![酸辣什锦的做法 - 酸辣什锦怎么做]( "酸辣什锦的做法 - 酸辣什锦怎么做")
- 食材明细主料耗儿鱼（300g）火腿（1根）肥牛（200g）黄瓜（2根）粉丝（适量）青椒（3个）小米椒（8个）油（50ml）辅料盐（1勺）鸡精（适量）花椒（适量）姜（适量）泡椒（适量）蒜（适量）酸辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）酸辣什锦的做法步骤1、一道好菜离不开好的调味2、热油下锅炒出酸辣味3、加入水1000ml煮开放入食材4、一锅...
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![家常版酸辣粉的做法 - 家常版酸辣粉怎么做]( "家常版酸辣粉的做法 - 家常版酸辣粉怎么做")
- “虽然一日三餐不能少，但是有时候真的不想做饭，只想简简单单的吃一餐。【一人食】一个盘子，一碗米饭，一双筷子，一个勺子，简洁又精致。（欢迎交流更多厨房趣事，请添加微信：EJM2467)每当犯起这个懒劲的时候，我总喜欢用一碗重庆小面或者酸辣粉或者面线打赏自己。虽然简单，但是依旧很隆重...
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![家常酸辣茄子的做法 - 家常酸辣茄子怎么做]( "家常酸辣茄子的做法 - 家常酸辣茄子怎么做")
- 食材明细主料茄子（四个）西红柿（两个）辣椒（适量）辅料干葱（适量）蒜（适量）蚝油（适量）生抽（适量）五香粉（适量）糖（适量）盐（适量）酸辣（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）家常酸辣茄子的做法步骤1、干葱，切碎，备用。2、蒜，切碎，备用。3、西红柿切小块，备用。4、辣椒，斜切小段，备用。5、茄子洗净后，手掰小块，备用。6...
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![家常什锦大包子的做法 - 家常什锦大包子怎么做]( "家常什锦大包子的做法 - 家常什锦大包子怎么做")
- 食材明细主料面粉（500g）辅料胡萝卜（适量）发酵粉（8g）葱（适量）姜（适量）粉条（适量）卷心菜（适量）大肉（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）家常什锦大包子的做法步骤1、根据个人喜好和家中备菜情况准备馅料（用切菜器整的，比较方便）。为了出香味，我掺了些大肉末（肥瘦相间的五花肉）。2、油热七分放...
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![家常什锦小炒海参的做法 - 家常什锦小炒海参怎么做]( "家常什锦小炒海参的做法 - 家常什锦小炒海参怎么做")
- “海参作为海八珍之首，其丰富的烹饪方法造就了中国菜肴多姿多彩的口味。搭配新鲜食材，来一个什锦小炒，配一碗白米饭，也是幸福生活的精彩写照。”食材明细主料晓芹海参（三头）辅料胡萝卜（一根）黄瓜（一根）调料食用油（适量）盐（适量）酱油（适量）清淡（口味）炒（工艺）半小时（耗时）高级（难度）家常什锦小炒海...
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![家常酸辣粉的做法 - 家常酸辣粉怎么做]( "家常酸辣粉的做法 - 家常酸辣粉怎么做")
- 食材明细主料红薯粉条（适量）辅料卤牛肉（适量）鸡蛋（适量）香葱（适量）生姜（适量）小米辣（适量）调料盐（适量）生抽（适量）豆瓣酱（适量）香醋（适量）酸辣（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）家常酸辣粉的做法步骤1、花生米用开水泡三十秒，沥去水。2、锅预热，倒油，小火炒花生米。3、炒好放盐抖匀，备用。4、鸡蛋一个...
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![家常什锦炒面的做法 DIY家常什锦炒面 家常什锦炒面怎么做]( "家常什锦炒面的做法 DIY家常什锦炒面 家常什锦炒面怎么做")
- 食材明细主料手擀面（适量）辅料彩椒（适量）蒜薹（适量）洋葱（适量）配料酱油（适量）香油（适量）鸡精（适量）盐（适量）其他（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）家常什锦炒面的做法步骤1、首先把准备好的材料切成小段。2、手擀面煮熟，用凉水过一下。3、起油锅。放入材料翻炒，放入面条翻炒，加入酱油，鸡精，盐，香油，...
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![什锦麻辣菜肴的做法 什锦麻辣菜肴(家庭版) 什锦麻辣菜肴怎么做]( "什锦麻辣菜肴的做法 什锦麻辣菜肴(家庭版) 什锦麻辣菜肴怎么做")
- “自创菜，家人喜欢这道菜品，我来烹饪，温暖家人的胃。”食材明细主料鸡翅（6个）鱿鱼（1/2个）鱼丸（适量）各种蔬菜（适量）肉丸（适量）辅料香辣酱料（100克）植物油（适量）酱油（适量）盐（适量）糖（适量）胡椒粉（适量）淀粉（适量）小干辣椒（2个）姜（适量）葱（适量）蒜（适量）麻辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）什锦麻辣菜肴的做法步...
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![家常酸辣面的做法 - 家常酸辣面怎么做]( "家常酸辣面的做法 - 家常酸辣面怎么做")
- “各地小吃几乎都有酸辣面，我更喜欢家常酸辣面，食材随意搭配，酸甜爽口，无法抗拒的诱惑，尤其吃到花生碎，一个字“香”！”食材明细主料福临门高筋挂面（200g）辅料熟花生（适量）盐（适量）辣椒油（适量）苹果醋（适量）蒜泥（适量）香葱（适量）红椒（半个）白糖（适量）味极鲜酱油（适量）蘑菇粉（适量）油菜（适量）香菜（适量）蚝油...
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![家常酸辣凉粉的做法 家常酸辣凉粉（土豆粉） 家常酸辣凉粉怎么做]( "家常酸辣凉粉的做法 家常酸辣凉粉（土豆粉） 家常酸辣凉粉怎么做")
- “天气热啦！开始做凉粉吃了，一般大家都喜欢用豌豆粉，绿豆粉做因为那个粉做出来的凉粉比较利口，口感发脆，制作过程也比较容易掌握。可我比较喜欢用我们当地的土豆粉做凉粉，虽然土豆粉做出的凉粉本身有点发黏，制作过程也不好掌握，口感也没豌豆凉粉利口，但是吃见比较香。”食材明细主...
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![什锦酸辣汤的做法 - 什锦酸辣汤怎么做]( "什锦酸辣汤的做法 - 什锦酸辣汤怎么做")
- “华丽丽的酸辣汤。”食材明细主料西红柿（适量）鸡蛋（适量）金针菇（适量）午餐肉（适量）香菜（适量）辅料家乐黑椒酸辣汤料（适量）酸辣（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）什锦酸辣汤的做法步骤1、准备好家乐酸辣汤料。2、香菜洗净备用。3、金针菇切掉头之后洗净备用。4、午餐肉饼用。5、西红柿洗...
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![家常什锦小炒的做法 - 家常什锦小炒怎么做]( "家常什锦小炒的做法 - 家常什锦小炒怎么做")
- 食材明细主料鸡蛋（5个）胡萝卜（1小段）辣椒（1小段）洋葱（适量）辅料葱花（适量）蒜末（适量）调料生抽（2.5匙）老抽（适量）蚝油（适量）盐（适量）水淀粉（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）家常什锦小炒的做法步骤1、锅内放油烧热，放入鸡蛋液。2、待鸡蛋液凝固划散后盛出。3、放入洋葱炒出香味。4、放入胡...
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![家常酸辣汤的做法 - 家常酸辣汤怎么做]( "家常酸辣汤的做法 - 家常酸辣汤怎么做")
- “春天的天气早晚温差比较大，喝一点酸辣汤可以暖身驱寒和体内的湿气，而春天要养肝，酸入肝，肝属木，木曰曲直，有两性。所谓“曲”，委曲求全。所以肝有藏血的功能。“直”是疏泄，保持道路通畅。酸主收涩，吃酸的是在鼓励肝的“曲”性，而辛味会促使肝舒展开来，体现肝的“直”性。所以健康...
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![香辣什锦沼虾锅的做法 【常德】香辣什锦沼虾锅 香辣什锦沼虾锅怎么做]( "香辣什锦沼虾锅的做法 【常德】香辣什锦沼虾锅 香辣什锦沼虾锅怎么做")
- “钵子菜又称炖钵炉子菜、炖钵菜、火锅，是湖南省传统的汉族名菜，属于湘菜系。它和北方的涮锅、四川火锅、砂锅同出一脉，它们的共同特点是用火烧锅，以水（汤）导热，煮（涮）食物。今天我就给大家带来一款什锦时蔬再配加海鲜的一款钵子菜，这让不常吃海鲜的湖南人也会爱上这一款创新钵子菜...
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![什锦酸笋的做法 - 什锦酸笋怎么做]( "什锦酸笋的做法 - 什锦酸笋怎么做")
- “六七月雨水多更是我们广东吃笋的季节哦！”食材明细主料酸笋（500g）辅料酸豆角（适量）泡椒（3个）小米辣（2个）半肥瘦猪肉（适量）姜（3块）酸大扁豆（3片）调料蚝油（2匙）酱油（3匙）盐（1匙）清水（半碗）酸辣（口味）焖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）什锦酸笋的做法步骤1、起锅烧油下猪肉，姜，小米辣，酸豆角，酸扁豆。2、生笋腌...
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![什锦香辣焖酸角的做法 - 什锦香辣焖酸角怎么做]( "什锦香辣焖酸角的做法 - 什锦香辣焖酸角怎么做")
- “过去吃泡菜大多数人认为不健康，其实不然，泡菜只要腌制得法便可保留蔬菜里的维生素，营养不但不会流失还具有开胃助消化的作用，这便是乳酸菌的功劳。反之，如在制作泡菜时不注意卫生消毒不彻底混入了杂菌，那就和食用变质的腐菜没什么两样，因此在制作泡菜时一定要把蔬菜洗净晾干水...
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![酸辣素什锦的做法 - 酸辣素什锦怎么做]( "酸辣素什锦的做法 - 酸辣素什锦怎么做")
- “在季节交替的时候，胃口也随着温度忽上忽下，在冰箱备几款开胃的小凉菜，给日常餐桌增加几分酸辣的趣味。”食材明细主料花生仁（200g）藕（200g）土豆（200g）辅料泰椒（20g）香菜（适量）葱（适量）酸辣鲜露（50g）蒸鱼豉油（70g）蚝油（15g）白糖（8g）香醋（50g）酸辣（口味）腌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酸辣素什锦的做法步...
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![家常酸辣鸭胗的做法 - 家常酸辣鸭胗怎么做]( "家常酸辣鸭胗的做法 - 家常酸辣鸭胗怎么做")
- 食材明细主料鸭胗（适量）酸辣椒（适量）辅料红辣椒（适量）配料盐（适量）油（适量）醋（适量）酱油（适量）味精（适量）酸辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）家常酸辣鸭胗的做法步骤1、备鸭胗，酸辣椒，姜和红辣椒。2、鸭胗切花刀，酸辣切块，姜切丝，。3、热锅热油放进切好的鸭胗炒匀。4、淋点醋去味，放点盐将鸭胗炒...
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![什锦合炒的做法 家常菜“什锦合炒” 什锦合炒怎么做]( "什锦合炒的做法 家常菜“什锦合炒” 什锦合炒怎么做")
- ““什锦合炒”是京津一带春夏季节常吃的一道家常菜。什锦合炒通常是在春季吃春饼时用来卷饼吃的小菜，还有就是夏季的末伏也就是三伏时节家家讲究都要吃饼，北方有个说法，叫做；头伏饺子二伏面三伏烙饼卷鸡蛋，在吃饼的同时再配以什锦合炒和酱肉等一同卷饼食用。由于此时炎热的夏...
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![什锦素烩的做法 家常菜“什锦素烩” 什锦素烩怎么做]( "什锦素烩的做法 家常菜“什锦素烩” 什锦素烩怎么做")
- “什锦菜最营养。假如感官上来观察你的营养摄取是否合理，只要看看你的餐桌的色彩是否绚丽便可初步得出结论。简而言之，也就是每日的食物摄取越斑斓越丰富就越好，至少不得低于二十种。其中可包括主食；米面粗粮类。副食；蔬菜瓜果类、油脂类、蛋肉类以及各种豆制品类等。颜色深的...
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![什锦辣酱的做法 - 什锦辣酱怎么做]( "什锦辣酱的做法 - 什锦辣酱怎么做")
- 食材明细主料瘦肉（180克）辅料土豆（两个）茭白（一支）灯笼辣椒（一只）香干（四块）配料植物油（适量）盐（适量）糖（适量）白胡椒粉（适量）淀粉（适量）辣椒酱（适量）黄豆酱（适量）甜面酱（适量）微辣（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）什锦辣酱的做法步骤1、材料准备2、肉切丁，加盐、胡椒粉、淀粉捏一捏入味3、土豆去皮、茭...
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![家常什锦小炒的做法 私房菜“家常什锦小炒” 家常什锦小炒怎么做]( "家常什锦小炒的做法 私房菜“家常什锦小炒” 家常什锦小炒怎么做")
- “在冬季饮食中，除了摄取肉和蔬菜之外，多食一些蘑菇和豆制品也是非常好的膳食营养补充来源。蘑菇里的营养成份是很多蔬菜和肉里所不具备的。今天炒一款荤素搭配的什锦小菜，里面搭配了一些杏鲍菇、榨菜丝、青椒丝和胡萝卜丝等，营养既全面味道又好吃。此菜就叫做“家常什锦小炒...
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![什锦香辣炒面的做法 家常面条 @@ 什锦香辣炒面 什锦香辣炒面怎么做]( "什锦香辣炒面的做法 家常面条 @@ 什锦香辣炒面 什锦香辣炒面怎么做")
- “看到剩下绿咖喱膏不多我就用来煮这面条了。而且昨天还做了咖喱鸡配搭这面真是恰恰好!又爽口又帶辣。....吃得直呼快活!”食材明细主料面条（适量）泰式绿咖喱膏（适量）香肠（适量）火腿（适量）辅料长豆角（适量）西芹（适量）指天椒（适量）小葱（适量）蒜米（适量）中辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）什锦...
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![家常凉拌素什锦的做法 - 家常凉拌素什锦怎么做]( "家常凉拌素什锦的做法 - 家常凉拌素什锦怎么做")
- “个人认为素什锦是最好做的一个菜品，而且非常适合懒人去做，因为太省事了，而且不需要什么技巧，最多也就是各种调料的比重问题，这要依个人口味而定了。”食材明细主料腐竹（适量）胡萝卜（适量）芹菜（适量）辅料香菇（适量）黑木耳（适量）花生米（适量）干辣椒（适量）配料花生油（适量）盐（适量）鸡精（适量）味精（适...
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![海鲜菇什锦酸辣汤的做法 - 海鲜菇什锦酸辣汤怎么做]( "海鲜菇什锦酸辣汤的做法 - 海鲜菇什锦酸辣汤怎么做")
- 食材明细主料海鲜菇（适量）鸡蛋（适量）香菜（适量）辅料酸辣汤料（适量）调料盐（适量）鸡精（适量）酸辣（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）海鲜菇什锦酸辣汤的做法步骤1、海鲜菇洗净后切段儿。2、香菜摘好洗净。3、将鸡蛋打入碗中备用。4、锅中放水烧开，放入海鲜菇焯烫，捞出备用。5、锅中放水，放入酸...
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美味库
