![湘西小炒肉的做法 - 湘西小炒肉怎么做]( "湘西小炒肉的做法 - 湘西小炒肉怎么做")
- “一次成功，配料准确，步骤清楚，大勺15g，小勺2g量取。”食材明细主料五花肉（200g）湖南椒（50g）辅料大葱（3厘米）姜（1瓣）蒜（2瓣）小米椒（2个）郫县豆瓣酱（5g）鸡精（1g）调料豆豉（5g）炒菜油（10g）料酒（10g）老抽（4g）盐（1g）糖（3g）蚝油（5g）生抽（5g）中辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）湘西小炒肉的做法步骤1、葱姜蒜切片，湖南...
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![湘西腊肉炒腊肠的做法 - 湘西腊肉炒腊肠怎么做]( "湘西腊肉炒腊肠的做法 - 湘西腊肉炒腊肠怎么做")
- “工作离家，家乡的味道于在外的家人而言便是腊肉的味道。这些年，无论去到哪个城市工作生活，招待同事好友的必定是来自家乡的腊味，心里觉得那才够代表湘西，才够表达我这个土生土长湘西妹子待客的真诚心意。朋友们自是不胜欢喜。这道腊肉炒腊肠，做法简单，保留了湘西腊味原本的滋味...
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![家常小炒肉的做法 【贵州】家常小炒肉 家常小炒肉怎么做]( "家常小炒肉的做法 【贵州】家常小炒肉 家常小炒肉怎么做")
- “简单又下饭的家常小炒！”食材明细主料猪后臀肉（300克）青椒（两个）辅料蒜（十瓣）姜（一小块）老抽（半茶匙）鸡粉（四分之一茶匙）老干妈风味豆豉（两茶匙）料酒（两茶匙）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）家常小炒肉的做法步骤1、准备食材2、青椒姜，蒜切片，肉切薄片备用3、肉里加入两茶匙料酒，半茶匙老...
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![湘辣家常豆腐的做法 - 湘辣家常豆腐怎么做]( "湘辣家常豆腐的做法 - 湘辣家常豆腐怎么做")
- “香辣开胃，豆香十足，制作简单，营养丰富。”食材明细主料豆腐（两块）辅料盐（适量）鸡粉（适量）生抽（1匙）老抽（2匙）郫县豆瓣酱（适量）绍庆料酒（2匙）干辣椒（适量）葱（适量）白糖（1克）中辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）湘辣家常豆腐的做法步骤1、将洗净的豆腐，切成相等方块状。干辣椒洗净切段。豆腐用汤碗...
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![家常小炒肉丝的做法 - 家常小炒肉丝怎么做]( "家常小炒肉丝的做法 - 家常小炒肉丝怎么做")
- “青椒肉丝是最家常的一道菜了，但是每家的做法都会有各自的特点~呵呵~在我们家，好像比较喜欢吃青椒多过吃肉，所以每次都是青椒比较多感觉肉是配料了~~青椒富含维生素C，有利于增强人体免疫功能，所以多吃也是有好处的哈~”食材明细主料青椒（5个）瘦肉（150g）胡萝卜（适量）辅料蒜末（适量）配...
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![农家小炒肉的做法 【湘菜】农家小炒肉 农家小炒肉怎么做]( "农家小炒肉的做法 【湘菜】农家小炒肉 农家小炒肉怎么做")
- “农家小炒肉，也就是辣椒炒肉，爆香的味道惹人喜欢，在湘菜馆是点击率非常高的一道菜，便宜又下饭。”食材明细主料五花肉（150克）猪腿肉（适量）青辣椒（适量）红辣椒（适量）辅料老抽（适量）盐（适量）料酒（适量）生淀粉（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）农家小炒肉的做法步骤1、五花肉洗净...
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![农家小炒肉的做法 【湘菜】--农家小炒肉 农家小炒肉怎么做]( "农家小炒肉的做法 【湘菜】--农家小炒肉 农家小炒肉怎么做")
- “农家小炒肉，也就是青辣椒炒肉，由于加入酱料，爆香的味道惹人喜欢，在湘菜馆是点击率非常高的一道菜，便宜又下饭。这道湘菜鲜辣无比，味道香浓，是下饭的首选菜。”食材明细主料里脊肉（200克）青椒（1个）尖椒（5个）辅料葱（10克）姜（5克）蒜（3瓣）花椒（5克）料酒（15克）老抽（5克）生抽（10克）辣酱（15克）盐（2克）味精（2克）...
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![家常小炒扁豆炒肉的做法 家常小炒：扁豆炒肉 家常小炒扁豆炒肉怎么做]( "家常小炒扁豆炒肉的做法 家常小炒：扁豆炒肉 家常小炒扁豆炒肉怎么做")
- “某天小朋友去好朋友家吃饭，回来跟我讲，妈妈，阿姨炒的扁豆丝特别好吃，今天都吃了好多米饭，问他，阿姨怎么做的扁豆知道不？小朋友回答说，就是将扁豆切成丝，然后加些蒜一些炒的。第二天送小朋友上学，正好就碰到好朋友的妈妈，聊着聊着就聊到这个话题，问他扁豆怎么做的，小朋友回家都念叨好...
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![湘乡小炒肉的做法 【湘菜】湘乡小炒肉 湘乡小炒肉怎么做]( "湘乡小炒肉的做法 【湘菜】湘乡小炒肉 湘乡小炒肉怎么做")
- “这是一道湘味浓郁的家常菜，里面的调味料可随意加减，加入豆豉会使整道菜味道更香浓。”食材明细主料肥瘦肉（350g）辅料青辣椒（50g）红椒（30g）配料葱（1根）蒜（适量）干椒节（适量）姜（适量）豆豉（适量）料酒（适量）盐（适量）食用油（适量）香醋（适量）鸡粉（适量）老抽（适量）生抽（适量）中辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）...
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![家常羊肉小炒的做法 - 家常羊肉小炒怎么做]( "家常羊肉小炒的做法 - 家常羊肉小炒怎么做")
- 食材明细主料面粉（适量）清炖羊肉（适量）水（适量）豆干（适量）番茄（适量）木耳（适量）黄花（适量）包菜（适量）粉条（适量）辅料葱（适量）香菜（适量）调料盐（适量）油（适量）胡椒粉（适量）酱油（适量）油泼辣子（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）一小时（耗时）简单（难度）家常羊肉小炒的做法步骤1、清炖羊肉提前炖好备用。2、面粉加温水和成面团...
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![家常小炒牛肉的做法 - 家常小炒牛肉怎么做]( "家常小炒牛肉的做法 - 家常小炒牛肉怎么做")
- “牛肉的做法多种多样，其中炒牛肉是我们比较常见的一种做法。饭店炒的牛肉口感又滑又嫩，特别好吃。其实，炒牛肉也是有诀窍的，每个部位的吃法都不一样，如果肉选错了再加上做法不对，做出来的牛肉咬都咬不动，口感极差。掌握了下面几点在家里也能做出好吃又滑嫩的牛肉。”食材明细主...
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![湘西土家族酥肉的做法 - 湘西土家族酥肉怎么做]( "湘西土家族酥肉的做法 - 湘西土家族酥肉怎么做")
- “酥肉是湖南湘西土家族的传统美食，以前只有过年的时候才能吃到，儿时对此情有独钟，每当过年前母亲炸酥肉的时候，我就寸步不离的守在锅边，当金灿灿的酥肉从锅里捞出，等不及冷却，抓起一个就吃，外脆里酥，加上咸香的瘦肉、椒香，一直吃到肚皮撑圆。回味无穷。现在条件好了，只要想吃就可以...
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![湘潭家常鳝鱼的做法 - 湘潭家常鳝鱼怎么做]( "湘潭家常鳝鱼的做法 - 湘潭家常鳝鱼怎么做")
- “这是湘潭春天里的一道普通的家常菜，它的配料十分讲究，几乎吃进了整个春天！它们配在一起，味道都很相融，不亚于在欣赏一场小型交响乐会，我们可以细细的品尝到它们各自独特的芬芳...春天的美妙，就这样融入了我们的身心，使我们由衷的发出对大自然的赞美！”食材明细主料黄鳝（500~1000...
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![农家小炒肉的做法 儿时记忆---【湘菜】农家小炒肉 农家小炒肉怎么做]( "农家小炒肉的做法 儿时记忆---【湘菜】农家小炒肉 农家小炒肉怎么做")
- “以前在家可是无辣不欢的，辣的嘴巴肿了还要吃。刚出来工作那会到处找辣椒吃，可就是找不到家里的那种辣椒味，慢慢的也就习惯外边的生活了，习惯无辣的生活偶尔吃点辣的还受不了了。记得很小的时候家里每次来客人老妈就会炒上这么一盘子菜，放的火辣辣的辣椒下饭又很体面。那时有...
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![家常牛肉小炒的做法 - 家常牛肉小炒怎么做]( "家常牛肉小炒的做法 - 家常牛肉小炒怎么做")
- “牛肉直接炒，很容易炒老，加入调料及淀粉腌制，不仅更加入味，牛肉也会更加滑嫩可口。”食材明细主料牛肉（250克）辅料洋葱（半个）胡萝卜（半个）青椒（一个）生姜（适量）干淀粉（适量）配料油（适量）盐（适量）酱油（适量）料酒（适量）葱香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）家常牛肉小炒的做法步骤1、准备好所需原料。...
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![家常小炒的做法 家常小炒（豆腐炒肉片） 家常小炒怎么做]( "家常小炒的做法 家常小炒（豆腐炒肉片） 家常小炒怎么做")
- “非常简单，家常小炒。”食材明细主料猪肉（100克）豆腐（一块）青椒（一个）红椒（一个）大葱（一根）姜（一块）蒜瓣（三个）剁椒（适量）辅料食用油（适量）盐（适量）味精（适量）生粉（少量）生抽（小量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）家常小炒的做法步骤1、准备好要用到的食材。2、我们先把豆腐切成片，肉也切片用小少...
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![小炒西兰花的做法 家常小炒西兰花 小炒西兰花怎么做]( "小炒西兰花的做法 家常小炒西兰花 小炒西兰花怎么做")
- 食材明细主料西兰花（一个）辅料胡萝卜（适量）木耳（适量）猪肉（适量）配料蒜（适量）盐（适量）酱油（适量）蚝油（适量）香油（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）小炒西兰花的做法步骤1、准备好食材西兰花切小朵，胡萝卜切成片，木耳用水泡发摘成小朵，肉切片，蒜切碎。2、烧开水把西兰花先焯一下3、把木耳...
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![家常小炒肉片的做法 - 家常小炒肉片怎么做]( "家常小炒肉片的做法 - 家常小炒肉片怎么做")
- “平常很少买瘦猪肉，偶尔在市场看见，还是有买的冲动。选了一家最贵的，相信是最好的，买了一块回来。到家后，在清洗时，脑袋就在想，要做啥呀？好像咋煮都不爱吃，不然先切片腌着，再想想。今天，在市场上看见草菇很好，就挑了些，回家炒肉片吧，不然真没法了呀。”食材明细主料瘦肉（100克）辅料草菇（3...
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![家常小炒肉的做法 - 家常小炒肉怎么做]( "家常小炒肉的做法 - 家常小炒肉怎么做")
- 食材明细主料辣椒（一个）鸡肉（适量）辅料花生油（适量）老抽（适量）盐（适量）胡椒粉（适量）蚝油（适量）姜（适量）蒜片（适量）咸香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）家常小炒肉的做法步骤1、准备好食材。2、放入蚝油、胡椒粉、料酒、姜、盐。3、搅拌均匀，腌制20分钟。4、蒜片适量。5、锅内放花生油烧热，倒入...
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![农家小炒肉的做法 【湘菜】：农家小炒肉 农家小炒肉怎么做]( "农家小炒肉的做法 【湘菜】：农家小炒肉 农家小炒肉怎么做")
- “农家小炒肉，具有浓厚的湖南农村风味，是喜爱吃辣椒，又离不开肉香人的最爱。青红辣椒相配，味道鲜美，无论在餐馆或家庭中，都极受粉丝们的追捧。”食材明细主料五花肉（适量）辅料青辣椒（适量）红辣椒（适量）配料酱油（适量）盐（适量）白糖（适量）鸡粉（适量）豆豉（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）中辣（口味）炒（工艺）廿...
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![家常小炒肉的做法 【家常小炒肉】－－－ - 超爱的那个味道 家常小炒肉怎么做]( "家常小炒肉的做法 【家常小炒肉】－－－ - 超爱的那个味道 家常小炒肉怎么做")
- “这是一个家常版的下饭菜，虽然现在不是饭点，自己看着片片也有点想吃饭的感觉。一盘普通平凡的家常小炒肉，看似不起眼，但这个味道却是很多人的大爱。有它，总是能多吃几口米饭。”食材明细主料五花肉（500克）青椒（各适量）红椒（适量）辅料香葱（1根）生姜（1块）蒜瓣（2个）配料料酒（1汤勺）生抽（1汤勺）老...
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![西芹炒肉的做法 家常小炒の西芹炒肉 西芹炒肉怎么做]( "西芹炒肉的做法 家常小炒の西芹炒肉 西芹炒肉怎么做")
- “西芹炒肉是家常小炒中比较常见的一道菜，主要食材为西芹和猪肉。爽脆的西芹配上滑嫩的肉片，美味可口，营养丰富。”食材明细主料西芹（适量）五花肉（适量）辅料姜丝（适量）葱白（适量）生抽（适量）地瓜粉（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）西芹炒肉的做法步骤1、准备食材：五花肉肥瘦分离、...
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![家常小炒牛肉的做法 家常小炒牛肉的做法 家常小炒牛肉怎么做]( "家常小炒牛肉的做法 家常小炒牛肉的做法 家常小炒牛肉怎么做")
- “牛肉(肥瘦):日赢田斌强烈推荐牛肉富含丰富蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品;牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效。玉兰...
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![家常小炒肉的做法 经典下饭菜----------家常小炒肉 家常小炒肉怎么做]( "家常小炒肉的做法 经典下饭菜----------家常小炒肉 家常小炒肉怎么做")
- “这道菜的食材都很常见，鲜红的红椒，绿绿的青椒，相间分明的五花肉，而再加些黑黑的豆豉呢，又充满了川菜的味道。每样食材都是那么的简单，那么常见，但，搭配在一起却做出了不一般的味道。锅里油热后加入准备好的葱花，就有了香香的葱香味，每一道菜的食材都能体现出它独特、自然味道，红绿...
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![农家小炒肉的做法 湘食记|农家小炒肉(辣椒炒肉) 农家小炒肉怎么做]( "农家小炒肉的做法 湘食记|农家小炒肉(辣椒炒肉) 农家小炒肉怎么做")
- “农家小炒肉，又名辣椒炒肉，是最能反应一个湘菜厨师水平的菜。所以去湘菜馆，可以通过辣椒炒肉来判断是否为正宗湘菜。对于在湖南长大的孩子来说，妈妈做的辣椒炒肉一定会是最好吃，记忆最深刻的。我们家孩子也超爱吃这个菜，到哪里吃饭都喜欢点农家小炒肉。今天，我也贡献出自己的辣...
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美味库
