![红萝卜油油饭的做法 - 红萝卜油油饭怎么做]( "红萝卜油油饭的做法 - 红萝卜油油饭怎么做")
- “这个是小时候外婆经常做给我吃的。红萝卜配上肉粒再焖上一锅饭特别的美味。相信在四川农村待过的人一定对这道菜有印象吧。”食材明细主料红萝卜（二根）米饭（一锅）猪肉（一块）辅料葱（适量）泡菜（一匙）二荆条（二个）美人椒（二个）姜（适量）蒜（适量）调料盐（少许）油（半匙）黄豆酱（一匙）酱油（半匙）鸡精（少许）猪...
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![凉拌杏鲍菇的做法 油油家的 - 凉拌杏鲍菇 凉拌杏鲍菇怎么做]( "凉拌杏鲍菇的做法 油油家的 - 凉拌杏鲍菇 凉拌杏鲍菇怎么做")
- “杏鲍菇有的地方叫鸡腿菇！突然想凉拌吃吃，味道确实还不错！”食材明细主料杏鲍菇（2根）辅料生抽（适量）盐（适量）糖（适量）辣椒油（适量）鸡精（一丢丢）香油（一丢丢）红尖椒（两个）香葱（一根）香菜（一根）醋（适量）大蒜（三五个）酸辣（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）凉拌杏鲍菇的做法步骤1、杏鲍菇洗干净！劈两半！主要为...
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![锡纸烤全鸡的做法 油油家的锡纸烤全鸡 锡纸烤全鸡怎么做]( "锡纸烤全鸡的做法 油油家的锡纸烤全鸡 锡纸烤全鸡怎么做")
- “实在想吃一整只的鸡！感觉比鸡翅和鸡腿吃上去更爽！撕着吃！”食材明细主料三黄鸡（一只）香菇（三五七八朵）辅料生抽（适量）老抽（适量）蚝油（适量）盐（适量）糖（一点）五香粉（适量）辣椒粉（多点）香油（一点点）蜂蜜（适量）料酒（适量）微辣（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）锡纸烤全鸡的做法步骤1、三黄鸡一只，去掉头和...
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![美味的油油饭如何做好吃又美味]( "美味的油油饭如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时油油饭，这个名字是不是听起来也是挺可爱的？油油饭的主要食材有大米、筒子骨和腊肉粒等等，做出来的油油饭满满都是米饭的香气，更有骨头和腊肉的香气呢，油油饭的做法也是很简单的呢，营养搭配也比较均衡，大家可以动...
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![热锅冷油的油是生油吗]( "热锅冷油的油是生油吗")
- 是。热锅冷油指的是，将锅烧热后，添加食用油。热锅冷油时添加了食用油要适量，锅中油温上升后，烧至七、八成热，添加葱花、蒜末、生姜末等佐料爆香即可。翻炒食材时，油温不宜过高，以免将食材炸糊，影响口感和美观。翻炒食材的时间不宜过久，以免影响口感。...
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![油菜有油吗]( "油菜有油吗")
- 有。油菜的果实可以进行榨油，油菜的花色是呈黄色的。油菜根据季节分为冬油菜，春油菜。冬油菜主要集中于长江流域，例如浙江，江苏，安徽等地。而春油菜集中于东北和西北地区，如内蒙古油菜是根系发达，枝叶繁茂的作物。油菜花在未开花时可以进行炒着吃，它的营养很丰富。...
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![蚝油油菜的做法 简单小菜---蚝油油菜 蚝油油菜怎么做]( "蚝油油菜的做法 简单小菜---蚝油油菜 蚝油油菜怎么做")
- “油菜含有大量胡萝卜素和维生素C，膳食纤维，有助于增强机体免疫能力。所含的植物激素，能够增加酶的形成，对进人人体内的致癌物质有吸附排斥作用，故有防癌功能。油菜一直是我的最爱,简单清爽...”食材明细主料油菜（适量）辅料大蒜（适量）配料蚝油（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）...
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![蚝油油麦菜的做法 - 蚝油油麦菜怎么做]( "蚝油油麦菜的做法 - 蚝油油麦菜怎么做")
- “油麦菜人人都会炒，但是有几个关键点你掌握了吗？越是看起来简单的菜越不好把握~~”食材明细主料油麦菜（一颗）辅料大蒜（三瓣）调料蚝油（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蚝油油麦菜的做法步骤1、所需食材调料：油麦菜、大蒜、蚝油。2、油麦菜洗干净。3、甩去水分。4、大蒜切片...
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![炸油条油温]( "炸油条油温")
- 180度左右。注意油温在180度左右，油温不宜过高或者过低，当油温过于低时，油会快速浸入油条中，使得油条的蓬松度降低，炸出的油条中间有油，使得口感会油腻，味道口感较差。当油温较高时，油条容易被快速炸糊和炸焦，从而导致口感不好。...
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![蚝油香菇油菜的做法 耗油香菇油菜 蚝油香菇油菜怎么做]( "蚝油香菇油菜的做法 耗油香菇油菜 蚝油香菇油菜怎么做")
- “自己种的菜不打农药不施化肥，真正的健康无污染。进入冬天地里的小油菜没有被寒风吓倒依然挺拔的舒展着，望眼一看绿油油的煞是喜人！超市里香菇正在搞特价销售，品质很好，一下子买了2斤，这两天光变着花样吃香菇油菜了，今天特意用耗油做了这道香菇油菜，没想到味道超好，口感滑润香味...
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![红油是什么 - 红油是辣椒油还是麻辣油]( "红油是什么 - 红油是辣椒油还是麻辣油")
- 红油是什么？红油属于烹饪材料当中的一种，味辛辣，它是川菜中一种用独特的工艺加工出来的成品，红油它主要是以四川的朝天椒加上了植物油以及其他一些香料去用慢火熬制而形成的。一、红油是什么普通红油就是用辣椒面和其他可以增加香味儿的调料混合以后，再用热油浇炼制作而成的，简...
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![蚝油油麦菜的做法 耗油油麦菜 蚝油油麦菜怎么做]( "蚝油油麦菜的做法 耗油油麦菜 蚝油油麦菜怎么做")
- 食材明细主料油麦菜（适量）辅料蒜（适量）蚝油（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蚝油油麦菜的做法步骤1、油麦菜洗净,掰成段状.2、锅内烧油,油热,倒入蒜瓣炒香.3、下入油麦菜,翻炒均匀.4、加入适量耗油,翻炒均匀,加盐,出锅.5、美味出锅啦....
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![油淋小油菜的做法 - 油淋小油菜怎么做]( "油淋小油菜的做法 - 油淋小油菜怎么做")
- “大葱与油菜很配，葱香味加上油菜的清脆，一般饭店吃不到这道菜，是我一个师傅教的，简单而美味！”食材明细主料小油菜（18颗）辅料味极鲜（2勺）大葱（1颗）凉白开（半碗）咸鲜（口味）氽（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）油淋小油菜的做法步骤1、小油菜洗干净，不要分开，选用菜心，最嫩的部分。2、烧开水，锅里放点油...
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![油油的毛肚鸡的做法 油油的 - 毛肚鸡 油油的毛肚鸡怎么做]( "油油的毛肚鸡的做法 油油的 - 毛肚鸡 油油的毛肚鸡怎么做")
- “毛肚和鸡腿的合体！简直是爆炸！毛肚脆嫩，鸡肉多汁！加上一碗白米饭！极品！”食材明细主料鸡腿（两个）毛肚（500g）辅料生抽（适量）老抽（适量）盐（适量）冰糖（两颗）料酒（适量）朝天椒（三五七八个）花椒（适量）大料（1个）桂皮（1个）葱（适量）姜（三五片）蒜（多点也无妨）洋葱（半个）麻辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）油油的毛肚鸡...
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![猪油葱油饼的做法 - 猪油葱油饼怎么做]( "猪油葱油饼的做法 - 猪油葱油饼怎么做")
- “猪油葱油饼，小葱里面加入了固体的猪油，先煎后烘烤，饼受热之后猪油全部融进面饼里面，香酥里透出葱香味，让人欲罢不能.”食材明细主料面粉（400克）辅料小葱（70克）盐（7克）猪油（20克）油（50克）水（200毫升）橄榄油（15克）葱香（口味）烤（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）猪油葱油饼的做法步骤1、面粉里加入2克盐拌...
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![蚝油油菜的做法 【[蚝油油菜】 蚝油油菜怎么做]( "蚝油油菜的做法 【[蚝油油菜】 蚝油油菜怎么做")
- 食材明细主料油菜（一把）辅料蒜（3瓣）辣椒（适量）淀粉（适量）水（适量）配料盐（适量）蚝油（适量）植物油（适量）鸡精（适量）微辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蚝油油菜的做法步骤1、准备好油菜，摘洗干净2、大蒜剥皮洗净3、锅里烧开水，下油菜焯一下4、捞出沥干水分备用5、大蒜切末备用6、取一小碗，加淀粉...
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![蚝油油麦的做法 - 蚝油油麦怎么做]( "蚝油油麦的做法 - 蚝油油麦怎么做")
- 食材明细主料油麦（2棵）辅料蚝油（3勺）大蒜（6个）淀粉（2勺）食用油（3勺）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蚝油油麦的做法步骤1、准备好材料2、油麦的叶子和梗分开，大蒜切碎，水淀粉调好，两勺淀粉，六勺水3、水开后，放几滴食用油，先把油麦梗放进去煮两分钟，在放油麦叶煮熟4、把煮熟的油麦捞出摆...
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![蚝油油菜的做法 - 蚝油油菜怎么做]( "蚝油油菜的做法 - 蚝油油菜怎么做")
- 食材明细主料油菜（适量）辅料蚝油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蚝油油菜的做法步骤1、准备材料.2、油菜清冼干净,切成段.3、热锅入油,到入油菜.4、大火快炒至油菜微软.5、倒入蚝油.6、翻炒均匀即可....
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![清油葱油饼的做法 - 清油葱油饼怎么做]( "清油葱油饼的做法 - 清油葱油饼怎么做")
- “看到很多人用猪油做葱油饼，很香的样子，也一直想自己做。但是不怎么吃肉，去年做蛋黄酥熬猪油伤着了，就做了这款清油版的葱油饼。也非常好吃，可以卷生菜，卷黄瓜丝鸡蛋西红柿等等，随心搭配。是不错的健康早餐。”食材明细主料普通高筋粉（250克）水（200克）辅料香葱碎（适量）玉米油（适量）盐（适...
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![猪油渣酱油炒饭的做法 最爱猪油渣-【猪油渣酱油炒饭】 猪油渣酱油炒饭怎么做]( "猪油渣酱油炒饭的做法 最爱猪油渣-【猪油渣酱油炒饭】 猪油渣酱油炒饭怎么做")
- “相信不少朋友都迷恋于猪油的香味也喜欢酱油炒饭，猪油渣酱油炒饭相信绝对满足你的味蕾用最简单的食材做成最诱惑的美食”食材明细主料肥腊肉（适量）米饭（适量）圆白菜（适量）木耳（适量）葱花（适量）辅料盐（适量）生抽（适量）鸡精（适量）五香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）猪油渣酱油炒饭的做法步骤...
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![油渣子的做法 熬猪油－－白油 - 油渣子 油渣子怎么做]( "油渣子的做法 熬猪油－－白油 - 油渣子 油渣子怎么做")
- 食材明细主料猪油板（适量）辅料水（适量）其他（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）油渣子的做法步骤1、猪油板去皮洗净。2、然后切成小块。3、放到干锅中。4、加半碗水大火煮开。5、再关小火慢慢煮半小时。6、煮到1小时的样子。猪肥肉变成焦黄色。7、最后捞出油渣子。8、油渣子可以留...
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![油条油馍的做法 家人的早餐——油条油馍 油条油馍怎么做]( "油条油馍的做法 家人的早餐——油条油馍 油条油馍怎么做")
- “哥哥很爱吃油条，我也很爱吃油条，可是我妈都不爱现在买来的油条，不是因为说担心不干净或者什么的，最主要的是不干净的同时还不好吃，记得以前我妈吃油条总是会吃到整粒的花椒粒，虽说麻麻的，可是油条的香味更加淋漓尽致的体现出来，现在总是不能卖到家了花椒粒的油条，所以想想还是自...
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![葱油油麦菜的做法 - 葱油油麦菜怎么做]( "葱油油麦菜的做法 - 葱油油麦菜怎么做")
- “油麦菜不是每个人都爱吃，但这款翠绿爽口的油麦菜在这炎炎夏日相信大家都爱吃，而且会百吃不厌。”食材明细主料油麦菜（500克）辅料葱（一小棵）配料色拉油（3汤匙）海鲜酱油（适量）大料（2颗）花椒（1汤匙）盐（少许）清淡（口味）炝（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）葱油油麦菜的做法步骤1、把油麦菜洗净，切成三段...
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![猪油葱花油饼的做法 美味猪油葱花油饼 猪油葱花油饼怎么做]( "猪油葱花油饼的做法 美味猪油葱花油饼 猪油葱花油饼怎么做")
- “在家里很喜欢吃葱花油饼，尤其是用猪油炸出的那股特殊的香味，让我不能释怀……只闻到那一股香味就忍不住咽口水了~~而且做起来也并不很麻烦。我们全家人都喜欢吃，一点儿也不腻，加上一点白砂糖淡淡的甜味真的唇齿留香啊！我大力推荐这一款美食。”食材明细主料猪膘（适量）面粉（适量...
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![油炒菜用冷油还是热油]( "油炒菜用冷油还是热油")
- 热油。炒菜就是将一种或几种蔬菜放到锅内，用火加热，加入油及调料，将菜炒熟的烹饪过程。炒菜大多数都是热锅下油，油三分热，放入调味品，再放入肉或者是菜，也可以选择冷锅放油，不过都是针对特殊的菜品。油温太高，蔬菜中的有益成分会遭到破坏。...
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美味库
