- “馒头每天都吃,所以就想变换点花样,首先在视觉上改变一下,加了紫色的甘蓝,蒸好的馒头粉粉的,让人很有食欲。”食材明细主料面粉(800g)辅料紫甘蓝(160g)酵母粉(6g)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)紫甘蓝双色馒头的做法步骤1、160克紫甘蓝切小块2、加260克水打碎3、过滤出渣130克4...
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- “我喜欢美食天下,美食天下高手如云,我可以学习到好多的东西,不懂的不会做的饭菜,到美食天下就可以学习到,我们北方喜欢做馒头,看到厨格格有奖群磕,有点动心,呵呵,就也做个双色馒头卷吧,这次想做个花样的,可能面团略微软点,不是很理想,这次用的燕子的耐高糖酵母,气温高感觉发酵的太快了...
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- “换个花样做馒头,健康好看又美味。”食材明细主料紫薯泥(210克)面粉(300克)水(150克)辅料酵母(3克+3克)白糖(5+5克)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)紫薯双色馒头的做法步骤1、紫薯面团:紫薯泥210克,面粉300克,酵母3克,白糖5克,白色面团:水150克,面粉300克,酵母3克,白糖5克。分别和成面团...
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- “我喜欢美食天下,美食天下高手如云,我可以学习到好多的东西,不懂的不会做的饭菜,到美食天下就可以学习到,我们北方喜欢做馒头,看到厨格格有奖群磕,有点动心,呵呵,就也做个双色馒头卷吧,”食材明细主料面粉(600克)辅料紫薯(一个)酵母(5克)温水(适量)其他(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)双色紫...
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- 食材明细主料紫甘蓝(适量)鸡蛋(适量)豆角(适量)馒头(适量)调料油(适量)盐(适量)料酒(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)紫甘蓝炒鸡蛋馒头的做法步骤1、紫甘蓝、豆角、鸡蛋清洗干净。2、白馒头切成丁。3、鸡蛋加盐、料酒打散。4、紫甘蓝撕成小块,豆角切丁。5、馒头均匀裹上蛋液。6、...
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- “紫薯和绿茶粉再加上全麦面粉都是很好的养生食材,它们两个组合到一起做成双色馒头应该是一种很不错的选择。”食材明细主料紫薯(150g)绿茶粉(15g)全麦面粉(800g)酵母粉(8g)清水(适量)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)高级(难度)紫薯绿茶双色馒头的做法步骤1、紫薯洗净蒸熟去皮。2、酵母粉加...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟我这么一个有趣的人,吃东西怎么能不吃有趣的东西呢,所以就算是馒头我也要吃的很有趣,所以我就买了面粉,还有紫甘蓝,然后就打算自己在家做馒头,不过是要做不一样的馒头,要做一些紫甘蓝双色馒头,做出来肯定很漂亮的...
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- “吃吃杂粮更健康既漂亮,又好吃我家的最爱”食材明细主料面粉(适量)紫薯(适量)南瓜(适量)辅料鸡蛋(适量)配料酵母(适量)其他(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)双色小馒头的做法步骤1、紫薯蒸熟,用搅拌机(或豆浆机)加水打稀,不能放鸡蛋(会变色)2、将南瓜蒸熟,同上法打稀。3、南瓜里加鸡蛋,我特别...
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- 食材明细主料低筋面粉(200克)辅料冻干紫薯粉(5克)冻干南瓜粉(5克)配料白砂糖(20克)水(110克)酵母粉(2克)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)南瓜紫薯双色馒头的做法步骤1、材料一览2、白砂糖、酵母粉倒进水里,搅拌至溶解后,逐次加入面粉中,揉至光滑3、揉好的面团称重,平均分成两块,分别加入...
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- 食材明细主料面粉(300克)紫薯(60克)胡萝卜(60克)奶粉(40克)糖(40克)牛奶(120克)辅料酵母(6克)奶香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)紫薯双色奶香馒头的做法步骤1、胡萝卜和紫薯去皮,高压锅蒸熟,大概8分钟左右2、蒸熟的胡萝卜放入料理机中加入60克的牛奶打成泥备用(紫薯也一样方法打成泥)3...
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- 食材明细主料中筋面粉(500克)辅料即溶酵母(5克)细砂糖(50克)色拉油(15克)抹茶粉(适量)清淡(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)双色馒头的做法步骤1、备好材料。2、将水及酵母混合。除了抹茶粉,将所有材料混合。3、揉成光滑面团。4、较小的加抹茶粉做成抹茶面团。5、将面团分成一大一小两...
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- “这是我做的一道年菜喜庆面点---“一帆风顺”新年新气象,预祝大家事业,学业都一帆风顺,健康面食送给大家·!!可以当主食或点心,健康美味来一点!~~”食材明细主料紫甘兰汁(110克)面粉(270克)辅料牛奶(40克)酵母(5克)咸蛋黄碎(适量)配料白糖(30克)盐(3克)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)紫甘...
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- 食材明细主料绿甘蓝(适量)紫甘蓝(适量)干红椒(适量)辅料红油(适量)盐(适量)糖(适量)醋(适量)芥末油(适量(不加也可))麻油(适量(不加也可))微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)双色甘蓝的做法步骤1、绿、紫甘蓝洗净2、切丝~3、继续~4、锅加水加少许盐,双丝入水焯烫5、捞出过凉置碗备用~6、加入调料拌匀...
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- “甘蓝性平味甘,含有丰富的维生素C、V、A、E、B族。含有胡萝卜素、尼克酸、蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁,此外还含有较多的花青素。甘蓝具有益脾和胃、缓急止痛的作用,对胃溃疡及十二指溃疡油很好的辅助治疗作用。甘蓝还具有防癌作用。和胡萝卜、花椰菜并称为“防癌三剑客”...
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- “厨格格群磕双色切馒头,我做了两款,一款是紫薯的,一款是南瓜的,今天把这款紫薯馒头和大家一起分享。很喜欢紫薯的颜色,更喜欢她的美味。馒头是我们北方的主食,虽统称馒头,但是大家总是喜欢变着花样吃,把自己喜欢的其他食材和面粉一起做出更美味更美观的食物。还记得以朋友做的是...
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- 食材明细主料紫甘蓝(350g)低筋面粉(500g)酵母(4g)辅料白糖(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)紫甘蓝玫瑰花馒头的做法步骤1、将紫甘蓝洗净切丝待用2、紫甘蓝倒进搅拌机,加300毫升水打碎隔渣备用3、将500克面粉倒进盆中,取4克酵母用温水溶解4、先将酵母水倒进面粉里和面一下,再...
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- “根据美食天下一道菜谱自己捣鼓的,仅供新手自娱自乐。”食材明细主料紫薯(我用的小个头的紫薯6个)南瓜(我用的小南瓜一小块)辅料糖(适量)酵母(适量)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)紫薯南瓜双色馒头的做法步骤1、南瓜和紫薯分别洗净,切成块状(方便蒸熟),因为家里锅具有限,便挑了搪瓷...
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- 食材明细主料面包粉(300g)玉米油(40g)糖(60g)辅料酵母粉(4g)紫甘蓝(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)紫甘蓝双色土司的做法步骤1、紫面团:紫甘蓝榨成汁加150g面包粉、2g酵母粉、糖30g、玉米油20g、盐1g和成紫面团饧发至2倍大小2、白面团:150g面包粉、20g玉米油、30g糖、2g酵...
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- 食材明细主料面粉(适量)紫薯(适量)南瓜(适量)辅料酵母粉(适量)水(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)薯南瓜双色馒头的做法步骤1、南瓜洗净去皮切块用微波炉高火叮6分钟2、叮熟的南瓜压成泥加适量面粉酵母粉和成面团3、南瓜面团盖盖饧发4、紫薯洗净蒸熟压成紫薯泥5、加适量面粉...
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- “儿子不喜欢吃馒头,就想办法做一些花样馒头,小家伙看见漂亮的馒头,很有兴趣,很给面子吃了两个。O(∩_∩)O哈哈~”食材明细主料面粉(3碗)辅料紫薯(2个)酵母(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)紫薯双色馒头的做法步骤1、紫薯煮熟去皮压成泥2、取一半面粉放入盆中,加入一半酵母粉...
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- 食材明细主料紫甘蓝(4片)辅料焙煎芝麻色拉酱(1勺)香甜色拉酱(1勺)调料食盐(少许)白醋(1匙)酸甜(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)紫甘蓝色拉的做法步骤1、紫甘蓝洗净沥干水份。2、切成细丝,越细越好。3、过洗掉颜色,放少许食盐浸泡十分钟。4、捞出沥干水份,加少许食盐和白醋腌制十分钟左右...
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- 食材明细紫薯面团紫薯泥(适量)面粉(300g)酵母(3g)白色面团面粉(300g)酵母(3g)牛奶(160g)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)双色紫薯馒头的做法步骤1、紫薯去皮切片蒸熟。2、紫薯有点干,掺了一点水压成紫薯泥。3、紫薯泥、面粉、酵母和成面团,盖湿布放温暖处发酵。4、面粉、酵母和牛奶和...
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- 食材明细主料面粉(400克)辅料紫甘蓝(半个)酵母(4克)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)紫甘蓝馒头的做法步骤1、备面粉,酵母,紫甘蓝加水用料理机粉碎后滤渣。2、用紫甘蓝汁将酵母化开与面粉揉成软硬适中的面团。3、在温暖处发酵好。4、将发酵好的面团揉匀、搓长分成750克重的剂子...
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- “这是西点烘焙中,面包惯用的手法,由烤换做蒸,手法相同,结果,却大相径庭,中西美食,各有各的魅力,就看各家喜欢了。”食材明细主料面粉(400克)辅料紫薯(150克)配料发酵粉(适量)食用碱(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)双色紫薯馒头结的做法步骤1、紫薯蒸熟去皮碾成泥。加入面粉和适...
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- “做为北方人,馒头必定是家庭餐桌上最最常见的主食之一。天天面对一张白净的脸,也难免出现视觉疲劳,从而影响到胃口。那么,就给馒头来一个变身吧,也许只需要小小的改变,便能带来美美的心情。就像我们自己,经常穿同一件衣服,梳同一种发型,难免会对自己产生厌倦之情。有时候,一个小小...
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