![牛皮冻 - 【闽南】美味牛皮冻]( "牛皮冻 - 【闽南】美味牛皮冻")
- “中国的饮食文化源远流长，衍生的食谱不计其数。更被分为多种菜系，而各种菜系都有自己的特色风味。或重味或清淡又或重养生使自己独树一格！从南至北饮食是各种不同非其他国家能相比的，中国人常说的“靠山吃山，靠海吃海”因地制宜。或善于烹饪山珍野味或精于调制海鲜！中国人讲究...
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![美味闽南风味肉粽如何做好吃又美味]( "美味闽南风味肉粽如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟粽子的种类是多种多样的，今天为大家介绍的是一道制作方法简单容易操作的美食小吃闽南风味肉粽，细嫩可口的肉末混合新鲜糯米包裹在清香的粽子叶里，蒸出来的口感软糯香甜让人回味无穷。如果再搭配着一杯鲜榨果...
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![闽南客家小炒的做法 【闽菜】闽南客家小炒 闽南客家小炒怎么做]( "闽南客家小炒的做法 【闽菜】闽南客家小炒 闽南客家小炒怎么做")
- “闽南很多的名菜，也有很多的经典的小炒，但是我很喜欢这款闽南客家小炒，虽说不是名门但是的确简单好吃也下饭。今天分享给大家，希望大家喜欢！闽南客家小炒特点：肉丝干香微辣蔬菜多样营养味道浓厚可口佐餐下饭下酒”食材明细主料蒜苔（120克）香干（120克）瘦肉（120克）芹菜梗（80克）辅料葱（适...
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![皮冻 - 美味皮冻]( "皮冻 - 美味皮冻")
- 食材明细主料肉皮（800克）辅料料酒（10克·）炖肉料包（1包）盐（适量）葱段（适量）姜片（适量）白酒（5克）酸辣（口味）炖（工艺）一天（耗时）普通（难度）美味皮冻的做法步骤1、备食材2、肉皮洗净再用清水泡一小时，锅中加温水放入肉皮，烧开煮十分钟。3、用刀剔除肉皮上的肥肉，再将肉皮切成丝。4、用流水冲洗几遍。5...
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![美味的闽南牛肉羹如何做好吃又美味]( "美味的闽南牛肉羹如何做好吃又美味")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟闽南牛肉羹是闽南小吃中受人喜爱的一种，牛肉口感爽嫩，韧劲。它同时是小吃也可以是菜品，做法简单，口感美味，而且牛肉富含蛋白质，能提高机体抗病能力。牛肉有补中益气，滋养脾胃，安胎补神，黄牛肉能安中益气、健脾养胃...
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![猪皮冻的做法 自制美味猪皮冻 猪皮冻怎么做]( "猪皮冻的做法 自制美味猪皮冻 猪皮冻怎么做")
- 食材明细主料猪皮（适量）辅料姜（2块）盐（1/4勺）味极鲜（2勺）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）未知（难度）猪皮冻的做法步骤1、猪皮洗净2、锅中烧开水，放入一勺料酒，把猪皮抄一下3、抄好的猪皮取出晾凉，准备一把小镊子4、把猪皮上未清理干净的猪毛拔掉5、然后用刀把猪皮的反正面多余油脂刮一刮6、...
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![闽南卤猪蹄的做法 何小侠闽南卤猪蹄 闽南卤猪蹄怎么做]( "闽南卤猪蹄的做法 何小侠闽南卤猪蹄 闽南卤猪蹄怎么做")
- “闽南卤猪蹄”食材明细主料猪前蹄（一只）辅料香叶（5个）八角（3个）桂皮（一个）调料蚝油（一匙）生抽（二匙）老抽（一勺）啤酒（一瓶）加饭酒（少许）五香（口味）卤（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）闽南卤猪蹄的做法步骤1、猪蹄砍段用面粉洗净备用。2、先炒个糖色，油加冰糖加热化开。3、像这颜色加上少许开水，弄好备用...
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![美味闽南牛肉羹如何做好吃又美味]( "美味闽南牛肉羹如何做好吃又美味")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟美味闽南牛肉羹是一道地方特色的家常菜，主要是以牛肉和萝卜为主要食材搭配淀粉花菜等配料烹制而成，牛肉蛋白质含量丰富，食用强身健体，美味闽南牛肉羹是闽南最富有特色的美食之一。肉质鲜美可口，而汤汁浓郁，整道...
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![美味清爽皮冻的做法 - 美味清爽皮冻怎么做]( "美味清爽皮冻的做法 - 美味清爽皮冻怎么做")
- “买肉的时候看到有肉皮所以就买了点回来准备做皮冻，这个肉皮可是好东西的，里面含有胶原蛋白等女人吃了可以美容养颜皮肤超有弹性！”食材明细主料猪肉皮（500g）辅料蒜（15g）葱（15g）盐（适量）生抽（1勺）香油（5ml）姜（10g）花椒（少许）咸鲜（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）美味清爽皮冻的做法步骤1、先把...
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![肉皮冻 - 美味肉皮冻]( "肉皮冻 - 美味肉皮冻")
- “肉皮中富含胶原蛋白，有美容的效果。另外，肉皮由于长时间熬煮，里面的胶质也充分地渗透出来，所以凝固之后口感非常的Q弹。肉皮上面会有一层肥油，现在注重养生健康。所以这层厚油脂您可以刮下来不要。但是以我家多年的经验，如果刮得太苦，一点油脂也没有，做好的肉皮冻虽然看着清爽...
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![美味的闽南肉粽如何做好吃又美味]( "美味的闽南肉粽如何做好吃又美味")
- 准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟闽南肉粽是由猪肉和糯米为主要原料制作出来的粽子，其制作闽南肉粽一点不复杂，十分有趣，大家还可以根据自身的口味加入一块蜜枣放其中，这样制作出来的蜜枣粽有蜜枣浓郁的香甜，还有猪肉散发出来的肉香，更加的美味...
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![美味的闽南红烧牛排如何做好吃又美味]( "美味的闽南红烧牛排如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟闽南红烧牛排是一道很有营养的食物，牛肉大家都知道含有丰富的蛋白质，也易于人体吸收。闽南红烧牛排这道菜外表菜色看起来很是吸引人，让人很有食欲感，吃起来真的是很美味，根本就停不下来，而且这道菜的做法很是简...
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![美味的闽南烧肉如何做好吃又美味]( "美味的闽南烧肉如何做好吃又美味")
- 准备时间:2小时　　　　烹饪时间:2小时这道闽南烧肉，看名字就知道是闽南地区的一道美食，大家都知道福建菜口感清淡，美味好吃，这道菜也是一样的，但是比知道这道菜是怎么做的吗，不知道的话就跟着我来看看这道菜是怎么做的吧，赶紧准备好食材为家人学习一下...
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![美味肉皮冻的做法 - 美味肉皮冻怎么做]( "美味肉皮冻的做法 - 美味肉皮冻怎么做")
- “肉皮冻富含胶原蛋白，不仅美味营养，而且还有美容养颜的功效，能抗衰老，增加皮肤的弹性。家里的猪皮攒了不少，放在冰箱里占地方，打算消耗一下，于是做成美味的肉皮冻啦。”食材明细主料猪肉皮（适量）姜片（两片）桂皮（一块）水（一锅）辅料葱（一段）大料（两颗）香叶（两片）原味（口味）煮（工艺）数小时（耗时）普通（难...
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![美味皮冻的做法 - 美味皮冻怎么做]( "美味皮冻的做法 - 美味皮冻怎么做")
- “近期天气一天天变热了，这款冰凉Q弹的皮冻很受家人欢迎，用豆浆机来制作，简单又方便，每周用半小时的时间就可以完成。”食材明细主料猪皮（3两）水（1000ml）辅料料酒（2勺）花椒粒（1g）姜片（3片）原味（口味）榨（工艺）数小时（耗时）简单（难度）美味皮冻的做法步骤1、猪皮洗净后放入有花椒、料酒的水中煮软，...
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![闽南蚝仔煎的做法 【闽南蚝仔煎】 闽南蚝仔煎怎么做]( "闽南蚝仔煎的做法 【闽南蚝仔煎】 闽南蚝仔煎怎么做")
- “这个牡蛎煎在台湾也叫蚵仔煎，小编现在就和大家分享这个好吃美味的做法吧。牡蛎被称作‘海里的牛奶，富含十分优良的蛋白质，肝糖元、维生素与矿物质、含有十八种以上的氨基酸，食用牡蛎后，在人体内合成谷胱甘肽，除去体内的活性酸素，提高免疫力，抑制衰老。其中钙含量接近牛奶，铁含量...
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![猪皮冻的做法 干净美味猪皮冻 猪皮冻怎么做]( "猪皮冻的做法 干净美味猪皮冻 猪皮冻怎么做")
- “过年了，北方家家基本都要熬制猪皮冻。我家以往都是熬一大锅用盆装，吃的很不方便。今年我猴爹创新一下，制作了干净卫生方便的美味猪皮冻！”食材明细主料猪皮（60%）里脊肉（40%）辅料盐（适中）十三香（少许）原味（口味）煮（工艺）数小时（耗时）高级（难度）猪皮冻的做法步骤1、将猪皮洗净去油脂猪毛2、煮...
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![自制美味皮冻的做法 - 自制美味皮冻怎么做]( "自制美味皮冻的做法 - 自制美味皮冻怎么做")
- “最近一直想做皮冻，昨天去市场买了些猪皮，今天早上正好有时间就做了，拔猪毛和刮油脂说起来就是一脸都是泪，不过做出来的成品还不错，妹妹都喜欢吃。淋上的辣椒酱是买凉拌菜送的，味道还不错。”食材明细主料猪皮（500克）八角（5个）姜片（5片）辅料盐（适量）料酒（2汤勺）酱油（2汤勺）辣椒油（适量）微辣（...
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![美味闽南包子如何做好吃又美味]( "美味闽南包子如何做好吃又美味")
- 准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟闽南包子这道面食的材料是大家经常吃的，五花肉为主，菜肴因为配菜蔬菜的颜色显得美观吸引。其中香葱给菜肴增添颜色，让这道美食更好看，放点虾米给菜肴带来香味，让这道菜增添香味，五花肉的肉汁让这道菜口感增添不...
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![闽南特色美食有哪些]( "闽南特色美食有哪些")
- 沙茶面、海蛎煎、花生汤、土笋冻、肠粉、烧仙草。1、沙茶面主要的调味料就是沙茶酱，汤汁比较浓稠。2、海蛎煎就是把新鲜的海蛎和面糊拌在一起，在锅上煎熟。3、花生汤的原料就只有花生和糖，但需要小火慢熬，而且要去除花生的外衣，喝起来甘甜爽口。4、土笋冻里面是一种蠕虫，很多人...
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![闽南春卷皮里面的料有什么]( "闽南春卷皮里面的料有什么")
- 面粉、盐、发泡粉。在中国不同地区，立春的时候会吃不同的食物。北方在立春时会吃春饼，南方在立春时会吃春卷；闽南春卷和北方的春卷不同，闽南春卷是咸口的，内馅由五花肉、胡萝卜、大头菜等食材组成；而北方的春卷是甜口的，内馅由红豆沙制成。...
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![南美虾仁皮冻的做法 不一样的皮冻--南美虾仁皮冻 南美虾仁皮冻怎么做]( "南美虾仁皮冻的做法 不一样的皮冻--南美虾仁皮冻 南美虾仁皮冻怎么做")
- “皮冻--女人的最爱。今天天气凉爽，心情也甚好，往厨房一站就是几个小时，只是为了做出这款外貌协会的看菜，将脆爽的南美虾仁加入到调味后的皮冻里，一起放入鸡蛋壳里定型。吃的时候可以沾自己爱的沾料，爱大蒜的用蒜汁，爱酸辣的用酸辣汁，象我们这样爱芥末的就用芥末。随你喜欢，吃的就...
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![南瓜皮冻的做法 南瓜皮冻（豆浆机版） 南瓜皮冻怎么做]( "南瓜皮冻的做法 南瓜皮冻（豆浆机版） 南瓜皮冻怎么做")
- “肉皮冻营养美味，又能美容养颜，给春节的餐桌加道菜吧。用豆浆机做皮冻省时省力，我加了点南瓜，金灿灿Q弹弹的，今天端上桌的时候孩子还以为是芒果味的果冻呢。吃的时候调一碗料汁浇上，或者蘸着料汁吃，太美味了！”食材明细主料猪肉皮（两条）南瓜（一小块）辅料清水（适量）调料料酒（一勺）原味（口...
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![牛奶皮冻的做法 豆浆机版 - 牛奶皮冻 牛奶皮冻怎么做]( "牛奶皮冻的做法 豆浆机版 - 牛奶皮冻 牛奶皮冻怎么做")
- “牛奶皮冻里没有牛奶，只是皮冻的颜色是奶白色的，所以我就取名牛奶皮冻了。”食材明细主料猪皮（500g）辅料水（1000ml）其他（口味）煮（工艺）数小时（耗时）简单（难度）牛奶皮冻的做法步骤1、将猪皮放到水里煮20分钟。2、取出以后，用小镊子夹去猪皮表面的猪毛，用刀把猪皮上的肥肉去掉。在放到水里...
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![南瓜肉皮冻的做法 - 南瓜肉皮冻怎么做]( "南瓜肉皮冻的做法 - 南瓜肉皮冻怎么做")
- 食材明细主料肉皮（适量）南瓜（适量）辅料盐（适量）原味（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）南瓜肉皮冻的做法步骤1、先把肉皮煮开祛肥肉和猪毛接着锅里放水接着煮肉皮2、煮肉皮到快熟时用榨汁机把肉皮南瓜打碎在接着煮少放些盐3、肉皮冻煮好后稍凉一下放到膜具里冷却在把西兰花用开水烫...
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美味库
