![清蒸胖头鱼干的做法 - 清蒸胖头鱼干怎么做]( "清蒸胖头鱼干的做法 - 清蒸胖头鱼干怎么做")
- 食材明细主料胖头鱼干（250克）辅料肥肉丁（适量）配料葱姜（适量）花生油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）清蒸胖头鱼干的做法步骤1、主料：胖头鱼干。2、把鱼干清洗干净装入盘中，放入肥肉丁、拍松的姜片、葱花、花生油。3、放入蒸锅里蒸三十分钟即可。4、蒸好的鱼干跟玉米面饼子...
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![家常豉香胖头鱼炖豆腐如何做好吃又美味]( "家常豉香胖头鱼炖豆腐如何做好吃又美味")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟豉香胖头鱼炖豆腐是一道非常受欢迎的美食，其制作方法也很简单。这道菜的主要原料就是胖头鱼和豆腐。胖头鱼是一种很常见的鱼类，营养价值十分丰富，体内含有大量的蛋白质，但是脂肪含量却很少。而豆腐则是一种平...
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![自制醬焖胖头鱼如何做好吃又美味]( "自制醬焖胖头鱼如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料胖头鱼：4一6条辅料啤酒：1瓶葱姜蒜：适量大料，干辣椒：适量大酱：3匙白糖：2匙白醋：1匙料酒：2匙具体步骤1.鱼洗净去鳃，内脏，将鱼里面黑膜去掉2.锅内放底油1勺，放葱姜蒜大料干辣椒炒香，加大酱略炒，加入少量啤酒。3.放鱼后...
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![美味的胖头鱼浓汤如何做好吃又美味]( "美味的胖头鱼浓汤如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料胖头鱼：适量豆腐：适量辅料大酱：适量酱油：适量姜片：适量大葱：适量白糖：适量料酒：适量耗油：适量花椒面：适量八角：适量具体步骤1.胖头鱼洗净后控水，入预热好的电饼铛略煎一下，或者入平底锅。2.混合所有的调料调成汁。3.锅...
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![红烧胖头鱼头的做法如何做好吃又美味]( "红烧胖头鱼头的做法如何做好吃又美味")
- 准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:60分钟红烧胖头鱼头的做法很简单，是非常具有营养价值的一道菜。鱼头是整条鱼的精华所在，味道也是非常的鲜美，尤其是胖头鱼，胖头鱼的鱼头比一般的鱼头要大一些，肉也更多一些。将胖头鱼头红烧，使葱蒜等辅料的风味融入到...
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![美味的剁椒胖头鱼如何做好吃又美味]( "美味的剁椒胖头鱼如何做好吃又美味")
- 准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:20分钟剁椒胖头鱼是一道非常非常好吃的菜肴。胖鱼头，深受大众喜欢，它鲜美，营养价值高，所以吃它是很赞很正确的选择，剁椒，真的是超级超级棒的味道与风味，剁椒鱼胖头鱼的结合，牢牢地抓住食客们的心，剁椒的滋味姿势可的舌尖...
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![五花肉炖胖头鱼头的做法 - 五花肉炖胖头鱼头怎么做]( "五花肉炖胖头鱼头的做法 - 五花肉炖胖头鱼头怎么做")
- “查干湖冬捕野生胖头鱼，鱼头太大，只好拆去骨壳炖了一半。加入黑山猪肥点的五花肉烧，味道很鲜美!”食材明细主料大胖头鱼头（半个）五花肉（100克）辅料葱（10克）姜（10克）蒜（10克）红杭椒（3个）绿杭椒（3个）蒜苗（少许）盐（少许）香醋（20灰）白糖（1小勺）蚝油（20克）料酒（20克）米酒（30克）小泡椒（10个）味精（少许）香菜（少许）花...
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![香煎胖头鱼的做法 - 香煎胖头鱼怎么做]( "香煎胖头鱼的做法 - 香煎胖头鱼怎么做")
- “前一段时间在淘宝“查干湖馆”里买的胖头鱼没有吃完，今天打算把剩下的鱼尾吃掉，于是便做了这道香煎胖头鱼，很美味呢，喜欢的朋友不妨试一试。”食材明细主料胖头鱼（1000克）辅料生抽（适量）淀粉（适量）糖（适量）醋（适量）油（适量）盐（适量）十三香（适量）鸡精（适量）料酒（适量）蚝油（适量）葱（适量）蒜（适量）辣椒（适...
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![胖头鱼有哪些做法]( "胖头鱼有哪些做法")
- 胖头鱼是属于淡水鱼中的一种。它有着“水中清道夫”的称号，并且人们称它为中国四大家鱼之一，我们是可以放心的吃它的，而且它含有非常丰富的营养价值，这对于人体来说，它有可以让我们提高智商、增强记忆、补充营养、延缓衰老的作用和功效。一、胖头鱼简介胖头鱼的营养价值：胖头鱼...
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![啤酒挎炖胖头鱼尾的做法 【家常炖菜系列】啤酒挎炖胖头鱼尾 啤酒挎炖胖头鱼尾怎么做]( "啤酒挎炖胖头鱼尾的做法 【家常炖菜系列】啤酒挎炖胖头鱼尾 啤酒挎炖胖头鱼尾怎么做")
- “家庭吃菜，不但要好吃，也要简单营养，以往红烧吃的腻了，现在吃挎炖鱼很多的，我做的跨炖鱼，一直是家人和朋友喜欢的一个菜品，不但制作简单，而且味道鲜美，还是低油的健康版，要是配合一盘家常饼或者下酒都是不错的呢，我们都很喜欢，相信你也会喜欢！”食材明细主料胖头鱼尾（一条约750克）辅料...
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![酱香胖头鱼的做法 - 酱香胖头鱼怎么做]( "酱香胖头鱼的做法 - 酱香胖头鱼怎么做")
- 食材明细主料胖头鱼（1750g）辅料葱（适量）姜（适量）甜面酱（适量）蒜（适量）老抽（适量）香菜（适量）花椒（适量）咸香（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）酱香胖头鱼的做法步骤1、锅内加入少许油，放入葱姜。2、放入胖头鱼，煎一下，然后加入老抽酱油，再加入水。鱼头买大了，所以我切成两半了。要不锅放不下。3、大...
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![好吃的胖头鱼头的做法如何做好吃又美味]( "好吃的胖头鱼头的做法如何做好吃又美味")
- 准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:25分钟今天给大家分享介绍的是一道好吃的胖头鱼头的做法哦，在我的家乡，每逢家里有孩子要考试了，都会做上这么一道炖鱼头，听说吃了会非常的聪明，图个吉利。本来鱼肉也非常的细腻滑嫩，鱼头所含的营养也非常高。多吃为益...
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![萝卜胖头鱼鱼头汤的做法 - 萝卜胖头鱼鱼头汤怎么做]( "萝卜胖头鱼鱼头汤的做法 - 萝卜胖头鱼鱼头汤怎么做")
- 食材明细主料白萝卜（适量）胖头鱼鱼头（适量）玉米肠（适量）生菜（适量）葱（适量）姜（适量）辅料料酒（适量）醋（适量）味精（适量）胡椒（适量）油盐（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）萝卜胖头鱼鱼头汤的做法步骤1、胖头鱼宰杀洗净.2、切下鱼头,白萝卜切片,姜切片,葱打结.3、玉米肠切十字刀,生菜洗净.4...
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![胖头鱼头原来如此美味图解]( "胖头鱼头原来如此美味图解")
- 关于鱼的美食，勺子一直很喜欢鱼头。因为鱼头没有刺，不用担心吃到鱼头。而且鱼头也很有营养。今天勺子就给大家带来一道美味的剁椒胖头鱼头的做法。想必大家一定都嘴馋了吧！主料鱼头：1个剁椒：150克辅料食盐：适量鸡精：适量料酒：适量橄榄油：适量葱：2根蒜：适量姜：适量详细步骤：第一步准备...
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![大碗胖头鱼的做法 - 大碗胖头鱼怎么做]( "大碗胖头鱼的做法 - 大碗胖头鱼怎么做")
- “胖头鱼又叫大头鱼，有温补效果，还能起到治疗耳鸣，头晕目眩的作用，对软化血管降低血脂以及健脑，延缓衰老都非常有好处。（本人今天鱼没煎好，多多包涵）”食材明细主料胖头鱼（适量）辅料小葱（适量）生姜（适量）蒜头（适量）配料干辣椒（适量）原味（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）大碗胖头鱼的做法步骤1...
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![侉炖胖头鱼头的做法 - 侉炖胖头鱼头怎么做]( "侉炖胖头鱼头的做法 - 侉炖胖头鱼头怎么做")
- “查干湖冬捕的纪录片吸引了我的眼球。马上网上下单买了两条。三天后如数收到，立即开刀制作“侉炖鱼头”。”食材明细主料鱼头（1000g）辅料东北大酱（150g）葱（50g）料酒（50g）酱油（25g）米醋（50g）冰糖（20g）花椒（10颗）大料（1颗）食盐（3g）姜（50g）蒜（50g）咸鲜（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）侉炖胖头鱼头的做...
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![胖头鱼炖豆腐的做法 - 胖头鱼炖豆腐怎么做]( "胖头鱼炖豆腐的做法 - 胖头鱼炖豆腐怎么做")
- “一#天气太热了，，感觉已经热到没有味觉😑快上些辣辣的刺激下味蕾吧👌🏿”食材明细主料胖头鱼（鱼头1个）豆腐（一块）辅料料酒（适量）生抽（适量）干红辣椒（适量）糖（1勺）味精（1勺）老抽（适量）八角（适量）大蒜（5瓣）葱（我用的是小葱）豆瓣酱（3匙）姜（3片）香叶（适量）微辣（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）胖头鱼炖豆腐的...
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![泡椒豇豆胖头鱼的做法 #新年心美食#团年晚宴之全鱼～年年有余 泡椒豇豆胖头鱼怎么做]( "泡椒豇豆胖头鱼的做法 #新年心美食#团年晚宴之全鱼～年年有余 泡椒豇豆胖头鱼怎么做")
- “新年来了，为家人、亲人做一大桌团年晚宴，不可缺少的就是鱼了，而且必须要全鱼，寓意吉祥如意！团圆美满！财源广进！年年有余！”食材明细主料胖头鱼（180克）辅料食用油（30克）酱油（1勺）生抽（1勺）料酒（2勺）盐（25克）姜（5克）蒜（10克）葱（20克）胡椒粉（2克）味精（2克）淀粉（1勺）泡椒豇豆（50克）香醋（1勺）咸鲜（口味）烧（工艺）数小...
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![胖头鱼炖豆腐如何做好吃又美味]( "胖头鱼炖豆腐如何做好吃又美味")
- 准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟鱼热量很低，而且营养丰富，人们对鱼的需求一直都很高。豆腐作为乳制品，也是人们日常生活中需要用到的家常菜。那这两道菜凑到一块就是我们今天要说的这道菜，胖头鱼炖豆腐，一定有很多很爱吃吧，接下来跟着小编一起...
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![爆炒尖椒胖头鱼的做法 - 爆炒尖椒胖头鱼怎么做]( "爆炒尖椒胖头鱼的做法 - 爆炒尖椒胖头鱼怎么做")
- “此胖头鱼非淡水的胖头鱼，这是海里的胖头鱼，当地人都这么叫，后来我在网上查了一下，学名为矛尾复鰕虎鱼，也有叫海鲇鱼的，这个鱼肉质肥厚鲜嫩，入口即化。今天这个胖头鱼是朋友海钓来的，北方人一般都拿来炖或者熬汤，我用了不一样的做法，就是用川味的烹饪手法来做这道海鱼，味道非常的好...
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![红烧胖头鱼的做法 - 红烧胖头鱼怎么做]( "红烧胖头鱼的做法 - 红烧胖头鱼怎么做")
- 食材明细主料胖头鱼（适量）辅料香菜（适量）葱（适量）盐（适量）酱油（适量）豆瓣酱（适量）糖（适量）鸡精（适量）料酒（适量）十三香（适量）姜（适量）蒜（适量）鱼香（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）红烧胖头鱼的做法步骤1、去除鳞片，清理内脏，清洗干净。2、在鱼身两侧切开，更好入味。3、给鱼涂抹盐腌制片刻。4、葱姜蒜切...
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![胖头鱼豆腐汤的做法 - 胖头鱼豆腐汤怎么做]( "胖头鱼豆腐汤的做法 - 胖头鱼豆腐汤怎么做")
- “上次做得胖头鱼身子已经被我们消灭好几天了，今天碰见卖豆腐的就买了一块，回到家就开始忙活起来。鱼头汤做好后偷偷地先尝了一口，哈哈，真好喝，很鲜很香”食材明细主料胖头鱼头（一个）辅料豆腐（一块）配料油（适量）盐（适量）花椒粉（适量）料酒（适量）白糖（适量）醋（适量）八角（适量）桂皮（适量）香叶（适量）葱姜...
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![炖胖头鱼的做法 铁锅炖胖头鱼 炖胖头鱼怎么做]( "炖胖头鱼的做法 铁锅炖胖头鱼 炖胖头鱼怎么做")
- “一大早，老公和大爷就去水库打鱼了，去了两个多小时不见回来。后来听说是撒网动作很标准，就是没有鱼，哈哈，最后还是买了一条人家水库的大胖头。8斤的胖头鱼，看着都叫一个壮观呢，老公说他拿手的啤酒已经退出江湖好久了，今天要让这道传奇大菜重返江湖。哈哈哈哈哈～～～”食材明细主料胖...
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![胖头鱼烩饼子的做法 - 胖头鱼烩饼子怎么做]( "胖头鱼烩饼子的做法 - 胖头鱼烩饼子怎么做")
- “过年怎么能没有鱼呢？年年有鱼，吉庆有鱼......这么好的寓意，怎么能不尝尝呢？这次做的胖头鱼还加入了玉米面饼子，这样一锅出来又有饭又有菜，多省时，全家围着一锅热乎乎地吃着多好，这个寒冷的季节，也不会手脚冰凉了，暖了胃也暖了身，不错吧，来一起了解一下吧。”食材明细主料玉米面（200...
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![香菇啤酒炖胖头鱼的做法 - 香菇啤酒炖胖头鱼怎么做]( "香菇啤酒炖胖头鱼的做法 - 香菇啤酒炖胖头鱼怎么做")
- “野生胖头个头较大，我通常把鱼分段，每次炖不同口味。香菇、啤酒烧鱼鲜上加鲜，啤酒不仅去腥增香，烧出鱼的味道也很棒!”食材明细主料胖头鱼（1段）啤酒（500毫升）香菇（5朵）辅料葱（20克）姜（20克）蒜（10克）八角（2粒）花椒（25粒）干红辣椒（3个）盐（少许）蚝油（50克）生抽（30克）老抽（10克）冰糖（5粒）香醋（20克）料酒（50克）米...
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