- “清清淡淡的蛋黄香草酱混合着鲜奶油,加上一层层的crepe薄饼,有种入口即化的甜美感。不能与LadyM的口感媲美,但总也可以弄个形似出来,有小小的满足感。制作crepe薄饼是个小小技术活,一开始总是把握不好厚薄与火候,可以先试验几张。整个菜谱可以制作出将近20张22厘米的薄饼。菜...
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- “可丽饼(crepe)是一道经典的法式美食,它口味多变,可甜可咸。今天要介绍的是一款由可丽饼与卡仕达奶油馅融合而成的美味蛋糕——千层可丽饼(MilleCrepes)。制作的时候,根据自己的喜好,添加了一些抹茶粉。最后的成品中,清新微苦的抹茶与香甜的卡仕达奶油馅,配合的恰到好处,真正是甜而...
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