![蒸单饼的做法 - 蒸单饼怎么做]( "蒸单饼的做法 - 蒸单饼怎么做")
- “单饼是很多人都喜欢的，抹上酱汁，卷菜、卷葱，可以卷一切的薄饼，百吃不厌。”食材明细主料面粉（150g）清水（80g）辅料食用油（少许）原味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）蒸单饼的做法步骤1、准备面粉。2、面粉和清水和成硬一些的面团，醒面10分钟。3、醒好的面团，稍微揉一下，分成等份的小面团...
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![腊味蒸肉饼 的做法 ^(00)^ 腊味蒸肉饼 ☆蒸肉饼1 腊味蒸肉饼 怎么做]( "腊味蒸肉饼 的做法 ^(00)^ 腊味蒸肉饼 ☆蒸肉饼1 腊味蒸肉饼 怎么做")
- “主角是肉、配角也肉？有没有看错，一道又懒又好吃的菜说~其实是地道的节俭料理。将腊味切剩下的头尾边角，配上吸汁的绞肉，盛开出最香艳美味的肉饼。”食材明细主料食材︰腊肠（1/2条）食材︰肝肠（1/2条）食材︰腊肉（4片）食材︰绞肉（200g）食材︰葱（1根）食材︰姜（1小段）辅料调料︰酱油（2大匙）调料︰米酒（1大匙）调料...
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![蒸大饼的做法 - 蒸大饼怎么做]( "蒸大饼的做法 - 蒸大饼怎么做")
- 食材明细主料发面（适量）辅料油（适量）白芝麻（适量）花椒粉（适量）盐（适量）大葱碎（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）蒸大饼的做法步骤1、发酵好的面团分成均等的两份。2、取一份擀成圆饼，抹上调好的花椒油（油➕盐➕花椒粉调和成）撒上一层白芝麻，再撒上一层大葱碎。3、从一侧卷起来。4、...
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![茄饼蒸肉的做法 - 茄饼蒸肉怎么做]( "茄饼蒸肉的做法 - 茄饼蒸肉怎么做")
- “能吃出鱼味的茄饼蒸肉，冬天吃得暖呼呼，一个人就能吃掉一大盆。制作关键是挂糊，浓稠一点炸完会比较香软好吃，再与入味的肉馅一起蒸，那香味能征服所有人。”食材明细主料长茄子（1个）肉馅（100克）面粉（50克）鸡蛋（1个）辅料花椒粉（1小勺）料酒（1小勺）酱油（1大勺）蚝油（1大勺）食用油（1大勺）盐（适量）五香（口...
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![蒸月饼的做法 - 蒸月饼怎么做]( "蒸月饼的做法 - 蒸月饼怎么做")
- “过节做的时候拍的，现在才整理，够懒的。嘻嘻～八月十五中秋节，赏月吃月饼。我家的蒸月饼每次很受欢迎，孩子都会说，妈妈你做的蒸月饼超好吃，好吃到爆停不下来呀。”食材明细主料面粉（1000g）温水（600ml）酵母粉（8g）白糖（5g）辅料芝麻（50g）花生（100g）瓜子仁（30g）腰果（20g）白糖（50g）花生油（20ml）甜味（口味）蒸...
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![清蒸肉饼的做法 - 清蒸肉饼怎么做]( "清蒸肉饼的做法 - 清蒸肉饼怎么做")
- 食材明细主料梅花肉（250g）辅料菜脯（少量）葱末（适量）姜末（适量）调料油（适量）盐（适量）蚝油（适量）酱油（适量）胡椒粉（适量）淀粉（1勺）香油（适量）咸香（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）清蒸肉饼的做法步骤1、梅花肉剁成末。2、菜脯切成碎粒。3、用葱姜末泡葱姜水。4、碗中放入肉末、菜脯粒、盐、蚝油、胡...
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![红豆蒸饼的做法 - 红豆蒸饼怎么做]( "红豆蒸饼的做法 - 红豆蒸饼怎么做")
- “想吃红豆饼，又不想点外卖，自己动手丰衣足食吧。”食材明细主料面粉（500克）红豆（300克）辅料红糖（40克）酵母粉（5克）甜味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）红豆蒸饼的做法步骤1、红豆用清水浸泡6个小时。2、放入压力锅煮熟。3、煮熟出锅，放入红糖。4、碾压成红豆沙备用。5、面粉和酵母粉...
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![蒸藕饼的做法 - 蒸藕饼怎么做]( "蒸藕饼的做法 - 蒸藕饼怎么做")
- “最近不能吃煎炸的，炸藕合做不成了，就蒸吧。”食材明细主料猪肉末（100g）莲藕（两节，约200g）胡萝卜（适量）辅料盐（适量）白糖（适量）生油（适量）酱油（适量）蚝油（适量）淀粉（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）蒸藕饼的做法步骤1、准备材料，胡萝卜切末，莲藕切片，厚薄按喜好，我切得有点薄；（做藕饼最好选...
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![蒸卷饼的做法 - 蒸卷饼怎么做]( "蒸卷饼的做法 - 蒸卷饼怎么做")
- 食材明细主料胡萝卜（适量）土豆（适量）普通面粉（适量）香菇（适量）辣椒（适量）辅料生抽（适量）醋（适量）油（适量）盐（适量）鸡精（适量）葱香（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蒸卷饼的做法步骤1、普通面粉缓缓加水和成柔软适中的面团2、分成小面团3、擀面杖擀成薄薄的面皮4、将锅烧热先放一张面皮在蒸笼里蒸...
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![藕饼蒸蛋的做法 - 藕饼蒸蛋怎么做]( "藕饼蒸蛋的做法 - 藕饼蒸蛋怎么做")
- “莲藕是一种营养价值很高的低脂食品，维生素含量高、纤维含量低。可以生吃，也可以蒸、炒、炖汤。生吃莲藕有清润的功效，尤其适合身体燥热或长有暗疮者食用。煮熟后的莲藕富含铁质，体弱贫血者可以多吃。猪肉加些润肺去噪的莲藕。再加上富含营养的鸡蛋，就做成了好看又好吃的藕饼...
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![蒸肉饼的做法 - 蒸肉饼怎么做]( "蒸肉饼的做法 - 蒸肉饼怎么做")
- 食材明细主料瘦肉（200g）辅料香菇（5个）蒜苗（1根）芹菜（两根）鸡蛋（一个）生粉（15g）水（20毫升）调料盐（适量）鸡精（少量）蚝油（适量）清淡（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）蒸肉饼的做法步骤1、食材。2、瘦肉切小块放绞肉机，蒜苗芹菜切圈，把生粉，盐，鸡蛋，蚝油，鸡精一起放入搅拌机，最后放入20毫升水。3、蒸12分钟。...
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![蒸汉堡肉饼的做法 ^Q^蒸汉堡肉饼 - ☆蒸肉饼12 蒸汉堡肉饼怎么做]( "蒸汉堡肉饼的做法 ^Q^蒸汉堡肉饼 - ☆蒸肉饼12 蒸汉堡肉饼怎么做")
- “如果把“煎”汉堡排变成“蒸”汉堡排，会一样好吃吗？结果自然是可列入「又懒又馋又怕胖」的分类项目，簡單又好吃。”食材明细主料猪绞肉（150g）牛绞肉（150g）洋葱（1/2个）西红柿（1/2粒）调料牛奶（30ml）酱油（1大匙）米酒（1大匙）粗粒面包粉（3大匙）盐（适量）黑胡椒（适量）荳蔻粉（1/2小匙(不一定)）原味（口味）蒸...
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![蒸南瓜饼的做法 真 - (蒸)的南瓜饼 蒸南瓜饼怎么做]( "蒸南瓜饼的做法 真 - (蒸)的南瓜饼 蒸南瓜饼怎么做")
- “南瓜饼是我们这边的传统小吃，我们叫饭瓜塌饼。南瓜饼有蒸和炸两种熟成方式，口味各有千秋：炸的外脆内软，蒸的外观漂亮，软糯香甜。今天这道小点心，是婆婆准备的，等我发现想拍视频的时候，她已经把馅弄好，南瓜煮好，正在和面了。所以视频中和面是用开水代替煮沸的南瓜来示意，材料表中的...
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![蒸蛋饼的做法 - 蒸蛋饼怎么做]( "蒸蛋饼的做法 - 蒸蛋饼怎么做")
- “蛋制品，千姿百态，今就来个简单好看好吃的疏菜搭配蒸蛋，没有什么调味料，只有盐。”食材明细主料鸡蛋（4只）辅料油（少许）盐（适量）玉米粒（30克）红萝卜（30克）韭菜（50克）咸香（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）蒸蛋饼的做法步骤1、鸡蛋4只，蛋清和蛋黄分离，分别加入少许湿淀粉和适量的盐调匀备用。2、...
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![鲜虾蒸肉饼的做法 ^Q^鲜虾蒸肉饼 - ☆蒸肉饼13 鲜虾蒸肉饼怎么做]( "鲜虾蒸肉饼的做法 ^Q^鲜虾蒸肉饼 - ☆蒸肉饼13 鲜虾蒸肉饼怎么做")
- “用最简单的虾仁来帮肉饼升级，一样的简单，超值的好吃。★这篇可以清楚的显示，蒸肉饼时加蛋，表面会凝结一层蛋白，适合盐味比较不宜加酱油。”食材明细主料食材︰猪绞肉（250g）食材︰虾仁（12只）食材︰香菜（2小束）食材︰葱（1根）食材︰嫩姜（1小节）食材︰鸡蛋（1颗）辅料调料︰米酒（2大匙）调料︰盐&白胡椒（适量）原...
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![蒸白菜饼的做法 - 蒸白菜饼怎么做]( "蒸白菜饼的做法 - 蒸白菜饼怎么做")
- 食材明细主料白菜（适量）辅料生抽（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）辣椒粉（适量）盐（适量）油（适量）微辣（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒸白菜饼的做法步骤1、把白菜切碎、把辅材放进去搅拌均匀2、活好面！用擀面杖把面擀成圆形、比饺子皮厚一点3、放在蒸锅上蒸15分钟！4、蒸过之后、闷两分钟...
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![蒸春饼的做法 - 蒸春饼怎么做]( "蒸春饼的做法 - 蒸春饼怎么做")
- 食材明细主料饺子皮（适量）辅料面粉（适量）调料玉米油（适量）原味（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒸春饼的做法步骤1、买的饺子皮。2、玉米里面放面粉，调成一个油酥。3、每一个饺子皮都抹上油酥。4、6个摞在一起，上面这个不用抹油酥。5、擀薄。6、放入蒸锅。7、烧开水蒸8分钟。8、非常...
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![蒸春饼的做法 【山东】蒸春饼 蒸春饼怎么做]( "蒸春饼的做法 【山东】蒸春饼 蒸春饼怎么做")
- “已经立春，吃春饼了，蒸出来的春饼又薄又好吃，一起来吧。。”食材明细主料面粉（500克）辅料开水（100克）凉水（60克）原味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）蒸春饼的做法步骤1、面粉里加入开水。2、用筷子拌匀，再加入冷水。3、揉成团醒大约20分钟。4、再揉匀。5、揪成小剂子。6、擀成很薄的...
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![蒸千层饼的做法 - 蒸千层饼怎么做]( "蒸千层饼的做法 - 蒸千层饼怎么做")
- 食材明细主料面粉（500g）辅料水（250g）玉米油（1勺）五香粉（适量）调料酵母粉（2g）咸鲜（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）高级（难度）蒸千层饼的做法步骤1、面粉加水，酵母粉和成软硬适中的面团。2、静置醒发2倍大。3、面团排气揉光滑，用擀面仗擀开，依次撒上盐，玉米油，五香粉，面粉，在面片上划2到不划段。4、从一...
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![蒸豆腐饼的做法 - 蒸豆腐饼怎么做]( "蒸豆腐饼的做法 - 蒸豆腐饼怎么做")
- 食材明细主料老豆腐（1块）鲜香菇（4个）榨菜（1小袋（55g））肉末（适量）辅料盐（适量）生抽（适量）玉米油（适量）香油（适量）葱花（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蒸豆腐饼的做法步骤1、准备所有食材：豆腐、肉末、香菇和榨菜切碎，姜切末2、锅里放油烧热，下姜末炒香、加入肉末炒散，加入香菇碎、榨菜快速...
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![蒸春饼的做法 自配方蒸春饼 蒸春饼怎么做]( "蒸春饼的做法 自配方蒸春饼 蒸春饼怎么做")
- “吃春饼是中国民间立春饮食风俗之一，在一些地区立春有吃春饼的习俗。春饼有烙的，有蒸的。(自配方)蒸春饼软而薄，薄而透、透而筋。”食材明细主料中筋面粉（300g）开水（适量）凉水（适量）辅料橄榄油（(刷饼用)适量）木薯粉（100g）原味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）高级（难度）蒸春饼的做法步骤1、将面粉...
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![蒸薄饼的做法 - 蒸薄饼怎么做]( "蒸薄饼的做法 - 蒸薄饼怎么做")
- “北方人喜欢吃面食，今天我带来的这道面食就是“人见人爱、花见花开”的蒸薄饼。这薄饼最讲究的是在“立春”那天吃，有“立春吃薄饼”的说法。但好吃的东西是不分四季的，平时想吃就做。蒸薄饼讲究的薄而软。我试过用烫面和冷水面蒸饼，从外观上看没有两样。从操作上来说，冷水面...
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![南瓜蒸饼的做法 南瓜蒸饼2 南瓜蒸饼怎么做]( "南瓜蒸饼的做法 南瓜蒸饼2 南瓜蒸饼怎么做")
- “可以任意撒枣子和葡萄干。”食材明细主料南瓜泥（250g）面粉（300g）酵母（4g）白砂糖（10g）辅料红枣（适量）葡萄干（适量）甜味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）南瓜蒸饼的做法步骤1、碗里放蒸熟的南瓜泥250克，面粉300克，酵母4克，白砂糖10克。2、揉成光滑的面团。3、发酵2倍大小。4、面团有些湿，有...
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![蒸饼的做法 - 蒸饼怎么做]( "蒸饼的做法 - 蒸饼怎么做")
- 食材明细主料饺子皮（IO张）辅料水（500毫升）调料番茄沙司（一包）辣椒酱（一包）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒸饼的做法步骤1、饺子皮备用，把它们每一张抹油。2、把它们上锅蒸熟10分钟。3、准备香辣包1包.4、番茄沙司一包。5、蒸熟的卷饼抹上:番茄沙司和辣椒酱。6、成品图。...
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![蒸饼卷菜的做法 - 蒸饼卷菜怎么做]( "蒸饼卷菜的做法 - 蒸饼卷菜怎么做")
- “常常偷懒用饺子皮做春饼，很方便也很简单，把饺子皮抹油叠放然后擀开蒸熟就能用了，口感好还超薄。可最近出了点儿小问题，搬家后一直没有找到品质好的饺子皮，买了几次，都不是很理想，包饺子皮有些厚，做春饼吃起来竟然是咸的，索性放弃了用饺子皮的想法，不如自己和面擀饼吧。自己擀饼比...
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美味库
