![红烧大头菜的做法 - 红烧大头菜怎么做]( "红烧大头菜的做法 - 红烧大头菜怎么做")
- 食材明细主料大头菜（适量）辅料啤酒（适量）老抽（适量）生抽（适量）冰糖（适量）鸡油（适量）酸甜（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）红烧大头菜的做法步骤1、大头菜洗净后切去头去皮备用。2、菜叶部分切段。3、锅里烧开水，放入菜叶加一勺盐。4、焯至菜子变软关火。5、捞出过一下凉水再沥干水分。6、...
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![红烧大排 - 大排面浇头如何做好吃又美味]( "红烧大排 - 大排面浇头如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料猪大排：3块辅料鸡蛋：2个淀粉：5大勺生姜：3片大葱：2段大蒜：3粒具体步骤1.大排洗净，用敲肉锤或者刀背将正反面肉敲松，多敲一会儿（这步必不可少）2.敲好的大排放入盘子，放入(少量)盐，料酒，生抽，腌制30分钟。3.鸡蛋打散，放入大...
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![红烧大头虾如何做好吃又美味]( "红烧大头虾如何做好吃又美味")
- 准备时间:11分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料大头虾：1斤辅料洋葱：1个葱段：1根耗油：一小勺生抽：一小勺姜片：4片大蒜头：2辦白酒：一小勺具体步骤1.买回的大头虾去掉虾腳和胡须，为了入味在背部用剪刀剪开。然后为了入味放入盐，胡椒粉，白酒腌制10分钟2.热锅冷油...
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![大头菜烧鱼尾的做法 - 大头菜烧鱼尾怎么做]( "大头菜烧鱼尾的做法 - 大头菜烧鱼尾怎么做")
- “整理冰箱时发现冰箱里还留有一段鱼尾和一些玫瑰大头菜，于是用大头菜烧了鱼尾，没想到这道菜看着不起眼也没有诱人的色彩，但确实是一道卖饭的菜，菜中鱼肉咸鲜略带淡淡的酱菜酸味，大头菜香脆爽口，只好不断往嘴里送饭，那些说了N百次减肥的话题还是搁到明天再说了。”食材明细主料...
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![大排烧大头菜的做法 - 大排烧大头菜怎么做]( "大排烧大头菜的做法 - 大排烧大头菜怎么做")
- “宁波特有的蔬菜就是大头菜又上市了买来，搭上大排烧来吃吃，好吃哦。。。”食材明细主料大排（295克）大头菜（375克）辅料酱油（适量）盐（适量）白糖（适量）味精（适量）清淡（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）大排烧大头菜的做法步骤1、食材：大排（已清洗切开并焯水）、大头菜（已清洗切开、叶子切段）2、烧锅...
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![雪菜红烧大肠的做法 愚人节的菜肴——雪菜红烧大肠 雪菜红烧大肠怎么做]( "雪菜红烧大肠的做法 愚人节的菜肴——雪菜红烧大肠 雪菜红烧大肠怎么做")
- “今天中午的菜肴，PP主要负责清洗大肠，这个也需要大概1小时左右，要洗得非常干净。我呢，主要是做这个菜咯！”食材明细主料猪大肠（适量）雪菜（适量）辅料姜（适量）葱（适量）辣椒（适量）大蒜（适量）料酒（适量）糖（适量）鸡精（适量）白醋（适量）生抽（适量）老抽（适量）微辣（口味）炒（工艺）一小时（耗时）普通（难度）雪菜红烧大肠的...
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![红烧大虾的做法 【鲁菜】红烧大虾 红烧大虾怎么做]( "红烧大虾的做法 【鲁菜】红烧大虾 红烧大虾怎么做")
- “1、虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；2、虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；3虾体内的虾青素有助于...
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![黑木耳烧大头菜的做法 - 黑木耳烧大头菜怎么做]( "黑木耳烧大头菜的做法 - 黑木耳烧大头菜怎么做")
- 食材明细主料黑木耳（5克）大头菜（500克）辅料生抽（适量）盐（适量）白糖（适量）咸甜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）黑木耳烧大头菜的做法步骤1、食材：黑木耳（已泡发清洗）、大头菜（已清洗切开、叶子切段）2、烧锅倒油烧热，下入已切开的大头菜的头和已泡发清洗好的黑木耳翻炒翻炒。3、接着，加适量的...
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![油豆腐烧大头菜的做法 - 油豆腐烧大头菜怎么做]( "油豆腐烧大头菜的做法 - 油豆腐烧大头菜怎么做")
- “大头菜是我家最喜欢吃滴食材，只有这个时段有过了冬至以后就没有了，搭配其它食材赶快烧来吃吧。。。”食材明细主料油豆腐（80克）大头菜（335克）辅料生抽（适量）白糖（适量）盐（适量）咸甜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）油豆腐烧大头菜的做法步骤1、食材：油豆腐、大头菜（已清洗切开、叶子切段...
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![红烧鱼头的做法 红烧 - 鱼头 红烧鱼头怎么做]( "红烧鱼头的做法 红烧 - 鱼头 红烧鱼头怎么做")
- “昨天做完的菜心扒鱼丸，多下来一个鱼头。”食材明细主料鱼头（适量）涡笋（适量）冬笋（适量）香菇（适量）辅料生姜（适量）蒜片（适量）干辣椒（适量）配料豆瓣酱（适量）韩式辣椒酱（适量）原味（口味）烧（工艺）半小时（耗时）未知（难度）红烧鱼头的做法步骤1、先把鱼头改刀2、这是鱼头的辅料，有条件的还可以放各种海鲜3...
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![红烧肉大烩菜的做法 家庭版红烧肉大烩菜 红烧肉大烩菜怎么做]( "红烧肉大烩菜的做法 家庭版红烧肉大烩菜 红烧肉大烩菜怎么做")
- “家里做红烧肉烩菜，没有那么多条条框框，原则就是有什么就放什么。”食材明细主料红烧肉（500g）辅料冬瓜（适量）油炸豆腐（适量）蒜苔（少许）胡萝卜（少许）西红柿（1个）调料盐（适量）胡椒粉（适量）生抽（适量）鸡精（少许）咸鲜（口味）烩（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）红烧肉大烩菜的做法步骤1、冬瓜去皮、蒜苔、胡萝卜...
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![红烧大头虾的做法 - 红烧大头虾怎么做]( "红烧大头虾的做法 - 红烧大头虾怎么做")
- 食材明细主料大头虾（700克）生姜（适量）大蒜（适量）调料玉米油（10毫升）盐（1.5克）生抽（2毫升）番茄酱（一勺）醪糟（一勺）清淡（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）红烧大头虾的做法步骤1、生姜，大蒜切好备用。取小碗，加入一勺生抽，番茄酱，醪糟，盐搅拌均匀。2、大头虾去除虾线，洗干净备用。3、油锅起火倒入玉米...
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![红烧大肠头的做法 - 红烧大肠头怎么做]( "红烧大肠头的做法 - 红烧大肠头怎么做")
- 食材明细主料肠头（适量）辅料红九九麻辣烧鸡调料（适量）大料（适量）姜（适量）蒜（适量）辣椒（适量）花椒（适量）白糖（适量）老抽（适量）料酒（适量）淀粉（适量）微辣（口味）烧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）红烧大肠头的做法步骤1、肠头洗净加料酒、淀粉、白酒、反复清洗直至干净后，焯水捞出滤干切段。2、姜拍碎、蒜去皮...
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![红烧狮子头烩菜的做法 - 红烧狮子头烩菜怎么做]( "红烧狮子头烩菜的做法 - 红烧狮子头烩菜怎么做")
- 食材明细主料正大红烧狮子头（1袋）辅料青椒（1个）白菜（半个）调料生抽（15ml）蚝油（1勺）料酒（15ml）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）红烧狮子头烩菜的做法步骤1、红烧狮子头，青椒，白菜准备。2、白菜掰开，泡洗干净，青椒洗净，白菜切块，青椒去蒂切块。3、生抽，料酒，蚝油调汁备用。4、锅中放油，小火煎，...
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![雷笋烧大头菜的做法 - 雷笋烧大头菜怎么做]( "雷笋烧大头菜的做法 - 雷笋烧大头菜怎么做")
- “今天是冬至，必吃的还是这食材大头菜啊！这次买了二株雷笋烧来吃吃，味道很好。。。”食材明细主料雷笋（2株）大头菜（495克）辅料生抽（适量）白糖（适量）盐（适量）咸甜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）雷笋烧大头菜的做法步骤1、食材：雷笋、大头菜（已清洗切开、叶子切段）2、将雷笋剥壳清洗一下。3...
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![秘制红烧大骨头的做法 - 秘制红烧大骨头怎么做]( "秘制红烧大骨头的做法 - 秘制红烧大骨头怎么做")
- “冬季没有大骨头怎么叫养生！猪骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等。壮腰膝益力气补虚弱强筋骨止泻健胃补骨等。”食材明细主料大骨头（2斤）香叶（15g）辣椒（适量）桂皮（适量）八角（适量）老抽（5g）辅料姜片（4片）葱段（1大段）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）秘制...
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![排骨烧大头菜的做法 - 排骨烧大头菜怎么做]( "排骨烧大头菜的做法 - 排骨烧大头菜怎么做")
- 食材明细主料排骨（245克）大头菜（475克）辅料料酒（适量）生抽（适量）白糖（适量）盐（适量）咸甜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）排骨烧大头菜的做法步骤1、食材：排骨（已清洗焯水）、大头菜（已清洗切开、叶子切段）2、烧锅倒油烧热，下入已切开的大头菜的头和已清洗焯水好的排骨翻炒翻炒。3、接着，加适量...
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![西红柿炒大头菜的做法 - 西红柿炒大头菜怎么做]( "西红柿炒大头菜的做法 - 西红柿炒大头菜怎么做")
- “干饭菜”食材明细主料西红柿（3个）大头菜（0.5个）辅料食用油（适量）调料盐（适量）糖（适量）酸甜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）西红柿炒大头菜的做法步骤1、西红柿洗净去蒂切块备用。2、大头菜洗净切丝备用，我买的大头菜太大了，只用了一半。3、起火烧锅，热锅凉油走起。4、放入大头菜，开大火...
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![红烧大骨头的做法 - 红烧大骨头怎么做]( "红烧大骨头的做法 - 红烧大骨头怎么做")
- 食材明细主料大骨头（适量）辅料葱（适量）姜（适量）花椒（适量）八角（适量）桂皮（适量）香叶（适量）蚝油（适量）生抽（适量）盐（适量）冰糖（适量）腐乳汁（适量）酱香（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）红烧大骨头的做法步骤1、大骨头下锅焯水。2、捞出冲洗干净。3、锅中烧油下姜片冰糖。4、加生抽老抽，蚝油。5、翻炒均...
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![梅菜芋头红烧肉的做法 - 梅菜芋头红烧肉怎么做]( "梅菜芋头红烧肉的做法 - 梅菜芋头红烧肉怎么做")
- “梅干菜油光乌黑，香味醇厚，香味独特，滋味鲜美。梅干菜常用来清蒸、油焖、烧汤，食之能解暑热，清脏腑，生律开胃。芋头营养丰富，含有大量的淀粉、矿物质及维生素，既是蔬菜，又是粮食，深受人们喜爱。芋头经过炖煮后会使汤变得更浓,且芋头容易吸收其它食材的汤汁，口感更好。”食材明细主...
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![红烧大头海鱼的做法 - 红烧大头海鱼怎么做]( "红烧大头海鱼的做法 - 红烧大头海鱼怎么做")
- “这是一种海鱼，看着这鱼和鲬鱼很像，但也不敢确定。因为只记得当初买的时候，老板管它叫大头鱼，所以也不知学名叫什么了。”食材明细主料大头海鱼（一条）生姜（几片）蒜子（两瓣）红葱头（5瓣）辅料盐（一茶匙）油（2汤匙）酱油（一汤匙）生粉（一茶匙）香醋（一汤匙）咸鲜（口味）烧（工艺）一小时（耗时）简单（难度）红烧大头海...
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![鲜素鸡烧大头菜的做法 - 鲜素鸡烧大头菜怎么做]( "鲜素鸡烧大头菜的做法 - 鲜素鸡烧大头菜怎么做")
- 食材明细主料鲜素鸡（250克）大头菜（525克）辅料酱油（适量）盐（适量）白糖（适量）味精（适量）清淡（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）鲜素鸡烧大头菜的做法步骤1、食材：鲜素鸡、大头菜（已清洗切开、叶子切段）。2、将鲜素鸡拆开包装放在案板上切成块。3、烧锅倒油烧热，下入切好的鲜素鸡两面煎一下，盛出...
- 30368
![红烧大骨头如何做好吃又美味]( "红烧大骨头如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟大骨头（一般选用猪骨头），猪骨作为当今人们餐桌上永远的离不开的美食，食用方法更是千奇百怪。红烧便是其中最常见的一种做法，红烧的猪骨不仅色泽光滑，其味也是令人垂涎欲滴。而猪骨更是营养丰富，当美味的猪骨经过...
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![红烧狮子头的做法 - 红烧狮子头怎么做的菜谱]( "红烧狮子头的做法 - 红烧狮子头怎么做的菜谱")
- “红烧狮子头也叫四喜丸子，是一道淮扬名菜。将有肥有瘦的肉配上荸荠、香菇等材料，做成丸子，先炸后煮，出锅后扑鼻的香味，光闻起来就引动食欲，醇香味浓的肉块与汁液，超级美味。”食材明细主料猪肉（500克）荸荠（8个）香菇（5朵）油菜（7棵）生姜（适量）大葱（适量）肉馅调料鸡蛋（1个）蚝油（15克）生抽（15克）黄酒（1...
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![大头菜炒西红柿的做法 - 大头菜炒西红柿怎么做]( "大头菜炒西红柿的做法 - 大头菜炒西红柿怎么做")
- “快手菜之一，新手小白首选。”食材明细主料大头菜（1/3个）辅料西红柿（2个）蒜（2瓣）调料盐（1勺）生抽（1勺）十三香（1/4勺）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）大头菜炒西红柿的做法步骤1、食材洗净，大头菜切宽丝，西红柿切片。2、油热放入蒜沫炒出香味。3、倒入大头菜和西红柿翻炒，直到大头菜变...
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