![广式干蒸烧卖的做法 广式干蒸烧卖 - 动图GIF教程 广式干蒸烧卖怎么做]( "广式干蒸烧卖的做法 广式干蒸烧卖 - 动图GIF教程 广式干蒸烧卖怎么做")
- “本篇食谱的介绍重点是包烧卖的手法介绍，之于馅料的具体搭配，将在以后的食谱有介绍。大家请耐心等待（动图有点大）”食材明细主料馅料（300克）辅料云吞皮（15-20张）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）广式干蒸烧卖的做法步骤1、包广式干蒸烧卖的云吞皮，最好是圆形的，这样出来的效果最...
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![蒸广式腊肠的做法 - 蒸广式腊肠怎么做]( "蒸广式腊肠的做法 - 蒸广式腊肠怎么做")
- 食材明细主料广式腊肠（2根）原味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）蒸广式腊肠的做法步骤1、腊肠一包。2、放锅里跟馒头一起蒸30分钟。3、蒸好的腊肠。4、取出来。5、斜切片。6、摆盘。7、成品。8、成品。...
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![香菇猪肉干蒸烧卖的做法 【香菇猪肉干蒸烧卖】一口一个爱 香菇猪肉干蒸烧卖怎么做]( "香菇猪肉干蒸烧卖的做法 【香菇猪肉干蒸烧卖】一口一个爱 香菇猪肉干蒸烧卖怎么做")
- “其实这种速冻产品不要多吃，但是偶尔的还是没关系，这个品牌的烧卖真的很好吃，但是不做广告就打了马赛克。”食材明细主料烧麦（适量）辅料胡萝卜（半根）配料水（半锅）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）香菇猪肉干蒸烧卖的做法步骤1、把烧麦码好放盘中。2、锅中放入水，烧沸。在底下放上...
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![美味广东干蒸烧卖 - 如何做好吃又美味]( "美味广东干蒸烧卖 - 如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟这道美味广东干蒸烧卖其实是属于广东地区的特色，它的馅呢主要是以香菇和虾米啊，腊肠丁为主，比较有新意。而且烧卖的口感和饺子和包子又有很大的额不同的，皮儿很薄，因为有糯米所以呢也很有黏性，口感很不错，当作早...
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![广式清蒸鱼的做法 【广东】广式清蒸鱼 广式清蒸鱼怎么做]( "广式清蒸鱼的做法 【广东】广式清蒸鱼 广式清蒸鱼怎么做")
- “蒸菜营养也不易流失，蒸鱼更能保持鱼的鲜味，营养又美味，很适合小朋友吃。”食材明细主料活鱼（1条）辅料蒸鱼鼓油（适量）葱（适量）姜（适量）红椒（适量）油（适量）香菜（可有可无（点缀））清淡（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）广式清蒸鱼的做法步骤1、活鱼买回来处理干净，一般买鱼时老板会处理，自己回家清理...
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![广式脆皮烧肉的做法 广式脆皮烧肉(二) 广式脆皮烧肉怎么做]( "广式脆皮烧肉的做法 广式脆皮烧肉(二) 广式脆皮烧肉怎么做")
- “之前也发过一篇广式脆皮烧肉的做法，这次用另一方法，盖盐法，更加酥脆，皮特别好吃。自从在家做脆皮烧肉成功后，就经常做，毕竟在外买贵啊，自家做就便宜多了，而且很有成功感。广式脆皮烧肉是广东人过年过节必需有的，鸿运当头，旺旺旺。”食材明细主料带皮五花腩（1200g）腌料盐（3茶匙）五香粉...
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![日式猪肉烧卖的做法 - 日式猪肉烧卖怎么做]( "日式猪肉烧卖的做法 - 日式猪肉烧卖怎么做")
- “去年评比在日本最受欢迎的中华美食排名第一的就是烧卖。是的，你没看错，就是每天的日常早餐烧卖。虽然同称烧卖，但是我吃过的烧卖却大有不同，光是内馅、外皮都有着自己的独特之处。今天教大家用微波炉就能制作的日式猪肉烧卖，外形似花，内馅汁多味浓。看到一句对烧卖最高的评价...
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![干蒸烧卖的做法 - 干蒸烧卖怎么做]( "干蒸烧卖的做法 - 干蒸烧卖怎么做")
- 食材明细主料肉末（适量）虾仁（适量）馄炖皮（适量）辅料料酒（适量）姜（适量）盐（适量）生抽（几滴）葱（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）干蒸烧卖的做法步骤1、肉末2、虾仁去虾线3、虾仁剁碎4、姜葱、虾仁、蛋清放入肉末中5、加入料酒、盐和几滴生抽搅拌均匀6、馄炖皮中放入虾仁肉末馅7、再...
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![广式清蒸黄鱼的做法 【粤菜】--广式清蒸黄鱼 广式清蒸黄鱼怎么做]( "广式清蒸黄鱼的做法 【粤菜】--广式清蒸黄鱼 广式清蒸黄鱼怎么做")
- “此菜谱为粤菜的代表菜式。鱼形完整，鱼肉软嫩，鲜香味美，汤清味醇。非常简单易做的一道营养美味的清蒸鱼。”食材明细主料黄花鱼（适量）辅料葱（适量）蒸鱼鼓油（适量）姜（适量）料酒（适量）盐（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）广式清蒸黄鱼的做法步骤1、原料图：黄花鱼，葱，姜，李锦记蒸鱼鼓油...
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![广式叉烧肉的做法 - 广式叉烧肉怎么做]( "广式叉烧肉的做法 - 广式叉烧肉怎么做")
- “广式叉烧肉有多有名，多受欢迎呢？看看它在港剧和电影中出现的频率就知道啦。而且全国各地但凡有港式餐厅，就肯定有这道菜。主要食材是猪里脊，经过叉烧酱的腌制，再刷上蜂蜜烤制，成品色泽红亮，外脆里嫩，不管是作为下酒菜，还是早点小食，都很适合。”食材明细主料猪里脊（半条）叉烧酱（30克...
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![美味鲜虾干蒸烧卖如何做好吃又美味]( "美味鲜虾干蒸烧卖如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.将猪肉碎加搅拌碎的虾一起搅拌均匀，搅拌过程中不断摔打，让其肉馅起胶。2.起胶后加生粉，盐，味精，鸡精，料酒，白糖，十三香粉。3.最后加少量花生油搅拌。4.把皮子用模具压好后，包上冷冻好的陷。5.最后放...
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![广式蒸凤爪的做法 - 广式蒸凤爪怎么做]( "广式蒸凤爪的做法 - 广式蒸凤爪怎么做")
- 食材明细主料鸡爪（20个）辅料白糖（两小勺）淀粉（4大勺）海鲜酱（两大勺）蒜蓉豆豉酱（一大勺）白醋（一大勺）鸡精（一小勺）咸鲜（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）高级（难度）广式蒸凤爪的做法步骤1、鸡爪洗净切去爪尖，切成两半2、烧开水，锅里放一小勺白糖和一大勺白醋，再倒入鸡爪至断生3、断生后捞出用凉水洗净沥干...
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![花式广东烧卖的做法 - 花式广东烧卖怎么做]( "花式广东烧卖的做法 - 花式广东烧卖怎么做")
- “全国各地都有烧卖，江浙一带的是包糯米的,广东的有冬菇马蹄猪肉的,还有牛肉,鲜虾的,我这个用的馅料就是冬菇马蹄猪肉馅的,偷个懒,用饺子皮包,包法上我改良了,象朵花一样,嘿嘿”食材明细主料猪肉馅（适量）香菇（适量）饺子皮（适量）辅料马蹄（适量）葱花（适量）鸡蛋（适量）胡萝卜丝（适量）葱姜末（...
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![广式叉烧的做法 广式叉烧的做法 广式叉烧怎么做]( "广式叉烧的做法 广式叉烧的做法 广式叉烧怎么做")
- “叉烧在广式烧腊中最普遍，一般配有卤水拼盘、叉烧饭等。做叉烧肉我选用的是上下有点肥肉，我们叫这做“肉青”中心则夹着带梅花的瘦肉，这种肉厚度也刚好，烤制中把上下多余的油脂都烤去了，成品是香甜多汁而且肉质嫩而爽口，是不错的选择。有的也喜欢全是瘦的，全瘦的烤起来口感就干...
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![自制干蒸烧卖如何做好吃又美味]( "自制干蒸烧卖如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料红薯：250辅料葱花：50豆腐皮：100面粉：200瘦肉：150香菜：50盐：适量胡萝卜：200具体步骤1.红薯去皮待用2.瘦肉切碎待用3.胡萝卜切碎葱花切碎香菜切碎待用4.加入适量的盐搅拌均匀5.像和面一样活在一起6.豆腐皮三张...
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![美味的广东干蒸烧卖如何做好吃又美味]( "美味的广东干蒸烧卖如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟美味的广东干蒸烧卖，今天给大家介绍的是这道比较有名的美味的广东干蒸烧卖，不知道你是不是也是喜欢吃这道菜呢？是不是也是很想尝试的呢？这道菜的做法也是很简单的，你就跟着我的步骤啦好好的学习一下这道菜的做...
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![鲜嫩美味的广东干蒸烧卖如何做好吃又美味]( "鲜嫩美味的广东干蒸烧卖如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟广式糕点是出了名的美味，每一种糕点都有自己的特色，这道广东干蒸烧卖，就是一道经典的美食，薄薄的外皮，香甜软糯的内馅，散发着诱人的香气，造型也非常的独特，馅料含有丰富的蔬菜和肉，每吃一口都会有不同的体验，肉肥而...
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![广式叉烧包的做法 - 广式叉烧包怎么做]( "广式叉烧包的做法 - 广式叉烧包怎么做")
- “广州的早茶，叉烧包是很多人必点项。发现儿子也很喜欢吃，松松软软的面皮，加上咸鲜四溢的叉烧。”食材明细面种低筋面粉（150g）酵母（3g）水（85g）面团低筋面粉（110g）泡打粉（6g）酵母（3g）白砂糖（80g）澄粉（10g）玉米油（20g）牛奶（30g）叉烧五花肉（250g）鸡精（2g）盐（2g）蚝油（15g）红糖（20g）老抽（2g）生抽（10g）蕃茄酱（15g）南乳（2...
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![广式清蒸鸡的做法 - 广式清蒸鸡怎么做]( "广式清蒸鸡的做法 - 广式清蒸鸡怎么做")
- “想吃肉，来份清蒸鸡吧，鸡肉经过蒸制，肉质更加鲜嫩，口感更好哦~”食材明细主料土鸡（1只）红枣（数粒）当归（2片）党参（2条）辅料鸡精（2小匙）橄榄油（1汤匙）鸡汁（2汤匙）酱油（1汤匙）清淡（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）广式清蒸鸡的做法步骤1、食材准备，土鸡一只洗净，红枣洗净，当归和党参用清水冲洗一下沥...
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![干蒸腊肉糯米烧卖的做法 - 干蒸腊肉糯米烧卖怎么做]( "干蒸腊肉糯米烧卖的做法 - 干蒸腊肉糯米烧卖怎么做")
- “很多年以前，女儿就对我说：妈妈，我想吃您做的烧卖哦。我说好的好的，一直好了N年了都没动手。今天早上忽然很想学着做烧卖，于是起个大早，学着做了个简单版的腊肉烧卖，没想到还挺有样子的哦。呵呵。。。”食材明细主料糯米（200克）腊肉（100克）豌豆（50克）小红萝卜（1只）面粉（150克）辅料小葱（1根...
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![广式叉烧 - 家庭广式叉烧]( "广式叉烧 - 家庭广式叉烧")
- “一般情况下，广东人喜欢用枚头肉蓝天五花肉做叉烧，有时在超市买不到很精确部位的肉，就免为其难买带着大肉的肋骨，说到口感，喜欢枚叉的，用枚头肉，肉看稍有嚼劲，又有人喜欢口感多汁软糯，入口即化的，用五花肉。至于叉烧汁，广东人喜欢用李锦记叉烧酱，本人也很推崇此品牌的调料系列，品质高...
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![广式蒸肠粉的做法 - 广式蒸肠粉怎么做]( "广式蒸肠粉的做法 - 广式蒸肠粉怎么做")
- 食材明细主料广东肠粉专用粉（1碗）水（2碗）辅料鸡蛋（2个）瑶柱（少许（或肉碎））调料葱花（少许）酱油（3匙）清淡（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）广式蒸肠粉的做法步骤1、网上购买广东肠粉专用粉，并配送全部用具。2、按肠粉专用粉说明，一碗粉两碗水调制好，并静置10—15分钟，同时准备好其他配料。3、一...
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![家庭版干蒸烧卖如何做好吃又美味]( "家庭版干蒸烧卖如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料面粉：200辅料肥瘦猪肉：200鲜虾：250冬菇：4朵盐：适量食用油：适量生抽：1小勺鱼露：1小勺玉米淀粉：1小勺糖：少许胡椒粉：少许鸡精：少许具体步骤1.准备做烧卖肉馅材料。（肥瘦猪肉、虾、冬菇、姜）2.猪肉洗净剁成肉沫。3.将鲜虾...
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![广式叉烧肉 的做法 - 广式叉烧肉 怎么做]( "广式叉烧肉 的做法 - 广式叉烧肉 怎么做")
- “红红火火过大年！广式叉烧内，色泽红润，咸甜鲜香，回味悠长，我家孩子超爱吃；以前想吃都是去卤菜店买，其实我们也可以自己在家做，自己做的叉烧肉，味道一点也不比外买的差，而且吃着还更加地健康放心~~~”食材明细主料五花肉（460克）调料陈皮（少许）蒜头（3瓣）香叶（3片）料酒（2勺）生抽（2勺）蚝油（半勺）食盐...
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![烧卖怎么蒸]( "烧卖怎么蒸")
- 烧卖怎么蒸。烧卖，广东传统茶楼点心。馅有猪肉，虾仁，冬菇和蟹籽。广受本地食客和外地食客的欢迎，和虾饺，春卷，马拉糕一样名满海内外。有时候也会在茶楼看到外国友人慕名而来，只为品尝美味烧卖，虾饺等广式点心。一、烧卖怎么蒸将虾仁去肠泥洗净后，用纸巾吸干水份。将原料的虾仁、后...
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美味库
