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踏板的优选知识

踏板鱼怎么做
  • 踏板鱼怎么做

  • 踏板鱼是一种营养价值较高的海洋鱼类肉质细味美,食之鲜肥而不腻,含有丰富的蛋白质。在烹饪时候使用不同的调味料做出来的食物的味道就会发生变化,不过不管是什么样的味道它们的营养价值的本质都是没有发生变化的。下面给大家介绍一下踏板鱼怎么做。踏板鱼怎么做红烧踏板鱼主...
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自制香煎踏板鱼如何做好吃又美味
  • 自制香煎踏板鱼如何做好吃又美味

  • 准备时间:2分钟    烹饪时间:3分钟主料踏板鱼:八条盐:适量醋:适量油:适量辅料具体步骤1.踏板鱼洗干净后去鳞,然后盐醋小淹一会!2.红太狼的最爱平底锅,放小小油开始煎3.单面煎好翻过来继续4.差不多就可以了5.做个耐看的pos6.第一次发,手机照的图,质量...
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炸大踏板鱼的做法 - 炸大踏板鱼怎么做
  • 炸大踏板鱼的做法 - 炸大踏板鱼怎么做

  • “一平二镜三踏板,可见踏板鱼的地位了!鱼肉细嫩一根刺,怎么做都好吃!”食材明细主料大踏板鱼(3条)鸡蛋(2个)盐(适量)辅料黑胡椒粉(5克)料酒(3克)淀粉(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)炸大踏板鱼的做法步骤1、踏板鱼沿头部撕下鱼皮。2、两面鱼皮都撕掉。鱼腮部内脏去掉,鱼清洗干净。...
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干煎踏板鱼的做法 - 干煎踏板鱼怎么做
  • 干煎踏板鱼的做法 - 干煎踏板鱼怎么做

  • “踏板鱼也叫舌头鱼,肉质细腻、味道鲜美,营养丰富,价格亲民。是特别价廉物美的食材,刺少,小孩吃相对比较安全。做法也特别简单!”食材明细主料踏板鱼(适量)辅料葱(适量)姜(适量)调料盐(适量)十三香(适量)鱼香(口味)煎(工艺)一小时(耗时)简单(难度)干煎踏板鱼的做法步骤1、所需食材:踏板鱼、葱、姜...
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浇汁踏板鱼如何做好吃又美味
  • 浇汁踏板鱼如何做好吃又美味

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料踏板鱼:四条辅料大葱:半根香菜:两根粗盐:一小手指抓料酒:两匙普通酱油:两匙花椒:8粒海天味极鲜酱油:两匙山西陈醋:半匙绵白糖:小调料匙一匙香油:点两滴山楂:一个玉米淀粉:一匙水:多半碗具体步骤1.将收拾好的踏板加粗盐,...
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干煎小踏板鱼的做法 - 干煎小踏板鱼怎么做
  • 干煎小踏板鱼的做法 - 干煎小踏板鱼怎么做

  • “春季上市的小鱼很多,我最爱吃的是楞巴鱼和踏板鱼。今天煎了一些踏板鱼。”食材明细主料小踏板鱼(750克)辅料面粉(适量)调料盐(适量)胡椒粉(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)高级(难度)干煎小踏板鱼的做法步骤1、踏板鱼去掉鱼头内脏。从鱼头顶部撕个小口,顺势快速撕下两面鱼皮...
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家常香煎踏板鱼如何做好吃又美味
  • 家常香煎踏板鱼如何做好吃又美味

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料踏板鱼:800辅料椒盐蘸料:1碟油:适量其它调料:适量具体步骤1.冰鲜的踏板鱼化冻。鱼鳞刮掉,肚肠,腮清理干净。2.加盐、料酒、黑胡椒粉、花椒水腌制入味。也可以在鱼身上打花刀。3.腌制好的鱼,控干水份,洒些干面...
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煎踏板鱼的做法 - 煎踏板鱼怎么做
  • 煎踏板鱼的做法 - 煎踏板鱼怎么做

  • “软嫩可口,一根刺,老人小孩都喜欢的鱼!喜欢吃脆的就煎老一点,吃嫩的两面微焦即可!”食材明细主料踏板鱼(一斤)辅料盐(一勺)面粉(半碗)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)煎踏板鱼的做法步骤1、鱼刮鳞洗净沥干水分,撒盐拌匀!2、粘匀面粉3、锅中放油烧热中小火煎至两面金黄即可4、装盘即...
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干炸踏板鱼如何做好吃又美味
  • 干炸踏板鱼如何做好吃又美味

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:20分钟主料踏板鱼:500辅料面粉:50淀粉:10泡打粉:3花椒粉:适量葱:适量姜:适量盐:适量料酒:适量蒸鱼豉油:适量具体步骤1.踏板鱼扒皮,洗净。用盐,葱姜,料酒,蒸鱼豉油,花椒粉,腌制半小时,备用。2.面粉,淀粉,泡打粉加水成面糊,不要太干,厚...
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川味飘香踏板鱼的做法 - 川味飘香踏板鱼怎么做
  • 川味飘香踏板鱼的做法 - 川味飘香踏板鱼怎么做

  • “踏板鱼又叫目鱼,龙利鱼,舌头鱼等,它肉质细腻,味道鲜美,营养丰富。这道菜采用川菜做法,麻辣鲜香,回味无穷。”食材明细主料踏板鱼(4个)辅料花椒(适量)郫县豆瓣酱(一勺)胡椒粉(少许)料酒(少许)盐(少许)糖(2g)姜片(适量)葱段(适量)泡椒(5g)杭椒(2个)美人椒(2个)鸡汤块(1/4)干淀粉(少许)蒜(适量)姜(适量)葱(适量)麻辣...
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干炸踏板鱼的做法 - 干炸踏板鱼怎么做
  • 干炸踏板鱼的做法 - 干炸踏板鱼怎么做

  • “给你炸鱼的人,就一定是你的真爱!”食材明细主料踏板鱼(500g)辅料鸡蛋(1个)调料盐(1勺)胡椒粉(1勺)料酒(1勺)咸鲜(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)神级(难度)干炸踏板鱼的做法步骤1、新鲜的踏板鱼,小踏板最适合炸了。2、撕掉鱼皮。3、踏板鱼撕掉皮洗干净,一勺盐,一勺胡椒粉,一勺料酒腌制二十分钟。4、...
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香煎踏板鱼的做法 【东北】香煎踏板鱼 香煎踏板鱼怎么做
  • 香煎踏板鱼的做法 【东北】香煎踏板鱼 香煎踏板鱼怎么做

  • “踏板鱼,也叫鳎板、目鱼、鳎米、牛舌等等。身体扁薄,内脏很少,肉质也不厚。这种鱼最好的烹制方法就是煎制,或者油炸。但是二者比较而言,煎制更好一些。要想煎出漂亮的鱼,离不开不粘锅具,否则会煎的面目皆非。”食材明细主料踏板鱼(6条)辅料油(2汤匙)盐(6克)料酒(1汤匙)葱(适量)姜(适量)咸鲜...
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美味的香煎踏板鱼如何做好吃又美味
  • 美味的香煎踏板鱼如何做好吃又美味

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料踏板鱼:200辅料花椒粉:适量葱姜水:适量鸡精:适量盐:适量生姜粉:适量白酒:适量具体步骤1.踏板鱼洗净。2.用手撕去颜色较深那一面的皮,较浅的一面刮去鳞片,去掉腮和肠胃,再用清水漂洗干净。3.撒入少许花椒粉,生姜...
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煎制踏板鱼的做法 - 煎制踏板鱼怎么做
  • 煎制踏板鱼的做法 - 煎制踏板鱼怎么做

  • “踏板鱼有点像牛舌头,特别适合煎制食用。最简单的做法就是把鱼洗净之后,用盐腌渍20分钟就可以煎制。这次我用“麻婆豆腐”调味料腌渍踏板鱼,然后再煎制而成。”食材明细主料踏板鱼(3条)辅料麻婆豆腐调料(30克)油(适量)盐(4克)麻辣(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)煎制踏板鱼的做法步骤...
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酱炖踏板鱼的做法 - 酱炖踏板鱼怎么做
  • 酱炖踏板鱼的做法 - 酱炖踏板鱼怎么做

  • “海边长大的孩子,喜欢吃鱼。干炸小踏板鱼,是老妈的拿手菜。后来我自己炸鱼,才发现,会给你炸鱼的,那才是真爱!真爱!上次回家,去了海鲜批发市场,新鲜的大踏板鱼,买了几条回来,吃了只剩两条了,本想都炖了,可是炸了发现,干炸也不错,索性,炸一条,炖一条,非常哇噻,做法分享给大家。”食材明细主料...
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蘑豆踏春的做法 - 蘑豆踏春怎么做
  • 蘑豆踏春的做法 - 蘑豆踏春怎么做

  • “蘑豆踏春香菇花生豆油豆皮菠菜西芹,大家放心餐前已经百度很久可以搭配名字是我自己起的因为家里没有什么菜了,所以就突发奇想探究了这个也许东西多了点但是味道不错”食材明细主料香菇(适量)菠菜(适量)花生米(适量)油豆皮(适量)西芹(适量)香菜(适量)干辣椒(适量)青椒(适量)辅料葱段(适量)姜...
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踏雪寻莓的做法 - 踏雪寻莓怎么做
  • 踏雪寻莓的做法 - 踏雪寻莓怎么做

  • 食材明细主料酸奶(适量)草莓(一颗)辅料紫菜(也可以用海苔)原味(口味)未知(难度)踏雪寻莓的做法步骤1、准备酸奶草莓紫菜。2、草莓切成小块,紫菜剪成细条形状。3、草莓是甜的,紫菜是咸的,酸奶是凉的,可盐可甜,冰凉舒爽,赏心悦目。...
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踏雪寻梅的做法 创意新派菜——踏雪寻梅 踏雪寻梅怎么做
  • 踏雪寻梅的做法 创意新派菜——踏雪寻梅 踏雪寻梅怎么做

  • “很简单的甜点,加了椰蓉的鸡蛋羹,所以说心态很重要,你要是把事情往美好的方向去想就会发现周围处处是甜蜜!蛋白加了淡奶油蒸制而成嫩滑可口,椰蓉装饰成雪花,枸杞装饰成梅花除了有视觉上的享受,也增加了口感的层次,香气四溢!!”食材明细主料鸡蛋(3只)淡奶油(1盒)辅料枸杞(少许)椰蓉(适量)配...
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踏雪寻梅的做法 - 踏雪寻梅怎么做
  • 踏雪寻梅的做法 - 踏雪寻梅怎么做

  • 食材明细主料糯米粉(100克)玉米淀粉(40克)辅料糖(40克)纯牛奶(160克)黄油(15克)甜香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)踏雪寻梅的做法步骤1、成品图。2、糯米粉100克,玉米淀粉40克,糖40克。3、纯牛奶160克,搅拌粘稠糊状,密封保鲜膜用牙签扎洞,大火上锅蒸20分钟。4、蒸熟,黄油15克,趁热用筷子把...
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踏雪猪蹄的做法 【美容下饭菜】踏雪猪蹄 踏雪猪蹄怎么做
  • 踏雪猪蹄的做法 【美容下饭菜】踏雪猪蹄 踏雪猪蹄怎么做

  • “肘子营养价值1、猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。2、猪蹄膀营养很丰富,含较多的蛋白质,特别是含有大量的胶原蛋白质,和肉皮一样,是使皮肤丰满、润泽,强体增肥的食疗佳品。3、猪肘炖烂后,骨头可继续...
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踏雪寻梅的做法 滋阴润肺的视觉美食——踏雪寻梅 踏雪寻梅怎么做
  • 踏雪寻梅的做法 滋阴润肺的视觉美食——踏雪寻梅 踏雪寻梅怎么做

  • “踏雪寻梅——山药焖鸭胸秋冬季节空气中水分逐渐减少,特别是北方,天气常以干燥寒冷为主。中医认为,燥邪易伤肺,要多吃滋阴养肺的食物,传统药膳山药老鸭煲就是此类膳食中的佳品。【鸭肉】,滋阴润肺,常被称为肉类中的秋冬第一滋补佳品。【山药】味甘性平,不燥不腻,也有很强的补阴作...
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踏青的做法 - 踏青怎么做
  • 踏青的做法 - 踏青怎么做

  • “口味酸甜。很爽口。”食材明细主料茼蒿菜(半捆)干豆腐(一张)辅料麻油(少许)醋(适量)糖(适量)盐(适量)蒜末(少许)香油(少许)麻辣(口味)炝(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)踏青的做法步骤1、蒋茼蒿菜洗净,沥干。切断,备用。2、将干豆腐切丝。并作水,水开后将干豆腐到水中。熄火,捞出。放在茼蒿菜上。3、...
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踏青吃什么
  • 踏青吃什么

  • 一年之际在于春,春季万物复苏,所以感受自然,亲近自然也是春季必不可少的活动。很多人都会选择一家人一起去踏青。除了看美景,嬉戏游玩的同时,我们会带很多食物以备不时之需。那踏春带什么食物能够方便又实用呢?今天就为大家讲述踏青吃什么食物。一、踏青吃什么1、主食类食物:主...
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清明踏青的做法 - 清明踏青怎么做
  • 清明踏青的做法 - 清明踏青怎么做

  • “果味拼盘”食材明细主料苹果(1个)辅料黄瓜(1个)果味(口味)技巧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)清明踏青的做法步骤1、黄瓜切片做出青山2、苹果做出树叶和树干3、黄瓜做出小船,苹果做小人和船桨4、适当调整...
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踏雪寻梅的做法 踏雪寻梅【立体创意饼干】 踏雪寻梅怎么做
  • 踏雪寻梅的做法 踏雪寻梅【立体创意饼干】 踏雪寻梅怎么做

  • “白雪皑皑的大地上,梅花悄悄地开了,冰肌玉骨,逸趣横生。放眼望去,一个纯净的世界,一切似乎都是透明的。梅林深处,是梦的天堂,俊俏的花瓣,娇小的花蕊,平添无穷妩媚。愈是冰天雪地,梅开得愈精神,愈灵气。清香阵阵,沁人心脾。有时花枝还结着冰,冰裹着可爱的梅花,变得越发清纯。雪在梅里,梅...
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