![咸蛋毛蟹炒年糕的做法 - 咸蛋毛蟹炒年糕怎么做]( "咸蛋毛蟹炒年糕的做法 - 咸蛋毛蟹炒年糕怎么做")
- “这是我2010年秋天做的一道小菜，现在虽然不是吃大闸蟹的季节，但过段时间六月黄可以上市了，我想这道菜不久后也可以粉墨登场吧，希望大家喜欢，谢谢！”食材明细主料毛蟹（2只）年糕（2两）熟咸鸭蛋（1只）辅料姜（适量）蒜（适量）剁椒（适量）小葱（适量）配料味极鲜酱油（适量）老抽（适量）黑胡椒粉（适量）盐（适量）糖（适...
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![韩式毛蟹炒年糕如何做好吃又美味]( "韩式毛蟹炒年糕如何做好吃又美味")
- 准备时间:4分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料毛蟹：4个年糕：255辅料牛心菜：半颗韩式辣椒酱：适量姜：适量具体步骤1.毛蟹一切二，切面粘面粉，下油锅煎至毛蟹变色2.锅内留底油，下姜片，暴香，放入切丝后的牛心菜，加水，辣椒酱，糖，毛蟹3.步骤二中火烧5minutes后放入年糕...
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![香辣小毛蟹炒年糕如何做好吃又美味]( "香辣小毛蟹炒年糕如何做好吃又美味")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟香辣可口的小毛蟹炒年糕精选上好的小毛蟹，因为美味，而且蛋白质极高，适合老人和孩子食用。年糕好吃，而且营养丰富，含有多种维生素和大量蛋白质。这道菜香辣爽口，开胃下饭，营养丰富，口感上乘，香味浓郁，配上一碗香喷喷...
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![毛蟹炒年糕的做法 - 毛蟹炒年糕怎么做]( "毛蟹炒年糕的做法 - 毛蟹炒年糕怎么做")
- “今天要上一道上海本帮菜啦：毛蟹炒年糕，做自己家乡的菜很有感觉呢，嘿嘿”食材明细主料毛蟹（400克）辅料年糕（3条）食用油（适量）姜（2小片）蒜（3瓣）料酒（2勺）豆瓣酱（2勺）生抽（1勺）盐（半小勺）鸡精（1小勺）白糖（1勺）葱（少许）淀粉（少许）原味（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）毛蟹炒年糕的做法步骤1、年糕切片2、锅...
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![上海毛蟹炒年糕如何做好吃又美味]( "上海毛蟹炒年糕如何做好吃又美味")
- 准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料毛蟹：适量手指年糕：适量辅料葱：适量姜：适量蒜：适量定粉：适量料酒：适量胡椒粉：适量盐：适量糖：适量生抽：适量具体步骤1.准备好葱姜蒜2.年糕洗干净备用3.蟹洗干净去腮然后一切二，蘸上定粉4.锅中到油，油热后将蟹炸煮金...
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![毛蟹(六月黄)炒年糕如何做好吃又美味]( "毛蟹(六月黄)炒年糕如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料毛蟹(六月黄)：适量年糕：适量葱：适量姜：适量面粉：适量辅料酒：适量豆瓣酱：适量白糖：适量老抽：适量具体步骤1.将六月黄蟹洗净，从背部切成两半，去除蟹胃,肠,腮等不可食部分；2.年糕切片备用；3.热锅入油，待油温后逐一将蟹切开...
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![快手毛蟹炒年糕如何做好吃又美味]( "快手毛蟹炒年糕如何做好吃又美味")
- 准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:15分钟主料毛蟹：3只年糕：半斤辅料面粉：适量姜：适量蒜：适量料酒：适量生抽：适量老抽：适量糖：适量具体步骤将毛蟹用板刷刷干净,快刀一切二,去胃和腮,切口蘸上面粉.起油锅,毛蟹切口向下,煎一下.倒去油锅内多余的油,加入葱姜,...
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![蟹炒年糕的做法 - 蟹炒年糕怎么做]( "蟹炒年糕的做法 - 蟹炒年糕怎么做")
- “现在是吃蟹正当时，可乐坏我了前天去别的地儿办事儿本来去那个菜市场还挺远的，但是为了贪吃还是开车去了冰箱里满满的，就买了蟹和年糕结果炸年糕的时候出去拿了个东西回来就听见噼里啪啦的，炸的到处都是，手臂也烫伤了不过还好蟹的味道太赞，也就觉得值啦！”食材明细主料蟹（三只）年...
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![好吃的毛蟹炒年糕如何做好吃又美味]( "好吃的毛蟹炒年糕如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟很多人觉得吃螃蟹是一种麻烦事，但一想法螃蟹的肥美滋味，还是心痒，毛蟹炒年糕就是一种不同风味令人嘴馋的食品，蟹味鲜美，年糕香糯，吃过一遍便不能舍却，虽然只是家常做法，却不乏小资品味，现如今，螃蟹一年四季可见，这到...
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![特色毛蟹炒年糕如何做好吃又美味]( "特色毛蟹炒年糕如何做好吃又美味")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:15分钟主料毛蟹：适量年糕：适量辅料葱：适量姜：适量蒜：适量辣椒：适量胡萝卜：适量面粉：适量料酒：适量生抽：适量白糖：适量蚝油：适量鸡精：适量具体步骤将辣椒洗净，切好葱，姜，蒜。面粉1大勺备用，年糕。胡萝卜洗净切丝。毛蟹用清水冲洗...
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![毛蟹炒年糕的做法 【下酒菜】毛蟹炒年糕 毛蟹炒年糕怎么做]( "毛蟹炒年糕的做法 【下酒菜】毛蟹炒年糕 毛蟹炒年糕怎么做")
- 食材明细主料毛蟹（适量）年糕（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）辣椒（适量）胡萝卜（适量）面粉（适量）配料料酒（适量）生抽（适量）白糖（适量）蚝油（适量）鸡精（适量）微辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）毛蟹炒年糕的做法步骤1、将辣椒洗净，切好葱，姜，蒜。2、面粉1大勺备用，年糕。3、胡萝卜洗净切丝。4、毛蟹用清...
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![咸蛋黄炒蟹的做法 【咸蛋黄炒蟹】 咸蛋黄炒蟹怎么做]( "咸蛋黄炒蟹的做法 【咸蛋黄炒蟹】 咸蛋黄炒蟹怎么做")
- ““秋风起，蟹脚痒”，又是一年吃大闸蟹的好日子，可这玩意我这会也就只有想的命，算起来我已经两年没有吃过大闸蟹了，馋得慌啊，不过身体重要，我必须忍住。为了不刺激我，领导今年也陪着不吃大闸蟹，前几天朋友要给他正宗阳澄湖5两蟹，也被他婉拒了，多谢哈！其实别说大闸蟹，就是稍稍没那么寒...
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![毛蟹炒年糕如何做好吃又美味]( "毛蟹炒年糕如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料毛蟹：4只（两公、两母）年糕：500辅料豌豆：50葱：适量姜：适量黄酒：4大勺老油：1大勺蚝油：2大勺糖：1小勺盐：小半勺胡椒粉：少许具体步骤1.年糕切片，如果是硬的年糕，切完片就要用八十度左右的水烫软后再用了。2.在鲜活的河蟹鳍上...
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![自制毛蟹炒年糕如何做好吃又美味]( "自制毛蟹炒年糕如何做好吃又美味")
- 准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料毛蟹：2只年糕：300辅料豌豆：50盐：5白胡椒粉：3料酒：15酱油：45白糖：30大葱：1段姜：1块油：100蚝油：2黄酒：4具体步骤年糕切片，如果是硬的年糕，切完片就要用八十度左右的水烫软后再用了。在鲜活的河蟹鳍上部用力插上一根尖头...
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![毛蟹炒年糕的做法 味道抗抗滴~毛蟹炒年糕 毛蟹炒年糕怎么做]( "毛蟹炒年糕的做法 味道抗抗滴~毛蟹炒年糕 毛蟹炒年糕怎么做")
- 食材明细主料螃蟹（两只）年糕（一斤左右）胡萝卜（1根）面粉（适量）葱、姜、蒜（适量）辅料盐（适量）酱油（适量）糖（适量）黄酒（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）毛蟹炒年糕的做法步骤1、年糕清水洗净，泡软。2、胡萝卜洗净后，用刨丝器刨丝。3、葱姜蒜切末4、我买的比普通炒年糕的螃蟹好一点的（菜场...
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![鲜香毛蟹炒年糕如何做好吃又美味]( "鲜香毛蟹炒年糕如何做好吃又美味")
- 准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料毛蟹：2只年糕：300辅料豌豆：50盐：5白胡椒粉：3料酒：15酱油：45白糖：30大葱：1段姜：1块油：100具体步骤毛蟹洗净斩成小件。年糕切薄片。大葱切碎。姜去皮切末。锅中放入适量热水，大火烧沸后将年糕片放入，小火煮制3分钟，然...
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![上海毛蟹炒年糕的做法图解]( "上海毛蟹炒年糕的做法图解")
- 上海毛蟹炒年糕，作为一道正宗的上海菜，其风味非常具有上海特色。远远地便可以闻到浓浓的毛蟹香味，其中的年糕，口感也非常软糯弹牙。再搭配上毛蟹的肉质，真的是让吃过的人都回味无穷，小编只是想想就流口水了呢。主料六月黄的毛蟹：适量年糕：适量辅料酒：晒徐葱姜：适量面粉：少量豆瓣酱：适...
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![咸蛋黄毛蟹的做法 - 咸蛋黄毛蟹怎么做]( "咸蛋黄毛蟹的做法 - 咸蛋黄毛蟹怎么做")
- 食材明细主料毛蟹（2只）咸蛋黄（7个）辅料姜片（适量）清淡（口味）炒（工艺）半小时（耗时）高级（难度）咸蛋黄毛蟹的做法步骤1、食材：毛蟹（已清洗）、咸蛋黄、姜片。2、将咸蛋黄和毛蟹放入蒸锅里。3、随后，放上姜片。4、盖上盖，开锅蒸至15分钟。5、接着，开盖取出。6、然后，将咸蛋黄用勺子碾碎。7、将先毛...
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![毛蟹炒年糕年糕要不要水煮下]( "毛蟹炒年糕年糕要不要水煮下")
- 不要。在毛蟹炒年糕中需要水煮的是毛蟹，毛蟹需要提前用水煮一会儿，经过水煮的毛蟹在炒的时候可以适当缩短炒制时间。在制作毛蟹炒年糕的过程中需要注意的是，年糕在切片后要裹一遍热油，把毛蟹从水中捞出和裹油的年糕一起炒即可。...
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![毛蟹炒年糕的制作步骤]( "毛蟹炒年糕的制作步骤")
- 今天让我们来说说毛蟹，说到毛蟹，我相信有很多人都喜欢吃，但是单单炒毛蟹又太过于单调，所以今天我来教教大家毛蟹炒年糕步骤。这是一道非常美味的家常菜，吃过的人都会爱上，因为它有初恋的味道哦。那么请大家仔细看看以下的文章哦。毛蟹炒年糕步骤原料：淡水蟹(毛蟹)、年糕、面粉、...
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![咸鸭蛋蒸毛蟹的做法 - 咸鸭蛋蒸毛蟹怎么做]( "咸鸭蛋蒸毛蟹的做法 - 咸鸭蛋蒸毛蟹怎么做")
- 食材明细主料毛蟹（3个）咸鸭蛋（2个）辅料姜片（适量）料酒（适量）清淡（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）咸鸭蛋蒸毛蟹的做法步骤1、食材：毛蟹（已洗净）、咸鸭蛋（生）、姜片2、将已洗净的毛蟹放在案板上对半剁开。3、随后，将剁开的毛蟹放入大盘中。4、接着，搁入姜片，加适量的料酒。5、然后，打入咸鸭蛋...
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![韩式年糕烧毛蟹的做法 - 韩式年糕烧毛蟹怎么做]( "韩式年糕烧毛蟹的做法 - 韩式年糕烧毛蟹怎么做")
- “虽说吃螃蟹最好的季节在冬天，但这个时候的六月黄也是很不错的，相比冬天的大闸蟹六月黄清蒸就没那么完美，红烧的做法才能突出它的鲜美！”食材明细主料毛蟹（6只）韩式年糕（100克）辅料姜（1块）生抽（2勺）料酒（1勺）白糖（半勺）微辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）韩式年糕烧毛蟹的做法步骤1、准备...
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![咸蛋牛肉炒糕的做法 咸蛋牛肉炒糕 - 我♥年糕3 咸蛋牛肉炒糕怎么做]( "咸蛋牛肉炒糕的做法 咸蛋牛肉炒糕 - 我♥年糕3 咸蛋牛肉炒糕怎么做")
- “从茶楼偷偷学来的蔬菜点睛法～借用青花菜或芥蓝菜的「茎」切薄片，圆圆的小绿点，穿插在菜色中，增艳与口感都是好棒棒。”食材明细主料牛肉（100g）年糕（半斤）芥蓝菜梗（3枝）咸蛋（1粒）调料黑胡椒（适量）葱（2根）姜（3片）牛肉腌料米酒（1大匙）酱油（1大匙）麻油（1大匙(或炒菜油)）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普...
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![年糕炒蟹的做法 - 年糕炒蟹怎么做]( "年糕炒蟹的做法 - 年糕炒蟹怎么做")
- “这是一道很有特色的美味，年糕和花蟹合烹，以辣酱调味，年糕软糯，花蟹鲜香，让人欲罢不能。”食材明细主料花蟹（250克）青椒（50克）年糕酱（1袋）油（30毫升）水（50毫升）辅料年糕条（300克）洋葱（50克）蒜（3瓣）白芝麻（1克）其他（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）年糕炒蟹的做法步骤1、花蟹撬开蟹壳，去除腮跟肺；2、...
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![美味的毛蟹炒年糕如何做好吃又美味]( "美味的毛蟹炒年糕如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟毛蟹炒年糕，是个营养价值很高的料理，其实毛蟹必须要是新鲜的，年糕的话也有专门的小年糕，如果没买到可以用一般的年糕都可以的，按照自己喜欢的口味来做，切块也可以按照自己喜欢的样子，毛蟹的话一定要洗干净，对半切...
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美味库
