![柱侯牛肉扒芥蓝的做法 - 柱侯牛肉扒芥蓝怎么做]( "柱侯牛肉扒芥蓝的做法 - 柱侯牛肉扒芥蓝怎么做")
- “柱候酱是粤式调味品里的一款经典酱料，色鲜味美、香甜适中，可以配合各种材料进行烹调，特别是肉类，其中，和牛肉及野味更是绝配。因为柱候酱能去腥提香，增加鲜味，增进食欲，是粤菜里不可或缺的调味料。我平时炒牛肉，焖牛腩的时候，经常会用到这个柱候酱，味道相当不错，今天炒个牛肉大家看...
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![土豆萝卜柱侯牛排的做法 - 土豆萝卜柱侯牛排怎么做]( "土豆萝卜柱侯牛排的做法 - 土豆萝卜柱侯牛排怎么做")
- “出生长大在北方，在南方又生活了10几年，对于美食的兴趣和有了些理解确是在南方；南方是牛腩煲（水牛肉水大，更嫩些），北方的老家有的是黄牛大排，所以就南北综合一下，既保留了岭南的偏甜清淡的风味，又必须照顾北方重盐偏油的口味；这个菜做过很多次，以前没来这里的时候也不怎么拍下过程，这...
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![柱侯酱鸡胸肉的做法 - 柱侯酱鸡胸肉怎么做]( "柱侯酱鸡胸肉的做法 - 柱侯酱鸡胸肉怎么做")
- “鸡胸肉是比较健康的肉类，做前腌制一下鸡肉就不会柴。”食材明细主料鸡胸肉（2块(800)g）腌料柱侯酱（2大匙）蚝油（2茶匙）老抽（1茶匙）料酒（1大匙）生粉（2茶匙）辅料葱（4根）姜（1小块）红葱头（10来个）玉米油（1大匙）原味（口味）简单（难度）柱侯酱鸡胸肉的做法步骤1、鸡胸肉洗净。2、切薄片。3、放入腌料。4、...
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![湿炒芥蓝牛肉的做法 - 湿炒芥蓝牛肉怎么做]( "湿炒芥蓝牛肉的做法 - 湿炒芥蓝牛肉怎么做")
- 食材明细主料嫩牛肉（适量）辅料芥蓝（适量）调料花生油（适量）生抽（适量）蚝油（适量）盐（适量）沙茶酱（适量）玉米淀粉（适量）原味（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）湿炒芥蓝牛肉的做法步骤1、牛肉切薄片，加入适量玉米淀粉，花生油，蚝油，沙茶酱。2、抓匀静置入味。3、芥蓝苗洗净后沥干水备用。4、锅中热油放...
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![柱侯焗乳鸽的做法 - 柱侯焗乳鸽怎么做]( "柱侯焗乳鸽的做法 - 柱侯焗乳鸽怎么做")
- “乳鸽素有“肉中人参”之美称，常食能治肝火、滋肾益阴，对神经衰弱、健忘、失眠都有一定的疗效。乳鸽肉质细嫩，可焗烤、油炸、焖煮或做成卤水，今天采用粤式烹调法，将乳鸽与柱候酱、红糖、香料一同烹煮而成，使乳鸽色泽红润、皮脆肉滑之余，还格外鲜香味美！”食材明细主料乳鸽（1只）红...
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![柱侯酱焖牛腩的做法 - 柱侯酱焖牛腩怎么做]( "柱侯酱焖牛腩的做法 - 柱侯酱焖牛腩怎么做")
- 食材明细主料牛腩（1000克）辅料洋葱（1个）配料姜（数片）八角（4个）柱侯酱（3匙）米酒（适量）盐（少许）糖（少许）胡椒粉（少许）生抽（1匙）鸡粉（少许）酱香（口味）焖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）柱侯酱焖牛腩的做法步骤1、牛腩切成麻将块大。2、洋葱1个、姜1块、八角4个。3、盐、米酒、柱侯酱、胡椒粉。4、生抽1匙、糖...
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![金针扒芥蓝的做法 - 金针扒芥蓝怎么做]( "金针扒芥蓝的做法 - 金针扒芥蓝怎么做")
- “食疗作用芥蓝具有除邪热、解劳乏、清心明目的功能。经常食用金针菇，不仅可以预防和治疗肝脏病及胃、肠道溃疡，而且也适合高血压患者、肥胖者和中老年人食用，这主要是因为它是一种高钾低钠食品。”食材明细主料芥蓝（200克）辅料金针菇（100克）配料盐（3克）植物油（适量）美极鲜味汁（适量）...
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![柱侯酱焖牛肋排萝卜的做法 - 柱侯酱焖牛肋排萝卜怎么做]( "柱侯酱焖牛肋排萝卜的做法 - 柱侯酱焖牛肋排萝卜怎么做")
- “很多时候我们焖的都是牛腩和牛筋，但是牛肋排焖起来口感比较有嚼劲，这样焖出来的肋排可以配着饭或意大利面一起吃很下饭。”食材明细主料牛肋排（1.5斤）萝卜（2个）辅料草果（1个）八角（1颗）姜片（6片）洋葱（半个）香叶（数片）陈皮（2瓣）甘草（适量）调料柱侯酱（2匙）蚝油（1匙）米酒（少许）盐（适量）生抽（少许）老抽（少许...
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![芥蓝炒牛肉的做法 正宗潮菜：芥蓝炒牛肉 芥蓝炒牛肉怎么做]( "芥蓝炒牛肉的做法 正宗潮菜：芥蓝炒牛肉 芥蓝炒牛肉怎么做")
- “正宗潮菜，浓浓都是家的味道。”食材明细主料新鲜芥蓝（400g）牛肉（150g）辅料姜（适量）蒜头（适量）配料沙茶王（适量）花生油（适量）生粉（适量）胡椒粉（适量）鸡精（适量）原味（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）芥蓝炒牛肉的做法步骤1、准备材料：新鲜芥蓝400g牛肉150g姜一小块蒜头三颗调料：调料：沙茶王花生油...
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![虾仁扒芥蓝的做法 - 虾仁扒芥蓝怎么做]( "虾仁扒芥蓝的做法 - 虾仁扒芥蓝怎么做")
- “我做饭喜欢少荤多素、少油少盐等原则，这样能吃的更健康，打算就用它做个很清淡的菜---虾仁扒芥蓝。芥蓝先去除根部的外皮，这样吃起来口感更嫩更脆一些；而采用白灼的方法，将芥蓝焯水的做法更能保留的蔬菜的营养，也控制少用油更健康。当然为了味道更鲜美，用干虾仁干煎后再熬煮少...
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![柱侯鸡翅的做法 - 柱侯鸡翅怎么做]( "柱侯鸡翅的做法 - 柱侯鸡翅怎么做")
- 食材明细主料鸡翅（适量）柱侯酱（适量）姜蒜片（适量）胡萝卜片（适量）辅料料酒（适量）酱油（适量）柱侯酱（用少许水调成汁）其他（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）柱侯鸡翅的做法步骤1、材料:鸡翅柱侯酱姜蒜片胡萝卜片2、鸡翅焯水捞出沥干3、重起锅放油把鸡翅炒变色,放入姜蒜片炒香4、放少许料酒炒出...
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![芥蓝牛肉的做法 - 芥蓝牛肉怎么做]( "芥蓝牛肉的做法 - 芥蓝牛肉怎么做")
- 食材明细主料芥蓝（400g）辅料牛肉（250g）调料生粉（1勺）沙茶酱（1.5勺）蒜蓉（适量）盐（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）芥蓝牛肉的做法步骤1、芥蓝洗净，待用。2、牛肉切薄片，加入生粉、沙茶酱，花生油搅拌均匀腌制半小时，待用。3、热锅凉油爆香蒜蓉，放入已经洗干净的芥蓝，炒到断生，装盘；再加...
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![芥蓝炒牛肉的做法 - 芥蓝炒牛肉怎么做]( "芥蓝炒牛肉的做法 - 芥蓝炒牛肉怎么做")
- 食材明细主料牛肉（适量）芥蓝（适量）辅料盐（适量）鸡精（适量）沙茶酱（适量）花生油（适量）玉米淀粉（适量）生抽（适量）老抽（适量）酱香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）芥蓝炒牛肉的做法步骤1、牛肉切片后加入沙茶酱，花生油，生抽，老抽，玉米淀粉抓匀2、芥蓝将根部和叶子部切好分开3、热锅下油先炒芥蓝的根部4...
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![柱侯羊肉如何做好吃又美味]( "柱侯羊肉如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料羊肉（肋排）：850胡萝卜：3根葱：适量姜：适量蒜：适量辅料柱候酱（李锦记）：2大勺老抽：1勺料酒：适量盐：少许具体步骤1.葱切寸段；姜、蒜切片；胡萝卜去皮滚刀切块，待用。2.锅内烧开水，将羊肉洗净下锅焯水，撇去血沫，待不再有血沫；再次用...
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![柱侯酱焖牛筋的做法 - 柱侯酱焖牛筋怎么做]( "柱侯酱焖牛筋的做法 - 柱侯酱焖牛筋怎么做")
- 食材明细主料牛筋（1000克）辅料红萝卜（250克）洋葱（1个）木瓜（150克）配料香叶（数片）蒜（适量）姜（适量）柱侯酱（2汤匙）蕃茄酱（2汤匙）蠔油（1汤匙）盐（6克）米酒（1汤匙）酱香（口味）焖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）柱侯酱焖牛筋的做法步骤1、牛筋用水泡1个小时。2、牛筋飞水冲洗干净备用。3、洋葱切块、红萝卜切滚刀块...
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![芥蓝牛肉炒饭的做法 - 芥蓝牛肉炒饭怎么做]( "芥蓝牛肉炒饭的做法 - 芥蓝牛肉炒饭怎么做")
- 食材明细主料芥蓝（适量）牛肉（适量）米饭（适量）辅料沙茶酱（适量）调料盐（适量）生粉（适量）花生油（适量）生抽（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）芥蓝牛肉炒饭的做法步骤1、牛肉洗去血水切成薄片。2、牛肉加入生粉，沙茶酱，花生油。3、抓匀腌制静置备用。4、芥蓝洗净切小备用，米饭提前焖好，忘了...
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![芥蓝菜炒牛肉的做法 - 芥蓝菜炒牛肉怎么做]( "芥蓝菜炒牛肉的做法 - 芥蓝菜炒牛肉怎么做")
- “潮汕地区的芥蓝菜炒牛肉真的好出名，一直都很喜欢吃，但怕外面的牛肉不卫生。今天难得老公休息，专点想吃芥蓝菜，我就想着买点牛肉炒着给他补一下营养。我不喜欢太麻烦的事，所以东西都是看着适量就行了，没有去称需要多重，毕竟各人的口味还是有点区别的”食材明细主料芥蓝菜（适量）牛...
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![柱侯牛肉如何做好吃又美味]( "柱侯牛肉如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料李锦记柱候酱：适量牛肉：适量葱：适量姜：适量蒜：适量胡萝卜：适量料酒：适量盐：适量辅料具体步骤1.牛肉切成块（最好用牛腩，没有就选带筋带肥的），在沸水中焯出血沫，捞起沥干。2.胡萝卜切块、葱白切段、葱绿切成葱花备用、姜...
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![柱侯酱牛肉萝卜如何做好吃又美味]( "柱侯酱牛肉萝卜如何做好吃又美味")
- 准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:2小时柱侯酱牛肉萝卜这道菜重点在于牛肉的熬制，牛肉过水煮的时候最好放入大片的姜，可以有去除牛肉腥味的作用，而且会使熬出来的汤汁更加的纯净，萝卜可以切成小块去皮可以划几刀，能更加入味，而且本身萝卜甜甜的，和牛肉...
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![柱侯鸡的做法 - 柱侯鸡怎么做]( "柱侯鸡的做法 - 柱侯鸡怎么做")
- “酱香味十足的柱侯鸡，美味可口，必定饭遭殃😜”食材明细主料清远鸡（半只）红椒（1个）青椒（1个）料酒（1匙）姜片（4块）大蒜（4粒）柱侯酱（1大匙）白糖（半勺）水（1小碗）葱（2颗）盐（适量）辅料油（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）柱侯鸡的做法步骤1、将半只鸡洗净切成小块。2、所有配料也洗净切好。3、上锅...
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![柱侯羊肉菠菜面的做法 - 柱侯羊肉菠菜面怎么做]( "柱侯羊肉菠菜面的做法 - 柱侯羊肉菠菜面怎么做")
- 食材明细主料羊腿（一只）菠菜（一把）面粉（适量）辅料柱侯酱（适量）干辣椒（四个）茴香（一撮）八角（四颗）肉蔻（两颗）草蔻（两颗）花椒（适量）草果（两颗）陈皮（适量）冰糖（适量）姜（适量）韭菜（一把）盐（适量）油（适量）麻椒（适量）蒜（适量）酱香（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）柱侯羊肉菠菜面的做法步骤1、羊腿切块儿泡水去血水2、过血...
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![柱侯牛腩如何做好吃又美味]( "柱侯牛腩如何做好吃又美味")
- 准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:2小时10分钟主料牛腩：适量白蘿蔔：一條辅料柱侯醬：兩大羹蠔油：適量八角：兩三粒冰糖：適量蔥，薑：兩片生抽，老抽：适量料酒：适量具体步骤1.主角~牛腩！我不喜歡太肥的牛腩，這樣的就差不多肥瘦。2.牛腩出血水，然後切塊。3.蘿蔔去皮，切...
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![柱侯鸭的做法 - 柱侯鸭怎么做]( "柱侯鸭的做法 - 柱侯鸭怎么做")
- “炎炎夏日，做一道下饭的柱候鸭，美味开胃，孩子大人都爱吃。”食材明细主料光鸭（半只）辅料柱侯酱（3勺）酱油（适量）蚝油（适量）八角（1个）姜（适量）蒜头（适量）冰糖（适量）白胡椒粉（少许）酱香（口味）焖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）柱侯鸭的做法步骤1、我买的是海南特有的红树林咸水鸭。用流水把鸭洗干净。2、水...
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![西冷牛肉扒芥蓝的做法 - 西冷牛肉扒芥蓝怎么做]( "西冷牛肉扒芥蓝的做法 - 西冷牛肉扒芥蓝怎么做")
- “最近，经常在超市里买些牛扒回来做，因为天渐渐冷了，多吃牛肉有益身体健康，呵呵。超市卖的牛扒虽然贵些，不过，品质要比市场上的瘦牛肉好像，味道，口感也有区别。西冷牛扒以前一般是配上黑椒，洋葱煎或炒，这次，换个做法，用烤肉酱来调味，配合芥蓝，味道也不错。”食材明细主料西冷牛扒（350克）...
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![柱侯牛腩煲如何做好吃又美味]( "柱侯牛腩煲如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料牛腩：700生菜：半个姜：2粒辅料八角：2粒柱侯酱(李X记)：3大匙蚝油：1茶匙酱油：1茶匙生粉：1茶匙水：2大匙油：适量具体步骤1.牛腩切块，不要切得太细，因为煮过会收缩。生菜洗净，一块块掰开；姜略拍后切小块。2.牛腩放进热开水中...
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