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柱侯酱焖鸭的优选知识

美味的柱侯酱焖鸭如何做好吃又美味
  • 美味的柱侯酱焖鸭如何做好吃又美味

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时柱侯酱焖鸭是一道味道鲜美的家常美食。柱侯酱是广东佛山地区的一种民间酱料,香浓鲜嫩,可用之烹调出风味独特的卤味,焖制各种肉类。用柱候酱焖至的柱候酱焖鸭风味独特,热量较高,极易饱腹,常用作正餐配菜。它的做...
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美味柱侯酱焖鸭如何做好吃又美味
  • 美味柱侯酱焖鸭如何做好吃又美味

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:45分钟鸭肉的做法是有着多种多样的,并且鸭肉的口感是十分的美味的。于是乎,今天我也想给大家介绍一款不一样的鸭肉做法,最好就是能够教会大家如何去制作这一道美味的柱侯酱焖鸭,它色香味俱全,吃起来肉质鲜嫩,让人真的...
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好吃的柱侯酱焖牛腩如何做好吃又美味
  • 好吃的柱侯酱焖牛腩如何做好吃又美味

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟柱侯酱焖牛腩这道美食采用洋葱、牛腩等多种美味而又营养的食材精心制作而成,洋葱口感清脆,富含多种人体所需的营养物质,长期食用有助于于人体健康,搭配上美味的牛腩经过高温的处理,美味与营养相互融合,吃上一口...
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柱侯酱凤爪如何做好吃又美味
  • 柱侯酱凤爪如何做好吃又美味

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料辣椒:根水:40?①麦芽糖:小匙白醋:20?②叉烧酱2大匙盐:/3小匙鲜鸡粉:/3小匙糖:小匙辣豆瓣酱:小匙③麻油豆豉:小匙柱候酱:大匙具体步骤1.)?将鸡爪洗净,用刀子将鸡爪指甲部份切掉备用。2.?煮沸1锅水,将调味料①加入,...
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柱侯酱鸡胸肉的做法 - 柱侯酱鸡胸肉怎么做
  • 柱侯酱鸡胸肉的做法 - 柱侯酱鸡胸肉怎么做

  • “鸡胸肉是比较健康的肉类,做前腌制一下鸡肉就不会柴。”食材明细主料鸡胸肉(2块(800)g)腌料柱侯酱(2大匙)蚝油(2茶匙)老抽(1茶匙)料酒(1大匙)生粉(2茶匙)辅料葱(4根)姜(1小块)红葱头(10来个)玉米油(1大匙)原味(口味)简单(难度)柱侯酱鸡胸肉的做法步骤1、鸡胸肉洗净。2、切薄片。3、放入腌料。4、...
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柱侯酱焖土豆鸭的做法 - 柱侯酱焖土豆鸭怎么做
  • 柱侯酱焖土豆鸭的做法 - 柱侯酱焖土豆鸭怎么做

  • “买回来的冰冻鸭子很大,几乎五磅,所以就分开两边,一边做盐水鸭,一边就做土豆酱鸭了。”食材明细主料鸭半边(2.5磅)土豆(6个)辅料姜茸(1汤匙)蒜茸(1汤匙)葱茸(1汤匙)干辣椒(3只)腌肉柱侯酱(1汤匙)花椒(1茶匙)生抽(3汤匙)盐(1茶匙)糖(1茶匙)白兰地(2汤匙)烹调八角(1朵)南乳(1小块)柱侯酱(2汤匙)海鲜酱(1汤匙)生...
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柱侯酱小排如何做好吃又美味
  • 柱侯酱小排如何做好吃又美味

  • 准备时间:2小时    烹饪时间:30分钟柱侯酱小排,酱小排是一种人们比较喜欢吃的一种,嗯,小小特色小吃。小排一般取自猪的身上味道非常的好,而且猪肉,肉质细嫩,再配上所调好的酱料味道非常的好,非常的诱人,增加人的食欲。快来试试吧!小排骨是我平常比较...
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柱侯鸡翅的做法 - 柱侯鸡翅怎么做
  • 柱侯鸡翅的做法 - 柱侯鸡翅怎么做

  • 食材明细主料鸡翅(适量)柱侯酱(适量)姜蒜片(适量)胡萝卜片(适量)辅料料酒(适量)酱油(适量)柱侯酱(用少许水调成汁)其他(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)柱侯鸡翅的做法步骤1、材料:鸡翅柱侯酱姜蒜片胡萝卜片2、鸡翅焯水捞出沥干3、重起锅放油把鸡翅炒变色,放入姜蒜片炒香4、放少许料酒炒出...
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柱侯羊肉菠菜面的做法 - 柱侯羊肉菠菜面怎么做
  • 柱侯羊肉菠菜面的做法 - 柱侯羊肉菠菜面怎么做

  • 食材明细主料羊腿(一只)菠菜(一把)面粉(适量)辅料柱侯酱(适量)干辣椒(四个)茴香(一撮)八角(四颗)肉蔻(两颗)草蔻(两颗)花椒(适量)草果(两颗)陈皮(适量)冰糖(适量)姜(适量)韭菜(一把)盐(适量)油(适量)麻椒(适量)蒜(适量)酱香(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)柱侯羊肉菠菜面的做法步骤1、羊腿切块儿泡水去血水2、过血...
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柱侯酱鸡翅的做法 - 柱侯酱鸡翅怎么做
  • 柱侯酱鸡翅的做法 - 柱侯酱鸡翅怎么做

  • “杰同学是肉控!这不、又点单想吃鸡翅!好吧好吧!就来做做呗!这次选用柱侯酱、不需另加调料、可以说方便至极”食材明细主料鸡翅(8个)葱(2棵)姜(适量)桔皮(适量)生菜(适量)辅料柱侯酱(3汤匙)原味(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)柱侯酱鸡翅的做法步骤1、鸡翅洗净两面划刀、以便入味!2、锅中加...
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柱侯牛肉扒芥蓝的做法 - 柱侯牛肉扒芥蓝怎么做
  • 柱侯牛肉扒芥蓝的做法 - 柱侯牛肉扒芥蓝怎么做

  • “柱候酱是粤式调味品里的一款经典酱料,色鲜味美、香甜适中,可以配合各种材料进行烹调,特别是肉类,其中,和牛肉及野味更是绝配。因为柱候酱能去腥提香,增加鲜味,增进食欲,是粤菜里不可或缺的调味料。我平时炒牛肉,焖牛腩的时候,经常会用到这个柱候酱,味道相当不错,今天炒个牛肉大家看...
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秘制柱侯酱焖牛腩如何做好吃又美味
  • 秘制柱侯酱焖牛腩如何做好吃又美味

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:40分钟牛腩是一种比较特别的食材,喜欢吃的人会觉得很美味,但是不喜欢吃的人可能会觉得牛腩的腥气略有些重。柱候酱可以很好地弥补这一问题,柱候酱味道较为浓烈,可以盖住许多味道,但是在加入料酒等调味料做出来的柱侯...
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柱侯酱烤羊排如何做好吃又美味
  • 柱侯酱烤羊排如何做好吃又美味

  • 准备时间:2小时    烹饪时间:30分钟柱侯酱烤羊排有着特别的味道,买羊排最好选用肥瘦肉相间的,烤好了吃起来肥而不腻,而且不粘牙,容易撕咬,口感嫩嫩的,味道非常美妙,喜欢吃烧烤的盆友一定要试试柱侯酱烤羊排,整体感觉就是别有一番滋味在心头。主料羊...
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#DIY#柱侯辣酱如何做好吃又美味
  • #DIY#柱侯辣酱如何做好吃又美味

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料腌渍辣椒:150公克蒜头:20公克红葱头:20公克豆豉:20公克豆瓣酱:50公克甜面酱:50公克冷开水:50cc盐:10公克细糖:2大匙鸡精粉:1茶匙沙拉油:250cc辅料具体步骤1.腌渍辣椒与冷开水、盐,放入果汁机中绞碎。2.蒜头及红葱头分...
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美味柱侯酱焖牛腩如何做好吃又美味
  • 美味柱侯酱焖牛腩如何做好吃又美味

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟柱侯酱焖牛腩是以牛腩为主要原材料、加入各种香料煮制而成的特色美食。制作过程较为简单易上手,但耗时较长,具有鲜香美味、肉质柔软等特点。其中,牛腩是常见的卤制肉质食材。卤制出来的成品因地而异,各具特色...
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柱侯鸡的做法 - 柱侯鸡怎么做
  • 柱侯鸡的做法 - 柱侯鸡怎么做

  • “酱香味十足的柱侯鸡,美味可口,必定饭遭殃😜”食材明细主料清远鸡(半只)红椒(1个)青椒(1个)料酒(1匙)姜片(4块)大蒜(4粒)柱侯酱(1大匙)白糖(半勺)水(1小碗)葱(2颗)盐(适量)辅料油(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)柱侯鸡的做法步骤1、将半只鸡洗净切成小块。2、所有配料也洗净切好。3、上锅...
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柱侯酱焖牛筋的做法 - 柱侯酱焖牛筋怎么做
  • 柱侯酱焖牛筋的做法 - 柱侯酱焖牛筋怎么做

  • 食材明细主料牛筋(1000克)辅料红萝卜(250克)洋葱(1个)木瓜(150克)配料香叶(数片)蒜(适量)姜(适量)柱侯酱(2汤匙)蕃茄酱(2汤匙)蠔油(1汤匙)盐(6克)米酒(1汤匙)酱香(口味)焖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)柱侯酱焖牛筋的做法步骤1、牛筋用水泡1个小时。2、牛筋飞水冲洗干净备用。3、洋葱切块、红萝卜切滚刀块...
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柱候酱鸭的做法 - 柱候酱鸭怎么做
  • 柱候酱鸭的做法 - 柱候酱鸭怎么做

  • “鸭肉的营养价值鸭肉中的脂肪酸熔点低,易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多,能有效抵抗脚气病,神经炎和多种炎症,还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸,它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一,对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。适用人群适用于体内有热、上火的...
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柱侯鸭的做法 - 柱侯鸭怎么做
  • 柱侯鸭的做法 - 柱侯鸭怎么做

  • “炎炎夏日,做一道下饭的柱候鸭,美味开胃,孩子大人都爱吃。”食材明细主料光鸭(半只)辅料柱侯酱(3勺)酱油(适量)蚝油(适量)八角(1个)姜(适量)蒜头(适量)冰糖(适量)白胡椒粉(少许)酱香(口味)焖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)柱侯鸭的做法步骤1、我买的是海南特有的红树林咸水鸭。用流水把鸭洗干净。2、水...
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柱侯焗乳鸽的做法 - 柱侯焗乳鸽怎么做
  • 柱侯焗乳鸽的做法 - 柱侯焗乳鸽怎么做

  • “乳鸽素有“肉中人参”之美称,常食能治肝火、滋肾益阴,对神经衰弱、健忘、失眠都有一定的疗效。乳鸽肉质细嫩,可焗烤、油炸、焖煮或做成卤水,今天采用粤式烹调法,将乳鸽与柱候酱、红糖、香料一同烹煮而成,使乳鸽色泽红润、皮脆肉滑之余,还格外鲜香味美!”食材明细主料乳鸽(1只)红...
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柱侯酱焖牛肋排萝卜的做法 - 柱侯酱焖牛肋排萝卜怎么做
  • 柱侯酱焖牛肋排萝卜的做法 - 柱侯酱焖牛肋排萝卜怎么做

  • “很多时候我们焖的都是牛腩和牛筋,但是牛肋排焖起来口感比较有嚼劲,这样焖出来的肋排可以配着饭或意大利面一起吃很下饭。”食材明细主料牛肋排(1.5斤)萝卜(2个)辅料草果(1个)八角(1颗)姜片(6片)洋葱(半个)香叶(数片)陈皮(2瓣)甘草(适量)调料柱侯酱(2匙)蚝油(1匙)米酒(少许)盐(适量)生抽(少许)老抽(少许...
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柱侯酱炆板栗鸡的做法 - 柱侯酱炆板栗鸡怎么做
  • 柱侯酱炆板栗鸡的做法 - 柱侯酱炆板栗鸡怎么做

  • 食材明细主料鸡(1只)板栗(适量)辅料柱侯酱(适量)生抽(适量)姜(适量)酱香(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)柱侯酱炆板栗鸡的做法步骤1、鸡斩件备用。2、板栗去皮。3、将姜片蒜苗炒香。4、放入鸡肉。5、放入板栗。6、加入柱侯酱和生抽炒香。7、加适量清水煮沸后再转小火煮半小时调味即可...
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柱侯酱之薯仔焖鹅翼的做法 - 柱侯酱之薯仔焖鹅翼怎么做
  • 柱侯酱之薯仔焖鹅翼的做法 - 柱侯酱之薯仔焖鹅翼怎么做

  • “我们家的阿姨终于今天回来啦~~~~~我们不用再吃快餐啦!哈哈~~~~~~~今天一早叫阿姨把冰箱急冻格里的一包鹅翼拿出来解冻,好让我下午回来弄”食材明细主料土豆(两斤)鹅翼(一斤半)辅料姜(三大片)配料柱侯酱(三汤匙)糖(两汤匙)酒(三汤匙)酱香(口味)焖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)柱侯酱之薯仔焖...
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柱侯鸭如何做好吃又美味
  • 柱侯鸭如何做好吃又美味

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料鸭腿儿:适量辅料柱候酱:适量广东米酒:适量姜:适量蒜:适量冰糖:适量具体步骤1.鸭腿洗净,凉水入锅飞水,开锅捞出。2.炒锅上火,加底油,放入鸭腿,煎至表皮变色,放入姜蒜,倒入广东米酒、柱喉酱、生抽、冰糖,加开水没过鸭腿,加...
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柱侯酱焖牛腩的做法 - 柱侯酱焖牛腩怎么做
  • 柱侯酱焖牛腩的做法 - 柱侯酱焖牛腩怎么做

  • 食材明细主料牛腩(1000克)辅料洋葱(1个)配料姜(数片)八角(4个)柱侯酱(3匙)米酒(适量)盐(少许)糖(少许)胡椒粉(少许)生抽(1匙)鸡粉(少许)酱香(口味)焖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)柱侯酱焖牛腩的做法步骤1、牛腩切成麻将块大。2、洋葱1个、姜1块、八角4个。3、盐、米酒、柱侯酱、胡椒粉。4、生抽1匙、糖...
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