![干煸知了的做法 - 干煸知了怎么做]( "干煸知了的做法 - 干煸知了怎么做")
- 食材明细主料知了（一碟）辅料葱姜（适量）调料盐（适量）食用油食用油（适当多点）咸鲜（口味）干煸（工艺）半小时（耗时）高级（难度）干煸知了的做法步骤1、水开放知了和姜片。焯水捞出。2、捞出备用。3、起锅烧油，放姜三片。4、放入焯好水的知了翻炒。5、放入食盐煸炒。6、小🔥慢煸。7、把知了煸焦了，...
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![干煸豇豆的做法 【川菜】干煸豇豆 干煸豇豆怎么做]( "干煸豇豆的做法 【川菜】干煸豇豆 干煸豇豆怎么做")
- “开胃爽口的一道菜。”食材明细主料豇豆（适量）蒜瓣（适量）葱花（适量）青椒（适量）干红辣椒（适量）辅料油渣（适量）盐（适量）蚝油（适量）花椒粉（适量）生抽（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）干煸豇豆的做法步骤1、豇豆洗净切成段。2、青椒切成细段。3、葱花，蒜瓣，干红辣椒。4、锅里加适量...
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![干煸豆干的做法 - 干煸豆干怎么做]( "干煸豆干的做法 - 干煸豆干怎么做")
- 食材明细主料豆干（适量）辅料洋葱（适量）调料食用油（适量）盐（适量）郫县豆瓣（适量）白糖（适量）醋（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）干煸豆干的做法步骤1、豆干。2、豆干切丝。3、锅中热油放入豆干煸炒微黄。4、放入洋葱、调味料翻炒均匀出锅。5、香辣豆干。...
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![干煸蚕蛹的做法 干煸蚕蛹 干煸蚕蛹怎么做]( "干煸蚕蛹的做法 干煸蚕蛹 干煸蚕蛹怎么做")
- “干煸蚕蛹风味别具，口感软嫩鲜香，营养丰富炒好的蚕蛹在红绿相间的配料中散发出诱人的香味蚕蛹有“七个蚕蛹一个蛋”的说法含有丰富的蛋白质和多种氨基酸是体弱、病后、老人及妇女产后的高级营养补品蚕蛹可以很好的降血脂、降胆固醇，对脂肪代谢也有一定的调节作用”食材明细...
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![干煸苦瓜的做法 【干煸苦瓜】 干煸苦瓜怎么做]( "干煸苦瓜的做法 【干煸苦瓜】 干煸苦瓜怎么做")
- “说起苦瓜这个食材很多人都不喜欢，尤其是小孩子。记得小时候家里为了叫我吃点苦瓜是“煞费苦心”不过很奇怪的是长大了却能接受苦瓜的味道。细细品尝别有一番风味。虽说已立秋，但是秋老虎的威力依旧燥热天理吃“苦”的确有好处苦瓜清热解毒，清暑清热，尤其适合火大的人和夏天...
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![干煸芸豆的做法你知道吗]( "干煸芸豆的做法你知道吗")
- 芸豆，可能很少人知道，但是如果小编告诉你，芸豆就是四季豆，你可能就会恍然大悟，原来是它！芸豆的做法有很多，相信爱下厨的你一定会有所了解。不过今天，给大家介绍一种做法——干煸芸豆，可能你会不知道。其实这种做法是川菜系中的名菜。下面一起来看看吧！一、芸豆的营养价值芸豆芸豆营...
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![干煸鸭的做法 - 干煸鸭怎么做]( "干煸鸭的做法 - 干煸鸭怎么做")
- 食材明细主料鸭子（半只）土豆（2个）辅料菜油（适量）花椒（20粒）老姜（1个）干锅底料（1包）鸡精（适量）微辣（口味）炒（工艺）一小时（耗时）普通（难度）干煸鸭的做法步骤1、先把鸭子用料酒十三香腌制。2、锅内倒入水，把水烧开。3、倒入腌制好的鸭子。4、把鸭子的血水烧出来。5、把鸭肉捞出来。6、锅内倒入油。7...
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![干煸苦瓜的做法 【川菜】干煸苦瓜 干煸苦瓜怎么做]( "干煸苦瓜的做法 【川菜】干煸苦瓜 干煸苦瓜怎么做")
- “小时候，最怕妈妈做干煸苦瓜。因为太苦了，根本就吃不下。一次吃不下两次吃不下，到慢慢的能吃一小口再到最后竟然开始喜欢上了苦味。说实话，苦瓜干煸很苦，比起苦瓜炒鸡蛋更苦，但喜欢吃苦瓜的人，就是喜欢的这个苦味。苦瓜不苦，还叫苦瓜吗？这道菜，没有添加过多的调味料，只用到了盐，完全...
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![干煸鱼的做法 - 干煸鱼怎么做]( "干煸鱼的做法 - 干煸鱼怎么做")
- “前几天做豆花鱼时留下的下角料，当时就做了，只是无暇上传。鱼取两片净肉后还有两片胸排、一长条鱼脊骨、一个鱼头。鱼头另外熬汤，其它的就可以做干煸鱼了，也叫一鱼三吃吧！”食材明细主料鱼排（适量）鱼脊骨（适量）辅料葱段（适量）蒜片（适量）配料干辣椒（适量）辣椒面（适量）孜然（少许）盐（少许）花椒粒...
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![干煸莴笋干的做法 - 干煸莴笋干怎么做]( "干煸莴笋干的做法 - 干煸莴笋干怎么做")
- “又香又辣又脆，下饭菜。”食材明细主料干莴笋（一把）辅料蒜（少许）红辣椒（少许）调料花生油（适量）盐（适量）五香粉（少许）鸡精（少许）香辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）干煸莴笋干的做法步骤1、晒干的莴笋干。2、清水泡一夜，淘洗干净，捞出，挤出多余水分，装盘，备用。3、蒜切碎，红辣椒切段，备用。4、锅...
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![干煸豆角的做法 【东北】干煸豆角 干煸豆角怎么做]( "干煸豆角的做法 【东北】干煸豆角 干煸豆角怎么做")
- “干煸是烹调技艺中的一种方法，干煸菜肴的主料一般选择牛肉较多。干煸也叫干炒，顾名思义通过煸炒把主料的水分蒸发，使其在口感上有嚼头。但是把主料换成豆角，靠煸炒就比较耗费时间了，所以就用油炸使其快速脱水，然后烹制而成”食材明细主料豆角（500克）猪肉（100克）辅料油（适量）盐（适量）生...
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![干煸豆角的做法 干煸豆角——夏季最给力的干煸菜 干煸豆角怎么做]( "干煸豆角的做法 干煸豆角——夏季最给力的干煸菜 干煸豆角怎么做")
- 食材明细主料豆角（400g）土豆（150g）瘦肉（50g）辅料葱（适量）干红椒（适量）姜（适量）蒜（适量）配料盐（适量）鸡精（适量）白糖（适量）生抽（适量）蚝油（适量）花椒粉（适量）微辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）干煸豆角的做法步骤1、豆角摘洗干净，掰成大段。2、土豆去皮洗净，切成长条，洗掉表面淀粉晾干。3、瘦肉切片，加入...
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![干煸豆角的做法 【川菜】干煸豆角 干煸豆角怎么做]( "干煸豆角的做法 【川菜】干煸豆角 干煸豆角怎么做")
- 食材明细主料豆角（200克）肉馅（适量）辅料盐（1克）酱油（1小勺）料酒（少许）葱（适量）姜（适量）糖（1小勺）干红辣椒（适量）微辣（口味）爆（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）干煸豆角的做法步骤1、准备的材料。2、将豆角去筋，洗净，滤干水分；葱、姜切成末；干辣椒切段。3、将炒锅放在火上，放入油（比平时炒菜稍多些），放入豆角翻...
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![干煸菜花的做法 [干煸菜花] 干煸菜花怎么做]( "干煸菜花的做法 [干煸菜花] 干煸菜花怎么做")
- “菜花性凉、味甘；可补肾填精、健脑壮骨、补脾和胃；主治久病体虚、肢体痿软、耳鸣健忘、脾胃虚弱、小儿发育迟缓等病;最主要的一项就是可以抗癌防癌.所以要经常吃菜花哈。”食材明细主料有机菜花（适量）辅料五花肉（适量）配料大蒜（适量）姜（适量）盐（适量）干红辣椒（适量）料酒（适量）生抽（适量）鸡...
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![干煸虾的做法 干煸虾🦐 干煸虾怎么做]( "干煸虾的做法 干煸虾🦐 干煸虾怎么做")
- “过节下酒菜。”食材明细主料海虾（二斤）豆油（适量）辅料大蒜（一头）调料酱油（适量）白砂糖（适量）咸甜（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）干煸虾的做法步骤1、用剪子减掉下头刺和眼睛，开背去下线，空干水分放入玉米淀粉。2、锅内加豆油，油热让如虾，炸酥捞出备用。3、另起锅，将大蒜切片，下热油放蒜...
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![干煸鸡的做法 - 干煸鸡怎么做]( "干煸鸡的做法 - 干煸鸡怎么做")
- “我是四川人，所以干煸鸡对于我们来说是家常菜哦，但是家里个个“大厨”，都做得比我好，我的手艺是最末的，好歹一次次被妈妈教，可以“出师”了，呵呵。”食材明细主料三黄鸡（一只）辅料干辣椒（适量）姜（少许）洋葱（一个）盐（适量）鸡精（少许）麻椒（少许）干辣椒面（少许）蚝油（1勺）花椒（少许）蒜（适量）麻辣（口味）炒（工...
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![干煸豆角的做法 都喜欢吃的----干煸豆角 干煸豆角怎么做]( "干煸豆角的做法 都喜欢吃的----干煸豆角 干煸豆角怎么做")
- “呵呵，我很喜欢吃的一道菜，可总觉得油有点大了，不敢多吃。。。苦恼啊，为什么女人总怕胖起来。。。。纠结的很”食材明细主料扁豆（500克）肉馅（200克）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）花椒（适量）辣椒（适量）碎米芽菜（适量）酱油（适量）盐（适量）糖（适量）味精（适量）料酒（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）干...
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![干煸兔的做法 - 干煸兔怎么做]( "干煸兔的做法 - 干煸兔怎么做")
- 食材明细主料兔肉（半只）辅料二荆条（大葱）红辣椒（适量）调料油（适量）生抽（适量）盐（适量）料酒（适量）老抽（适量）淀粉（适量）白糖（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）干煸兔的做法步骤1、兔肉洗净，加入料酒、姜片、葱叶去腥味。2、准备好大葱、姜片、花椒、八角。3、二荆条、红辣椒滚刀切，沥干水...
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![干煸四季豆的做法 干煸豆角 干煸四季豆怎么做]( "干煸四季豆的做法 干煸豆角 干煸四季豆怎么做")
- 食材明细主料四季豆（250g）辅料猪肉（100g（磨好的猪肉））蒜末（1大匙）姜末（1大匙）干辣椒（1大匙）白芝麻（适量）水（适量）花椒（1大匙）黑色豆瓣酱（2大匙（黑豆））黄酒（1大匙）芝麻油（1大匙）砂糖（1大匙）豉油（1大匙（生抽））麻辣（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）干煸四季豆的做法步骤1、将四季豆倒入冷油中（冷油大概有80℃）。2...
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![干煸长豆的做法 [干煸长豆] 干煸长豆怎么做]( "干煸长豆的做法 [干煸长豆] 干煸长豆怎么做")
- 食材明细主料长豆（适量）猪肉馅（适量）辅料盐（适量）干红辣椒（适量）蒜（适量）姜（适量）花椒（适量）生抽（适量）料酒（适量）鸡精（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）干煸长豆的做法步骤1、将长豆清洗干净，切成小段，准备猪肉馅。2、炒锅烧热加入植物油，加入蒜、姜、花椒、干红辣椒煸炒出香味。3、加入...
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![干煸豆角的做法 【川菜】--干煸豆角 干煸豆角怎么做]( "干煸豆角的做法 【川菜】--干煸豆角 干煸豆角怎么做")
- 食材明细主料豆角（500克）辅料红尖椒（8个）葱（10克）姜（5克）蒜（5瓣）配料花椒（1勺）花生油（30毫升）生抽（10毫升）盐（3克）味精（2克）中辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）干煸豆角的做法步骤1、先把豆角摘洗干净。2、切成4公分的段。3、锅里放适量油。4、放入豆角煸炒。5、用中火煸炒。6、炒至豆角变色，有...
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![干煸小鱼干的做法 - 干煸小鱼干怎么做]( "干煸小鱼干的做法 - 干煸小鱼干怎么做")
- “咸香，小火慢慢煸炒，非常香，好下饭。”食材明细主料小鱼干（适量）辅料油（少许）生抽（少许）姜（少许）蒜头（少许）小米辣（少许）糖（少许）胡椒粉（少许）咸香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）干煸小鱼干的做法步骤1、小鱼干。2、用剪刀把小鱼干头剪掉(可以不剪，我家小孩不爱吃头所以才剪掉，其实煸炒后很香...
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![干炸知了猴的做法 - 干炸知了猴怎么做]( "干炸知了猴的做法 - 干炸知了猴怎么做")
- 食材明细主料知了猴（500克）腌制料料酒（一勺）盐（一勺半）白糖（一勺）生抽（两勺）醋（一勺）知了猴腌制料五香粉（3克）盐（两勺）清水（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）干炸知了猴的做法步骤1、知了猴多清洗几遍，把泥沙洗干净备用2、放入知了猴腌制料3、然后倒入清水腌制三小时左右4、炒锅坐油，烧...
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![干煸鸡的做法你知道吗？]( "干煸鸡的做法你知道吗？")
- 大家有做过干煸鸡这道美味的佳肴吗?而且将它做成一道菜肴的做法居然不止一种，干煸鸡的做法还有许多，干煸鸡的美味结合也是一道“神仙”佳肴了，如果还有小伙伴没有尝试过做这道菜肴，那下面小编要介绍这个“神仙佳肴”的几种做法，大家可要看好了!一、干煸鸡的做法（一）原料主料：散养...
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![素干煸豆角的做法 素干煸豆角怎么做好吃 素干煸豆角怎么做]( "素干煸豆角的做法 素干煸豆角怎么做好吃 素干煸豆角怎么做")
- “豆角可煸的干一些，切忌不要煸胡了，盐和糖根据个人口味适量放入，口感柔酥适中，咸甜可口，下饭良菜。”食材明细主料豆角（800g）干辣椒（5颗）蒜（稍多）姜（适量）辅料盐（适量）糖（少许）花椒（一小把）酱油（少许）咸甜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）素干煸豆角的做法步骤1、豆角洗净，掰段，将水控干，不然容易溅...
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美味库
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