![水晶海鲜球的做法 创意新派菜“水晶海鲜球” 水晶海鲜球怎么做]( "水晶海鲜球的做法 创意新派菜“水晶海鲜球” 水晶海鲜球怎么做")
- 食材明细主料琼脂（适量）大蟹钳（适量）北极贝（适量）青口（适量）玉米粒（适量）辅料黄瓜（适量）胡萝卜（适量）配料盐（适量）胡椒粉（适量）酒（适量）姜汁（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）水晶海鲜球的做法步骤1、准备所需的材料。2、取小量琼脂加上烧开。按比例加水。3、将蟹肉，北极贝，青口切丁。4、黄...
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![水晶红酒梨球的做法 - 水晶红酒梨球怎么做]( "水晶红酒梨球的做法 - 水晶红酒梨球怎么做")
- “红酒具有是一种具有强有力的抗氧化剂，女士每天饮用100毫升红酒可以养颜美容抗衰老。喝红酒还可以增进食欲，帮助消化。具有滋补的所用，所以女士们每天喝少量的红酒对自己的身体非常有好处。茄玫瑰又叫洛神花，长期饮用有助于降低人体血液中的总胆固醇值和甘油三脂值，达到预防...
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![创意果冻水晶球的做法 - 创意果冻水晶球怎么做]( "创意果冻水晶球的做法 - 创意果冻水晶球怎么做")
- “今天用白凉粉做了椹果果冻，吃美的心又要作祟，突然想到了一个创意，透明的果冻里透朵美丽的花是不是会非常漂亮！这样的春光里吃个水晶般的花心凉粉蛋心情不知道有多好呢！”食材明细主料鸭蛋（4个）白凉粉（30克）水（200克）千日红（适量）白糖（适量）甜味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）创意果冻水...
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![蓝莓鲜奶蛋糕卷的做法 【创意新派菜】蓝莓鲜奶蛋糕卷 蓝莓鲜奶蛋糕卷怎么做]( "蓝莓鲜奶蛋糕卷的做法 【创意新派菜】蓝莓鲜奶蛋糕卷 蓝莓鲜奶蛋糕卷怎么做")
- 食材明细主料鸡蛋（5个）低粉（85克）鲜奶（50克）辅料白糖（20克（加蛋黄））配料玉米油（50克）精盐（1克）甜味（口味）烘焙（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蓝莓鲜奶蛋糕卷的做法步骤1、各种材料准备称量好。2、蛋清和蛋黄分盘打入。3、蛋清分三次加入50克白糖。4、打至以上状态。5、20克白糖、1克精盐和鲜奶、...
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![创意玉米水晶猪皮冻的做法 - 创意玉米水晶猪皮冻怎么做]( "创意玉米水晶猪皮冻的做法 - 创意玉米水晶猪皮冻怎么做")
- “猪皮是一种蛋白质很高的肉制品原料，以猪皮加工制作的水晶皮冻不但韧性好，而且成品晶莹剔透似水晶。猪皮味甘性凉，可滋阴补虚、养血益气。是一道色香味型及口感俱佳的美味佳肴。”食材明细主料猪皮（适量）水（适量）辅料姜片（3片）葱段（3段）玉米粒（适量）豌豆粒（适量）调料盐（适量）料酒（适量）原味...
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![新派水煮鱼的做法 【怡汝私房宴请菜】新派水煮鱼 新派水煮鱼怎么做]( "新派水煮鱼的做法 【怡汝私房宴请菜】新派水煮鱼 新派水煮鱼怎么做")
- “水煮鱼这道菜，在饭店里不是一般的火，我想很多的人都很喜欢吃水煮鱼，只要是喜欢吃辣的人，那香辣鲜美的味道很少有人会拒绝它的味道。但是我和一个川菜厨师朋友聊天得知，一份水煮鱼需要2-3斤的油，目前油这么贵，哪有全用新油的道理呀！很多的时候都很担心吃过的油在回锅，就是都是用...
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![状元饼的做法 【创意新派菜】状元饼 状元饼怎么做]( "状元饼的做法 【创意新派菜】状元饼 状元饼怎么做")
- “那次去《徽珍源》吃饭，点了一款徽州小吃状元饼真好吃，一直在琢磨状元饼的制作方法，今天尝试一下终于成功。”食材明细主料面粉（200克）熟黄豆粉（100克）辅料香油（适量）植物油（适量）清淡（口味）煎（工艺）半小时（耗时）普通（难度）状元饼的做法步骤1、准备的材料。2、面粉加入水慢慢搅拌成面絮状。...
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![双味水晶球的做法 - 双味水晶球怎么做]( "双味水晶球的做法 - 双味水晶球怎么做")
- “冰凉香甜、嫩滑爽口，生津解暑、清凉降火。”食材明细主料冰粉粉（1茶匙）糖玫瑰（1茶匙）糖桂花（1茶匙）辅料盐渍樱花（4朵）红糖粉（1茶匙）黄豆粉（1茶匙）尖果（适量）果味（口味）煮（工艺）数小时（耗时）普通（难度）双味水晶球的做法步骤1、盐渍樱花冲洗去盐，用纯净水漂洗数次、浸泡。2、足量纯净水倒入奶锅中，放冰...
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![水晶薯球的做法 - 水晶薯球怎么做]( "水晶薯球的做法 - 水晶薯球怎么做")
- 食材明细主料紫薯（2个）西米（125g）辅料白糖（适量）甜味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）水晶薯球的做法步骤1、紫薯切片上锅蒸熟加白糖压泥。2、西米加水泡五分钟，滤出多余的水。3、把紫薯泥团成球，外边裹一层西米～4、冷水下锅，水开蒸20分钟～5、开盖放凉以后再装盘，否则太粘拿不下来。小窍...
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![啫喱水晶虾球的做法 - 啫喱水晶虾球怎么做]( "啫喱水晶虾球的做法 - 啫喱水晶虾球怎么做")
- 食材明细主料大虾肉（150克）辅料葱段（30克）姜片（5克）红绿彩椒（各10克）配料花椒（2克）八角（1粒）香叶（1片）盐（3克）花雕酒（3ml）鸡粉（5克）咸鲜（口味）其他（工艺）半小时（耗时）普通（难度）啫喱水晶虾球的做法步骤1、全部食材。2、锅上火水煮开。3、把彩椒飞水备用。4、开水里下入葱姜、花椒、八角。5、放入盐、...
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![创意新年晏凉菜的做法 - 创意新年晏凉菜怎么做]( "创意新年晏凉菜的做法 - 创意新年晏凉菜怎么做")
- “今天是2021大年初一，冷菜系的凉菜是家宴的主要菜品之一，创意一款新年家宴凉菜，其食材取自茎类食材、颜色鲜艳、清新爽口、对于餐桌美不胜收的美味佳肴、凉菜则备受喜爱。”食材明细主料胡萝卜（适量）绿萝卜（适量）水萝卜（适量）浅黄色甜萝卜（适量）辅料香菜末（适量）蒜末（适量）咸鲜（口味）技巧...
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![柚子派的做法 创意新派菜－－柚子派 柚子派怎么做]( "柚子派的做法 创意新派菜－－柚子派 柚子派怎么做")
- “话说灿烂第一次吃这千层酥皮的东东，还是跟嫂子一起在KFC吃的蛋挞，阳阳也是第一次吃。那酥脆的口感，一口咬下去，都掉渣阳阳同学是边吃边说，妈妈，你啥时候也能做出这种点心呀？问的俺呀，心里还真没底！在博里看好多朋友做千层酥皮点心，那叫个麻烦呀，不想折腾后来看到一种飞饼皮的东东，...
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![创意山药球的做法 - 创意山药球怎么做]( "创意山药球的做法 - 创意山药球怎么做")
- “山药的功效作用大家都了解(不必多述)，山药的食用方法也多种多样。我今天此款创意山药球是在山药简单的做法上改变了口味、更改了做法、提升了档次，它外酥里糯、咸鲜可口、形状美观、外层面包糠提升了创意山药球的层次感(掌握好火候极为重要)。”食材明细主料山药（适量）辅料...
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![五宝椰丝球的做法 创意新派菜---五宝椰丝球 五宝椰丝球怎么做]( "五宝椰丝球的做法 创意新派菜---五宝椰丝球 五宝椰丝球怎么做")
- “前几天做了五宝丸子汤，真的超好吃。五宝椰丝球是在五宝丸子的基础上又加以改进，把面粉换成了糯米粉，添加了糖，沾上椰丝和黑芝麻炸至而成。所谓的五宝就是；山药红薯土豆南瓜胡萝卜。五宝是我们生活中最常见的蔬菜，也是营养价值最高的其他蔬菜比不了的。土豆红薯山药南瓜胡萝卜...
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![樱花水晶球的做法 - 樱花水晶球怎么做]( "樱花水晶球的做法 - 樱花水晶球怎么做")
- 食材明细主料白凉粉（适量）樱花（适量）白糖（适量）辅料水（适量）甜味（口味）煮（工艺）数小时（耗时）简单（难度）樱花水晶球的做法步骤1、准备好盐渍樱花。2、取数朵樱花，用水泡开，中间换水脱去盐份。3、准备好冰格模具。4、将樱花放入模具中，然后倒入煮好的白凉粉液体。5、液体冷却后，漂亮的水晶球便...
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![上汤水晶海鲜肉丸的做法 - 上汤水晶海鲜肉丸怎么做]( "上汤水晶海鲜肉丸的做法 - 上汤水晶海鲜肉丸怎么做")
- “今天，做一款我曾吃过的美食，但已记不清是在哪里曾享用过，权且是在瞎做吧！这道美食是用米浆、猪肉馅和虾肉制作的，味道很不错，吃起来有韧性，爽滑的很，汤汁很鲜美，特拿来与朋友们共享！”食材明细主料猪肉馅（100克）青虾肉（80克）辅料大米（100克）高汤（750ml）配料生抽（5克）鸡粉（2克）黄酒（5克）葱花（10克...
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![鲜果水晶粽的做法 鲜果水晶粽 鲜果水晶粽怎么做]( "鲜果水晶粽的做法 鲜果水晶粽 鲜果水晶粽怎么做")
- “传统粽子太腻？星冰粽太贵？亲手制作水晶粽，过一个清爽冰凉的端午节！”食材明细主料水晶粉（100g）辅料水（100g（放玉米糖浆））玉米糖浆（250g）芒果（一个）猕猴桃（一个）菠萝（适量）紫薯馅（适量）红豆沙（适量）果味（口味）其他（工艺）数小时（耗时）普通（难度）鲜果水晶粽的做法步骤1、粽子叶提前一晚浸泡。（或可以煮15...
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![水晶双色球的做法 - 水晶双色球怎么做]( "水晶双色球的做法 - 水晶双色球怎么做")
- “用西米糊做外壳，透亮；里面装上红薯馅儿和紫薯馅儿，从外面就能瞧见馅儿的颜色，味甜有嚼头，入口糯香。”食材明细主料西米（200g）辅料红薯（50g）紫薯（50g）蜂蜜（适量）甜味（口味）技巧（工艺）数小时（耗时）普通（难度）水晶双色球的做法步骤1、把紫薯和红薯蒸熟，按压成泥。2、加入适量蜂蜜，增加馅儿的甜度...
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![水晶紫薯球的做法 - 水晶紫薯球怎么做]( "水晶紫薯球的做法 - 水晶紫薯球怎么做")
- “孩子很喜欢的一款水晶紫薯球，糯糯的紫薯加上西米，晶莹剔透，很漂亮！”食材明细主料紫薯（4个）辅料西米（适量）白糖（2勺）糯米粉（2勺）牛奶（适量）豆沙馅（适量）甜香（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）水晶紫薯球的做法步骤1、紫薯洗净，去皮切片，上锅蒸熟2、蒸好的紫薯，加入2勺白糖3、加入适量牛奶4、搅...
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![创意水晶蔬菜卷如何做好吃又美味]( "创意水晶蔬菜卷如何做好吃又美味")
- 准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料越南春卷皮：5张培根：一小包胡萝卜：一颗金针菇：一包生菜：一颗辅料盐：2糖：2芝麻香油：少许葱油：少许具体步骤1.金针菇和胡萝卜用水汆熟，用凉水过凉，控静水分，放入调料拌匀。2.培根用平锅放少许油，两面煎熟，出锅切成条。...
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![创意馅鲜味水饺的做法 鲜味水饺（创意馅） 创意馅鲜味水饺怎么做]( "创意馅鲜味水饺的做法 鲜味水饺（创意馅） 创意馅鲜味水饺怎么做")
- “各种海鲜和馅，不但味道鲜美，还很有营养价值。”食材明细主料蟹肉棒（3块）鱼豆腐（3块）鸡蛋（4个）海带（1个）面粉（280ml）鲜虾（5个）辅料生抽（10ml）糖（5克）蚝油（5ml）料酒（5ml）花生油（10ml）五香粉（1勺）花椒（1勺）咸鲜（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）创意馅鲜味水饺的做法步骤1、国内把油烧热放入花椒数粒，带出香...
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![创意苹果派的做法 - 创意苹果派怎么做]( "创意苹果派的做法 - 创意苹果派怎么做")
- 食材明细主料面粉（500克）苹果（3个）黄油（300克）辅料糖（5汤匙）蜂蜜（1汤匙）酸奶（250克）鸡蛋（3个）奶香（口味）烤（工艺）数小时（耗时）高级（难度）创意苹果派的做法步骤1、黄油软化加白糖！2、打发至羽毛状之后，加鸡蛋！3、家面粉，活成面团！醒一小时左右！派皮做好了！4、黄油隔热水融化加白糖！5、加入一袋酸奶！6、苹...
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![创意冬瓜球的做法 - 创意冬瓜球怎么做]( "创意冬瓜球的做法 - 创意冬瓜球怎么做")
- “我家冬瓜一般用来煲排骨冬瓜汤或炒冬瓜片，今天改变下吃法，用亨氏番茄酱做了创意冬瓜球。”食材明细主料冬瓜（适量）辅料生抽（适量）蚝油（适量）番茄酱（适量）高汤（适量）鸡精（适量）酸甜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）创意冬瓜球的做法步骤1、准备冬瓜一块。2、用挖球器挖出冬瓜球。3、炒锅...
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![莲蓉糕的做法 【创意新派菜】莲蓉糕 莲蓉糕怎么做]( "莲蓉糕的做法 【创意新派菜】莲蓉糕 莲蓉糕怎么做")
- “莲子功效：清心醒脾，补脾止泻，养心安神明目、补中养神，健脾补胃，止泻固精，益肾涩精止带。滋补元气。”食材明细主料莲子（150克）面粉（150克）豆沙（50克）辅料白糖（适量）甜味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）莲蓉糕的做法步骤1、准备的材料。2、面粉入锅中小火炒熟。3、莲子洗净去芯，上锅蒸熟...
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![创意水晶粽如何做好吃又美味]( "创意水晶粽如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料西米：适量豆沙馅：适量花生酱：适量葡萄：适量抹茶粉：适量辅料具体步骤1.西米用水浸湿，加一点油拌匀，为了好脱模。把西米填在模具里一半，放红豆馅等自己喜欢的馅料，上面再盖满西米。上锅蒸20分钟。2.Q弹的口感像...
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