![红烧河鳗的做法 - 红烧河鳗怎么做]( "红烧河鳗的做法 - 红烧河鳗怎么做")
- 食材明细主料河鳗（一条）辅料食用油（1匙）清水（若干）调料葱姜（小许）食盐（2g）生抽（15g）白糖（4g）白酒（些许）陈醋（些许）咸鲜（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）红烧河鳗的做法步骤1、河鳗处理干净，分大段，放食盐腌制半小时。2、热锅冷油。3、油热放鳗鱼，只用了头尾两段。4、翻面。5、烹入白酒。6、淋入陈...
- 16806
![红烧鳗鱼尾的做法 - 红烧鳗鱼尾怎么做]( "红烧鳗鱼尾的做法 - 红烧鳗鱼尾怎么做")
- “最近吃的鳗鱼很肥，俗话水鳗鱼尾是活肉，用它来红烧，又肥又鲜，实在诱人。但鳗鱼胆固酵很高，既便是美味，可也不能是多食。”食材明细主料鳗鱼尾（三条）辅料干辣子（一个）配料酱油（三勺）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）红烧鳗鱼尾的做法步骤1、新鲜的鳗鱼尾洗净备用。2、将鳗鱼尾切成小...
- 16326
![红烧海鳗的做法 - 红烧海鳗怎么做]( "红烧海鳗的做法 - 红烧海鳗怎么做")
- “鳗鱼富含维生素A和维生素E，丰富的维生素A及维生素E，对于预防视力退化、保护肝脏，恢复精力有很大益处。鳗鱼还含有丰富的好脂肪，其中所含的磷脂为脑细胞不可缺少的营养素。另外，鳗鱼还含有被俗称为脑黄金的DHA及EPA，其含量均高于其他海鲜肉类。DHA和EPA被证实预防心脑血管疾病...
- 4808
![红烧小河鱼的做法 - 红烧小河鱼怎么做]( "红烧小河鱼的做法 - 红烧小河鱼怎么做")
- 食材明细主料小河鱼（适量）辅料酱油（适量）醋（适量）生姜（适量）干辣椒（适量）盐（适量）蒜末（适量）微辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）红烧小河鱼的做法步骤1、小河鱼清洗干净。2、准备姜丝、干辣椒段、蒜末。3、锅中烧热油，放入小河鱼，煎定型后翻面煎。4、两面煎金黄。5、放入姜、辣椒、蒜末。6...
- 7309
![锅烧河鳗如何做好吃又美味]( "锅烧河鳗如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料河鳗：750猪油（板油）：25冬笋：75辅料香油：5猪油（炼制）：30白砂糖：10姜：10小葱：20醋：10酱油：20黄酒：20桂皮：5具体步骤1.将活河鳗宰杀，剪断喉管，在肛门口剪一小口，用沸水烫去粘液，然后用竹筷从喉部插入腹中，一手捏住鳗身，一手用筷子...
- 17062
![红烧鳗鱼羹如何做好吃又美味]( "红烧鳗鱼羹如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料海鳗：150公克鸡蛋：1/2个地瓜粉：100公克香菇：3朵干金针花：10公克金针菇：30公克红萝卜丝：50公克柴鱼片：8公克油蒜酥：10公克高汤：2000㏄蒜泥：少许A.红糟：1小匙白砂糖：2大匙酱油：1/2小匙B.盐：3/2小匙C.太白粉：50公克水：75㏄辅...
- 24099
![鼓汁河鳗的做法 - 鼓汁河鳗怎么做]( "鼓汁河鳗的做法 - 鼓汁河鳗怎么做")
- “★鳗鱼，形似蟠龙，用豆鼓蒸，肉质滑嫩，豉香鲜美。★鳗鱼不宜与醋及银杏同吃。。”食材明细主料河鳗一条（适量）辅料金针菇（适量）配料辣椒（适量）豆鼓（适量）胡椒粉（适量）姜（适量）料酒（适量）白糖（适量）淀粉（适量）酱油（适量）香油（适量）盐（适量）蒜（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）鼓汁河鳗的做法步骤1...
- 20009
![河鳗怎么炖]( "河鳗怎么炖")
- 河鳗属于鱼类了一种，在鱼类中也属于上品了，其具有很高的营养价值以及药用价值，在现在的食疗中，它作为一大极好的食材，是被营养家们所推崇的。那么河鳗怎么炖，炖河鳗有哪些需要注意的呢？下面我们一起来看一看。一、河鳗怎么炖1、鳗鲡肉肥味美，煎炸、红烧、炒、蒸、炖、熬汤，无所不...
- 2322
![葱烧河鳗段的做法 人可葱烧河鳗段 葱烧河鳗段怎么做]( "葱烧河鳗段的做法 人可葱烧河鳗段 葱烧河鳗段怎么做")
- 食材明细主料河鳗（一条，约1000克）辅料料酒（适量）葱（适量）蒜（适量）八角粉（适量）生抽（适量）盐（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）葱烧河鳗段的做法步骤1、活河鳗一条，杀好。2、切成3厘米大小！3、加入适量的料酒，生抽，八角粉，盐放入保鲜袋腌制15分钟以上，4、把葱放在油锅里炸香。5、蒜头也过...
- 1894
![清蒸河鳗的做法 - 清蒸河鳗怎么做]( "清蒸河鳗的做法 - 清蒸河鳗怎么做")
- 食材明细主料鳗鱼（适量）辅料姜片（适量）香菜（适量）料酒（适量）盐（适量）蚝油（适量）美极鲜（适量）原味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）清蒸河鳗的做法步骤1、原料2、放姜片，料酒，少许盐腌制。3、放耗油美极鲜，姜片冷水下锅蒸半个小时4、姜切死，香菜切末5、蒸好的鳗鱼，撒姜丝另一个锅烧热油淋上6、撒...
- 7334
![红烧鳗鱼头的做法 - 红烧鳗鱼头怎么做]( "红烧鳗鱼头的做法 - 红烧鳗鱼头怎么做")
- “红烧鳗鱼头，我家最常做的一道菜，配米饭或稀饭，很好下饭哦！”食材明细主料鳗鱼头（500）辅料油（40ml）姜（5块）蒜（5颗）料酒（20ml）老抽（10ml）生抽（15ml）盐（适量）味精（适量）水（适量）芹菜（半颗）鱼香（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）红烧鳗鱼头的做法步骤1、鳗鱼头弄掉鱼腮，清洗干净，沥干水分2、姜切丝，蒜拍扁，热...
- 30258
![红烧鳗鱼的做法 - 红烧鳗鱼怎么做]( "红烧鳗鱼的做法 - 红烧鳗鱼怎么做")
- 食材明细主料鳗鱼（适量）辅料姜（适量）蒜（适量）干辣椒（适量）葱（适量）鲜酱油（适量）蚝油（适量）老抽（适量）白糖（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）红烧鳗鱼的做法步骤1、食材。2、锅内多放点油烧热。3、下鳗鱼块煎至两面金黄盛出。4、锅留煎鳗鱼的油，下姜蒜干辣椒炒香。5、下煎好的...
- 18871
![滋味红烧海鳗的做法 - 滋味红烧海鳗怎么做]( "滋味红烧海鳗的做法 - 滋味红烧海鳗怎么做")
- “收到来自朋友的一条野生大海鳗，前一晚还在跟家里苏班长说想吃鳗鱼寿司，第二天就来大海鳗了！烧好上桌时，他看着一脸兴奋的我说，看来想吃就有的人心情确实比较激动的。一条海鳗都有5斤重啊！苏班长没办法按照我的要求来劏鱼！拿到菜市场给卖鱼佬弄，卖鱼佬都眼馋啊！直夸这鱼好……哦...
- 18420
![红烧鳗鱼如何做好吃又美味]( "红烧鳗鱼如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料鳗鱼：适量辅料冰糖：适量白酒：适量老抽：适量葱：适量姜：适量蒜头：适量具体步骤1.鳗鱼开膛洗净去背腹鳍2.切等宽段3.用白酒和适量盐抓匀稍腌10分钟4.姜切片，葱切小段、大蒜拍烂稍切一下5.锅上火倒入植物油小火把...
- 9199
![红烧河豚的做法 - 红烧河豚怎么做]( "红烧河豚的做法 - 红烧河豚怎么做")
- “河豚肉味鲜美，口慼Q弹爽脆，尤其是鱼类很少有这样的品质。”食材明细主料河豚（1条）辅料油（20克）生抽（10克）老抽（4克）蒜苗（2条）葱（15克）姜（10克）沙茶酱（10克）胡椒粉（3克）香油（少许）蚝油（5克）白糖（3克）咸香（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）红烧河豚的做法步骤1、买来已宰好的河豚清洗干净。2、把河豚切...
- 9671
![家常红烧鳗如何做好吃又美味]( "家常红烧鳗如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鳗鱼300公克：300公克香菇：3朵大白菜：300公克葱段：20公克蒜头：20公克高汤：300㏄地瓜粉：3大匙胡椒粉：1小匙乌醋：1/2大匙太白粉：1大匙米酒：1大匙姜末：少许红糟：2大匙糖：1大匙酱油：1大匙蛋：1个扁鱼：2片辅料具体步骤1.将处...
- 4681
![红烧河豚的做法 红烧河豚【经典原味】 红烧河豚怎么做]( "红烧河豚的做法 红烧河豚【经典原味】 红烧河豚怎么做")
- ““中洋河豚宴”传承了千年河豚美味的全部经典，将中国传统的河豚饮食方化、河豚风味特点与西方轻松明快、雅致温馨及精巧专维、自成体系的饮食特点和谐相配，求同而存异。”食材明细主料中洋牌长江河豚（2条）辅料葱（少许）姜（少许）蒜仔（少许）配料秘制酱或酱油（适量）色拉油（适量）纯净水（适...
- 22321
![红烧海鳗鱼的做法 - 红烧海鳗鱼怎么做]( "红烧海鳗鱼的做法 - 红烧海鳗鱼怎么做")
- “鳗鱼，补虚养血，美容养颜，强精壮肾。”食材明细主料海鳗（500克）辅料油（适量）盐（少许）生抽（2汤匙）蒜苗（2条）葱（少许）胡椒粉（少许）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）红烧海鳗鱼的做法步骤1、鳗鱼切块。2、入平底锅煎至金黄盛起。3、葱蒜切段。4、锅烧热下油、葱、蒜苗炒香，下老抽、生抽、水...
- 15982
![红烧河虾的做法 - 红烧河虾怎么做]( "红烧河虾的做法 - 红烧河虾怎么做")
- “提前祝大朋友们六一哈皮。童年的美好记忆永远封存。”食材明细主料河虾（一盘）辅料樱桃（2个）生菜（2片）葱（适量）配料老抽（适量）五香粉（适量）黑胡椒粉（适量）八角（适量）盐（适量）鸡精（适量）料酒（适量）蚝油（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）红烧河虾的做法步骤1、河虾去头，洗净。2、葱切末3、将...
- 13214
![蒸河鳗的做法 - 蒸河鳗怎么做]( "蒸河鳗的做法 - 蒸河鳗怎么做")
- “一条河鳗一次做了有点多，红烧的时候就留下了鳗鱼中段。为了少油少盐，放了点白菜一起蒸着吃，我的减脂瘦身餐。”食材明细主料鳗鱼（一段）辅料白菜（几片）调料葱（几片）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蒸河鳗的做法步骤1、放食盐腌制了煮好的鳗鱼段，一分为二。2、切白菜铺盘子里，放鳗...
- 6003
![红烧河鲫鱼的做法 - 红烧河鲫鱼怎么做]( "红烧河鲫鱼的做法 - 红烧河鲫鱼怎么做")
- “春天的河鲫鱼肉汁鲜嫩，鱼籽还特别的多，加点香菜去腥增香，那是最好不过的。”食材明细主料河鲫鱼（1条）香菜（100克）蒜头（1只）辅料老抽（半勺）生抽（1勺）糖（2勺）料酒（2勺）豆瓣酱（2勺）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）红烧河鲫鱼的做法步骤1、准备的原料。2、河鲫鱼处理干净，鱼背划上刀口，更容易...
- 15955
![红烧猪蹄炖鳗鱼的做法 - 红烧猪蹄炖鳗鱼怎么做]( "红烧猪蹄炖鳗鱼的做法 - 红烧猪蹄炖鳗鱼怎么做")
- 食材明细主料猪蹄（一只）鳗鱼（半只）辅料八角（3颗）酱油（适量）冰糖（适量）料酒（适量）花生油（适量）姜（适量）橘皮（一块）五香（口味）焖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）红烧猪蹄炖鳗鱼的做法步骤1、买来剁好的猪蹄，先用水煮下，煮掉血水出锅备用2、鳗鱼剁大块，用料酒和姜先腌制10分钟3、锅内倒油，先稍微煎下鱼块，为了...
- 29153
![通心河鳗如何做好吃又美味]( "通心河鳗如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料河鳗：适量香菇：适量火腿：适量竹笋：适量青江菜：适量芡汁：适量蚝油：适量酱油：适量鸡粉：适量太白粉：适量辅料具体步骤1.河鳗切成6段后洗净备用。2.取一锅放入所有芡汁材料一起煮至滚开备用。3.取一锅，放入适量的炸油烧...
- 26491
![蒜子烧河鳗如何做好吃又美味]( "蒜子烧河鳗如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料小葱：适量姜：适量蒜盐：适量鸡精：适量酱油：适量白糖：适量料酒：适量醋：适量辅料具体步骤1.将五花肉切成片，白鳝切成3公分左右的段备用；2.坐锅点火倒入油，油热后放入大蒜煸炒变色后，放入姜片煸香，再放入五花肉，加入料酒、...
- 29525
![红烧蒜香鳗鱼的做法 下饭菜【红烧蒜香鳗鱼】 红烧蒜香鳗鱼怎么做]( "红烧蒜香鳗鱼的做法 下饭菜【红烧蒜香鳗鱼】 红烧蒜香鳗鱼怎么做")
- “我家小朋友很爱吃日料的鳗鱼饭但先生感觉偏甜了一些那就自己做个中式红烧鳗鱼吧满足一下先生的中国胃”食材明细主料鳗鱼（一条）姜（1小块）大蒜（10瓣左右）葱（5根）辅料盐（少许）黄酒（100ml）生抽（1汤勺）蚝油（1汤勺）醋（1茶勺）甜面酱（1汤勺）咸鲜（口味）烧（工艺）一小时（耗时）简单（难度）红烧蒜香鳗鱼的做法步...
- 9956
美味库
