- “玛芬(又译玛芬面包或英式小松糕),主要指两种以面包为原料的食品,一种用酵母发酵而成;另一种更为“快速”的方法是用烘烤粉或者烘烤苏打对面包进行处理而制成。在英国,“玛芬”一词通常含有“英式玛芬”之意。这是两种玛芬中出现较早的一种,大约出现在公元11世纪时的英国。Mouf...
- 6689
- “标签:烘焙准备时间:30分钟烹饪时长:30分钟共计:60分钟”食材明细主料亚麻籽(2汤匙)无乳黑巧克力(150克)椰子油(2汤匙)燕麦片(1杯)磨碎的杏仁(1/2杯)黑加仑粉(2汤匙)椰子糖(1/2杯)生可可粉(1汤匙)发酵粉(1茶匙)辅料椰子酸奶(1/2杯)香草精(1/2茶匙)无乳巧克力片(半杯)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(...
- 4118
- “玛芬蛋糕算是入门级的快手蛋糕了,不需要太高的打发技巧,只要按照步骤说明一步一步做下来,基本上都会成功的~材料:黄油50g,蛋液50g,蜂蜜20g,牛奶50g,低筋面粉100g,细砂糖38g,泡打粉1/4小勺,盐一小撮,椰蓉25g”食材明细主料黄油(50g)蛋液(50g)蜂蜜(20g)牛奶(50g)低筋面粉(100g)细砂糖(38g)辅料泡...
- 8191
- 食材明细主料低粉(120克)鸡蛋(1个)色拉油(40克)白糖(30克)牛奶(90克)辅料泡打粉(1/2小勺)盐(1/2小勺)配料葡萄干(适量)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)玛芬蛋糕的做法步骤1、在烤盘内摆好纸杯2、低筋面粉,泡打粉过筛.倒入步骤(2),轻轻地搅拌均匀3、拌成粘稠度这样就可以了4、倒入玛芬杯里,...
- 17949
- 食材明细主料黄油(100克)低粉(100克)辅料鸡蛋(2个)黑加仑葡萄干(30克)配料糖粉(70克)甜味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)黑加仑蛋糕的做法步骤1、黄油软化后加入一半的糖份。2、用电动打蛋器搅拌均匀。3、分两次加入蛋黄。4、并搅拌均匀。5、将蛋白打发后,取1/3放入打发的黄油中。6、...
- 11038
- “想做这款香蕉麦芬已经很久了,家里总是没有熟透的香蕉就一直搁置了。其实麦芬最适合新手烘焙了,做法简单又快速,半个小时就能搞定。老爸的一句话“女儿,这是我吃过最好吃的小蛋糕”,让我对烘焙又产生了极大的热情。相比制作复杂又容易消泡的全蛋海绵蛋糕,这款麦芬蛋糕更适合我...
- 3699
- “好久没做蛋糕,操作有点生手加上对新烤箱的不熟悉。本想做黑加仑蛋糕卷结果蛋白打过头加上烤蛋糕的温度过高造成蛋糕无法卷起来,卷不起咱就切成块,味道一样好。”食材明细主料鸡蛋(5个)果粒橙汁(60克)玉米油(50克)白糖(80克)低筋面粉(90克)黑加仑葡萄干(40克)柠檬汁(5滴)甜味(口味)烘焙(工艺...
- 20010
- “习惯早餐有点面点加上一碗二米粥,几碟小咸菜,或者来个咸鸭蛋什么的,简单的美味,来自甜甜的早餐包。”食材明细主料高筋粉(300g)牛奶(130g)白糖(40g)蛋液(40g)辅料色拉油(40g)酵母(4g)盐(2g)黑加仑干(适量)椰蓉(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)黑加仑早餐包的做法步骤1、牛奶、鸡蛋、油...
- 4901
- “我调整了原来规范版的用量,是经过几次尝试,我做满意的口味和质感。”食材明细主料低粉(180克)鸡蛋(1个)糖粉(30克)牛奶(80克)黑巧克力(100克)耐高温巧克力豆(30克)辅料泡打粉(1/2匙)配料砂糖(40克)黄油(40克)原味(口味)烘焙(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)黑巧玛芬小蛋糕的做法步骤1、黄油加砂糖打发...
- 17759
- “快手早餐,快手点心。之所以快手是因为整个操作的时间不用很多,十分钟基本可以全部搞定。烘烤的同时又可以做点别的事情。用料。”食材明细主料酸奶(100克)全蛋液(50克)白砂糖(15克)食盐(1.5克)小苏打(1.5克)玉米油(40克)低筋面粉(100克)泡打粉(2克)辅料酸甜果脯(适量)酸甜(口味)烤(工艺)半小时(...
- 20071
- “这是一款快速简便的蛋糕,可以带着孩子一起来制作。”食材明细主料蛋糕粉(100g)鸡蛋(2个)黄油(85g)辅料泡打粉(10g)牛奶(60g)白砂糖(40g)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)玛芬蛋糕的做法步骤1、食材集合照片2、将黄油稍微软化;3、加入牛奶、鸡蛋、白砂糖,搅拌均匀;4、倒入蛋糕粉及泡打...
- 26740
- 食材明细主料低粉(120克)黑加仑(20克)糖冬瓜(30克)玉米油(50克)白糖(40克)牛奶(70克)鸡蛋(1个)泡打(1小勺)奶香(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)糖冬瓜玛芬蛋糕的做法步骤1、留几粒黑加仑做表面装饰,其余的黑加仑和糖冬瓜切碎,备用。2、低粉和泡打粉筛入面盆中。3、把鸡蛋打在碗中搅匀备用。...
- 27593
- 食材明细主料低筋面粉(120克)黑加仑干(40克)牛奶(70克)辅料绵白糖(50克)黄油(50克)鸡蛋(1只)无铝泡打粉(1小勺)奶香(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)黑加仑玛芬的做法步骤1、食材:低筋面粉。2、黑加仑干。3、牛奶、绵白糖、黄油、鸡蛋、无铝泡打粉。4、将黑加仑干拆开包装,取40克黑加仑干,...
- 18995
- “上次买了不少黑加仑,咋吃呢?买了就一直放在厨房,静静地躺着。经常跟风的团购,实属没头脑型。为了不浪费黑加仑,琢磨着做点什么。喜欢戚风的细腻,但是吃多了,也不免想换个口感的,于是今天尝试给黑加仑一个温暖家,来一份黑加仑马芬。”食材明细主料低粉(120克)辅料糖(70克)玉米油(60克)...
- 9136
- 食材明细主料蔓越莓(50克)黄油(100克)低粉(100克)糖粉(60克)鸡蛋(2个)辅料杏仁片(10克)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)玛芬蛋糕的做法步骤1、黄油室温软化,放入糖粉打发至发白2、鸡蛋液分三次倒入搅拌均匀3、放入低粉搅拌均匀4、放入蔓越莓搅拌5、把面粉倒入模具180度20分钟即可6、...
- 29384
- “其实这款蛋糕非常简单易操作,实际的时间只需要10分钟,进烤箱烘焙时可以进行其他工作,是一款简单易操作的美味点心,配上牛奶,营养均衡、快捷”食材明细主料黄油(50g)鸡蛋(2个)白糖(50g)低粉(200g)牛奶(150g)盐(2g)泡打粉(5g)黑加仑(适量)奶香(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)黑加仑黄油麦芬的...
- 23202
- 食材明细主料低粉(200克)黄油(80克)南瓜泥(200克)糖粉(90克)蛋(2个)辅料葡萄干(30克)配料泡打粉(1.5小匙)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)南瓜玛芬蛋糕的做法步骤1、材料准备好,南瓜切片放微波炉叮几分钟,捣成泥;低粉及泡打粉混合均匀过筛两遍;黄油融化。2、鸡蛋加入糖粉搅拌均匀。3、分...
- 9718
- “这两天感冒上呼吸道感染不能吃容易上火的食物,可是吃了感冒药后肚子更容易饿,于是用家里冰存的黑加仑蒸了一些蛋糕充充饥。这种蒸的蛋糕不容易上火更适合家里的老人和宝宝们食用。当然更适合没有烤箱却想吃放心蛋糕的各位亲亲。在糕点制作中加入一些黑加仑味道很香甜。黑...
- 22879
- “用料简单,制作也不复杂,美味与颜值并存,非常讨喜的万能小点心;黑加仑果干也可用葡萄干或其他果干替代。”食材明细主料黑加仑果干(35克)葡萄酒(30克)鸡蛋(5个)纯牛奶(50克)玉米油(50克)细砂糖(20克+60克)(80克)低筋面粉(85克)白醋(3-5滴)辅料淡奶油(35克)甜香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)黑加...
- 27249
- “黑加仑葡萄干,又称黑玫瑰葡萄干。原产地在俄罗斯,由于俄罗斯天气寒冷,此葡萄干生长在新疆阿勒泰山脉以北地区,受冷气候影响,生长时间长,天生是黑色的外表,世界少见的葡萄干,无籽肉厚,香醇怡人,有葡萄酒的天然芳香。嚼劲十足。产自新疆黑加仑,富含多种营养物质,对人体健康具有很大益...
- 25060
- 食材明细主料低粉(100克)黄油(50克)牛奶(70克)辅料黑加仑提子干(35克)鸡蛋(一个)配料糖粉(50克)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)黑加仑麦芬的做法步骤1、准备食材2、黄油切成小丁3、黄油中筛入低粉,用双手搓成没有黄油丁4、加入糖粉和三分之二的黑加仑5、将糖粉提子干和低粉一起混合...
- 4810
- 食材明细主料鸡蛋(3个)植物油(24克)白糖(35克)辅料低筋面粉(51克)牛奶(24克)黑加仑(适量)酸甜(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)黑加仑戚风蛋糕的做法步骤1、先把蛋清和蛋黄分离在两个无水无油的盆内,2、蛋黄加入10克白糖搅拌,接着放入植物油和牛奶搅拌均匀3、用筛子过滤低筋面粉,用刮刀搅...
- 16318
- “今天早早地起床,应了小男生的要求,做了这款玛芬蛋糕。本来想给他午觉醒后做点心的,臭小人饭前就干掉了。今天的中午饭也因此被他赖掉。这款玛芬加了好多黑加仑葡萄干,每一小口都酸酸甜甜的,非常好吃,关键是做起来不麻烦。只要早起半小时就可以搞定咯~~”食材明细主料低粉(50g)...
- 12079
- “简单、快、营养早餐。”食材明细主料面粉(25克)鸡蛋(1个)火腿肠(半根)辅料盐(适量)葱(适量)原味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)快速早餐的做法步骤1、食材集合2、加100ml冷水,和面,搅拌到没有疙瘩即可,要快的话可以用网把疙瘩过滤掉3、然后加鸡蛋,盐搅拌均匀4、葱花、火腿丁(只切了半个...
- 29841
- 食材明细主料黄油(50克)细砂糖(50克)酸奶(100克)鸡蛋(1个)低筋粉(110克)泡打粉(3克)黑加仑葡萄干(20克)甜味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)黑加仑酸奶马芬的做法步骤1、黑加仑洗净,用温水浸泡15分钟左右,用厨房纸巾吸干水分,去蒂。2、黄油软化后,加入砂糖打发,打至黄油颜色变浅。3、加入鸡蛋,...
- 29425