![韭菜炒鸭肠的做法 - 韭菜炒鸭肠怎么做]( "韭菜炒鸭肠的做法 - 韭菜炒鸭肠怎么做")
- 食材明细主料鸭肠（250克）韭菜（1小把）辅料青椒（1个）姜（3片）蒜（3瓣）配料料酒（1大匙）香油（1小匙）盐（半小匙）白糖（少许）原味（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）韭菜炒鸭肠的做法步骤1、将鸭肠洗净切段，放入沸水锅内氽烫后，捞出过凉水，沥干待用。2、将韭菜洗净切段；姜洗净切丝；蒜去皮拍碎；青椒洗净后，去蒂、...
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![韭菜炒海肠的做法 - 韭菜炒海肠怎么做]( "韭菜炒海肠的做法 - 韭菜炒海肠怎么做")
- “拿出来做馅的海肠还剩一部分，用韭菜梗炒一下，这也是我们这边饭点的经典菜之一。”食材明细主料韭菜梗（适量）海肠（适量）辅料食用油（小许）调料食盐（半克）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）韭菜炒海肠的做法步骤1、韭菜梗切段。2、海肠切段。3、煎饼的油锅不需要刷。4、直接放韭菜翻...
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![鸭蛋炒韭菜的做法 - 鸭蛋炒韭菜怎么做]( "鸭蛋炒韭菜的做法 - 鸭蛋炒韭菜怎么做")
- “家常小炒，咸香味美，非常的下饭！”食材明细主料鸭蛋（两个）韭菜（适量）辅料稻米油（适量）盐（适量）料酒（适量）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）鸭蛋炒韭菜的做法步骤1、备好食材：鸭蛋洗净备用，韭菜洗净备用2、韭菜切成小段备用3、鸭蛋打散，加入少许盐及料酒调匀4、热锅冷油，下蛋液煎至凝固，盛...
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![家常韭菜炒豆腐的做法 - 家常韭菜炒豆腐怎么做]( "家常韭菜炒豆腐的做法 - 家常韭菜炒豆腐怎么做")
- “韭菜是人们熟悉的蔬菜，一年四季都可以食用，但以春韭最佳。春季上市的韭菜称为春韭，鲜嫩气香。春天的韭菜特别香，建议老年人不妨多吃一些春韭，以祛阴散寒，是延缓衰老、益寿延年的佳品。常食韭菜还可增进食欲，促进新陈代谢，增加体力，改善体质，消除疲劳。”食材明细主料韭菜（200克）豆...
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![家常韭菜炒蛋的做法 - 家常韭菜炒蛋怎么做]( "家常韭菜炒蛋的做法 - 家常韭菜炒蛋怎么做")
- 食材明细主料韭菜（适量）辅料鸡蛋（4个）调料油（适量）盐（适量）五香粉（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）家常韭菜炒蛋的做法步骤1、四个鸡蛋准备就绪。2、韭菜洗净控水后切碎备用。3、将鸡蛋磕入碗中，加盐和五香粉调味。4、搅拌均匀待用。5、马克西姆不粘锅预热鱼肉烧热，缓缓倒入韭...
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![韭菜炒蚬肉的做法 非常家常的韭菜炒蚬肉 韭菜炒蚬肉怎么做]( "韭菜炒蚬肉的做法 非常家常的韭菜炒蚬肉 韭菜炒蚬肉怎么做")
- “蚬肉，取自黄沙蚬的肉。市场上除了有活的黄沙蚬卖之外，还有去了壳的蚬肉卖。虽然是煮熟的，味道比鲜活的差些，不过不是清蒸，倒也没什么，炒来吃味道也不差。我们这边的人喜欢用韭菜炒蚬肉，非常家常的一种做法，以韭菜的香气配上蚬肉的鲜美，非常和谐，哈哈。”食材明细主料蚬肉（半斤）韭菜...
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![韭菜炒鸭蛋的做法 - 韭菜炒鸭蛋怎么做]( "韭菜炒鸭蛋的做法 - 韭菜炒鸭蛋怎么做")
- “健康营养快手菜。”食材明细主料韭菜（一把）鸭蛋（两个）调料花生油（适量）盐（少许）生抽（少许）五香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）韭菜炒鸭蛋的做法步骤1、摘好的韭菜，洗净，控干水分。2、切寸段。3、鸭蛋洗一下皮。4、敲入碗中。5、加少许盐搅散。6、锅烧热放适量油，倒入鸭蛋液，翻炒一下，用...
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![鲜鸭肠炒韭黄的做法 - 鲜鸭肠炒韭黄怎么做]( "鲜鸭肠炒韭黄的做法 - 鲜鸭肠炒韭黄怎么做")
- 食材明细主料鲜鸭肠（350g）韭黄（250g）辅料新鲜辣椒（80g）泡辣椒（50g）蒜（20g）老姜（20g）配料菜油（150g）豆瓣（一小汤勺）盐（少许）料酒（少许）中辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）鲜鸭肠炒韭黄的做法步骤1、主料附图：鲜鸭肠必须是市场上卖鸭子那里的新鲜鸭肠，鸭肠要用少许盐来搓洗才能去腥味；2、料附图：新鲜...
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![韭菜青椒炒香肠的做法 ［川菜］——韭菜青椒炒自家香肠 韭菜青椒炒香肠怎么做]( "韭菜青椒炒香肠的做法 ［川菜］——韭菜青椒炒自家香肠 韭菜青椒炒香肠怎么做")
- “平时总是看到亲们踊跃的参加美食家的活动，自己总是旁观，只有羡慕的份儿。今天才看到这一周主题是川菜，不免有点心痒，鼓足勇气参加一下，给自己的家乡菜也支持兼推广一下！没什么准备，先发一篇最家常的菜吧，这个菜作为四川人来说谁没吃过呢？！拍成品图的关键时刻，相机又没电了，只有手机...
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![鸭血炒韭菜的做法 - 鸭血炒韭菜怎么做]( "鸭血炒韭菜的做法 - 鸭血炒韭菜怎么做")
- “简单小炒。”食材明细主料鸭血（1盒）辅料韭菜（200g）调料盐（适量）料酒（少许）蒜蓉（适量）小米椒（2个）蚝油（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鸭血炒韭菜的做法步骤1、鸭血切丝，冷水下锅，放少许盐和料酒，开锅后撇去浮沫，焯3分钟左右。2、捞出沥干水分备用。3、炒锅放油烧热，放入蒜蓉和小米...
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![雪菜炒鸭肠的做法 下酒菜-----雪菜炒鸭肠 雪菜炒鸭肠怎么做]( "雪菜炒鸭肠的做法 下酒菜-----雪菜炒鸭肠 雪菜炒鸭肠怎么做")
- 食材明细主料雪菜（适量）鸭肠（半斤）辅料姜（适量）蒜头（适量）干红辣椒（适量）配料白酒（适量）香醋（适量）老抽（适量）盐（适量）鸡精（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）雪菜炒鸭肠的做法步骤1、鸭肠是外面买的半成品，买回来解冻后用醋搓洗，去异味。再用清水洗净，再反复搓洗。最后洗净切成小段。2、姜...
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![韭菜炒鸭的做法 - 韭菜炒鸭怎么做]( "韭菜炒鸭的做法 - 韭菜炒鸭怎么做")
- “韭菜吸满了鸭肉的汤汁。鸭肉有点嚼劲。”食材明细主料鸭肉（1500g）韭菜（400g）辅料姜（适量）青辣椒（四个）蚝油（适量）酱油（适量）盐（适量）蒜（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）韭菜炒鸭的做法步骤1、烧开水把鸭肉放进去。把外面表层烫变颜色捞出来，用冷水洗净。2、辣椒和蒜切好。3、烧开...
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![芹菜炒鸭肠的做法 - 芹菜炒鸭肠怎么做]( "芹菜炒鸭肠的做法 - 芹菜炒鸭肠怎么做")
- “微辣”食材明细主料鸭肠（一盒）芹菜（一根）辅料老干妈油辣椒（一大勺）古龙香菇肉酱（一匙）黑胡椒（适量）鸡粉（适量）糖（少许）盐（两勺）小红辣椒（一支）卤汁（半碗）白胡椒（适量）中辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）芹菜炒鸭肠的做法步骤1、小红辣椒一支切碎2、一大勺食用油、几滴芝麻油烧热，放入切好的小红...
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![韭菜炒鸭血的做法 - 韭菜炒鸭血怎么做]( "韭菜炒鸭血的做法 - 韭菜炒鸭血怎么做")
- 食材明细主料鸭血（适量）韭菜（适量）辅料姜蒜（适量）干辣椒（适量）调料盐（适量）白糖（适量）料酒（适量）豆瓣酱（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）韭菜炒鸭血的做法步骤1、锅内热油、下鸭血翻炒片刻。2、炒至鸭血变色，加料酒、姜蒜、豆瓣酱翻炒均匀。3、加盐。4、少许糖。5、再加少...
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![鸭血炒韭菜的做法 【北京】鸭血炒韭菜 鸭血炒韭菜怎么做]( "鸭血炒韭菜的做法 【北京】鸭血炒韭菜 鸭血炒韭菜怎么做")
- “都说吃什么补什么，虽然不都有科学依据。但食物真是神奇的事物，有些食物唯有被我们吃掉，才能实现它们的“人生”价值。我们吃了某些食物，对我们也是益处多多。难道这就是所谓的“共赢”？鸭血就是其中一种，以前妈妈让我多吃，说是吃血补血，对身体好，我真的是没少吃。家里最常做鸭血...
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![雪菜炒鸭肠的做法 - 雪菜炒鸭肠怎么做]( "雪菜炒鸭肠的做法 - 雪菜炒鸭肠怎么做")
- 食材明细主料雪菜（200克）鸭肠（400克）辅料鸡精（2匙）生抽（1勺）蚝油（1勺）糖（1勺）盐（1匙）酸咸（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）雪菜炒鸭肠的做法步骤1、鸭肠洗净切段备用2、雪菜是买的成包的3、起锅倒入少许油烧热放入葱姜蒜爆一下然后放入雪菜翻炒4、倒入鸭肠，倒入2料酒去腥翻炒5、放入调料翻...
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![香肠炒韭菜的做法 - 香肠炒韭菜怎么做]( "香肠炒韭菜的做法 - 香肠炒韭菜怎么做")
- 食材明细主料韭菜（一斤）香肠（4根）姜（适量）蒜（适量）辅料盐（一匙）白糖（小量）生抽（小量）原味（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）香肠炒韭菜的做法步骤1、韭菜洗干净，切段。2、起油锅，加入姜蒜爆香，再加入切粒的香肠，煮一下。3、加入韭菜4、马上翻炒，不要加水，不要盖盖子。5、一直炒，韭菜会变软，这时如果...
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![腊肠炒韭菜的做法 - 腊肠炒韭菜怎么做]( "腊肠炒韭菜的做法 - 腊肠炒韭菜怎么做")
- “腊肉美食和韭菜搭配在一起完美”食材明细主料韭菜（适量）腊肠（适量）辅料油（适量）盐（少许）原味（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）腊肠炒韭菜的做法步骤1、韭菜切段。2、蒸好的腊肠备用。3、锅中放油加入腊肠编出油脂。4、加韭菜。5、翻炒2分即可。6、加盐调味出锅。7、家常小炒请您品...
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![鸭胗炒韭菜的做法 - 鸭胗炒韭菜怎么做]( "鸭胗炒韭菜的做法 - 鸭胗炒韭菜怎么做")
- 食材明细主料鸭胗（2个）鸭心（2个）辅料韭菜（50g）米酒（50毫升）辣椒（2个）姜（一小块）调料油（适量）盐（少量）鸡精（少量）蚝油（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）高级（难度）鸭胗炒韭菜的做法步骤1、辣椒姜切好。2、鸭胗鸭心切好。3、热油放姜辣椒鸭胗鸭心爆炒。4、炒两分钟。5、放50毫升米酒。6、炒两三分钟...
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![韭菜花炒肉的家常做法]( "韭菜花炒肉的家常做法")
- 韭菜花炒肉是我们耳熟能详的家常菜，韭菜花的营养价值非常高，因此这道菜，不仅味道十分鲜美，而且对我们的身体健康极为有益，其实韭菜花炒肉的做法也非常简单，对于新手也很易上手，以下为你介绍具体的韭菜花炒肉的步骤，希望对你有所帮助。一、韭菜的营养价值韭菜的营养价值很高，每100...
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![韭菜炒腊肠的做法 - 韭菜炒腊肠怎么做]( "韭菜炒腊肠的做法 - 韭菜炒腊肠怎么做")
- ““腊味”今日中午，我炒了一道韭菜炒腊肠。”食材明细主料韭菜（300克）腊肠（3根）辅料食用油（2勺）食盐（半勺）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）韭菜炒腊肠的做法步骤1、准备食材：韭菜，广东腊肠，葱姜末。2、韭菜切段，腊肠切片。3、起锅烧油。4、炒香葱姜末。5、下入腊肠翻炒。6、下入韭...
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![韭菜炒干肠的做法 - 韭菜炒干肠怎么做]( "韭菜炒干肠的做法 - 韭菜炒干肠怎么做")
- 食材明细主料韭菜（适量）小干肠（适量）辅料生抽（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）韭菜炒干肠的做法步骤1、准备食材2、小干肠用热水洗一下，切好备用3、韭菜洗净切段4、锅中小火热油，放入切好的干肠5、放入韭菜段，先放入韭菜发白的部分，翻炒一下，再放入剩下的韭菜段6、倒入...
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![韭菜炒蛋的做法 家常菜-----韭菜炒蛋 韭菜炒蛋怎么做]( "韭菜炒蛋的做法 家常菜-----韭菜炒蛋 韭菜炒蛋怎么做")
- “这是道很普通的家常菜，不过韭菜味道确实很香，人们不仅用韭菜来做菜，而且可以做韭菜面饼，饺子馅料等，是大家可喜欢的菜。”食材明细主料韭菜（适量）辅料鸡蛋（适量）配料盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）韭菜炒蛋的做法步骤1、食材准备。2、韭菜洗净，切段。3、鸡蛋磕...
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![韭菜鸭血的做法 家常菜——韭菜鸭血 韭菜鸭血怎么做]( "韭菜鸭血的做法 家常菜——韭菜鸭血 韭菜鸭血怎么做")
- “鸭血能补血、解毒，选购鸭血的时候首先看颜色，真鸭血呈暗红色，而假鸭血则一般呈咖啡色，真鸭血在加工过程中经过了高温脱气脱味处理，没有血腥味，而是飘着一股鸭香，假的鸭血掰开以后里面有蜂窝状气孔，真鸭血细腻而嫩滑，筷子夹了易碎，而假鸭血相对粗糙，筷子夹了不碎；”食材明细主料鸭血...
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![韭菜花炒鸭肠的做法 - 韭菜花炒鸭肠怎么做]( "韭菜花炒鸭肠的做法 - 韭菜花炒鸭肠怎么做")
- “清洗鸭肠，去除异味，这样做出来的鸭肠才能好吃，如何能办的到呢？我提供两个小方法供大家参考：第一种用食用醋，先翻洗内侧，去掉里面白色的，其实是油，再用清水多次冲洗，去除脏污。再挤干水分，倒入食用醋也可以，浸泡片刻，加入适量盐，反复的按摩揉搓，再用清水冲洗，重复几次；第二种用食用碱，首先...
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美味库
