![脆皮鸡柳的做法 - 脆皮鸡柳怎么做]( "脆皮鸡柳的做法 - 脆皮鸡柳怎么做")
- 食材明细主料鸡胸肉（1块）辅料葱（适量）姜（适量）盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）鸡蛋（1个）淀粉（适量）面包糠（适量）咸香（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）脆皮鸡柳的做法步骤1、鸡胸肉切条。2、加葱姜盐。3、加生抽，料酒抓匀腌制二十分钟。4、把葱姜挑出去，打入一个鸡蛋，加入适量淀粉，抓匀。5、粘上面包...
- 30498
![脆皮鸡腿的做法 - 脆皮鸡腿怎么做]( "脆皮鸡腿的做法 - 脆皮鸡腿怎么做")
- 食材明细主料鸡腿（6个）辅料面粉（一勺）淀粉（多半勺）盐（5克）小苏打（3克）调料奥尔良（2勺）蚝油（1勺）葱（1棵）姜（3片）咸香（口味）炸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）脆皮鸡腿的做法步骤1、鸡腿泡出血水，改花刀。2、加奥尔良。3、蚝油。4、葱姜。5、腌制半小时。6、加面粉。7、加淀粉，面粉淀粉的比例为1：0.8。8、...
- 25655
![酥脆牛柳的做法 - 酥脆牛柳怎么做]( "酥脆牛柳的做法 - 酥脆牛柳怎么做")
- “每天进步一点点~~每天努力尝试改变一点点~”食材明细主料牛肉（200克）辅料鸡蛋（1个）配料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）淀粉（适量）面包糠（适量）料酒（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）酥脆牛柳的做法步骤1、牛肉切成1CM厚的片。2、再切成1CM宽的条。3、葱，姜，蒜，料酒。4、将葱，姜，蒜，盐，...
- 5958
![香酥脆鸡柳的做法 - 香酥脆鸡柳怎么做]( "香酥脆鸡柳的做法 - 香酥脆鸡柳怎么做")
- 食材明细主料鸡胸肉（1块）辅料饺子皮（适量）淀粉（适量）鸡蛋（适量）葱（适量）姜（适量）盐（适量）鸡精（适量）十三香（适量）料酒（适量）咸香（口味）炸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）香酥脆鸡柳的做法步骤1、鸡胸肉切条。2、加葱姜，盐鸡精，十三香，料酒。3、拌匀腌制半小时。4、饺子皮用剪刀剪碎。5、腌制好的鸡胸肉粘淀...
- 2311
![脆皮鸡腿的做法 【解馋小零食】脆皮鸡腿 脆皮鸡腿怎么做]( "脆皮鸡腿的做法 【解馋小零食】脆皮鸡腿 脆皮鸡腿怎么做")
- 食材明细主料鸡腿（数只）辅料面包糠（适量）面粉（适量）鸡蛋（适量）配料炸鸡粉（适量）微辣（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）脆皮鸡腿的做法步骤1、准备好材料。2、锅内水烧开后，把解冻好的鸡腿放入焯烫下，牙签插入的时候没有血水，即可捞出。3、把焯烫好的鸡腿加入适量的炸鸡粉腌制半小时入味；然...
- 18311
![烤脆皮鸡的做法 - 烤脆皮鸡怎么做]( "烤脆皮鸡的做法 - 烤脆皮鸡怎么做")
- “烤脆皮鸡，很多次都想要烤一只很流口水的脆皮鸡，但又想着麻烦不想去做，脆皮鸡之所以麻烦是，准备时间太多长，因为想要皮脆肉又嫩，必须先在烤之前把皮的表面完全的吹干水份，这样烤出来的鸡才能好吃”食材明细主料三黄鸡（1只）蚝油（40克）酱油（30克）盐（3克）黑椒碎（适量）料酒（适量）辅料洋葱（1/4个）...
- 6220
![脆皮烤鸡的做法 【浙江】脆皮烤鸡 脆皮烤鸡怎么做]( "脆皮烤鸡的做法 【浙江】脆皮烤鸡 脆皮烤鸡怎么做")
- “年夜饭又称团年饭，是农历除夕（每年最后一天）的一餐。除夕这一天对华人来说是极为重要的。这一天人们准备除旧迎新，吃团圆饭。以前的年夜饭采用的都是煎、炸、蒸、炒等传统方法，现在厨房有了烤箱的入驻，很多烤箱菜也出现在年夜饭桌上了。2017年刚好的鸡年，怎么能少了“鸡”这位...
- 5804
![脆皮鸡的做法 一口香酥闻天下，爽脆无偶【脆皮鸡】 脆皮鸡怎么做]( "脆皮鸡的做法 一口香酥闻天下，爽脆无偶【脆皮鸡】 脆皮鸡怎么做")
- “一口香酥闻天下，爽脆无偶【脆皮鸡】。脆皮炸鸡是以鸡肉为主要食材的私家菜，属粤菜菜系，口味咸香，色泽红亮，皮酥肉嫩，味道鲜美，颇有“香传千里，味诱万人”之气魄，值得尝鲜一试。”食材明细主料鲜鸡（600g）辅料姜（10g）葱（15g）沙姜（10g）蒜（5g）虾片（20g）配料盐（20g）鸡粉（5g）大红浙醋（300ml）麦芽糖（10g）十...
- 2086
![脆皮鸡的做法 - 脆皮鸡怎么做]( "脆皮鸡的做法 - 脆皮鸡怎么做")
- 食材明细主料鸡腿（适量）辅料酱油（适量）白糖（适量）白酒（适量（或白葡萄酒））高汤（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）脆皮鸡的做法步骤1、准备大鸡腿两个2、将鸡腿去骨后备用3、3勺酱油、2勺白糖、半勺白酒或白葡萄酒调成调味汁备用4、平底锅放入少量油烧热5、将鸡腿皮朝下，放入锅中...
- 2130
![脆香鸡柳的做法 - 脆香鸡柳怎么做]( "脆香鸡柳的做法 - 脆香鸡柳怎么做")
- 食材明细主料鸡胸肉（500g）鸡蛋（1个）辅料糯米粉（10g）面粉（30g）盐（按需）胡椒粉（按需）咸鲜（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）脆香鸡柳的做法步骤1、鸡胸肉剁碎2、调入鸡蛋、淀粉、胡椒粉、盐，适量水和鸡肉搅拌均匀3、调均匀后装入保鲜袋，裹严实放入冰箱冷冻成型4、面粉、糯米粉加水调成滴落状...
- 15240
![脆皮鸡翅的做法 - 脆皮鸡翅怎么做]( "脆皮鸡翅的做法 - 脆皮鸡翅怎么做")
- “香脆可口，小朋友的最爱！”食材明细主料鸡中翅（600g）炸鸡粉（120g）鸡蛋（1个）辅料生抽（30ml）料酒（30ml）调料盐（适量）姜末（适量）生粉（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）数小时（耗时）高级（难度）脆皮鸡翅的做法步骤1、中翅洗净正反两面划两个口子。2、加入盐，胡椒粉，姜末，料酒拌匀。3、加入生抽拌匀。4、打入一个鸡...
- 23282
![脆皮鸡排的做法 红红火火脆皮鸡排 脆皮鸡排怎么做]( "脆皮鸡排的做法 红红火火脆皮鸡排 脆皮鸡排怎么做")
- “皮酥肉嫩的脆皮鸡排，外焦里嫩，鲜美多汁。”食材明细主料鸡腿（2个）鸡蛋（1个）辅料烧烤酱（2勺）面包糠（3勺）红薯淀粉（3勺）食用油（适量）沙拉酱（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）脆皮鸡排的做法步骤1、鸡腿。2、鸡腿去骨。3、放烧烤酱。4、抓匀，腌制半小时。5、先蘸蛋液，再裹面包糠和红薯...
- 14603
![脆皮香芋柳的做法 - 脆皮香芋柳怎么做]( "脆皮香芋柳的做法 - 脆皮香芋柳怎么做")
- “芋头一直被大众喜爱，营养丰富，解毒防癌，多食有益健康！今来一款：脆皮香芋柳，方便操作，香脆可口。家常做法，供大家参考。”食材明细主料熟芋头（适量）糯米粉（适量）鸡蛋（一个）面包糠（适量）辅料油（适量）蕃茄酱（适量）清淡（口味）炸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）脆皮香芋柳的做法步骤1、芋头提前蒸熟，糯米粉...
- 28994
![脆皮烤鸡的做法 - 脆皮烤鸡怎么做]( "脆皮烤鸡的做法 - 脆皮烤鸡怎么做")
- “烤鸡全家都爱吃，从小的时候开始喜欢的农场农夫烤鸡开始，市面上各种各样的烤鸡层出不穷，也包括烤鸭，啤酒烤鸭这种的，很香，远远的就能闻到香味儿，不可否认味道真的是好，但是心里也都清楚，这样的美味是不是对健康有益就要画个问号了。这么香的味道，香得让人觉得异常，是添加剂？还是其他...
- 30210
![脆皮烧鸡的做法 - 脆皮烧鸡怎么做]( "脆皮烧鸡的做法 - 脆皮烧鸡怎么做")
- “和直接烤制的烤鸡不同，今天这个先经过腌，再卤，接着泡，最后再烤。经过这些做出的烤鸡多了些厚重的味道，肉质少些弹性多了些绵密感，而且味道更深入些。”食材明细主料童子鸡（1只）辅料葱（适量）姜（1块）八角（4颗）香叶（5片）陈皮（1块）花椒（5粒）十三香（适量）盐（适量）料酒（2大勺）白糖（少许）老抽（适量）生抽（适量）...
- 29135
![香辣脆鸡柳的做法 - 香辣脆鸡柳怎么做]( "香辣脆鸡柳的做法 - 香辣脆鸡柳怎么做")
- “简单快餐，物美价廉，健康美食。”食材明细主料鸡胸肉（1块）香辣腌料（50g）辅料炸粉（50g）鸡蛋（2个）面包糠（200g）料酒（2勺）咸鲜（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）香辣脆鸡柳的做法步骤1、鸡胸肉切成长条，放入料酒码味。2、再放入香辣腌料码味待用。3、炸粉、鸡蛋清、面包糠依次摆好，鸡柳裹的顺序...
- 27023
![脆皮鸡糕的做法 - 脆皮鸡糕怎么做]( "脆皮鸡糕的做法 - 脆皮鸡糕怎么做")
- “今天用鸡胸肉给女儿做一道脆皮鸡糕，酥脆的外皮裹着软嫩的鸡糕，再加上小三角造型，孩子不喜欢才怪呢~~~”食材明细主料鸡胸肉（250克）辅料肥肉（50克）鸡蛋（1个）面包糠（适量）葱（适量）水淀粉（适量）面粉（50克）料酒（1茶匙）食盐（适量）白胡椒粉（适量）姜（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）脆皮鸡糕的做...
- 7113
![脆皮鸡饭的做法 - 脆皮鸡饭怎么做]( "脆皮鸡饭的做法 - 脆皮鸡饭怎么做")
- 食材明细主料鸡胸肉（一块）鸡蛋（一个）小油菜（适量）面包糠（适量）淀粉（适量）泰式甜辣酱（适量）辅料白胡椒粉（少许）五香粉（少许）料酒（一汤匙）生抽（两汤匙）咸鲜（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）脆皮鸡饭的做法步骤1、鸡胸肉洗净2、用刀横着片成两片3、用肉锤或刀背锤打使其肉质松软4、加入一汤匙料酒5...
- 14630
![脆皮炸鸡的做法 KFC炸鸡在家做——————【脆皮炸鸡】 脆皮炸鸡怎么做]( "脆皮炸鸡的做法 KFC炸鸡在家做——————【脆皮炸鸡】 脆皮炸鸡怎么做")
- 食材明细主料三黄鸡（适量）生姜（适量）辅料淀粉（适量）五香粉（适量）盐（适量）料酒（适量）鸡蛋（适量）原味（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）脆皮炸鸡的做法步骤1、买的三黄鸡，叫店家给剁成块状，回家洗净沥干2、生姜切成末3、剁好的鸡块放入料酒4、加入生姜末，盐，白糖适量，五香粉腌制30分钟5、30分钟后...
- 22278
![香脆鸡柳的做法 - 香脆鸡柳怎么做]( "香脆鸡柳的做法 - 香脆鸡柳怎么做")
- “蒜香、微辣，很好吃。个人较喜欢鸡腿肉，你也可以用鸡胸肉。”食材明细主料鸡腿（2只）面包糠（50克）鸡蛋（1个）玉米淀粉（20克）辅料蒜（1瓣）藤椒烤肉料（1茶匙）盐（适量）油（适量）蒜香（口味）炸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）香脆鸡柳的做法步骤1、准备好材料。2、鸡腿先去骨去皮。3、鸡腿肉切细条，加入蒜末、...
- 24565
![脆香鱼柳的做法 - 脆香鱼柳怎么做]( "脆香鱼柳的做法 - 脆香鱼柳怎么做")
- “巴沙鱼滑嫩无刺，用来做鱼块裹上面包糠特别脆嫩，小朋友可以多吃哦！”食材明细主料巴沙鱼（200g）辅料腌料（2勺）料酒（1勺）胡椒粉（1勺）面包糠（200g）玉米淀粉（2勺）咸鲜（口味）技巧（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）脆香鱼柳的做法步骤1、把巴沙鱼切成长条，用腌料和料酒等腌制半小时。2、放入鸡蛋清拌匀。裹...
- 11202
![脆皮鸡亦的做法 - 脆皮鸡亦怎么做]( "脆皮鸡亦的做法 - 脆皮鸡亦怎么做")
- 食材明细主料鸡亦（适量）辅料面包糠（适量）鸡蛋（适量）玉米淀粉（适量）生抽（适量）胡椒粉（适量）糖（适量）蕃茄酱（适量）调料盐（适量）原味（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）脆皮鸡亦的做法步骤1、材料如下。2、鸡亦洗净两面划二刀。3、加入适量生抽生粉胡椒粉盐糖。4、搅拌均匀腌制入味。5、分别放好。6...
- 6065
![脆皮炸鸡的做法 - 脆皮炸鸡怎么做]( "脆皮炸鸡的做法 - 脆皮炸鸡怎么做")
- “炸鸡现在已经不只是小朋友的爱了，它也是成年人快乐的源泉，如果不是考虑体重，炸鸡这种食物我每天都吃大概也不会吃腻，有很多店铺只售卖炸鸡这一种品类都能屹立不倒，也足以说明它受人们喜爱的程度之深。我家儿子钟爱肯德基的炸鸡，他喜欢吃外皮口感酥脆，中间的鸡肉肉质鲜嫩多汁的...
- 30529
![脆皮鸡肉卷的做法 【脆皮鸡肉卷】－－－ - 酥脆的外皮，鲜美的内馅 脆皮鸡肉卷怎么做]( "脆皮鸡肉卷的做法 【脆皮鸡肉卷】－－－ - 酥脆的外皮，鲜美的内馅 脆皮鸡肉卷怎么做")
- “非常好吃的一个鸡肉卷，外皮十分酥脆，内陷也很是鲜美，是先蒸了再炸的，所以馅料里的汤汁完全被保留在里面，在切片的时候，竟然会有汤汁流出来。如果不炸的话，蒸好就可以吃了，我就是做了四条，在炸的时候剩下三条，因为那一条被宝宝吃了。但炸过的鸡肉卷，酥脆的外皮大大增加了美味的口感...
- 9936
![脆皮炸鸡块的做法 脆皮炸鸡块（麦乐鸡） 脆皮炸鸡块怎么做]( "脆皮炸鸡块的做法 脆皮炸鸡块（麦乐鸡） 脆皮炸鸡块怎么做")
- “很喜欢吃麦当劳的麦乐鸡，周末在家来了兴致，第一次尝试在家做炸鸡块儿。吃到撑~\(≧▽≦)/~方法简单，味道够味儿。”食材明细主料鸡胸脯肉（500g）辅料炸鸡粉（适量）高粘淀粉（适量）面粉（适量）鸡蛋清（适量）面包糠（适量）配料盐（适量）味精（适量）黑胡椒粉（适量）料酒（适量）微辣（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简...
- 30518
美味库
