![蒜香耗油蒸茄子的做法 - 蒜香耗油蒸茄子怎么做]( "蒜香耗油蒸茄子的做法 - 蒜香耗油蒸茄子怎么做")
- 食材明细主料蒜（适量）红辣椒（适量）茄子（适量）葱（适量）辅料十三香（少量）蚝油（适量）海鲜酱油（少量）食用油（略多）咸甜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）蒜香耗油蒸茄子的做法步骤1、葱，红辣椒，蒜切丁2、茄子从中间切开两段，在茄肉上各划两刀以便入味，之后蒸10分钟3、蒸好后装盘（用筷子插一下茄子软软...
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![蒜香蒸茄子的做法 - 蒜香蒸茄子怎么做]( "蒜香蒸茄子的做法 - 蒜香蒸茄子怎么做")
- “蒸茄子，夏天里不可错过的一道菜，把茄子切一切，往电饭锅上漏网上一放，蒸一蒸就可以出锅，淋上酱汁味美下饭。这款电饭锅的漏网不仅可以蒸米饭，还可以蒸菜，简单方便，原汁原味，健康好味道。蒸茄子的做法食材：长茄子2个、青椒半个、蒜头适量、生抽适量、食用油适量、麻油适量、精盐少...
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![家常菜耗油茄子如何做好吃又美味]( "家常菜耗油茄子如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料茄子：500西红柿：300辅料油：适量生抽：适量盐：适量大蒜：适量耗油：适量具体步骤1.把准备好的茄子用刀子切块2.不切好的茄子在凉水里泡一会，这样炒起茄子来不费油的3.上锅热油，油热了加入泡好的茄子翻炒4.在加入西...
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![热油浇蒜香茄子的做法 - 热油浇蒜香茄子怎么做]( "热油浇蒜香茄子的做法 - 热油浇蒜香茄子怎么做")
- 食材明细主料茄子（一斤）辅料花生油（适量）蒜头（一个）盐（适量）酱油（适量）蒜香（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）热油浇蒜香茄子的做法步骤1、茄子准备好2、蒜头去皮剁蒜泥3、蒜泥4、茄子切条上锅蒸（提前烧开水，水开放上去蒸）5、蒸几分钟后把蒜泥撒上去蒸（蒸八到十分钟就可以啦）6、蒸好的茄子，另...
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![蒜香肉末蒸茄子的做法 - 蒜香肉末蒸茄子怎么做]( "蒜香肉末蒸茄子的做法 - 蒜香肉末蒸茄子怎么做")
- “茄子是我家餐桌上一年四季必吃的蔬菜家里的人都爱吃，几乎天天桌上都有茄子，这道[蒜香肉末茄子]是我改良的蒜泥茄子，加了肉末吃起来更香”食材明细主料长茄子（1个）蒜粒（适量）肉末（适量）辅料盐（适量）味极鲜酱油（适量）食用油（适量）蒜香（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜香肉末蒸茄子的做法...
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![蒸淋茄子的做法 家常蒸淋茄子 蒸淋茄子怎么做]( "蒸淋茄子的做法 家常蒸淋茄子 蒸淋茄子怎么做")
- 食材明细主料茄子（适量）辅料葱蒜（适量）青红椒（适量）配料盐（适量）生抽（适量）米醋（适量）糖（少许）花椒油（适量）香油（适量）鸡精（适量）辣椒油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）蒸淋茄子的做法步骤1、准备材料2、将茄子切条放到蒸锅中蒸熟3、将大蒜切末，葱切葱花，青红椒切末备用4、烧开花生油，浇到...
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![香菇蒜末版蒸茄子的做法 - 香菇蒜末版蒸茄子怎么做]( "香菇蒜末版蒸茄子的做法 - 香菇蒜末版蒸茄子怎么做")
- “茄子含有多种维生素,脂肪,蛋白质,糖及矿物质，是一种物美价廉的佳蔬.特别是茄子中的维生素P含量极高,维生素P能增强人体细胞间的粘合力,改善微细血管脆性,防止小血管出血.但我家妞妞却不吃炒茄子，无奈想出香菇与蒸茄子组合，没想到她非常爱吃这道菜！”食材明细主料茄子（一根）香...
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![家常烧茄子的做法 省油版－家常烧茄子 家常烧茄子怎么做]( "家常烧茄子的做法 省油版－家常烧茄子 家常烧茄子怎么做")
- “很喜欢吃茄子，但因其费油和需要花费长时间的煸炒，不太愿意去烧。这次学来省油的办法，尝试着做一次。就是茄子去皮切好块后，用盐腌一下，并攥去水份。还真是，一点都不吸油了，但煸炒的时间没变。哈哈～有一样好就好！”食材明细主料茄汁（400g）辅料青辣椒（5g）红辣椒（5g）葱（适量）蒜（适量）油（适量）盐...
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![家常菜蒜香蒸茄子如何做好吃又美味]( "家常菜蒜香蒸茄子如何做好吃又美味")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料茄子：1个辅料盐：适量水：适量大蒜：适量醋：适量具体步骤1.准备食材，茄子2.把茄子切开放入蒸锅内3.把茄子蒸到可以用筷子轻易戳破即可4.放入做好的调料，调料不限，自己喜欢就好，我的是加入盐，加入醋，蒜戳碎烹饪技巧...
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![油淋蒜香茄子的做法 - 油淋蒜香茄子怎么做]( "油淋蒜香茄子的做法 - 油淋蒜香茄子怎么做")
- “最近喜欢上了吃蒸出来的菜，不用炒不用炖感觉也挺省事的，茄子虽然是油炸的好吃，但是热量太高了，还是蒸一蒸好点。料汁很重要，最后用油淋过的才最香，这才是让茄子比肉还好吃的秘密，超级香，最后的汤汁也是特别香，都舍不得扔掉，因为拌面特别好吃。用电饭煲只蒸了十分钟，茄子就软了，剩下...
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![蒜香老豆蒸茄子的做法 - 蒜香老豆蒸茄子怎么做]( "蒜香老豆蒸茄子的做法 - 蒜香老豆蒸茄子怎么做")
- 食材明细主料新鲜茄子（1只）蚝油（5g）鸡精（5g）蒜香杨记老豆（30g）辅料生抽（5g）盐（5g）姜（5g）中辣（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）蒜香老豆蒸茄子的做法步骤1、茄子洗净，切成条状，装盘，备用2、姜切成末，备用3、锅中放少许油，锅热后放入姜末，蒜香味老豆豆辣酱，耗油生抽鸡精适量盐调成酱汁，将调好的酱汁...
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![家常蒜香茄子的做法 - 家常蒜香茄子怎么做]( "家常蒜香茄子的做法 - 家常蒜香茄子怎么做")
- “简单可口，酸香味美。烧茄子的方法很多，过油太麻烦，油又太多。这种方法简单快捷，少油，酸香微辣又爽口。”食材明细主料小茄子（1个）辅料青椒（1个）洋葱（适量）番茄丁（100g）番茄酱（1勺）调料盐（适量）白糖（少许）味精（少许）花椒（少许）生抽（适量）蒜蓉（稍多）蒜香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）家常蒜香茄子的...
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![蒜香蒸茄的做法 - 蒜香蒸茄怎么做]( "蒜香蒸茄的做法 - 蒜香蒸茄怎么做")
- 食材明细主料蒜瓣（一头）茄子（两个）辅料香肠（一根）芝麻（适量）葱（适量）虾米（适量）香菜（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）蒜香蒸茄的做法步骤1、将茄子洗净切成小条蒸熟，锅里尽量多放些水，大火蒸至热气蒸腾，调制小火慢蒸十分钟2、将茄子洗净切成小条蒸熟，锅里尽量多放些水，大火蒸至热气蒸...
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![蒜香蚝油烧茄子的做法 - 蒜香蚝油烧茄子怎么做]( "蒜香蚝油烧茄子的做法 - 蒜香蚝油烧茄子怎么做")
- 食材明细主料紫长茄（3根）辅料红椒（1个）独头蒜（2个）姜（2片）配料蚝油（25ml）生抽（一汤匙（15ml））糖（5克）香油（适量）盐（适量）鸡精（适量）蒜香（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）蒜香蚝油烧茄子的做法步骤1、将配料切碎。2、蚝油、生抽、糖、香油兑成调味汁。3、茄子切成菱形块状。4、炒锅放50ml油，烧热，倒入...
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![蒜香扣茄子的做法 亦烧亦蒸的“蒜香扣茄子” 蒜香扣茄子怎么做]( "蒜香扣茄子的做法 亦烧亦蒸的“蒜香扣茄子” 蒜香扣茄子怎么做")
- “今天做一款茄子的别样吃法。这款茄子是用先炸后蒸的方法制作的，自感觉味道还不错，特把它介绍给朋友们。制作“蒜香扣茄子”最好选用长茄子。这道菜的味道要比蒸茄泥香一些，比烧茄子要清淡一些，这是介于两者之间的一种做法。“蒜香扣茄子”的做法如下；”食材明细主料茄子（两条...
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![葱油蒜汁香烤茄子的做法 - 葱油蒜汁香烤茄子怎么做]( "葱油蒜汁香烤茄子的做法 - 葱油蒜汁香烤茄子怎么做")
- “烤过的茄子不可思议的柔软，一口下去茄瓤好像入口即化，就连一向抢镜的红辣椒和青葱也只能沦为它的陪衬。”食材明细主料长茄子（400g）蒜瓣（20g）香葱粒（20g）辅料红辣椒碎（5g）盐（1/2茶匙）鸡精（2g）油（油2汤匙）蒜香（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）葱油蒜汁香烤茄子的做法步骤1、将长茄子洗净后...
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![蒜香鲜虾蒸茄子的做法 - 蒜香鲜虾蒸茄子怎么做]( "蒜香鲜虾蒸茄子的做法 - 蒜香鲜虾蒸茄子怎么做")
- 食材明细主料白虾（4只）茄子（1个）调料红杭椒（小许）葱叶（小许）大蒜（几颗）食盐（半克）鸡精（半克）生抽（3g）陈醋（3g）蒜香（口味）拌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）蒜香鲜虾蒸茄子的做法步骤1、茄子洗净。2、撕成块放盘子里。3、白虾化冻。4、处理干净放茄子上。5、入蒸锅，大火烧开，改中小火蒸12分钟。6、辣椒，葱...
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![红油蒜蓉蒸茄子的做法 - 红油蒜蓉蒸茄子怎么做]( "红油蒜蓉蒸茄子的做法 - 红油蒜蓉蒸茄子怎么做")
- “天气太热，吃点拌菜更有胃口。茄子清热解暑、降脂降压、抗衰老。加入蒜蓉和红油让口感更丰富辣爽。”食材明细主料茄子（1个）大蒜（适量）辣椒面（适量）辅料生抽（适量）醋（适量）糖（少许）菜籽油（适量）微辣（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）红油蒜蓉蒸茄子的做法步骤1、准备材料。2、茄子切成块装...
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![家常蒜泥茄子的做法 - 家常蒜泥茄子怎么做]( "家常蒜泥茄子的做法 - 家常蒜泥茄子怎么做")
- “一道特别爽口解腻下饭的小凉菜，特别好这口，特别简单十分钟就能吃上”食材明细主料茄子（三只）辅料味极鲜酱油（适量）大蒜（适量）蒜香（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）家常蒜泥茄子的做法步骤1、茄子三只洗干净2、茄子切成这样的细条，到蒸锅蒸十五分钟3、蒸的过程中把大蒜捣成蒜泥加入...
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![油泼蒜香蒸茄条的做法 呲啦一声响-【油泼蒜香蒸茄条】 油泼蒜香蒸茄条怎么做]( "油泼蒜香蒸茄条的做法 呲啦一声响-【油泼蒜香蒸茄条】 油泼蒜香蒸茄条怎么做")
- “茄子吃油大家都知道，所以很少炸着吃，尤其夏天，但是这个季节正是吃茄子的好季节，家里面就常常蒸茄子吃，不仅美味还健康。不知道大家当地都是怎么吃茄子的，都是怎么吃蒸茄子的，我们陕西人比较喜欢辣一点刺激一点的口味，所以蒜和辣子是必不可少的。”食材明细主料茄子（700g）辅料蒜（适...
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![家常蒜茄子的做法 - 家常蒜茄子怎么做]( "家常蒜茄子的做法 - 家常蒜茄子怎么做")
- 食材明细主料小茄子（6根）辅料大蒜（1头）香菜（2棵）配料食盐（1大勺）味素（适量）蒜香（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）家常蒜茄子的做法步骤1、把茄子洗净，去蒂，上蒸锅蒸熟后晾凉。2、蒜缸中加入食盐、味素、拍碎的大蒜，捣成蒜泥。3、香菜切碎，加入蒜缸，和大蒜一起捣成粘稠状。4、在放凉的茄子中...
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![家常烧茄子的做法 省油版--家常烧茄子 家常烧茄子怎么做]( "家常烧茄子的做法 省油版--家常烧茄子 家常烧茄子怎么做")
- 食材明细主料茄子（1个）瘦肉泥（适量）辅料葱姜（适量）配料生抽（适量）蚝油（适量）胡椒粉（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）家常烧茄子的做法步骤1、主料图：茄子1个，肉泥适量、葱姜适量2、葱姜切碎倒入肉泥里用料酒胡椒粉少许盐搅拌均匀腌制5分钟，茄子切成如图所示形状3、腌制好的肉泥抹...
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![蒜香耗油虾的做法 - 蒜香耗油虾怎么做]( "蒜香耗油虾的做法 - 蒜香耗油虾怎么做")
- “蒜香浓郁，咸鲜适口。”食材明细主料大明虾（900克）辅料蒜蓉（适量）配料盐（适量）蚝油（适量）糖（适量）料酒（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）煨（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜香耗油虾的做法步骤1、明虾去虾枪、虾线、沙包、幼爪洗净备用2、将虾背开洗净备用3、炒锅加油6成油温下入大虾两面煎熟，出红油4、...
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![蒜泥香肠蒸茄子的做法 - 蒜泥香肠蒸茄子怎么做]( "蒜泥香肠蒸茄子的做法 - 蒜泥香肠蒸茄子怎么做")
- 食材明细主料茄子（300g）香肠（100g）辅料蒜（6颗）葱（2颗）蒜香（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）蒜泥香肠蒸茄子的做法步骤1、茄子洗净切成条状，摆盘上蒸锅蒸十分钟2、香肠切丁，蒜切碎加少许盐，用热油煸炒3、茄子蒸熟后将香肠蒜铺在上面，继续蒸三分钟。4、出锅后撒葱花，浇热油淋即可...
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![蒜油茄子的做法 够香够味的蒜油茄子 蒜油茄子怎么做]( "蒜油茄子的做法 够香够味的蒜油茄子 蒜油茄子怎么做")
- “夏天正是茄子上市的旺季，今年夏天的茄子特别便宜，这个月超市最便宜的时候五毛八一斤，，近几天也才七八毛钱一斤。茄子的营养价值很高，常吃茄子，可以控制血液中胆固醇的水平。我特别喜欢其含有丰富的VE，这个抗衰老啊，爱美的女人们，记得多吃一点哦。这个蒜油茄子，是道凉拌菜，茄子是蒸...
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