![酸汤鱼头火锅的做法 - 酸汤鱼头火锅怎么做]( "酸汤鱼头火锅的做法 - 酸汤鱼头火锅怎么做")
- “酸汤火锅的锅底最好使用一些泡菜老汤来制作，而好的老酸汤颜色是清澈的，汤色一但混浊便不能再用了，证明里面一定混入了杂菌。制作泡菜一定要用煮开后晾凉的味汤来浸泡蔬菜，蔬菜也要洗净晾干才行，蔬菜上带有不洁的水分也会变质，使用的器皿如菜坛等也要洗净消毒，这样制作出的泡菜...
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![酸菜鱼火锅的做法 【自己动手做火锅】酸菜鱼火锅 酸菜鱼火锅怎么做]( "酸菜鱼火锅的做法 【自己动手做火锅】酸菜鱼火锅 酸菜鱼火锅怎么做")
- “冬季冷的时候，很多的时候朋友去饭店总是喜欢吃火锅，有时候羊蝎子火锅、有时候羊肉火锅，有时候吃鱼火锅，可是吃的最多要属【酸菜鱼火锅】了，所以自己也尝试做了，别说自己在家里吃不但好吃也很实惠。看我这个胖头鱼尾2.6斤才16元左右，加上酸菜2.5元、冻豆腐1.0元、瘦黄豆芽1.0、...
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![草头酸汤鱼的做法 - 草头酸汤鱼怎么做]( "草头酸汤鱼的做法 - 草头酸汤鱼怎么做")
- “正宗和不正宗一直是很多人做菜的一个心结，这就是中国厨师很难突破的一个漩涡，也许这和内敛的性格有关系，其实我不大吃西餐，但是对于西餐厨师的#秀#很赞赏，无论是大师级的还是学员级的，他们都很激情，这是国内所谓的专业厨师欠缺的，没有激情怎么做菜？做出来的只有机械的味道，只能靠...
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![酸汤鱼火锅配菜有什么]( "酸汤鱼火锅配菜有什么")
- 吃酸汤鱼火锅，除了普通肉类的鸡肉，猪肉，牛肉饺子，香肠，肉丸，腊肉等。同时还要增加大量的蔬菜和素食，包括冬瓜，南瓜，黄瓜，玉米菜心，娃娃菜，大白菜以及香菇，白豆腐等食材。...
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![酸汤鱼头的做法 冬季泡菜吃法“酸汤鱼头” 酸汤鱼头怎么做]( "酸汤鱼头的做法 冬季泡菜吃法“酸汤鱼头” 酸汤鱼头怎么做")
- ““泡菜”吃起来很开胃，无论是拌、炒都很好吃，这也是很多四川人和喜欢吃泡菜的朋友们的一种共识。但，在过去很多人都认为泡菜属于不健康的腌制食品，甚至有人认为它含有致癌物质。其实不然，近年来经过营养学家对泡菜进行的营养和物理方面分析，经过化验证实，认为吃泡菜不但不会对...
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![鱼头火锅的做法 - 鱼头火锅怎么做]( "鱼头火锅的做法 - 鱼头火锅怎么做")
- “回娘家老爸做过一次觉得味道很好，这次我也尝试着做一下，冬天暖暖和和的挺好。”食材明细主料鲢鱼头（适量）辅料火锅底料（适量）金针菇（适量）蘑菇（适量）白萝卜（适量）葱（适量）姜（适量）麻辣（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）鱼头火锅的做法步骤1、准备一个鱼头，什么鱼都行没那么多讲究。2、切一根...
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![酸汤鱼头粉条的做法 - 酸汤鱼头粉条怎么做]( "酸汤鱼头粉条的做法 - 酸汤鱼头粉条怎么做")
- 食材明细主料鲩鱼头骨（700g）白玉菇（150g）蒜苗（2根）红薯粉条（适量）辅料姜丝（适量）蒜（适量）酸菜料（适量）调料油（适量）盐（适量）酱油（适量）陈醋（适量）糖（适量）鸡精（少许）酸咸（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）酸汤鱼头粉条的做法步骤1、鱼头骨（鲩鱼）用盐腌制半个小时。2、配菜有白玉菇、蒜苗、姜丝、蒜片。3、...
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![鱼头豆腐火锅的做法 香辣鱼头豆腐火锅 鱼头豆腐火锅怎么做]( "鱼头豆腐火锅的做法 香辣鱼头豆腐火锅 鱼头豆腐火锅怎么做")
- “昨天吃的酸菜鱼火锅。应孩子的要求。留下来的鱼头，做了这道香辣鱼头火锅。鱼头虽小，还是够孩子自己吃的了。这道小火锅还是孩子放学回家的晚饭。鱼和豆腐中的蛋白质都是不完全的。豆腐的蛋白质缺乏蛋氨酸和赖氨酸，这两种成分在鱼肉中却较为丰富;鱼肉的蛋白质苯丙氨酸含量...
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![酸汤鱼火锅配菜有哪些]( "酸汤鱼火锅配菜有哪些")
- 大家都有谁喜欢吃火锅呢？那不知道大家喜欢吃什么火锅呢？因为不同的火锅下料味道也会有些许不同的，那今天小编就给大家带来一款酸汤鱼火锅吧！大家都快来看一下酸汤鱼火锅怎么煮，酸汤鱼火锅要配什么菜才是最好吃的，你们都学下吧。一、酸汤鱼火锅配菜这酸爽，哎呀，吃过了还想吃，兼职回...
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![酸汤鱼头的做法 - 酸汤鱼头怎么做]( "酸汤鱼头的做法 - 酸汤鱼头怎么做")
- “用“酸汤”口味烹制菜肴，主料比较适合鱼类，因为酸汤的滋味可以去腥，并且又能激发出鱼的鲜味。“酸汤”的制作可以选择酸汤调料，也可以自己用番茄酱、醋、辣椒酱等调味料调制。”食材明细主料鱼头（1个）辅料油（20克）盐（适量）生抽（10克）葱（适量）料酒（20克）醋（20克）番茄酱（30克）味精（3克）香菜（适量...
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![酸菜火锅鱼的做法 【酸菜火锅鱼】 酸菜火锅鱼怎么做]( "酸菜火锅鱼的做法 【酸菜火锅鱼】 酸菜火锅鱼怎么做")
- “这个菜是根据老家【荤豆花】改良过来，鱼肉细嫩，汤味道更加鲜，里面添加了平菇，豆腐，火腿，豆芽，就像烫火锅一样，我就叫它【酸菜火锅鱼】”食材明细主料鲤鱼（800克）豆腐（适量）平菇（适量）干海椒节（适量）野山椒（适量）泡姜（适量）辅料酸菜（适量）火腿（适量）豆芽（适量）花椒（适量）泡海椒（适量）小葱（适量）咸鲜（口味）...
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![酸菜鱼头汤 的做法 【宁波】酸菜鱼头汤 酸菜鱼头汤 怎么做]( "酸菜鱼头汤 的做法 【宁波】酸菜鱼头汤 酸菜鱼头汤 怎么做")
- “花鱼儿家的菜菜来了。。。”食材明细主料鱼头（265克）酸菜（125克）辅料姜片（适量）料酒（适量）盐（适量）味精（适量）酸咸（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酸菜鱼头汤的做法步骤1、食材：鱼头（已洗净）、酸菜、姜片2、将酸菜放在案板上切碎，待用。3、烧锅倒油烧热，下入已洗净的鱼头两面煎一下。4、接...
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![番茄鱼头鸡汤火锅的做法 - 番茄鱼头鸡汤火锅怎么做]( "番茄鱼头鸡汤火锅的做法 - 番茄鱼头鸡汤火锅怎么做")
- 食材明细主料鱼头（适量）番茄（适量）姜片（适量）辅料橄榄油（适量）浓汤宝（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）番茄鱼头鸡汤火锅的做法步骤1、备材料2、取一锅，烧热橄榄油，爆香姜片3、下鱼头，两面稍煎4、下适量的水烧热5、下浓汤宝6、5浓汤宝煮化后，下番茄稍煮，火锅汤底就成了，配搭上个人...
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![酸汤鱼火锅靠谱吗]( "酸汤鱼火锅靠谱吗")
- 现在国内的火锅行业发展得可以说是如火如荼，但是渐渐地它的竞争程度也是越来越激烈，选择一个好的火锅品牌成为了一件非常重要的事情，所以今天小编在这里给大家带来一家酸汤鱼火锅，给你们分析一下酸汤鱼火锅靠谱吗?希望那些想要开一家火锅店的人，可以好好考虑一下这个创业项目...
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![酸菜鱼头锅的做法 - 酸菜鱼头锅怎么做]( "酸菜鱼头锅的做法 - 酸菜鱼头锅怎么做")
- “用自家腌制的酸青菜和营养丰富的鱼头烹一锅美味的佳肴，在寒冷的冬日里，给家人补充能量，增加营养。”食材明细主料鱼头（1个）酸青菜（100克）木耳（100克）胡萝卜（50克）辅料鸡精（3g）老姜（5g）猪油（50g）酸咸（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）酸菜鱼头锅的做法步骤1、鱼头洗净，腌制。2、酸青菜切丝。3...
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![酸汤鱼片火锅的做法 【酸汤鱼片火锅】－－ - 附片鱼详细过程 酸汤鱼片火锅怎么做]( "酸汤鱼片火锅的做法 【酸汤鱼片火锅】－－ - 附片鱼详细过程 酸汤鱼片火锅怎么做")
- “这次做了一个鱼片的专锅，用的是草鱼，汤底是泡椒酸汤的，带着一些辣。草鱼肉嫩而不腻，可以开胃、滋补。具有暖胃和中、平降肝阳、祛风、治痹、益肠明目的功效。它含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环很有利，而且含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效。”食材明细主料草...
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![酸汤鱼火锅的做法 - 酸汤鱼火锅怎么做]( "酸汤鱼火锅的做法 - 酸汤鱼火锅怎么做")
- “天气渐冷，最暖身的食物，大概就是火锅了。去年去了一次贵州，吃到了地道的酸汤鱼，回来之后念念不忘，好在现在网络发到，需要什么，原产地就可以直接发货。回来就购买了红酸汤，还有苗家的糊辣椒，这道鱼火锅，用糊辣椒蘸水，真是绝配，特别好吃，冬天，做上一锅全家围炉食用，超美。”食材明细主料...
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![酸汤火锅的做法 - 酸汤火锅怎么做]( "酸汤火锅的做法 - 酸汤火锅怎么做")
- “火锅(HotPot[1])，古称“古董羹”，因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名，它是中国独创的美食，历史悠久，是一种老少皆宜的食物。”食材明细主料肥牛（500g）猪肉（250g）撒尿牛丸（适量）脆皮丸（适量）土豆（1个）白萝卜（半个）紫薯（1个）莲藕（1个）西红柿（2个）冬瓜（适量）干豆腐（1张）冻豆腐（1块）生菜（1颗）菠菜（250g...
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![酸辣鱼头汤的做法 - 酸辣鱼头汤怎么做]( "酸辣鱼头汤的做法 - 酸辣鱼头汤怎么做")
- 食材明细主料新鲜鱼头（一个）辅料葱段（适量）姜片（适量）八角（适量）香菜（适量）花椒（适量）配料食用油（适量）精盐（适量）胡椒粉（适量）白醋（适量）酸辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酸辣鱼头汤的做法步骤1、新鲜鱼头一个2、将食用油放入热锅至五成熟，投入花椒，八角，葱段姜片略煸炒3、锅内加入适量的水，大...
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![鱼头浓汤火锅的做法 - 鱼头浓汤火锅怎么做]( "鱼头浓汤火锅的做法 - 鱼头浓汤火锅怎么做")
- “过年，跟公公学的年夜饭，味道好的无法形容~”食材明细主料鱼头（1个）白萝卜（适量）白菇（适量）青蒜（少量）红椒（少量）辅料盐（适量）姜丝（若干）咸鲜（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）鱼头浓汤火锅的做法步骤1、鱼头清洗干净，挂起来控水2、辅料准备好，白萝卜切片、青蒜、红椒和姜，切丝3、油锅内放入适...
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![酸菜草鱼头汤的做法 - 酸菜草鱼头汤怎么做]( "酸菜草鱼头汤的做法 - 酸菜草鱼头汤怎么做")
- 食材明细主料酸菜（150克）草鱼头（一个）生姜（几片）葱花（几根）辣椒酱（一勺）辅料玉米油（10毫升）盐（2克）胡椒粉（2克）生抽（2克）酸辣（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）酸菜草鱼头汤的做法步骤1、酸菜，洗干净切成小块，倒入炒锅中炒至酸菜变干。2、草鱼头清洗干净，去除内脏，入锅煎至两面，加入生姜，胡椒粉，盐，料酒...
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![鱼头酸菜汤的做法 - 鱼头酸菜汤怎么做]( "鱼头酸菜汤的做法 - 鱼头酸菜汤怎么做")
- 食材明细主料大草鱼头（1个）酸菜（适量）辅料豆芽（适量）料酒（适量）胡椒粉（适量）土豆（1个）葱（适量）盐（适量）淀粉（适量）大蒜（2片）酱油（适量）姜（5片）香菜（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）鱼头酸菜汤的做法步骤1、鱼头加入姜片、料酒、酱油、淀粉腌制15分钟。2、锅放油，加两颗蒜扁香后倒入鱼头翻炒断...
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![酸汤鱼火锅加盟费是多少]( "酸汤鱼火锅加盟费是多少")
- 餐饮提问：酸汤鱼火锅加盟费是多少米朵24822回答：酸汤鱼火锅是把火锅和酸汤鱼结合到一起，酸味十足，汤底呈红色，通过发酵制成的红汤，吸引了大多消费者。为加盟者带来了商机，酸汤鱼火锅加盟费用大概在28-33万元左右。酸汤鱼火锅会为加盟者提供技术支持，经营模式，采购配送，为经营不善的...
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![贵州酸汤鱼火锅的做法 - 贵州酸汤鱼火锅怎么做]( "贵州酸汤鱼火锅的做法 - 贵州酸汤鱼火锅怎么做")
- 食材明细主料清江鱼（1条）油豆皮（2张）白菜（1段）香菇（5个）木耳（适量）藕（1节）豆腐（1块）辅料酸汤鱼调料（1袋）蒜（4瓣）干红辣椒（5个）葱（1段）绿（适量）酸辣（口味）火锅（工艺）一小时（耗时）普通（难度）贵州酸汤鱼火锅的做法步骤1、清江鱼去除内脏，处理干净。2、切去头尾，鱼骨，留鱼肉。3、鱼肉切块。4、放入盐，料酒，腌30分钟...
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![酸菜鱼头汤的做法 年菜之二十七红红火火-----酸菜鱼头汤 酸菜鱼头汤怎么做]( "酸菜鱼头汤的做法 年菜之二十七红红火火-----酸菜鱼头汤 酸菜鱼头汤怎么做")
- “自从尝到剁椒好滋味后，对辣喜欢啦，今酸菜鱼头汤也是第一回做，放的四川水煮鱼的调料，那可真的啦----，吃了可火辣辣，其烧制方法自由发挥，大家看后提宝贵意见。”食材明细主料花鲢鱼头（半个）酸菜（适量）辅料水煮鱼调料（适量）香菜（适量）配料姜（适量）超辣（口味）煮（工艺）半小时（耗时）高级（难度）酸菜鱼头...
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