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鳕鱼的优选知识

时蔬蒸鳕鱼的做法 - 时蔬蒸鳕鱼怎么做
  • 时蔬蒸鳕鱼的做法 - 时蔬蒸鳕鱼怎么做

  • “对于给宝宝做辅食,鲜嫩的鱼肉确实是比较好的选择,不管是口感还是营养都比肉类略胜一筹。前段时间网购了南极直达的狭鳕鱼肉,给宝宝做了时蔬蒸鳕鱼。狭鳕鱼俗称明太鱼或朝鲜明太鱼,是鳕科中的重要种类,是冷水性中下层鱼类,广泛分布于太平洋北部,它的蛋白质含量高,而脂肪含量低,营...
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鳕鱼籽意面的做法 - 鳕鱼籽意面怎么做
  • 鳕鱼籽意面的做法 - 鳕鱼籽意面怎么做

  • “女儿爱吃面,什么面奶都爱。这些天老吃乌冬,今天换换口味。这款意面做法很简单,看看吧。”食材明细主料意面(150g)鳕鱼籽(50g)辅料毛豆(50g)西红柿(若干)配料沙拉酱(一大勺)橄榄油(一大勺)咸鲜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鳕鱼籽意面的做法步骤1、主要材料:意面,鳕鱼籽,沙拉酱。2、煮意面...
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香焗鳕鱼的做法 - 香焗鳕鱼怎么做
  • 香焗鳕鱼的做法 - 香焗鳕鱼怎么做

  • “鱼的香味扑鼻,挡都挡不住”食材明细主料鳕鱼(三条)洋葱(一个)胡萝卜(一根)辅料葱(三棵)姜(五片)蒜(十粒)料酒(20g)蚝油(20g)番茄酱(30克)生抽(20g)老抽(5g)味精(2g)盐(2克)糖(5克)十三香(5克)酸咸(口味)火锅(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香焗鳕鱼的做法步骤1、将鳕鱼处理干净,尤其腹内的黑膜和瘀血是腥味的主要...
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粉丝鳕鱼的做法 - 粉丝鳕鱼怎么做
  • 粉丝鳕鱼的做法 - 粉丝鳕鱼怎么做

  • “蒜蓉味道小孩比较容易接受,鳕鱼刺少营养,粉丝搭配着可以做主食,对小孩是比较好的选择。”食材明细主料鳕鱼(一块)粉丝(一小把)葱(少量)蚝油(少量)蒜(一些)辅料盐(一小撮)酱油(一点)色拉油(一些)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)粉丝鳕鱼的做法步骤1、粉色用温水泡软约半个小时,蒜剁成蒜泥,...
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腐乳烧鳕鱼的做法 - 腐乳烧鳕鱼怎么做
  • 腐乳烧鳕鱼的做法 - 腐乳烧鳕鱼怎么做

  • “这道菜肴的调味料主要用的是红腐乳汁,用红腐乳汁烧制菜肴,一是色泽好看;二是具有浓郁的腐乳酱香味。这道烧制的鳕鱼,因为用了红腐乳汁,所以就将其叫做“腐乳烧鳕鱼”。”食材明细主料鳕鱼(3条)辅料油(20克)盐(6克)红腐乳汁(30克)料酒(20克)醋(20克)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)酱香(口味)烧(工艺)半小...
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双椒锡纸包鳕鱼的做法 - 双椒锡纸包鳕鱼怎么做
  • 双椒锡纸包鳕鱼的做法 - 双椒锡纸包鳕鱼怎么做

  • “天气越来越热,尤其在下过几场雨之后,胃口越来越差,有时候真的懒得动手做饭。今天做一道快手懒人菜,简单,方便,开胃。关键是真的没有技术含量,忙碌一整天之后,累的像大狼狗一样,肚子饿,懒得动手,又不想随便去外面凑合,好吧,这道菜真的很适合我这样纠结的懒人--华丽丽的“双椒锡纸包鳕...
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五彩虾仁鳕鱼粒的做法 - 五彩虾仁鳕鱼粒怎么做
  • 五彩虾仁鳕鱼粒的做法 - 五彩虾仁鳕鱼粒怎么做

  • “广东过年必有炒丁,玉米粒、胡萝卜粒等等粒粒炒在一起,这个年菜寓意着人丁兴旺,添丁发财等等意思。过年期间,我把这道经典的炒丁作了升级版,用彩椒、玉米粒、鳕鱼粒一起炒,成了这道【五彩虾仁鳕鱼粒】”食材明细主料鳕鱼(200克)虾仁(100克)玉米(200克)腰果(50克)黄彩椒(50克)红彩椒(50克)...
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鳕鱼汉堡的做法 - 鳕鱼汉堡怎么做
  • 鳕鱼汉堡的做法 - 鳕鱼汉堡怎么做

  • 食材明细主料汉堡面包(2个)鳕鱼饼(2块)辅料生菜叶(2片)沙拉酱(适量)芝士片(2片)橄榄油(适量)其他(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鳕鱼汉堡的做法步骤1、汉堡面包备好,我是在超市买的。2、雪鱼饼备好。也是超市买的。3、生菜洗净备用。就要2片,如果你想吃多点也可以多放几片。4、热锅放油5...
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鳕鱼土豆饼的做法 宝宝爱吃的鳕鱼土豆饼 鳕鱼土豆饼怎么做
  • 鳕鱼土豆饼的做法 宝宝爱吃的鳕鱼土豆饼 鳕鱼土豆饼怎么做

  • “鳕鱼的肉质厚实、刺少、味道鲜美,蛋白质含量非常高,而脂肪含量极低至少于0.5%,几乎等于鲨鱼肉。更重要的是,鳕鱼的肝脏含油量高达45%,同时含有A,D和E等多种维他命。吃土豆有助于消化系统健康,有些宝宝有腹胀腹痛,消化不良等症状。父母可以做一点土豆泥给宝宝吃,土豆有通便降火消...
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香煎杏仁鳕鱼的做法 多重口感和味觉的享受---香煎杏仁鳕鱼 香煎杏仁鳕鱼怎么做
芙蓉鳕鱼锅贴的做法 - 芙蓉鳕鱼锅贴怎么做
  • 芙蓉鳕鱼锅贴的做法 - 芙蓉鳕鱼锅贴怎么做

  • “以往的锅贴吃的都是猪肉馅,香菇馅,芹菜馅等等很多种吃法,而且鳕鱼一般都拿来香煎,西餐吃法较多,!而这一款你不一定吃过!前两天,伈妈给闺女做了这样一款锅贴,主要食材是来自于——南极直达的阿拉斯加狭鳕鱼,肉质白细鲜嫩,有肉质本身的弹性,吃起来没有一点鱼腥味,非常的...
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鳕鱼的做法 大失所望的“鳕鱼” 鳕鱼怎么做
  • 鳕鱼的做法 大失所望的“鳕鱼” 鳕鱼怎么做

  • “cissey的日志刚刚发布,老饕就馋涎欲滴了。赶快去菜市场买了2块“鳕鱼”。为什么打引号呢?老笨笨哭:那是假的呀!只因为老饕太馋了,超市就不卖鱼,菜市场也是这位老板独家仅有的,2块鱼20块钱,老饕觉得那么贵了,就买回来。真的不知道鳕鱼现在涨价得那么凶呢。哭也无用了……听了老杨...
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嫩豆腐炖鳕鱼的做法 - 嫩豆腐炖鳕鱼怎么做
  • 嫩豆腐炖鳕鱼的做法 - 嫩豆腐炖鳕鱼怎么做

  • “记录2018年12月17日晚餐原汁原味的鳕鱼炖豆腐,味道新鲜,清淡可口。简单美味,我们一起动手来操作吧!”食材明细主料鳕鱼(适量)嫩豆腐(适量)豌豆(适量)胡萝卜(适量)西兰花(少许)葱花(少许)辅料盐(少许)料酒(少许)胡椒粉(少许)玉米油(少许)清淡(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)嫩豆腐炖鳕鱼的做法步骤...
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番茄啤酒炖鳕鱼的做法 - 番茄啤酒炖鳕鱼怎么做
  • 番茄啤酒炖鳕鱼的做法 - 番茄啤酒炖鳕鱼怎么做

  • “鳕鱼被称为“餐桌上的营养师”,也叫“液体黄金”。鳕鱼的肉质厚实、刺少、味道鲜美,营养专家指出,它的蛋白质含量非常高,而脂肪含量极低至少于0.5%,鱼脂中含有球蛋白、白蛋白及磷的核蛋白,还含有儿童发育所必需的各种氨基酸,其比值和儿童的需要量非常相近,又容易被人消化吸收,还...
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香煎银鳕鱼的做法 适合儿童孕妇的香煎银鳕鱼 香煎银鳕鱼怎么做
  • 香煎银鳕鱼的做法 适合儿童孕妇的香煎银鳕鱼 香煎银鳕鱼怎么做

  • “银鳕鱼要分布于北冰洋,北太平洋。这种鱼属冷水域之深海鱼其营养价值极高,含有脂肪,蛋白质及多种维生素。裸盖鱼因酷似鳕鱼,所以最先由日本市场命名为“银鳕鱼”,价格比真正的鳕鱼贵许多。由于其营养价值高,所以经常被用来烹调美食。怀孕期间小奢买了两块,研究了一下,决定煎着吃...
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橙香煎鳕鱼的做法 - 橙香煎鳕鱼怎么做
  • 橙香煎鳕鱼的做法 - 橙香煎鳕鱼怎么做

  • “鲜嫩的鳕鱼搭配清新的橙子,浓浓果香非常美味哦”食材明细主料鳕鱼(160g)脐橙(1个)番茄酱(适量)蜂蜜(适量)白葡萄酒(适量)黑胡椒碎(适量)盐(适量)橄榄油(适量)黄油(适量)果味(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)橙香煎鳕鱼的做法步骤1、鳕鱼解冻后清洗干净。用厨房纸巾吸去表面水分。撒盐和黑胡椒...
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香炸鳕鱼的做法 [苏菜]---香炸鳕鱼 香炸鳕鱼怎么做
  • 香炸鳕鱼的做法 [苏菜]---香炸鳕鱼 香炸鳕鱼怎么做

  • “鳕鱼营养价值极高,低脂肪.高蛋白,富含儿童所需的多种氨基酸,鱼肉细嫩,正好女儿喜欢吃,就些炸了些,刚炸出来,竹子就迫不及待的拿起一块尝了一口,来了一句:好好吃呀,好象不熟似的....听了我直接晕到,还有这样形容好吃的,哎....”食材明细主料鳕鱼(2块)面粉(适量)鸡蛋(1个)辅料...
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银鳕鱼的做法 - 银鳕鱼怎么做
  • 银鳕鱼的做法 - 银鳕鱼怎么做

  • “银鳕鱼要分布于北冰洋,北太平洋。这种鱼属冷水域之深海鱼其营养价值极高,含有脂肪,蛋白质及多种维生素。裸盖鱼因酷似鳕鱼,所以最先由日本市场命名为“银鳕鱼”,价格比真正的鳕鱼贵许多。由于其营养价值高,所以经常被用来烹调美食,广泛分布于世界的海域。网购的银鳕鱼,今天用原...
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香煎烤鳕鱼的做法 - 香煎烤鳕鱼怎么做
  • 香煎烤鳕鱼的做法 - 香煎烤鳕鱼怎么做

  • “鳕鱼,属冷水性底层鱼类,为北方沿海出产的海洋经济鱼类之一。被称为“餐桌上的营养师”,它的营养价值极高。鳕鱼躯体硕大而浑圆,肉质肥厚,低脂肪、高蛋白,刺少,是老少皆宜的营养食品。鳕鱼具有高营养、低胆固醇、易于被人体吸收等优点。鳕鱼鱼脂中含有球蛋白、白蛋白及磷的核蛋...
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昆布粉香煎鳕鱼的做法 - 昆布粉香煎鳕鱼怎么做
  • 昆布粉香煎鳕鱼的做法 - 昆布粉香煎鳕鱼怎么做

  • “肉质鲜美无腥味”食材明细主料鳕鱼排(一片)辅料盐(适量)昆布粉(一平勺)黄油(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)昆布粉香煎鳕鱼的做法步骤1、鳕鱼排抹上仙馔昆布粉解冻2、待鱼肉完全吸收昆布粉3、热锅,放入适量黄油4、煎鳕鱼排大火,1分钟后翻一面5、中火煎到鳕鱼变软骨肉欲脱...
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西红柿鳕鱼面的做法 - 西红柿鳕鱼面怎么做
  • 西红柿鳕鱼面的做法 - 西红柿鳕鱼面怎么做

  • “宝宝辅食。”食材明细主料西红柿(适量)鳕鱼(适量)辅料面条(适量)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)西红柿鳕鱼面的做法步骤1、准备好所有食材。2、鳕鱼切碎加姜片腌制十分钟。3、西红柿去皮切碎。4、锅中热油下入西红柿丁翻炒出汤汁。5、加水煮开。6、放入鳕鱼。7、下入面条...
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鳕鱼菠菜粥的做法 - 鳕鱼菠菜粥怎么做
  • 鳕鱼菠菜粥的做法 - 鳕鱼菠菜粥怎么做

  • “鳕鱼无刺肉特别鲜嫩营养价值很高搭配铁含量丰富的菠菜清淡营养真的不错”食材明细主料鳕鱼(一块)菠菜(适量)辅料甜玉米粒(适量)配料蔬菜粉(适量)芝麻香油(适量)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鳕鱼菠菜粥的做法步骤1、汤煲中煮粥同时准备好材料鳕鱼菠菜2、鳕鱼切粒菠菜撕成菠菜...
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迷迭香烤鳕鱼的做法 - 迷迭香烤鳕鱼怎么做
  • 迷迭香烤鳕鱼的做法 - 迷迭香烤鳕鱼怎么做

  • “烤的鳕鱼也很嫩,很好吃,鱼刺又不多,给孩子吃最好了。”食材明细主料冰鲜鳕鱼(适量)辅料迷迭香(适量)盐(适量)新鲜柠檬(1片)胡椒碎(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)迷迭香烤鳕鱼的做法步骤1、冰鲜鳕鱼洗净,去鳞,放入盆中,加入适量新鲜迷迭香,盐,柠檬片1片,胡椒碎抓匀,腌制15分钟。2、...
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鳕鱼饺子的做法 味道鲜美的鳕鱼饺子 鳕鱼饺子怎么做
  • 鳕鱼饺子的做法 味道鲜美的鳕鱼饺子 鳕鱼饺子怎么做

  • “饺子是我的最爱,尤其是素馅的水饺可谓是百吃不厌。记得刚结婚的时候,曾有七天,天天吃水饺,直到老公说:咱能换个种类吃吗?想起来就笑的不行,连老公这种不挑食的人都扛不住了,我到是吃的不亦乐乎.......”食材明细主料韭菜(200克)鳕鱼(一块)鸡蛋(一个)辅料面粉(250克)配料花生油(...
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韩式辣明太鱼汤的做法 【韩式辣明太鱼汤(鳕鱼汤)】 韩式辣明太鱼汤怎么做
  • 韩式辣明太鱼汤的做法 【韩式辣明太鱼汤(鳕鱼汤)】 韩式辣明太鱼汤怎么做

  • “辣明太鱼汤(명태매운탕),是朝鲜族非常喜欢的一种汤食,喝起来够辣、够鲜美!尤其在北风冷飕飕的冬天,窝在家里喝着暖哄哄的明太鱼汤,真是幸福啊~~明太鱼实际是鳕鱼的一种,元元说,他们习惯把个头小的明太鱼,说是朝鲜产的;而平常大家通称的大个儿鳕鱼,他们通常称为俄罗斯的~~~明太鱼吃...
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