![雪莲花馒头的做法 - 雪莲花馒头怎么做]( "雪莲花馒头的做法 - 雪莲花馒头怎么做")
- “雪莲花馒头”食材明细主料中筋面粉（500g）（A））温水（250g）白砂糖（60g）辅料酵母（5g）中筋面粉（50g（B））甜味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）雪莲花馒头的做法步骤1、搅拌盆里先放液体后放粉类的顺序，水-面粉-白砂糖--酵母。2、启动厨师机1档，搅拌1分钟后自动转到2档，大概搅拌6分钟。3、6分钟后面...
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![菊花馒头的做法 菊花馒头-自制花式馒头 菊花馒头怎么做]( "菊花馒头的做法 菊花馒头-自制花式馒头 菊花馒头怎么做")
- “外面买的馒头不敢吃，平时一刀切的剂子直接蒸的馒头又有点乏味，干脆做个花式馒头，在老家以前过年过节的时候都会蒸这种花馒头，图个喜庆热闹。吃上去也比直接切出来蒸的有嚼劲，好吃！”食材明细主料普通面粉（200g）辅料酵母粉（2g）原味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）菊花馒头的做法步骤...
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![白雪馒头的做法 - 白雪馒头怎么做]( "白雪馒头的做法 - 白雪馒头怎么做")
- “馒头做了N多次后最后终于做顺当了。这不立马写了个方法，分享给大家。”食材明细主料普通面粉（200G）辅料水（100G）配料酵母粉（2G）糖（10G）盐（1G）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）白雪馒头的做法步骤1、将糖，盐倒入盆中，加入面粉，加入酵母，再加水，尽量不要让糖，盐和酵母碰在一起，会影响酵母...
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![花朵馒头的做法 花朵🌺馒头 花朵馒头怎么做]( "花朵馒头的做法 花朵🌺馒头 花朵馒头怎么做")
- 食材明细主料紫薯面团（适量）南瓜面团（适量）辅料清水（适量）原味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）神级（难度）花朵馒头的做法步骤1、紫薯和南瓜一起放在蒸锅里蒸熟。2、紫薯打成泥更加细腻，降至常温时加入干酵母调开。3、加入适量面粉，这个要根据紫薯泥的含水量来掌握面粉的用量。4、先用筷子搅拌...
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![自制家常馒头的做法 - 自制家常馒头怎么做]( "自制家常馒头的做法 - 自制家常馒头怎么做")
- 食材明细主料面粉（适量）白糖（适量）芝麻（适量）辅料小苏打（适量）食用油（适量）原味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）自制家常馒头的做法步骤1、把面粉用适量温水搅成面糊发酵(这个是笨方法发酵面粉的方法，发酵时可以把面粉装在一个小盆里套上干净的方便袋放在温暖的地方等待发酵)，用适量的...
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![仿真雪梨馒头的做法 - 仿真雪梨馒头怎么做]( "仿真雪梨馒头的做法 - 仿真雪梨馒头怎么做")
- “这个仿真雪梨馒头，用的是超细玉米面粉加面粉做出来的，玉米面含有亚油酸和维生素E，能使人体内胆固醇水平降低，从而减少动脉硬化的发生。玉米面中含钙，铁质较多，可防止高血压，冠心病。玉米面属于粗粮，口感上会比较扎实，因此做这个馒头最好的选择特细玉米面，如果包入豆沙馅的话，会更...
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![花馒头的做法 粉红色的花馒头 花馒头怎么做]( "花馒头的做法 粉红色的花馒头 花馒头怎么做")
- “自从学会做馒头以来，利用食物天然的色彩做过很多彩色的面食：黄的，绿的，紫的，咖啡的，唯独做不出可爱的粉红色。之前用苋菜汁做过包子，粉嘟嘟的包子坯看着非常可爱，可惜入锅后就开始慢慢褪色。这次用做红米酒滤出的酒糟终于做出了粉红色的花馒头，心里那个激动，拿着相机使劲的咔嚓咔...
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![莲花馒头的做法 厨房可采莲——莲花馒头 莲花馒头怎么做]( "莲花馒头的做法 厨房可采莲——莲花馒头 莲花馒头怎么做")
- “越来越爱上这个厨房，只要用心，它每天都会回报给你不同的精彩。”食材明细主料面粉（400克）南瓜（70克）发酵粉（适量）食用碱（适量）清淡（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）高级（难度）莲花馒头的做法步骤1、南瓜面团和白面团发酵完毕后，揉成4个大小相同的剂子备用。2、将剂子分别擀成面片备用。3、取一...
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![开花馒头的做法 【开花馒头】 开花馒头怎么做]( "开花馒头的做法 【开花馒头】 开花馒头怎么做")
- “虽是刚开始学习面点，这馒头也做了不少次，只是这一次，它怎么就裂开了呢？有人说可能是面揉得太硬了，有人说是加了猪油的缘故，有人说馒头自然开裂是好事，新兵蛋子如我，不知道听谁的。。。”食材明细主料普通面粉（200克）安琪酵母（2克）猪油（半匙）温水（半碗）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度...
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![家常馒头的做法 家常馒头——光滑暄软的馒头做法 家常馒头怎么做]( "家常馒头的做法 家常馒头——光滑暄软的馒头做法 家常馒头怎么做")
- “家常馒头，再平常不过的面食了，但要想蒸得表面光滑，内里暄软，却也要费一番功夫的。但是只要抓住几个要点，相信大家都能蒸出漂亮的馒头来。一是注意面团的软硬。二是面团一定要揉透，揉光滑，面团排气要干净。三是面团一定要饧发到位。希望我的这点经验能够帮助到大家。”食材明细...
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![家常红糖开花馒头的做法 - 家常红糖开花馒头怎么做]( "家常红糖开花馒头的做法 - 家常红糖开花馒头怎么做")
- “自从学着做糕点，极少光顾点心铺。不管是包子饺子，还是馒头煎饼，面包蛋糕，蛋挞甜品……能自己做的，绝不让家人吃超市冷柜食品。”食材明细主料面粉（400g）奶粉（15g）泡打粉（2g）酵母粉（4g）辅料红糖（50g）红枣（10个）牛奶（250g左右）甜香（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）家常红糖开花馒头的做法步骤1...
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![花样馒头的做法 草帽馒头之花样馒头 花样馒头怎么做]( "花样馒头的做法 草帽馒头之花样馒头 花样馒头怎么做")
- “夏天来了！小伙伴们，做个草帽馒头拿去遮太阳吧！此款草帽馒头之花样馒头没有放任何的添加剂，纯天然色。采用紫薯泥和南瓜泥做的，非常健康美味。南瓜和紫薯馒头也可以如此的美，如此的亮丽！喜欢的小伙伴们赶紧的试试吧！”食材明细紫面团糖（8g）中粉（100g）奶粉（8g）水（50g）紫薯（60g）酵母（1g）南瓜面...
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![雪花馒头的做法 雪花饅頭 雪花馒头怎么做]( "雪花馒头的做法 雪花饅頭 雪花馒头怎么做")
- “今天*立冬*啦！分享一個雪花饅頭的做法給大家😄以前看到網上的是面包，我就想著做饅頭也可以啊😂哈哈，想到就動手做起來😜有沒有增添幾分🍂冬天的感覺❄️步驟有點多，但其實很簡單🤭手把手分享給美友們一起做起來🤩”食材明细主料面粉（200g）辅料南瓜泥（50g（不帶水））幼滑花生醬（適量）调...
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![家常馒头的做法 - 家常馒头怎么做]( "家常馒头的做法 - 家常馒头怎么做")
- “馒头蒸好关火后不急着开盖子以及开盖子的时候小心水不要滴到馒头上哦！”食材明细主料面粉（500g）糖（200g）酵母（5g）辅料温水（200g）甜香（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）家常馒头的做法步骤1、把糖和在面粉里，搅拌均匀。2、200g的温水，大概40度左右，不烫手为宜，加入5g的酵母。3、大概五分...
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![家常红糖大馒头的做法 - 家常红糖大馒头怎么做]( "家常红糖大馒头的做法 - 家常红糖大馒头怎么做")
- “最近群里的小伙伴问我有没有馒头的食谱，这个好像还没传过。顶着30多度的桑拿天，我也是拼了，馒头做起来。不过平时做馒头的时候材料都是跟着感觉放，也没称过。今天这一称还有点不会玩了，哈哈！”食材明细主料金龙鱼雪花粉（500克）红糖（50克）可可粉（15克）清水（260克）酵母（5克）无铝泡打粉（3克...
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![小雪人馒头的做法 - 小雪人馒头怎么做]( "小雪人馒头的做法 - 小雪人馒头怎么做")
- “宝宝很喜欢”食材明细主料面粉（200g）酵母（2g）辅料白糖（20g）清水（150ml）红曲粉（2g）甜香（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）小雪人馒头的做法步骤1、温水放入糖和酵母化开，酵母水倒入面粉中，用筷子搅成棉絮状，和成光滑的面团。4.室温发酵至蜂窝状即可。2、取出面团揉一揉排气，取一小面团和红...
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![雪人花环馒头的做法 - 雪人花环馒头怎么做]( "雪人花环馒头的做法 - 雪人花环馒头怎么做")
- “冬天最喜欢下雪了，不但能净化空气，还能享受雪花带来的快乐，即使只是很薄的雪也依然让人兴奋不已。今天借着“雪中的回忆”热乎劲，我做几个小雪人馒头。单个的没啥新意，做成一个雪花花环还有了新年的乐趣。”食材明细主料易小焙南方馒头自发粉（200克）辅料室温凉水（110克）竹炭粉（少...
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![花馒头的做法 花馒头（花馍） 花馒头怎么做]( "花馒头的做法 花馒头（花馍） 花馒头怎么做")
- “年谣云：“腊月二十八，打糕蒸馍贴花花”。今天和大家分享一款花馒头（花馍）的做法，腊月二十八这天一起动手做个喜气洋洋的花馒头，会给这个年增加不少年味儿。”食材明细主料普通面粉（500g）辅料酵母（4g）无铝泡打粉（1g）红曲米（适量）可可粉（适量）食用色素（适量）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）高级（难...
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![梅花馒头的做法 像花一样的馒头——【梅花馒头】 梅花馒头怎么做]( "梅花馒头的做法 像花一样的馒头——【梅花馒头】 梅花馒头怎么做")
- “这款梅花馒头加入了大米粉。大米粉买了有一段时间了，本来想拿来做面包的，但是烤箱最近不给力，时好时坏的，让俺很纠结，所以就用来做馒头了。味道吗，就是那种很天然的味道，稍微有点淡淡的甜香味，而且嚼起来很有韧性。”食材明细主料普通面粉（适量）大米粉（适量）奶粉（适量）酵母（适量）牛奶（适...
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![菊花馒头的做法 馒头花样蒸---菊花馒头 菊花馒头怎么做]( "菊花馒头的做法 馒头花样蒸---菊花馒头 菊花馒头怎么做")
- 食材明细主料南瓜（适量）面粉（适量）辅料牛奶（适量）发酵粉（适量）色拉油（适量）甜味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）菊花馒头的做法步骤1、南瓜蒸熟，加牛奶打成糊糊，加面粉和发酵粉揉好发酵。具体见上一篇菜谱“黄玫瑰花馒头”。2、面团揉好擀成厚皮。3、抹一层薄薄的色拉油。4、卷起。5、...
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![黄金雪糕馒头片的做法 剩馒头花样吃法——黄金雪糕馒头片 黄金雪糕馒头片怎么做]( "黄金雪糕馒头片的做法 剩馒头花样吃法——黄金雪糕馒头片 黄金雪糕馒头片怎么做")
- “吃剩的馒头留到第二天，切片，沾蛋液，煎至两面金黄，抹酱、沾蜂蜜都是极好的早餐，亦或是舀上一个雪糕球，绝对是一份简单又好吃的下午茶。”食材明细主料馒头（1个）鸡蛋（1个）辅料食用油（适量）甜味（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）黄金雪糕馒头片的做法步骤1、准备好食材。2、馒头切片。3、...
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![家常发面碱提馒头的做法 - 家常发面碱提馒头怎么做]( "家常发面碱提馒头的做法 - 家常发面碱提馒头怎么做")
- “账号注册几天了，没有什么内容有点内疚，就来发一个简单又不简单的家常碱提馒头吧。这个发面的过程很重要，用碱也很重要。”食材明细主料面粉（500克）辅料水（适量）碱（适量）原味（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）家常发面碱提馒头的做法步骤1、用少量的水和面粉，和一个大小适中的小面团，放...
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![花篮馒头的做法 花篮馒头（一） 花篮馒头怎么做]( "花篮馒头的做法 花篮馒头（一） 花篮馒头怎么做")
- “过了冬至就是年，先做几个花馍。”食材明细主料原色发酵面（适量）抹茶发酵面（适量）南瓜发酵面（适量）辅料面粉（适量）红枣（几粒）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）花篮馒头的做法步骤1、原色发酵面。经过二次发酵后的原色面团，取出加面扑揉排出空气，静置松弛好备用。2、抹茶发酵面。经过...
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![莲花馒头的做法 - 莲花馒头怎么做]( "莲花馒头的做法 - 莲花馒头怎么做")
- 食材明细主料中筋面粉（600g）水（300g）辅料酵母（6g）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）高级（难度）莲花馒头的做法步骤1、用温水把酵母融化，然后和面，发酵至两倍大，室温高的话一个小时就可以了。用胡萝卜汁和了一小块面，做花芯用。2、醒发好的面揉一会排气。揪成每个60g的计子。3、每两个一组。按...
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![花馒头的做法 - 花馒头怎么做]( "花馒头的做法 - 花馒头怎么做")
- “平时我做了中规中矩的馒头，某些人基本不吃的，但把馒头蒸成了花形，我就看他每次都会吃，果然食物也得有颜值才可以。这次做双色的花馒头，使用的是一次发酵法。”食材明细主料面粉（500g）南瓜（100g）辅料特仑苏牛奶（200ml）白糖（两大勺）酵母（5克）泡打粉（2克）植物油（10克）原味（口味）蒸（工艺）一小时（耗...
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