![梅干菜酥烧饼的做法 【浙菜】----梅干菜酥烧饼 梅干菜酥烧饼怎么做]( "梅干菜酥烧饼的做法 【浙菜】----梅干菜酥烧饼 梅干菜酥烧饼怎么做")
- “梅干菜主要产于绍兴，萧山，桐乡等地。在绍兴梅干菜不只是酒店有，这种菜可以说是当地的一道传统家常菜。因为在绍兴当地人家家家户户都会自知梅干菜，封在缸里压实，随吃随取，也可用来宴客。用梅干菜做出的菜肴也是很多。这个梅干菜酥烧饼就是当地的小吃，甚至节假日也会带它馈赠亲...
- 26320
![梅干菜烧饼怎样和面才酥脆]( "梅干菜烧饼怎样和面才酥脆")
- 和面的时候面粉一分为二一半用凉水一半用热水，而且和的时候加入半勺盐，再加入少量的食用油，和好之后用保鲜膜盖住醒发半个小时。梅干菜在使用之前需要用温水浸泡几个小时，因为梅干菜大多数都是晒干的，因为梅干菜口感比较柴，所以可以加入适量的肉馅进行拌馅。...
- 30485
![梅菜干酥饼的做法 - 梅菜干酥饼怎么做]( "梅菜干酥饼的做法 - 梅菜干酥饼怎么做")
- “手抓饼的花样吃法：咸香酥脆，简单易做。”食材明细主料手抓饼（2张）辅料梅菜（适量）腊肉（少许）腊肠（少许）咸香（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）梅菜干酥饼的做法步骤1、备好食材：手抓饼从冰箱取出来，梅菜干需提前泡软去掉咸味，然后将梅菜干，腊肉腊肠都切碎。2、热锅放少许油下梅菜干，腊肉，腊...
- 9643
![梅干菜烧虾的做法 【浙菜】梅干菜烧虾 梅干菜烧虾怎么做]( "梅干菜烧虾的做法 【浙菜】梅干菜烧虾 梅干菜烧虾怎么做")
- “梅干菜烧虾是一道宁波菜。常见的有梅干菜扣肉，梅干菜烧红烧肉等。宁波人都喜欢用梅干菜或煮或蒸或炖等制作菜肴。”食材明细主料大虾（250克）辅料梅干菜（适量）植物油（适量）配料生抽（适量）料酒（适量）白糖（适量）盐（适量）胡椒粉（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）梅干菜烧虾的做法步骤1...
- 2098
![梅干菜烧肉烧饼的做法 - 梅干菜烧肉烧饼怎么做]( "梅干菜烧肉烧饼的做法 - 梅干菜烧肉烧饼怎么做")
- “有时候，一个男人的快乐，就是这么简单朴实！”食材明细主料面粉（梅干菜馅的1.5倍左右）梅干菜（一小碗）五花肉（看梅干菜的量，如果喜欢吃肉的口感，可以比梅干菜稍微多一点）辅料姜（适量，去腥即可）油（适量）调料生抽（看个人口味）辣椒（看个人口味）盐（看个人口味）冰糖（少许）酱香（口味）煎（工艺）一小时（耗时）简单（...
- 13030
![梅干菜红烧肉的做法 梅干菜红烧肉（配荷叶饼） 梅干菜红烧肉怎么做]( "梅干菜红烧肉的做法 梅干菜红烧肉（配荷叶饼） 梅干菜红烧肉怎么做")
- “四年的南京生活让我的味蕾上保存了对梅干菜的记忆，从早饭的梅干菜馅儿的包子到午饭的梅干菜烧肉，都让我念念不忘。尤其是梅干菜配上油水充足的五花肉，再配上面香四溢的荷叶饼，着实让我这个处于严寒地区的人甚是想念。梅干菜是一道浙慈溪、余姚、绍兴地区常见的特色传统名菜...
- 20851
![梅干菜肉烧饼的做法 - 梅干菜肉烧饼怎么做]( "梅干菜肉烧饼的做法 - 梅干菜肉烧饼怎么做")
- “好喜欢梅干菜那个味道，久不久想吃一回，记得武汉满大街都是烙大大一个梅干菜烧饼，酥酥脆脆的，香哦。在家有时喜欢做发面的，有时也不用发面的，反正都好吃。”食材明细主料梅花肉一刀切（半斤）梅菜（适量）面粉（一斤）辅料姜末（些许）酵母粉（5克）水（270克）葱花（些许）调料生抽（2匙）蚝油（2匙）食用油（适量）盐...
- 27726
![梅干菜烧饼的做法 来自江南的干货-梅干菜烧饼 梅干菜烧饼怎么做 麦子厨房 的菜谱]( "梅干菜烧饼的做法 来自江南的干货-梅干菜烧饼 梅干菜烧饼怎么做 麦子厨房 的菜谱")
- “梅干菜烧饼是一道特色小吃，常见于江南地区。使用小红锅烘烤的梅干菜烧饼，一口咬下香气四溢，爱上干脆无油的饼皮，搭配梅干菜热热的浓香，味道古朴。猪油改成肥肉，口感也不逊色，制作简单，值得尝试。外层酥脆，内滋润鲜香，嚼之津津有味！-麦子厨房”食材明细面团材料中筋面粉（125g）温水（70m...
- 24454
![梅干菜酥饼的做法 梅干菜酥饼-超级山寨版金华酥饼 梅干菜酥饼怎么做]( "梅干菜酥饼的做法 梅干菜酥饼-超级山寨版金华酥饼 梅干菜酥饼怎么做")
- 食材明细主料普通面粉（300g）食用油（90g）温水（80g）辅料新鲜猪肉（250g）梅菜干（适量）鸡蛋（一只）黑白芝麻（适量）配料蚝油（2汤勺）糖（15g）料酒（适量）蔬之鲜（适量）生姜（少许）盐（1g）咸鲜（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）梅干菜酥饼的做法步骤1、准备水油皮：普通面粉200g，食用油40g，盐1g，细砂糖10g，温水80g，搅拌成絮状...
- 26941
![肉末梅干菜酥饼的做法 香脆可口，咸甜适中之（肉末梅干菜酥饼） 肉末梅干菜酥饼怎么做]( "肉末梅干菜酥饼的做法 香脆可口，咸甜适中之（肉末梅干菜酥饼） 肉末梅干菜酥饼怎么做")
- “在家也能做出全世界的小吃，我也很喜欢这个味道，原味、酥脆都很棒，香而不腻。操作起来有点反锁，但是从烤箱拿出来的一刻，满屋子的香味，有一种一口为快的感觉。记录上周女儿的下午餐点心”食材明细水油皮材料梅干菜（适量）肉末（适量）面粉（225克）猪油（113克）糖粉（20克）水（105克）辅料盐（少许）日...
- 20827
![梅干菜芝麻小烧饼的做法 - 梅干菜芝麻小烧饼怎么做]( "梅干菜芝麻小烧饼的做法 - 梅干菜芝麻小烧饼怎么做")
- “出去旅游爱上了小烧饼，回家自己做，却烤过火做成饼干啦~不过还是挺好吃的”食材明细主料低筋面粉（175g）葱花（适量）火腿（适量）梅干菜（适量）辅料白糖（8g）食用油（71g）水（50g）盐（1.5g）咸香（口味）烤（工艺）半小时（耗时）普通（难度）梅干菜芝麻小烧饼的做法步骤1、油酥要求面粉和食用油使劲搓擦细腻。放点糖...
- 23018
![梅干菜烧饼的做法 梅干菜烧饼--馋死人，捧个大饼我最帅 梅干菜烧饼怎么做]( "梅干菜烧饼的做法 梅干菜烧饼--馋死人，捧个大饼我最帅 梅干菜烧饼怎么做")
- “爱吃烧饼的亲们，不要错过啊！梅干菜烧饼那个香，回味回味！”食材明细主料面粉（200g）清水（110ml）细砂糖（10g）辅料梅干菜（35g）肥肉（60g）生抽（2小勺）老抽（1小勺）细砂糖（10g）盐（2g）白芝麻（若干）咸甜（口味）烙（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）梅干菜烧饼的做法步骤1、将肥肉切成小丁，用生抽老抽糖和盐腌制1天。2、干...
- 23155
![梅干菜烧饼的做法 - 梅干菜烧饼怎么做]( "梅干菜烧饼的做法 - 梅干菜烧饼怎么做")
- “梅干菜烧饼，香脆好吃，买一个挺贵的。其实自己在家也可以做，今天分享的是烫面的，没有用烤箱烤，而且用的多功能三明治机做的，用它做的这个烧饼香脆美味，虽然要多烤一会儿，但相比用烤箱还是剩时间的，而且还比烤箱省电。操作也特别简单，自动控温的，无需担心过火。没有这个机器的可以用...
- 23148
![梅菜酥饼的做法 【梅菜酥饼】 梅菜酥饼怎么做]( "梅菜酥饼的做法 【梅菜酥饼】 梅菜酥饼怎么做")
- “继续体验我的ACAATO-TM33HT烤仆小智电子式烤箱，烤箱温度精确，烤出的成品上色非常的均匀。这道酥饼非常的酥香，馅料用的是梅干菜和猪肉，表面还沾上了白芝麻，酥香和鲜香的融合让人意犹未尽，家人非常喜爱这道小点。”食材明细主料梅干菜（100克）猪肉（150克）面粉（230g）辅料油（75克）生抽（30m...
- 25818
![肉末梅干菜酥饼的做法 - 肉末梅干菜酥饼怎么做]( "肉末梅干菜酥饼的做法 - 肉末梅干菜酥饼怎么做")
- “做法和蛋黄酥有些相似，但是我还是比较喜欢肉末梅干菜馅的。吃起来不腻。喜欢的朋友可以试试。”食材明细水油皮水（108g）白糖（27g）中筋面粉（270g）板油（43g）油酥板油（76g）低筋面粉（138g）馅料白酒（适量）蚝油（适量）白糖（适量）胡椒粉（适量）梅干菜（55g）肉（250g（半肥半瘦））咸甜（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难...
- 16493
![梅菜酥饼的做法 - 梅菜酥饼怎么做]( "梅菜酥饼的做法 - 梅菜酥饼怎么做")
- “前段时间去黄山旅游，在屯溪老街品尝了徽商酥饼，味道跟金华酥饼差不多，于是决定回家一试，效果不错，皮薄馅多，非常酥脆鲜香。”食材明细主料低筋面粉（320克）熟炼猪油（120克）辅料梅干菜（100克）猪五花肉（200克）调味品（适量）咸鲜（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）梅菜酥饼的做法步骤1、油酥皮制...
- 15592
![梅干菜酥皮月饼的做法 - 梅干菜酥皮月饼怎么做]( "梅干菜酥皮月饼的做法 - 梅干菜酥皮月饼怎么做")
- “每年中秋节，做的月饼都是甜味的偏多。感觉摄入糖的量短时间内增加太多，就想做些咸味的月饼，以相对减少糖的摄入。这款梅干菜月饼，就是今年我家的咸味月饼之一，用肉末炒香梅干菜，晾凉后加入干果仁，吃起来梅干菜的香味中还透出果仁的香。而且果仁吃起来脆脆的，口感也很好。这款月...
- 30382
![金华梅干菜酥饼的做法 - 金华梅干菜酥饼怎么做]( "金华梅干菜酥饼的做法 - 金华梅干菜酥饼怎么做")
- 食材明细主料梅干菜（25克）肉末（100克）面粉（150克）水（70克）芝麻（适量）蜂蜜（适量）辅料糖（2茶匙）酱油（1汤匙）酵母（5克）油（15克）咸甜（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）金华梅干菜酥饼的做法步骤1、准备肉末和梅干菜，梅干菜放在冷水中浸泡10分钟左右。2、将泡好的梅干菜捞出，挤干水分，切碎。3、锅烧热后放...
- 18438
![梅干菜肉小烧饼的做法 - 梅干菜肉小烧饼怎么做]( "梅干菜肉小烧饼的做法 - 梅干菜肉小烧饼怎么做")
- “这个周末与烧饼结缘了，做了梅干菜大饼后，又想起有达人用烘焙石板来烤的烧饼，我的烘焙石板买了一年没用过，那今天就用它先来个烤烧饼吧！”食材明细主料色拉油（10g）糖（10g）水（110ml）中粉（200g）辅料料酒（1勺）生抽（1勺）砂糖（半小勺）蚝油（1勺）梅干菜（30g）盐（少许）香油（1勺）猪肉泥（100g）熟黑芝麻（适量）咸鲜（口...
- 7154
![梅干菜肉饼的做法 【浙菜】梅干菜肉饼 梅干菜肉饼怎么做]( "梅干菜肉饼的做法 【浙菜】梅干菜肉饼 梅干菜肉饼怎么做")
- “杭州有种好吃的街边小食,叫烤梅干菜肉饼,焦焦脆脆,肉香浓郁。”食材明细主料五花肉（150克）面粉（一大碗）辅料梅干菜（150克）配料生抽（适量）白糖（适量）料酒（适量）香油（适量）胡椒粉（适量）植物油（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）数小时（耗时）普通（难度）梅干菜肉饼的做法步骤1、准备的材料。2、梅干菜用温水泡1...
- 8267
![梅干菜烧肉的做法 家常菜“梅干菜烧肉” 梅干菜烧肉怎么做]( "梅干菜烧肉的做法 家常菜“梅干菜烧肉” 梅干菜烧肉怎么做")
- ““梅干菜”在南方，是普遍受到人们欢迎的一种干菜，它也是客家人最喜欢的美食之一，最早也是由客家人把它传到了海外，并深受海外华人的喜爱。梅干菜的做法很多，用它可以做梅菜扣肉、梅菜蒸鱼、梅菜烧鸡块等等。在以前的日志中，我已做过“梅菜扣肉”，今天，就用梅干菜再做一道“梅干...
- 10797
![梅干菜酥饼的做法 - 梅干菜酥饼怎么做]( "梅干菜酥饼的做法 - 梅干菜酥饼怎么做")
- “此配方共做了十个饼，口味偏咸口。”食材明细馅料梅干菜（85g）猪肉（150g(肥瘦比5:5)）料汁（10g）酱油（10g）蚝油（5g）糖（9g）饼皮普通面粉（180g）猪油（60g）水（80g）盐（1g）面粉（15g）熟白芝麻（适量）咸鲜（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）梅干菜酥饼的做法步骤1、梅干菜85g，泡水、多次漂洗，挑去杂质。2、挤干水后的...
- 30559
![梅干菜烧饼的做法 一次一个不够的梅干菜烧饼 梅干菜烧饼怎么做]( "梅干菜烧饼的做法 一次一个不够的梅干菜烧饼 梅干菜烧饼怎么做")
- “我们这里的胖子烧饼十分有名，每次想吃都要排长长的队，一个两口就没了，还是自己动手吧，吃个过瘾！”食材明细主料中筋面粉（300g）温水（150-160ml）干酵母（3g）椰子油（5g）辅料梅干菜（50g）五花肉（200g）葱花（随意）调料葱伴侣辣椒酱（2g）六月鲜特级酱油（5ml）味达美臻品蚝油（3ml）白糖（少许）胡椒粉（少许）老抽（2滴）...
- 8010
![梅干菜烧饼的做法 梅干菜烧饼（烤箱版） 梅干菜烧饼怎么做]( "梅干菜烧饼的做法 梅干菜烧饼（烤箱版） 梅干菜烧饼怎么做")
- “不记得什么时候买了些梅干菜，前几天收拾冰箱找了出来，晚上不想做饭，那就做烧饼吃吧，梅干菜烧饼是个不错的选择。家里没有普通面粉，顺手用了低筋面粉。”食材明细主料面粉（300克）水（175克）梅干菜（50克）猪肉（300克）香葱（10克）白砂糖（15克）生抽（10克）芝麻油（15克）辅料芝麻（适量）玉米油（适量）盐（适量）...
- 5027
![梅花酥饼干的做法 - 梅花酥饼干怎么做]( "梅花酥饼干的做法 - 梅花酥饼干怎么做")
- 食材明细主料黄油（240克）蛋黄（2个）低筋面粉（360克）辅料盐（1克）糖粉（120克）果味（口味）烤（工艺）数天（耗时）普通（难度）梅花酥饼干的做法步骤1、黄油软化后加入糖粉和盐搅拌均匀，不需要打发2、分次加入蛋黄搅拌均匀成很粘稠的糊状。3、筛入低筋面粉揉成面团，装入保鲜袋放入冰箱冷藏30分钟。4、冷...
- 28393
美味库
