![开胃凉粉丝 - 自制开胃凉粉丝]( "开胃凉粉丝 - 自制开胃凉粉丝")
- “凉粉是夏季较为受欢迎的凉菜，人们往往会买上一小块回家自己拌着吃，那酸辣的味道和爽滑的口感，会立马让人胃口大开，一口一口的吃不停。凉粉刨成丝拌入调料后特别入味，吃起来也特别Q弹爽口，家人都很喜欢。买着吃的时候，总觉得不干净，吃着也不放心。后来自己学会了制作，又想办法用...
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![凉拌自制凉粉的做法 - 凉拌自制凉粉怎么做]( "凉拌自制凉粉的做法 - 凉拌自制凉粉怎么做")
- 食材明细主料绿豆粉（适量）辅料水（适量）黄瓜片（适量）老干妈（适量）葱花（适量）油辣椒（适量）酱油（适量）微辣（口味）拌（工艺）一天（耗时）普通（难度）凉拌自制凉粉的做法步骤1、豌豆粉加入适量水。2、搅拌均匀。3、锅中烧开水，遍拌边倒入锅中。4、然后开中火，不停的拌。5、拌2-3分钟关火，继续拌。6、几分钟...
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![自制开胃凉粉丝 - 如何做好吃又美味]( "自制开胃凉粉丝 - 如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟自制开胃凉粉丝，夏天天气炎热人的食欲都会受到影响，在炎热的夏天里吃一道美味的而又清口的凉菜是最爽的事情，今天就给大家带来一道这样的凉菜，自制开胃凉粉丝。什么味道最能引人开胃，那毫无疑问的就是辣味和酸...
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![凉粉 - 自制凉粉炒凉粉]( "凉粉 - 自制凉粉炒凉粉")
- “今天晚上，突然想吃凉粉，也没有谷物类的淀粉。于是，我就拿土豆淀粉做凉粉，效果还不错。”食材明细主料土豆淀粉（100克）清水（200ml）食用油（1勺）郫县豆瓣酱（1勺）酱油（1勺）辅料葱花（适量）蒜末（适量）麻辣（口味）炒（工艺）一小时（耗时）普通（难度）自制凉粉的做法步骤1、准备食材：清水，土豆淀粉。2、将淀粉同...
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![自制开胃凉粉的做法 - 自制开胃凉粉怎么做]( "自制开胃凉粉的做法 - 自制开胃凉粉怎么做")
- “天凉快了，老妈说，弄点凉粉吃，再不吃过些天就不敢吃了！老妈的话如同“圣旨”，我麻利儿着赶紧做。凉粉并不难，按淀粉和水的比例操作，一准儿成功。强调一下，淀粉和水是按容量配比的，不是按重量，所以要准备两个大小相同的杯碗啥的。不同淀粉的用量我会在制作过程中提到，可根据能取得的...
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![开胃凉粉的做法 - 开胃凉粉怎么做]( "开胃凉粉的做法 - 开胃凉粉怎么做")
- 食材明细主料豌豆粉（适量）辅料蒜（适量）黄瓜丝（适量）酸甜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）开胃凉粉的做法步骤1、准备食材，市售豌豆粉，黄瓜，新蒜，2、黄瓜切丝，放入，3、放入切碎的新蒜泥，香菜，4、加凉拌汁，生抽，盐，糖，米醋，香油，5、拌匀。6、成品！7、我喜欢吃辣，就不能少了老干妈，要有自制红油就更棒...
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![开胃凉粉如何做好吃又美味]( "开胃凉粉如何做好吃又美味")
- 准备时间:3分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料绿豆淀粉：150水：绿豆粉质量6倍辅料盐：根据自己喜好生抽：根据自己喜好醋：根据自己喜好麻油：根据自己喜好葱蒜：若干香菜：若干自制辣椒油（可用老干妈代替）：随意具体步骤1.绿豆粉（绿豆淀粉）150克溶在等量的水中，搅拌均匀...
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![凉粉 - 自制凉粉来开胃]( "凉粉 - 自制凉粉来开胃")
- “小时候，妈妈每次剁猪食都会把剁细的芭蕉芋淘洗一遍，把沉淀下来的淀粉过滤、去杂质，给我们调制凉粉，在那个物质贫乏的年代，这些凉粉不但能让我们充饥，更带给我们许多快乐。虽然现在人们的生活好了，但芭蕉芋制作的凉粉依然是边疆人们最爱吃的小吃，芭蕉芋属于蕉科，美人蕉属，有些地方...
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![家常自制开胃凉粉丝如何做好吃又美味]( "家常自制开胃凉粉丝如何做好吃又美味")
- 准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:10分钟家常自制开胃凉粉丝也是常见家常菜里面的其中一种，家常自制开胃凉粉丝这道菜是我从外婆那里偷师学来的，特别有小时候的那种味道，吃了很是让人怀念呢！我也经常做给我家的小孩子吃，他们也都特别爱吃，如果你也喜欢...
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![开胃黄瓜 - 自制开胃黄瓜]( "开胃黄瓜 - 自制开胃黄瓜")
- “夏天吃黄瓜的季节，家里种的黄瓜吃不完就这样吃，棒棒的！”食材明细主料黄瓜（适量）辅料干辣椒（适量）大料（适量）盐（适量）生抽（适量）糖（适量）味精（适量）蚝油（适量）陈醋（适量）葱（适量）蒜（适量）姜（适量）微辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）自制开胃黄瓜的做法步骤1、准备几根黄瓜。2、黄瓜切片，厚一点切。3...
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![开胃酸辣薯粉丝的做法 - 开胃酸辣薯粉丝怎么做]( "开胃酸辣薯粉丝的做法 - 开胃酸辣薯粉丝怎么做")
- “感冒发烧，口中无味，还想吃点有滋味的。酸酸辣辣的倒是和胃口。薯粉丝煮食很不错哦。”食材明细主料红薯粉丝（1把）辅料西红柿（1个）鸡蛋（1个）火腿肠（1根）香芹（2棵）配料生姜（一块）油（适量）黑胡椒粉（2茶匙）盐（适量）香醋（3茶匙）酸辣（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）开胃酸辣薯粉丝的做法步骤1、准备好...
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![香菇酱开胃凉粉的做法 - 香菇酱开胃凉粉怎么做]( "香菇酱开胃凉粉的做法 - 香菇酱开胃凉粉怎么做")
- “天儿越来越热，相对于冰品的透心凉，凉拌菜不光有别样的清爽凉快，还营养开胃，是更加温和、美味和有益解暑的饮食方式。”食材明细主料凉粉（适量）仲景香菇豆豉（适量）小米辣（适量）小葱（适量）辅料盐（适量）生抽（适量）醋（适量）仲景花椒油（适量）麻辣油（适量）酸辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香菇酱开...
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![自制凉拌粉丝如何做好吃又美味]( "自制凉拌粉丝如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料粉丝：120辅料大蒜：3瓣胡萝卜：半个香油：10ml盐：适量辣椒油：适量香菜：1颗小葱：3颗生抽：5ml香醋：10ml具体步骤1.准备好所需要的材料。2.蒜瓣切碎放入碗里，加入盐捣成蒜泥。3.胡萝卜切丝，放入一个大碗里，到入开水烫一...
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![「自制」凉拌粉丝菠菜如何做好吃又美味]( "「自制」凉拌粉丝菠菜如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料粉丝：一小把菠菜：200辅料芥末油：适量鸡精：2盐：2白糖：5大蒜：2瓣米醋：适量香油：适量白芝麻：适量具体步骤1.粉丝放入开水锅焯烫片刻，捞出沥水晾凉后，切几刀2.菠菜择去根和老叶，洗净放入开水锅中焯烫片刻，捞出沥水晾凉后，切3...
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![美味自制开胃凉粉丝如何做好吃又美味]( "美味自制开胃凉粉丝如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟在炎炎的夏季，最受欢迎的大概就是冰淇淋跟凉菜了吧，我最爱的就是在夏季制作各种凉菜了，今天要介绍的这道菜就是自制开胃凉粉丝，它美味又好吃，清凉解暑，好吃又好看，家里大人小孩都爱吃。尤其是我家小孩，总是缠着我...
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![自制开胃小菜的做法 - 自制开胃小菜怎么做]( "自制开胃小菜的做法 - 自制开胃小菜怎么做")
- “含有天然花青色创意开胃小菜，颜色娇艳、口感脆爽、下饭开胃、好吃不贵。”食材明细主料白萝卜（1个）辅料红火龙果（用半个）调料盐（适量）白糖（适量）酿造米醋（适量）酸甜（口味）技巧（工艺）廿分钟（耗时）神级（难度）自制开胃小菜的做法步骤1、白萝卜1根洗净去皮。2、刚买的插菜板插的丝比较长。3、...
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![夏天开胃菜 - 自制凉拌凉粉（含凉粉制作）如何做好吃又美味]( "夏天开胃菜 - 自制凉拌凉粉（含凉粉制作）如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:17分钟主料水：1000玉米淀粉：200辅料油：少许大蒜头：敲碎葱：切末生抽：少许鲜酱油：少许盐：适量具体步骤1.锅中放水，加入玉米淀粉，搅拌成无颗粒的水淀粉后，开中火，用筷子不停搅拌，直至搅拌成有些透明状，立刻改小火，搅拌到一大片都粘到...
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![开胃的凉拌凉粉如何做好吃又美味]( "开胃的凉拌凉粉如何做好吃又美味")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料凉粉：100辅料芝麻：适量辣椒油：适量生抽：适量陈醋：适量具体步骤1.凉粉一块。2.用开水烫一会儿杀菌。3.然后切块。4.取一个碗，加入生抽，陈醋，辣椒油。调成汁。5.均匀的撒上，凉拌几下即可。6.撒点芝麻就行了。烹...
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![自制凉粉的做法 夏季——凉粉 自制凉粉怎么做]( "自制凉粉的做法 夏季——凉粉 自制凉粉怎么做")
- “凉粉是夏季的一道吃，主要原料是凉粉草，大米、红薯、或豌豆粉，现气温逐渐升高，今天用豌豆粉做一款刮凉粉。刮条凉粉色泽洁白，晶莹剔透、嫩滑爽口。有诗称赞:“冰镇刮条漏魚穿，晶莹沁齿有余寒。味调浓淡随君意，只管凉来不管酸”。佐以调汁，Q弹凉爽！”食材明细主料豌豆粉（1平杯）辅料...
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![自制黑凉粉的做法 - 自制黑凉粉怎么做]( "自制黑凉粉的做法 - 自制黑凉粉怎么做")
- 食材明细主料黑凉粉（100克）葛粉（20克）熟白芝麻（少许）蜂蜜（适量）辅料凉水（4斤半）甜味（口味）煮（工艺）数小时（耗时）高级（难度）自制黑凉粉的做法步骤1、准备好黑凉粉。2、黑凉粉和葛粉倒入碗中。3、加250克水，搅拌均匀至无颗粒状的干粉。4、倒入大锅中。5、加入4斤的开水(另起锅烧好开水)，不停的...
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![自制凉粉的做法 - 自制凉粉怎么做]( "自制凉粉的做法 - 自制凉粉怎么做")
- 食材明细主料豌豆粉（250克）辅料清水（2000克）黄瓜（适量）香菜（适量）调料盐（3克）辣椒油（适量）陈醋（适量）生抽（适量）蒜（适量）香油（适量）麻油（适量）咸香（口味）拌（工艺）一小时（耗时）简单（难度）自制凉粉的做法步骤1、成品图。2、制作方法：豌豆粉250克，备用。3、加入400克清水搅拌均匀，过筛更细腻。4、锅里加入1600...
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![清爽开胃凉粉的做法 【夏日小凉菜】--清爽开胃凉粉 清爽开胃凉粉怎么做]( "清爽开胃凉粉的做法 【夏日小凉菜】--清爽开胃凉粉 清爽开胃凉粉怎么做")
- “武汉的夏天，酷暑难耐。记得小时候，天热时，吃的最多的就是凉拌菜。凉拌菜多数用的调料就是醋了。老爸喜欢吃生蒜，凉拌菜里搁的最多的就是醋和蒜粒。一碗极普通的凉菜，饱含着父母对我们的爱。它的味道酸甜可口，汁多脆嫩。菜吃完了，那碗底的醋，也没浪费，一股脑的倒进了喉咙里···...
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![凉粉的做法 零失败开胃菜，凉粉 凉粉怎么做]( "凉粉的做法 零失败开胃菜，凉粉 凉粉怎么做")
- “自制凉粉，口感嫩滑、晶莹透澈、清爽可口。天气越来越热，赶紧去做一碗酸酸辣辣的凉粉吃吧！”食材明细主料绿豆淀粉（250克）水（1250克）辅料盐（少许）糖（少许）醋（适量）生抽（少许）蒜末（少许）凉白开（适量）辣椒油（适量）黄瓜丝（适量）酸辣（口味）其他（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）凉粉的做法步骤1、绿豆淀粉加250...
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![凉粉 - 自制凉粉]( "凉粉 - 自制凉粉")
- “因为新型肺炎疫情，人们宅在家里，开始了各种“折腾”，最近看到全国人民都在耗时半天做凉皮，我只费时10分钟做出一份凉粉。”食材明细主料红薯淀粉（1小碗）辅料盐（1匙）清水（5碗）原味（口味）未知（难度）自制凉粉的做法步骤1、红薯淀粉1小碗。2、锅内加入4小碗水和1匙盐。3、1碗水加入淀粉中...
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![开胃的自制凉皮如何做好吃又美味]( "开胃的自制凉皮如何做好吃又美味")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料面粉：180辅料盐：适量花生碎：适量肉酱：适量油：适量具体步骤1.面粉加水揉匀2.醒面半个小时左右3.加入适量水洗面，洗到有白色的面水4.倒出后加水接着洗5.洗到面团洗不出白色面水后，放入冰箱静置三个小时以上6....
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美味库
