![糟小肠的做法 - 糟小肠怎么做]( "糟小肠的做法 - 糟小肠怎么做")
- 食材明细主料小肠（3根）五花肉（300g）辅料香菇（3朵）酒糟（1勺）白糖（2勺）盐巴（1勺）鸡精（适量）生姜（1块）八角（2个）糟香（口味）卤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）糟小肠的做法步骤1、五花肉飞水。2、小肠洗净飞水。3、酒糟。4、锅烧旺，放油，然后放生姜八角香菇酒糟煸出香味，放盐巴，白糖，白糖略微多放些，这道菜稍微...
- 20259
![醪糟小圆子的做法 - 醪糟小圆子怎么做]( "醪糟小圆子的做法 - 醪糟小圆子怎么做")
- 食材明细主料糯米粉（适量）醪糟（适量）辅料冰糖（适量）枸杞（适量）甜味（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）醪糟小圆子的做法步骤1、把糯米粉加温水活成面团2、把糯米团捏成小圆子3、把水做开，放入捏好的小圆子，直至小圆子全部漂在水面上，证明小圆子熟了4、把煮熟的小圆子捞出放入碗中，放入两块...
- 18804
![家常糟毛豆的做法 家常糟毛豆，经典下酒菜，毛豆剥剥、冰啤喝喝，不要太惬意。 家常糟毛豆怎么做]( "家常糟毛豆的做法 家常糟毛豆，经典下酒菜，毛豆剥剥、冰啤喝喝，不要太惬意。 家常糟毛豆怎么做")
- “炎炎夏日跟这个季节最匹配的消暑美食，家常糟毛豆，小时候的味道，冰镇之后味道更佳，经典下酒菜，毛豆剥剥、冰啤喝喝，不要太惬意。”食材明细主料毛豆（500克）辅料糟卤（1瓶）糟香（口味）卤（工艺）半小时（耗时）普通（难度）家常糟毛豆的做法步骤1、毛豆500克，先冲洗几遍，洗净表面杂质和绒毛。2、沥干...
- 20275
![糟猪手的做法 #家常下饭菜#糟猪手 糟猪手怎么做]( "糟猪手的做法 #家常下饭菜#糟猪手 糟猪手怎么做")
- 食材明细主料猪手（2只）辅料糟卤（适量）姜（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）糟猪手的做法步骤1、猪手。2、猪手过水洗净。3、锅中放水，放入猪手。4、放入适量的姜煮开，然后改小火焖煮。5、猪手煮熟后放入凉开水中除去油。6、将猪手沥干水份放入碗中。7、然后倒入糟卤即可。8...
- 21839
![熘肥肠的做法 【家常小炒】熘肥肠 熘肥肠怎么做]( "熘肥肠的做法 【家常小炒】熘肥肠 熘肥肠怎么做")
- “这道菜是我小时候最爱的一道菜，做法跟今天的不太一样。记得做厨子的姨夫是把卤好的肥肠切成菱形块，然后锅中放入少许油，特别的就是下面了，姨夫不是用的普通调料调配的而且用的火锅底料，好像是大红袍固体那种调料。炒出来的味道别提多好吃了，以至于这么多年对那个味道一直念念...
- 17323
![家常炒肥肠的做法 下酒下饭家常炒肥肠 家常炒肥肠怎么做]( "家常炒肥肠的做法 下酒下饭家常炒肥肠 家常炒肥肠怎么做")
- “肥肠控的最爱。”食材明细主料白水肥肠（500克）辅料洋葱（1/4个）红菜椒（半个）绿辣椒（半个）蒜（2瓣）葱（1段）姜（3片）调料料酒（1勺）红烧酱油（1勺）生抽（1勺）糖（半勺）盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）家常炒肥肠的做法步骤1、肥肠解冻，青红椒、洋葱切菱形块，葱姜蒜切碎。2、热锅凉油，油热放入葱姜...
- 4149
![家常炒肠粉的做法 - 家常炒肠粉怎么做]( "家常炒肠粉的做法 - 家常炒肠粉怎么做")
- “炒肠粉小儿子的最爱，每次都是第一个吃完。”食材明细主料肠粉（适量）瘦肉（适量）包心菜（适量）热狗（适量）辅料盐（适量）酱油（适量）蚝油（适量）葱（适量）辣椒（适量）原味（口味）未知（难度）家常炒肠粉的做法步骤1、肠粉切小段2、切好3、锅放油，油锅热放热狗炒几下把它铲到一边，瘦肉下锅炒。4、热狗瘦肉盛起...
- 2597
![糟香小龙虾的做法 - 糟香小龙虾怎么做]( "糟香小龙虾的做法 - 糟香小龙虾怎么做")
- “夏天不能少的就是小龙虾，一般都是十三香、椒盐呀！今天我用糟卤汁做了小龙虾，味道也不错！”食材明细主料小龙虾（1000克）糟卤汁（250克）辅料料酒（2勺）姜片（3片）葱（1棵）糟香（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）糟香小龙虾的做法步骤1、买回的小龙虾2、用小牙刷洗净后，把小龙虾头部的沙袋去除3、...
- 16393
![猪小肠的家常做法有哪些]( "猪小肠的家常做法有哪些")
- 猪小肠是非常受人欢迎的一道菜品，做法也是非常丰富多样的，爆炒煎炸都是可以得，但是猪小肠的清洗是需要非常注意的，所以小编今天不仅为大家整理了集中猪小肠的家常做法，还整理了猪小肠的清洗方法，让大家吃猪小肠没有异味腥味。一、猪小肠清洗方法将猪小肠浸泡在可乐、苏打水或是...
- 16486
![福州糟鱼的做法 【福州家常菜】福州糟鱼 福州糟鱼怎么做]( "福州糟鱼的做法 【福州家常菜】福州糟鱼 福州糟鱼怎么做")
- “以前每到过年，福州家家户户几乎都腌糟鱼。一是因为那是物质匮乏，只有过年才能买到鱼，相对买的量比较大；二是那是没冰箱，红糟腌制的东西保存期较长，第三么，酒糟的颜色红红的，很喜庆。今天再做糟鱼，多半是怀念小时候的味道了。去经常买鱼的河鲜店，看到好大一条鱼，摊主说，这是江里的野...
- 27152
![家常溜肥肠的做法 家常🌿溜肥肠🥙 家常溜肥肠怎么做]( "家常溜肥肠的做法 家常🌿溜肥肠🥙 家常溜肥肠怎么做")
- “溜肥肠，是倍受大家喜爱的一道浙江菜，菜品颜色金黄、外焦里嫩、咸甜味香，是道既下饭又下酒的家常菜🥙。”食材明细主料肥肠（2根）尖椒（2个）胡萝卜（少许）圆葱（少许）辅料葱（5克）姜（5克）蒜（10克）树椒（3个）调料盐（3克）白糖（5克）米醋（半勺）香油（2克）白胡椒粉（2克）黄豆酱油（20克）料酒（1勺）玉米淀粉（15克）蒜香（口味）溜...
- 29689
![醪糟煮腊肠的做法 - 醪糟煮腊肠怎么做]( "醪糟煮腊肠的做法 - 醪糟煮腊肠怎么做")
- 食材明细主料川味香肠（2根）辅料醪糟（2勺）麻辣（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）醪糟煮腊肠的做法步骤1、“妈妈牌”麻辣香肠两根。2、用清水浸泡两小时，去除一些盐味。3、放清水煮香肠，水开后，放入两勺醪糟水，盖上锅盖继续煮十分钟。4、将煮好的香肠捞出，放凉后切片。5、麻辣味的香肠...
- 17669
![红糟炒蚬子的做法 【福州家常菜】红糟炒蚬子 红糟炒蚬子怎么做]( "红糟炒蚬子的做法 【福州家常菜】红糟炒蚬子 红糟炒蚬子怎么做")
- “红糟是福建当地人自酿一种红曲酒的副产品，红曲酒筛滤出酒后剩下的渣滓就是红糟，是福州闽菜一种独特的调味品。它含酒量在20%左右，质量以隔年陈糟，色泽鲜红，具有浓郁的酒香味为佳。它具有降低胆固醇、降血压、降血糖及防癌等特殊功能，更有难能可贵的天然红色素，是珍贵的美味健...
- 3144
![家常小肉肠大披萨的做法 - 家常小肉肠大披萨怎么做]( "家常小肉肠大披萨的做法 - 家常小肉肠大披萨怎么做")
- “多年没传菜谱了，今天偶然点开登录上，发现这个17年存了照片的菜谱还在，就把它文字部分完善了上传吧。17到22，四年就这么忽然过去了，期间发生了太多，经历了不少，这道未完成的菜谱还在。无论什么时候，美食总是能抚慰我们的心灵，温暖我们的人生。爱吃的我们，希望这道菜谱能给你们一些...
- 20756
![青椒炒糟小肠的做法 - 青椒炒糟小肠怎么做]( "青椒炒糟小肠的做法 - 青椒炒糟小肠怎么做")
- “卤味店买了点糟小肠，已经煮熟了，直接吃也可以，但是炒一下会更香。”食材明细主料青椒（4个）糟小肠（250g）辅料葱（2根）生姜（1块）调料食用油（适量）生抽（1勺）料酒（1勺）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）青椒炒糟小肠的做法步骤1、准备食材。青椒洗净，去籽，切块。生姜切片，葱切碎。2、起锅烧油，下...
- 18499
![家常糟卤鸡爪的做法 家常糟卤鸡爪，制作简单，Q弹嫩滑 家常糟卤鸡爪怎么做]( "家常糟卤鸡爪的做法 家常糟卤鸡爪，制作简单，Q弹嫩滑 家常糟卤鸡爪怎么做")
- “喜欢美食原本的味道，非常简单的夏季美食，料理小白也能轻松搞定，炎炎夏日的晚上，边喝啤酒、边啃鸡爪、连续剧看看，不要太惬意哦。鸡爪还含有丰富钙质和胶原蛋白，平时多吃的话可以软化血管，同时具有美容功效。”食材明细主料鸡爪（20个）生姜（4片）辅料料酒（60毫升）调料糟卤（1000ml）咸鲜（口...
- 20078
![莴笋炒小肠的做法 家常小炒----莴笋炒小肠 莴笋炒小肠怎么做]( "莴笋炒小肠的做法 家常小炒----莴笋炒小肠 莴笋炒小肠怎么做")
- 食材明细主料熟小肠（适量）辅料莴笋（适量）胡萝卜（适量）香菜（适量）大蒜（适量）配料精盐（适量）植物油（适量）鸡精（适量）生抽（适量）辣椒（适量）调味鲜（适量）甜味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）莴笋炒小肠的做法步骤1、备好焖熟的小肠，莴笋，胡萝卜切片，大蒜，香菜切段。2、先将莴笋，胡萝卜片倒进热油锅炒片刻。...
- 22409
![醪糟小汤圆的做法 - 醪糟小汤圆怎么做]( "醪糟小汤圆的做法 - 醪糟小汤圆怎么做")
- 食材明细主料糯米粉（20g）醪糟（150g）辅料枸杞（8个）甜味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）醪糟小汤圆的做法步骤1、糯米粉加入适量清水揉成面团2、搓成若干小汤圆3、锅中水烧开后放入小汤圆，煮至浮起4、汤圆捞出，加入醪糟和枸杞即可。小窍门醪糟小汤圆可以冰镇，也可以热了喝，各有风味。...
- 22506
![香糟小黄鱼的做法 - 香糟小黄鱼怎么做]( "香糟小黄鱼的做法 - 香糟小黄鱼怎么做")
- 食材明细主料小黄鱼（400克）辅料香糟卤（400毫升）糟香（口味）卤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）香糟小黄鱼的做法步骤1、食材：小黄鱼（已去头去内脏去尾洗净控干水分）、香糟卤2、取平底锅倒油烧热，下入小黄鱼炸至金黄捞出。3、沥干油。4、放入保鲜盒中。5、接着，加入香糟卤。6、然后，翻拌翻拌，浸泡...
- 6371
![醪糟小丸子的做法 - 醪糟小丸子怎么做]( "醪糟小丸子的做法 - 醪糟小丸子怎么做")
- “爱美又忙碌的上班族们，醪糟小丸子既美容又方便哦，上班前在家喝一碗当早餐，很舒服呢！”食材明细主料醪糟（1瓶）辅料小丸子（1包）鸡蛋（1枚）枸杞（数颗）配料冰糖（少许）酸甜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）醪糟小丸子的做法步骤1、烧开一锅水，加入小丸子（超市冷柜那儿有卖的），直至小丸子浮起来。2...
- 17632
![家常肥肠砂锅的做法 - 家常肥肠砂锅怎么做]( "家常肥肠砂锅的做法 - 家常肥肠砂锅怎么做")
- “这几天都没回来，也没法上网，累积了好几天的的菜菜。今天整理了一下，发上来和各位亲们分享。”食材明细主料猪大肠（一根）大白菜（四片）芋结（一盒）胡萝卜（半个）金针菇（一盒）辅料葱姜（适量）干辣椒（适量）香叶（适量）蒜苗（适量）香菜（适量）大料（适量）花椒（适量）配料黄豆（适量）白酒（适量）胡椒粉（适量）酱（适量）鸡精（适...
- 2888
![红糟肉的做法 【福州家常菜】红糟肉 红糟肉怎么做]( "红糟肉的做法 【福州家常菜】红糟肉 红糟肉怎么做")
- “红糟是福建当地人自酿的一种红曲酒发酵后所剩下的米渣，也叫酒糟，不仅具有独特的香味和天然的红色色泽，还具有防腐去腥，增加香味、鲜味和调色的作用。用红糟作为调料烹制菜肴，算是闽菜的一大特色，出了福建还真难以吃到。红糟肉算是当地非常有地方色彩的一道菜，香味浓郁，不油腻，非...
- 7464
![酒糟小鲫鱼的做法 - 酒糟小鲫鱼怎么做]( "酒糟小鲫鱼的做法 - 酒糟小鲫鱼怎么做")
- “话说，这一款酒糟小鲫鱼，还是前些日子做的，因为一直没有空整理，就在硬盘里搁着。这些天是清明节放假，宝宝去了外婆家，所以就有时间坐下来安安静静的发发菜谱.用酒糟煮小鲫鱼，也是我们启东的传统菜。感觉这个酒糟与鱼同煮，真是相得益彰，如果把做好的酒糟鲫鱼再放入冰箱冷藏一下，那...
- 6676
![香糟小鲳鱼的做法 - 香糟小鲳鱼怎么做]( "香糟小鲳鱼的做法 - 香糟小鲳鱼怎么做")
- 食材明细主料小鲳鱼（470克）辅料香糟卤（400毫升）糟香（口味）卤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）香糟小鲳鱼的做法步骤1、食材：小鲳鱼、香糟卤2、将小鲳鱼去头去内脏去尾洗净捞出。3、沥干水分。4、取平底锅倒油烧热，下入小鲳鱼炸至金黄捞出。5、控油。6、放入保鲜盒中。7、然后，加入香糟卤。8...
- 28613
![醪糟小饼的做法 - 醪糟小饼怎么做]( "醪糟小饼的做法 - 醪糟小饼怎么做")
- “消耗醪糟。”食材明细主料醪糟（300g）普通面粉（200g）水（500g）辅料胡萝卜（1个）飘香淀粉肠（150g）调料盐（3g）泡打粉（5g）咸香（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）醪糟小饼的做法步骤1、醪糟加水搅拌开，把面粉加入搅拌均匀。2、胡萝卜切碎，飘香淀粉肠切碎，拌入面糊。3、加入泡打粉，盐，搅拌均匀。4、平...
- 7168
美味库
