个）细砂糖（10克）南瓜泥（25克）辅料蛋清（2个）细砂糖（25克）低粉（（表面装饰）5克）玉米淀粉（25克）柠檬汁（几滴）糖粉（20克）淡奶油（190克）南瓜泥（40克）甜味（口味）烘焙（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）南瓜乡村蛋糕的做法步骤1...
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![法国乡村面包的做法 - 法国乡村面包怎么做]( "法国乡村面包的做法 - 法国乡村面包怎么做")
- “套裁之三：法国乡村面包最漫长的等待。一共经历了五次发酵。从1-3小时的第一次酵种；到15-20小时的第二次酵种；进入主面团，发酵90分钟，排气后再发酵45分钟，才进入70-90分钟的最后发酵。最考验耐性的乡村面包。。。使用藤篮进行最后发酵，似乎是乡村面包的特色与标志。藤篮赋予面...
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![乡村玉米饼的做法 - 乡村玉米饼怎么做]( "乡村玉米饼的做法 - 乡村玉米饼怎么做")
- “简单方便的早餐，有点蛋糕的味道。玉米的香味和鸡蛋的香味，十分诱人。”食材明细主料玉米粉（一饭）面粉（半饭碗）辅料鸡蛋（两个）纯牛奶（一盒）泡打粉（半汤匙）配料糖（适量）奶香（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）乡村玉米饼的做法步骤1、面粉，玉米粉，酵母粉，搅拌均匀2、鸡蛋打散和牛奶面糊混合，加半...
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![家乡陈村粉卷的做法 - 家乡陈村粉卷怎么做]( "家乡陈村粉卷的做法 - 家乡陈村粉卷怎么做")
- “陈村粉是顺德风味小吃，产于广东顺德陈村镇的，陈村粉有三个重要的特点：一是米香味浓郁，二是厚度很薄，只有0.5—0.7毫米，而普通粉的厚度都在1毫米以上，三是陈村粉的韧性适中，比普通粉好，可以说柔韧性十足而又嫩滑。我陈村粉用来卷上猪肉馅，配上三色椒，诱惑你的胃！”食材明细主料粉皮（...
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![乡村耙耙藕的做法 - 乡村耙耙藕怎么做]( "乡村耙耙藕的做法 - 乡村耙耙藕怎么做")
- “大家有没有在小时候吃过什么是后来感觉再也没能吃到的美味呢？小雨就有，就是那碗拌了点盐和粗米粉然后用大蒸笼加大柴火蒸得软趴趴的莲藕，这里的软趴趴不是筷子都夹不起来的软，而是入口即化、老少皆宜的口感。就是这么普通的食材，就是这么简单的做法，它却成了我童年记忆里的“...
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![特色乡村蛋糕的做法 - 特色乡村蛋糕怎么做]( "特色乡村蛋糕的做法 - 特色乡村蛋糕怎么做")
- “巴西著名节日“乡巴佬节”时，人们穿土气的花格子衬衫，戴大草帽，脸上画雀斑，在街头载歌载舞欢庆，吃玉米，花生，椰子制成的各种食品，充满乡村气息。此款应节的特色乡村蛋糕，将棒子面和奶酪，椰丝巧妙糅合在一起，甜中带咸，口感柔软，非常好吃。”食材明细主料牛奶（360毫升）棒子面（250克）椰奶（20...
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![乡村豆腐的做法 - 乡村豆腐怎么做]( "乡村豆腐的做法 - 乡村豆腐怎么做")
- “我这道菜才用的是农村的传统做法。豆腐先过水，在跑油。在软渎。这道菜要用老一点的豆腐。芡粉，也要勾的多一点。色香味美豆腐细嫩。简单的做手法保持了豆腐的原汁原味。”食材明细主料胆水豆腐（4块）蒜苗（3根）小葱（3根）泡姜（一块）肉（二两）辅料生抽（一匙）料酒（一匙）豆瓣酱（一匙）花椒面（1/5匙...
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![乡村法棍的做法 daogrs讲述纯粹的面包心——乡村法棍 乡村法棍怎么做]( "乡村法棍的做法 daogrs讲述纯粹的面包心——乡村法棍 乡村法棍怎么做")
- “说到浪漫国度——法国，除了宏伟的凯旋门、名著《巴黎圣母院》以外，小蜜蜂还会想起法国的传统面包——乡村法棍，法棍法文叫Baguette，原意是长条形的宝石。法棍于法国而言相当于米饭之于中国，被法国人称为“面包之王”，不仅可以单独品尝，而且包容性极强可以搭配多种食物。今天小...
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![乡村炸油饼的做法 - 乡村炸油饼怎么做]( "乡村炸油饼的做法 - 乡村炸油饼怎么做")
- “8、9岁时农村实行了分产到户后，各家都有了自己的地，生活上大有改善，最主要的表现是油多了！因为老家种棉花，所以家家户户都存有许多的棉籽油，都是各村的油坊自己榨，油色发暗，但味道香的很。这个时候村里有了新生儿，邻居们会根据亲疏远近送3颗，5颗，7颗鸡蛋，或给小孩戴上一俩毛钱，钱叠...
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![乡村黄瓜的做法 最淳朴的乡村黄瓜 乡村黄瓜怎么做]( "乡村黄瓜的做法 最淳朴的乡村黄瓜 乡村黄瓜怎么做")
- “总会偶尔想起妈妈拌的凉菜，虽然食材简单，但是味道却让人难忘，所有凭自己的感觉做了这道基本是原味的乡村菜。”食材明细主料黄瓜（一根）辅料香葱（适量）配料盐（少许）味精（适量）原味（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）乡村黄瓜的做法步骤1、将黄瓜和香葱洗净控水备用。2、将黄瓜切成黄瓜丝...
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![乡村靠大鹅的做法 - 乡村靠大鹅怎么做]( "乡村靠大鹅的做法 - 乡村靠大鹅怎么做")
- “刚进入冬季，大鹅开始储存脂肪过冬了。同样对于爱吃大鹅的“吃货”来讲也是最香的时候了。有一首鹅鹅鹅，取脖用刀割，拔毛浇开水，然后就下锅。”食材明细主料大鹅（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）花椒粒（适量）八角（适量）大豆油（适量）酱油（适量）盐（适量）味精（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通...
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![家常南瓜的做法 - 家常南瓜怎么做]( "家常南瓜的做法 - 家常南瓜怎么做")
- “粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴！”食材明细主料南瓜（500g）辅料猪油（2g）盐（2g）甜味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）神级（难度）家常南瓜的做法步骤1、南瓜去皮切片，放电高压锅隔水蒸二十分钟。2、蒸好的南瓜倒入锅中，加入适量清水。3、要想甜加点盐。4、加入少许猪油，大火...
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![乡村小米果的做法 - 乡村小米果怎么做]( "乡村小米果的做法 - 乡村小米果怎么做")
- “这个小米果是在我小时候，每年插秧的季节里，外婆用来犒劳在田里插秧的帮工们的点心，每到插秧的时候，村子里的人们互相帮忙插秧，至下午2:30左右，家庭主妇们就会拎着一桶这样的小米果，提上几个碗筷至田间给帮工们送点心。”食材明细主料糯米粉（250g）粳米粉（250g）辅料猪肉（适量）小竹笋（适...
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![南瓜蛋糕的做法 8寸南瓜蛋糕 南瓜蛋糕怎么做]( "南瓜蛋糕的做法 8寸南瓜蛋糕 南瓜蛋糕怎么做")
- 食材明细主料鸡蛋（5个）南瓜泥（100克）糖粉（60克）低粉（95克）玉米油（50克）辅料柠檬汁（几滴）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）南瓜蛋糕的做法步骤1、成品图。2、南瓜去皮提前蒸熟备用。5个蛋黄加入南瓜泥中。3、搅拌均匀。4、加入玉米油。5、低粉过筛加入蛋黄糊中。6、搅拌均匀至无颗粒...
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![法国乡村大饼的做法 - 法国乡村大饼怎么做]( "法国乡村大饼的做法 - 法国乡村大饼怎么做")
- “法国乡村大饼，口味亦中亦西，配上豆浆和米粥就是中式的早餐或正餐；配上牛奶就是西式的早餐。法国乡村大饼既有面包的松软，又有大饼的香脆。”食材明细主料金龙鱼多用途麦芯面粉（450克）辅料水（240ml）植物油（30克）精盐（15克）砂糖（10克）发酵粉（4.5克）配料香葱（适量）五香粉（适量）洋葱（适量）葱香（口...
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![乡村小拌肉的做法 - 乡村小拌肉怎么做]( "乡村小拌肉的做法 - 乡村小拌肉怎么做")
- “减肥也可以吃肉哦~这道乡村小拌肉就特别适合减肥人士~瘦肉经过长时间的炖煮，脂肪已经被去掉了好多。再加上金针菇，生菜，黄瓜，一定可以让你吃着瘦~”食材明细主料瘦肉（200G）辅料黄瓜（1条）金针菇（1小把）生菜（半颗）香菜（3根）配料油辣椒（适量）盐（适量）鸡精（适量）醋（适量）生抽（适量）麻辣（口味）拌（工艺）半...
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![南瓜蛋糕的做法 - 南瓜蛋糕怎么做]( "南瓜蛋糕的做法 - 南瓜蛋糕怎么做")
- “南瓜蛋糕早就准备做(买了个金南瓜半个月了今天才试做)，南瓜的功效很多，黄色入脾。这个南瓜颜色金黄试制之前研究此配方比例结果自行配此准确，出炉的瞬间惊艳到自己南瓜蛋糕太漂亮了、太美了、金灿灿颜色、暄软的状态、甜香的味道、家人围桌品尝私家烘焙房出炉的新鲜南瓜蛋...
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![南瓜小蛋糕的做法 - 南瓜小蛋糕怎么做]( "南瓜小蛋糕的做法 - 南瓜小蛋糕怎么做")
- 食材明细主料南瓜泥（100克）鸡蛋（5个）低粉（95克）糖粉（60克）玉米油（40克）辅料柠檬汁（几滴）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）南瓜小蛋糕的做法步骤1、提前准备好所需要的食材。2、南瓜去皮切块蒸熟，加入鸡蛋黄。3、搅拌均匀至无颗粒状态。4、加入玉米油。5、低粉过筛加入蛋黄糊中。6、搅...
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![乡村面包的做法 - 乡村面包怎么做]( "乡村面包的做法 - 乡村面包怎么做")
- “把数个想做的面包翻了又翻，把时间合计了又合计。最后敲定孟老师的乡村面包。只是这量太大，减半就好，就这么着也得吃几天。一切都很顺利，虽然割包很丑陋，终究还是顺顺当当进了烤炉。面包出炉还早，干点别的去。漫不经心就出了岔子，把个插座搞得打火短路跳了闸。烤箱中正在膨胀的...
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![南瓜磅蛋糕的做法 - 南瓜磅蛋糕怎么做]( "南瓜磅蛋糕的做法 - 南瓜磅蛋糕怎么做")
- “之前很排斥磅蛋糕，总觉得热量太高，吃了容易发胖，这次是用南瓜做的，多粗粮，少脂肪，好吃又好看。”食材明细主料南瓜泥（70克）低筋粉（70克）杏仁粉（20克）黄油（70克）糖粉（55克）鸡蛋液（70克）辅料泡打粉（2克）朗姆酒（2克）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）南瓜磅蛋糕的做法步骤1、黄油软化后加入糖粉，...
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![乡村浓汤的做法 - 乡村浓汤怎么做]( "乡村浓汤的做法 - 乡村浓汤怎么做")
- 食材明细主料洋葱（半个）胡萝卜（半个）西红柿（一个）土豆（一个）圆白菜（小半个）熟鸡肉（60克）熟火腿丝（50克）辅料番茄酱（适量）胡椒粉（少许）盐（少许）酸甜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）乡村浓汤的做法步骤1、成品，晚餐的一道汤，给这个秋季带来一丝温暖。2、将各种蔬菜洗干净，控干水分，分别切成3厘米长的...
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![果干乡村蛋糕的做法 - 果干乡村蛋糕怎么做]( "果干乡村蛋糕的做法 - 果干乡村蛋糕怎么做")
- “不知道从什么时候起，兴起的乡村热，把高大美观的蛋糕，装饰成朴实无华的乡村蛋糕，尽管表面朴实，但内心却充实，里面可以随意加果干，这款蛋糕，吃起来真的很棒，喜欢的看看：”食材明细主料鸡蛋（2个）白砂糖（60克）低筋面粉（40克）细玉米面（15克）辅料柠檬汁（2滴）黑芝麻（10克）蓝莓果干（10克）奶香（口味）烘焙（工...
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![南瓜蛋糕的做法 南瓜蛋糕——电压力锅版 南瓜蛋糕怎么做]( "南瓜蛋糕的做法 南瓜蛋糕——电压力锅版 南瓜蛋糕怎么做")
- “这款南瓜蛋糕是用电压力锅做的，目前俺家还没置烤箱。南瓜是个好东西，很适合加工成各种主食和糕点，味道、顔色都不错，以至看着蒸南瓜就皱眉头的老公渐渐喜欢上它了。”食材明细主料低筋面粉（120克）鸡蛋（5个）生南瓜（60克）辅料牛奶（40克）色拉油（40克）白砂糖（50克）泡打粉（1克）白醋（1滴）奶香（口味...
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![乡村风樱桃芝士蛋糕的做法 - 乡村风樱桃芝士蛋糕怎么做]( "乡村风樱桃芝士蛋糕的做法 - 乡村风樱桃芝士蛋糕怎么做")
- “这个蛋糕中的芝士用量并不多，不喜欢香浓芝士的人也可以毫无负担的享用。里面还添加了大量的杏仁粉，给蛋糕带来松软、入口即化的口感”食材明细主料无盐黄油（72克）黑樱桃（220克）奶油奶酪（60克）泡打粉（2克）砂糖（110克）鸡蛋（2个）柠檬汁（5克）杏仁粉（95克）香草精（3克）辅料低筋面粉（35克）甜味（口味）烤...
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![法国乡村大饼的做法 法国乡村大饼2.0版 法国乡村大饼怎么做]( "法国乡村大饼的做法 法国乡村大饼2.0版 法国乡村大饼怎么做")
- “这款法国乡村大饼2.0版相比1.0版从外观和口感都有了不少进步。主要工艺差别在以下二点：1、面团发酵后放入烤盘前，烤盘用重油涂刷，面饼二面都要涂油；2、发酵后面团在烤盘成型面饼，上层撒上芝麻、香葱，不放五香粉；3、大饼出炉前10分钟在表层涂上橄榄油，增加油亮和脆感。2.0版的大...
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美味库
