![春笋遇冬菇的做法 【春日养生菜】春笋遇冬菇 春笋遇冬菇怎么做]( "春笋遇冬菇的做法 【春日养生菜】春笋遇冬菇 春笋遇冬菇怎么做")
- “跟着大厨学做菜之春日养生菜”食材明细主料春笋（适量）冬菇（适量）姜（适量）蒜（适量）枸杞（适量）白糖（适量）淀粉（适量）辅料油（适量）盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）白胡椒粉（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）春笋遇冬菇的做法步骤1、冬菇提前用水洗净泡发。2、捞出挤干水分，泡冬菇的水留着备用。...
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![冬笋和春笋的区别有哪些]( "冬笋和春笋的区别有哪些")
- 时间、口感不同。冬笋和春笋都是竹笋，但冬笋和春笋还是有区别的，冬笋是还没出土的竹笋，通常上市时间是在秋季，而春笋则跟冬笋不一样，春笋是春天过后破土出产的竹笋，但冬笋和春笋都能作为烹饪美食的主要食材，肉质爽嫩，口感丰富。...
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![红烧冬菇冬笋的做法 - 红烧冬菇冬笋怎么做]( "红烧冬菇冬笋的做法 - 红烧冬菇冬笋怎么做")
- “爱的味道故事：爱情就是，想念你的笑，想念你的外套，想念厨房红烧菜的味道，想念记忆中曾被爱的味道。”食材明细主料冬菇（150克（浸好））鲜冬笋（150克）辅料小塘菜（6棵）配料李锦记草菇老抽（3汤匙（约30毫升））李锦记精选生抽（3汤匙（约30克））糖（3汤匙（约30克））黄酒（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）红...
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![春天吃春笋还是冬笋]( "春天吃春笋还是冬笋")
- 春笋。笋的种类繁多，当然也有春笋和冬笋之分，口味都很清淡。春笋和冬笋都是竹鞭上的笋芽发育而成的，不过在口感上稍有区别。冬笋肉质细密，鲜甜中有一丝涩麻的味道，口感丰富；春笋嫩滑爽口，只是口感没有冬笋丰富。春天可以吃春笋，这样既顺应季节，又可以尝到美味。...
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![肉菇酿春笋的做法 - 肉菇酿春笋怎么做]( "肉菇酿春笋的做法 - 肉菇酿春笋怎么做")
- “从四川青城山带回来的新鲜春笋，非常的嫩。我酷爱吃竹笋，特别是新鲜的，所以带回来了好多，部分用来做菜，其他的处理一下腌制起来。今天就是用新鲜的春笋来做菜，搭配上鲜美的东北野生红松蘑，味道超赞的。”食材明细主料春笋（2个）肉馅（150g）红松蘑（4个）辅料盐（适量）酱油（适量）五香粉（适量）蚝油...
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![冬笋和春笋有什么区别 - 怎么分辨春笋、冬笋呢]( "冬笋和春笋有什么区别 - 怎么分辨春笋、冬笋呢")
- 竹笋即竹子的幼芽也称为竹肉，在中国已经有3000年左右的食用历史了，其味香可口，肉质鲜美。在中国素来就有“菜种珍品”之称，又此可知其味道如何了。竹笋一年四季均有产出，有春笋、夏笋、秋笋、冬笋，其中尤以春笋和冬笋好吃，今天小编就来说一说冬笋和春笋有什么区别。一、冬笋和春...
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![冬笋和春笋有什么区别]( "冬笋和春笋有什么区别")
- 春笋一般是在春季的时候成熟，而且挖取后可以直接食用，冬笋一般是在冬季成熟，挖取之后需要去皮。在口感上，春季的春笋一般是比较清脆爽口的。一般在采取的时候冬季的比较难取，而且冬季的冬笋是比较短粗的，颜色比较偏黄。而春笋比较细长，而且毛很多。...
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![春笋是冬笋长出来的吗]( "春笋是冬笋长出来的吗")
- 是的。冬笋和春笋通常是根据采摘时机的不同来区分的，冬笋是春笋还未出土时候的成长状态，春笋是冬笋长出土面之后的阶段，因此若在冬季采摘的话，也就是俗称的冬笋；同样若等到立春之后再采摘的话，就是俗称的春笋，本质上就是同一种笋。...
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![冬笋和春笋的区别在哪]( "冬笋和春笋的区别在哪")
- 竹笋是竹子的幼苗，春天发芽破土而出的幼笋是春笋，冬季埋藏在土中的是冬笋。在外观上，春笋较大多半为半斤以上，外皮有黑色条纹且整体呈黑色，冬笋则较小单个重量为三两左右，外皮呈金黄色且无黑色条纹，另外春笋的表皮上有更多细小的毛绒。...
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![香菇焖春笋的做法 【怡汝私房快手小炒】春节养生春笋正当时---香菇焖春笋 香菇焖春笋怎么做]( "香菇焖春笋的做法 【怡汝私房快手小炒】春节养生春笋正当时---香菇焖春笋 香菇焖春笋怎么做")
- “春暖花开之时，也正是春笋上市之时，应季的蔬菜对身体都是有好处的，尤其是春笋味甘，性寒，具有利九窍、通血脉、化痰涎、消食胀等功效。还能清胃热、肺热，安神，可改善支气管炎痰多之症，在食疗食养中被广泛应用。咳嗽多痰、胸膈不利，常吃凉拌笋有益；春笋煮粥，可治胃肠有热、小便不利、...
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![冬笋春笋的区别是什么]( "冬笋春笋的区别是什么")
- 冬笋春笋有出土季节外观颜色的区别。立春前还没有出土的幼笋叫冬笋，头部较尖，立春后已经全部出土的成笋叫春笋，通整体较粗壮。冬笋是淡黄色的，通身没有一丝绿色，春笋通身细毛较多，春笋外观有一层黑色条纹的皮。整体颜色看起来是发黑的。...
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![春笋什么时候上市 - 春笋和冬笋哪里不同]( "春笋什么时候上市 - 春笋和冬笋哪里不同")
- 春笋是一种笋类，一般还有冬笋。冬笋一般都是在冬天的时候上市，春笋自然也是春天的时候上市，但是具体上市时什么时间呢，吃起来春笋和冬笋有哪里不一样，他们在哪里有一些区别。春笋在立春以后就可以采摘，这个时候春笋个头大，雨后春笋也就是这个。一、春笋什么时候上市立春后出土的...
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![春笋和冬笋的区别在哪里]( "春笋和冬笋的区别在哪里")
- 1、采摘时间不同。春笋是春天采摘的，冬笋是每年十月底到次年二月左右采摘的。2、采摘方式不同：冬笋要从土底挖出来，需要手套锄头等工具。春笋是笋头已经长出泥土或者全部出土，春笋更容易采摘。3、两者颜色不同。冬笋呈淡黄色，春笋的外衣是麻色。...
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![冬笋炒平菇的做法 - 冬笋炒平菇怎么做]( "冬笋炒平菇的做法 - 冬笋炒平菇怎么做")
- “微辣，咸鲜。笋片脆嫩，营养好吃。”食材明细主料冬笋（半个）平菇（适量）小米椒（1个）辅料玉米油（适量）姜丝（适量）花椒（适量）盐（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）冬笋炒平菇的做法步骤1、冬笋去笋衣，切去老硬部分。2、切成薄笋片。3、开水中适中放一点盐，笋片绰一下水捞出。4、...
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![春天吃冬笋吗]( "春天吃冬笋吗")
- 会吃。笋有冬笋、春笋、鞭笋等，冬笋主要生长在每年的一、二月份，冬笋肉质鲜嫩，可炒可煎可炖，做法多样。而为了方便保存，可以将新鲜的冬笋制作成笋干，因此在春天也会吃冬笋。新鲜的冬笋可切片焯水后，加肉片一起炒，做成冬笋炒肉。笋干也可以热水泡发后，与鸡肉或排骨等一起炖汤。...
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![香菇炒春笋的做法 - 香菇炒春笋怎么做]( "香菇炒春笋的做法 - 香菇炒春笋怎么做")
- 食材明细主料香菇（适量）春笋（1根）辅料植物油（1勺）小葱（2根）调料蚝油（1匙）生抽（2匙）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）高级（难度）香菇炒春笋的做法步骤1、春笋切条，香菇切片，小葱切段。2、春笋用开水焯一分钟。3、捞出春笋后接着香菇也用开水炒1分钟。焯水的蔬菜捞出后过凉水并沥干水备用。4、炒锅...
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![油焖春（冬）笋的做法 - 油焖春（冬）笋怎么做]( "油焖春（冬）笋的做法 - 油焖春（冬）笋怎么做")
- 食材明细主料春（冬）笋（适量）红烧酱油（适量）清水（适量）辅料盐（适量）糖（适量）咸甜（口味）焖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）油焖春（冬）笋的做法步骤1、袋装冬笋或春笋清水浸泡15分钟，清洗干净，挤干水分。2、炒锅加多些的油，这道菜的重点是重油，油热后将笋入锅中煎炒至表面变色出香。3、烹入红烧酱油1匙，白...
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![冬菇冬笋杂炒的做法 - 冬菇冬笋杂炒怎么做]( "冬菇冬笋杂炒的做法 - 冬菇冬笋杂炒怎么做")
- “冬菇含有丰富的蛋白质和多种人体必需的微量元素。冬菇嫩滑香甜，干菇美味可口，香气横溢，烹、煮、炸、炒皆宜，荤素佐配均能成为佳肴。冬菇还是防治感冒、降低胆固醇、防治肝硬化和具有抗癌作用的保健食品。适合所有人食用。冬笋是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品,...
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![春笋与冬笋区别是什么]( "春笋与冬笋区别是什么")
- 我们经常会在春天吃春笋，冬天就吃冬笋，炒来吃、炖汤喝都是不错的选择，那么春笋与冬笋区别是什么呢？不要说一个是春天吃，一个是夏天吃，这谁不知道啊！其实笋子的营养价值很高，至于春笋和冬笋有什么区别，在正文中会给大家一一例举出来！一、春笋与冬笋区别是什么首先，冬笋，春笋，毛笋都是竹...
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![春笋冬笋一样吗]( "春笋冬笋一样吗")
- 不一样。春笋冬笋虽然都是竹笋，但还是有区别的。它们都可以作为炒菜的主要食材，而且炒出来的笋味道十分美味，是搭配米饭的不错选择。但是春笋是春季之后才出土的竹笋，而与春笋不同的冬笋则是农历十月份左右出产的，且一般都是没破土的。...
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![炒冬菇笋的做法 - 炒冬菇笋怎么做]( "炒冬菇笋的做法 - 炒冬菇笋怎么做")
- 食材明细主料冬菇（50克）冬笋（150克）辅料葱丝（适量）配料蚝油（1大勺）老抽（1小勺）白糖（适量）盐（适量）味精（适量）香油（适量）原味（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）未知（难度）炒冬菇笋的做法步骤1、准备好食材！2、干冬菇洗净，泡发，每个改刀成2、3块，泡冬菇的水留用。冬笋切片，在沸水里焯一下，捞出控水。3、把油烧热，放...
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![冬笋与春笋的区别是什么]( "冬笋与春笋的区别是什么")
- 1、冬笋和春笋食用的季节不一样，冬笋是立秋前后毛竹发的芽，而春笋是立春之后出的笋子。2、春笋味道清淡鲜嫩，含有充足的水分、可以凉拌、煎炒或者煲汤；冬笋的口感味鲜香脆，肉质肥厚。3、冬笋的外表是米黄色的，而春笋因为受阳光的照耀，外皮呈黑色。...
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![2月吃冬笋还是春笋]( "2月吃冬笋还是春笋")
- 是春笋。春笋在2月份挖取，而冬笋则在10月份挖取。春笋形状肥大肉质比较洁白，而冬笋则偏小。春笋的颜色是褐黄色的，而冬笋的颜色则是黄色的。春笋表面有旺盛的软毛，而冬笋则比较少。春笋的笋皮和笋肉是不相连的，而冬笋的笋皮和笋肉则紧密相包。...
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![冬笋春笋竹笋的区别是什么]( "冬笋春笋竹笋的区别是什么")
- 味道不同，名字不同，颜色不同等。冬笋是毛竹冬季生长在地下的嫩茎，其口感鲜嫩，两头尖类似小船状，竹笋是禾本科植物毛竹等多种竹的嫩苗，而春笋则是立春后生长出土的笋。竹笋的品种有很多，一年四季都有，所以生长时间的不同名字也有所不同。...
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![冬笋和春笋的区别是什么]( "冬笋和春笋的区别是什么")
- 我老家在农村，家门口有一片兰竹林，每年在春天我们会吃到春笋，冬季就去挖冬笋，这两种笋子的形态习性我再熟悉不过了。有人会问冬笋和春笋的区别，其实从外形上看是有很大区别，冬笋长在土里小颗，春笋则长出来很大颗。但这只是外表的区别，下文详细讲解。一、冬笋和春笋的区别1、冬笋...
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