![糟辣酸汤黄腊丁的做法 - 糟辣酸汤黄腊丁怎么做]( "糟辣酸汤黄腊丁的做法 - 糟辣酸汤黄腊丁怎么做")
- “糟辣酸汤黄腊丁（一种无鳞甲的鱼），是我们当地的一种流行吃法，当然这主配料糟辣椒也是当地特有的配料。这种吃法主要是流行在贵州和湖南，现在也慢慢流行到了全国各地了。主要特点是酸辣适度，鱼和酸汤口感觉非常好，如果在放一点木姜子油提鲜，那鲜味更是没说了。鱼吃完了汤还可以用...
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![酸辣肉丁的做法 【湘菜】酸辣肉丁 酸辣肉丁怎么做]( "酸辣肉丁的做法 【湘菜】酸辣肉丁 酸辣肉丁怎么做")
- “酸辣肉丁，是照着酸辣鸡丁做来的。这道菜鲜咸醇香，酸辣适口。”食材明细主料猪肉（200克）辅料葱（适量）姜（适量）鸡蛋清（适量）藕（适量）配料花椒（适量）盐（适量）味精（适量）豆豉（适量）老抽（适量）淀粉（适量）青红椒（适量）油（适量）醋（适量）胡椒粉（适量）酸辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）酸辣肉丁的做法步骤1、准备...
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![酸辣藕丁的做法 酸辣酸甜的酸辣藕丁，下饭又好吃 酸辣藕丁怎么做]( "酸辣藕丁的做法 酸辣酸甜的酸辣藕丁，下饭又好吃 酸辣藕丁怎么做")
- 食材明细主料莲藕（350克）辅料米酒（适量）小米椒（4个）泡椒（2个）食用油（25克）米醋（10克）盐（3克）白糖（3克）蒜瓣（5个）酸辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）酸辣藕丁的做法步骤1、准备食材。2、蒜瓣清洗干净切片，我用的蒜瓣小就没有切片，小米椒和泡椒切圈。3、藕清洗干净去皮切丁。4、锅里放入食用油，倒...
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![黄辣丁豆腐汤的做法 - 黄辣丁豆腐汤怎么做]( "黄辣丁豆腐汤的做法 - 黄辣丁豆腐汤怎么做")
- “黄辣丁是一种非常有营养的鱼。配上豆腐和青豆做的汤，既美味又营养。特别适合小孩”食材明细主料黄辣丁（3条）豆腐（二块）青豆（半斤）芹菜（二根）小葱（二根）生姜（半块）辅料料酒（一匙）白胡椒粉（少许）盐（少许）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）黄辣丁豆腐汤的做法步骤1、黄辣丁清洗干净用料酒和盐...
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![砂锅黄辣丁豆腐汤的做法 - 砂锅黄辣丁豆腐汤怎么做]( "砂锅黄辣丁豆腐汤的做法 - 砂锅黄辣丁豆腐汤怎么做")
- “今天做一道非常美味的黄辣丁豆腐汤。方法非常的简单。我里面加了一点。一点榨菜提鲜，使这道菜的口感变得非常的好吃。”食材明细主料黄辣丁（4条）胆水豆腐（二快）涪陵榨菜（一代）大葱（半根）大蒜（适量）姜片（适量）辅料盐（少许）料酒（半匙）调和油（一匙）白胡椒粉（少许）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（...
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![酸汤黄辣丁的做法 - 酸汤黄辣丁怎么做]( "酸汤黄辣丁的做法 - 酸汤黄辣丁怎么做")
- “中午和儿子两个人的饭，一菜一汤是最佳搭配。走到菜市场。看见这个黄辣丁很新鲜。果断的买几条。再买点酸菜西红柿。自家坛子里有泡椒，泡姜，做一个酸汤黄辣丁。味道非常的鲜美哦也很有特色。因为这道菜的专心为是用酸菜，西红柿和泡菜组成。所以别的调料都不用放。保持原滋原...
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![黄粑醪糟汤的做法 - 黄粑醪糟汤怎么做]( "黄粑醪糟汤的做法 - 黄粑醪糟汤怎么做")
- 食材明细主料黄粑（半个）醪糟（2勺）辅料红糖（小块）甜香（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）黄粑醪糟汤的做法步骤1、起锅烧水，放入小块红糖。2、黄粑切片备用。3、水烧开放入黄粑煮软。4、放两大勺醪糟，煮一分钟关火即可。5、黄粑醪糟汤。...
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![糟辣酸菜的做法 - 糟辣酸菜怎么做]( "糟辣酸菜的做法 - 糟辣酸菜怎么做")
- 食材明细主料青菜（1000g）糟辣酱（300g）辅料姜（200g）酸辣（口味）腌（工艺）数小时（耗时）简单（难度）糟辣酸菜的做法步骤1、备好图中材料（夏天有嫩姜的话，更好，没有我就用老姜）2、姜和青菜，洗干净，晾干水分3、晾好的姜片和青菜，折短放入盆中4、放入50克的盐，搅拌均匀，腌制变软5、腌制好的青菜6、放入300...
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![豆皮黄瓜酸辣汤的做法 - 豆皮黄瓜酸辣汤怎么做]( "豆皮黄瓜酸辣汤的做法 - 豆皮黄瓜酸辣汤怎么做")
- “鲜美黄瓜加入金针菇.豆皮，成就好喝的一道快手酸辣汤。”食材明细主料黄瓜（适量）豆皮（适量）金针菇（适量）辅料鸡蛋（一个）水淀粉（适量）米醋（1勺）生抽（1勺）胡椒粉（适量）盐（适量）香油（1勺）辣椒油（1勺）葱末（适量）酸辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豆皮黄瓜酸辣汤的做法步骤1、准备好食材。2、鸡蛋。3、...
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![酸菜黄辣丁的做法 - 酸菜黄辣丁怎么做]( "酸菜黄辣丁的做法 - 酸菜黄辣丁怎么做")
- “肉质细腻，开胃驱寒。”食材明细主料黄辣丁（500克）酸菜鱼底料（1袋）辅料菜籽油（1汤匙）猪油（2茶匙）料酒（2茶匙）胡椒粉（1/3茶匙）盐（1/4茶匙）青泡椒（2根）红泡椒（2根）大葱（1根）老姜（少许）酸辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）酸菜黄辣丁的做法步骤1、黄辣丁清理好，放胡椒粉、盐、料酒、姜、葱腌十分钟左...
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![腊肠酸萝卜丁的做法 超下饭的腊肠酸萝卜丁 腊肠酸萝卜丁怎么做]( "腊肠酸萝卜丁的做法 超下饭的腊肠酸萝卜丁 腊肠酸萝卜丁怎么做")
- “这萝卜是年前买的，一直没及时吃完。怕放坏了，就放进泡菜坛子里，泡出的味道酸爽脆可口，特开胃无论是炒肉丝还是炒腊肠都特别的开胃下饭爽口，特别是配稀饭吃特别的好。酸萝卜中有丰富的活性乳酸菌，它可抑制肠道中腐败菌的生长，减弱腐败菌在肠道的产毒作用，并有帮助消化、防止便秘...
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![酸辣鸡丁的做法 【湘菜】--酸辣鸡丁 酸辣鸡丁怎么做]( "酸辣鸡丁的做法 【湘菜】--酸辣鸡丁 酸辣鸡丁怎么做")
- “湘菜酸辣鸡丁特点：鲜咸醇香，酸辣适口。”食材明细主料鸡琵琶腿（4个）辅料柿子椒（50克）红椒（2个）配料干辣椒（2克）盐（2克）酱油（10克）醋（4克）味精（2克）料酒（10克）清油（50克）香油（5克）酸辣（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）酸辣鸡丁的做法步骤1、先把鸡腿洗净。2、用刀斩成小块。3、葱、姜、辣椒切碎。4...
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![希腊酸奶黄桃布丁的做法 - 希腊酸奶黄桃布丁怎么做]( "希腊酸奶黄桃布丁的做法 - 希腊酸奶黄桃布丁怎么做")
- “希腊酸奶，也叫干酸奶，其实并不是原产希腊，不过希腊的一个品牌推广工作做得很好，所以现在一般都叫希腊酸奶。干酸奶是一种去除乳清的酸奶，风味细腻浓郁，口感介于酸奶与奶酪之间，但其脂肪含量和热量都比奶酪低得多，所以有时也代替奶酪用于制作甜点。如果没有希腊酸奶，普通酸奶也可...
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![酸辣黄辣丁的做法 - 酸辣黄辣丁怎么做]( "酸辣黄辣丁的做法 - 酸辣黄辣丁怎么做")
- “香辣美味，酸爽滑嫩。”食材明细主料黄辣丁（1000g）酸菜（200g）辅料泡椒（50g）豆腐（200g）调料菜籽油（5勺）葱花（2勺）姜片（6块）盐（适量）蒜片（2勺）酸辣（口味）煮（工艺）半小时（耗时）高级（难度）酸辣黄辣丁的做法步骤1、黄辣丁杀好以后用温水汆烫一下，让肉质紧实不容易煮烂。2、葱姜切好。3、豆腐洗净切好。4、...
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![酸辣肉丁的做法 - 酸辣肉丁怎么做]( "酸辣肉丁的做法 - 酸辣肉丁怎么做")
- “瘦肉，在很多家庭是餐桌上不可缺少的一种主要肉类，价格便宜可用于各种各样的烹饪，哪天当你没胃口时，来一道酸辣肉丁会让你胃口大增，搭配好材料做出来的成品很美味很下饭.......”食材明细主料瘦肉（150克）酸豆角（150克）姜（适量）蒜（适量）红尖椒（1个）青尖椒（1个）指天椒（2个）野山椒（几个）剁椒（1勺）...
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![酸菜泡椒黄辣丁的做法 - 酸菜泡椒黄辣丁怎么做]( "酸菜泡椒黄辣丁的做法 - 酸菜泡椒黄辣丁怎么做")
- “今天是立夏，但是重庆因为下雨还是很冷，所以就喝点汤来驱寒，喝了2碗，汗水珠都冒出来了，爽~！”食材明细主料黄辣丁（适量）辅料酸菜（适量）泡姜（适量）泡椒（适量）配料盐（适量）微辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酸菜泡椒黄辣丁的做法步骤1、黄辣丁切块，洗净，加点盐，无需加其他东西，以免盖住它的本...
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![酸辣藕丁的做法 - 酸辣藕丁怎么做]( "酸辣藕丁的做法 - 酸辣藕丁怎么做")
- 食材明细主料莲藕（适量）青红辣椒（各适量）大蒜头（适量）调料油（适量）盐（适量）鸡精（适量）生抽（适量）醋（适量）中辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）酸辣藕丁的做法步骤1、准备好藕，去掉外皮，清洗干净。2、切成小丁。3、辣椒和大蒜头都切成小粒。4、起锅烧水。5、水开后，下入藕丁，煮至8成熟。6、过凉...
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![麻辣黄辣丁的做法 - 麻辣黄辣丁怎么做]( "麻辣黄辣丁的做法 - 麻辣黄辣丁怎么做")
- 食材明细主料黄辣丁（500g）辅料藕片（200g）海带（200g）干辣椒（适量）花椒（适量）生姜（适量）豆芽（200g）大蒜（适量）麻辣（口味）烘焙（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）麻辣黄辣丁的做法步骤1、黄辣丁腌好2、配菜洗净备好3、炒锅热油放佐料炒香，加水烧开，先煮配菜然后煮鱼。倒入盆中上面撒上干花椒干辣椒备下一步！4...
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![黄辣丁的做法 - 黄辣丁怎么做]( "黄辣丁的做法 - 黄辣丁怎么做")
- “黄辣丁鱼感觉和鲶鱼差不多。肉质细嫩，味道鲜美。”食材明细主料黄辣丁鱼（四条）辅料青辣椒（两个）葱（适量）油（适量）姜（适量）香菜（适量）盐（适量）酱油（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）黄辣丁的做法步骤1、黄拉丁。2、配料准备好。3、热锅热油。4、把鱼放进去。5、轻轻翻拌。6、放入姜...
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![虾仁黄瓜酸辣汤的做法 - 虾仁黄瓜酸辣汤怎么做]( "虾仁黄瓜酸辣汤的做法 - 虾仁黄瓜酸辣汤怎么做")
- “酸辣汤，酸酸辣辣的，喝一碗全身热乎乎的”食材明细主料虾仁（200g）黄瓜（一条）辅料醋（适量）香油（少许）胡椒粉（适量）盐（适量）酸辣（口味）氽（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）虾仁黄瓜酸辣汤的做法步骤1、黄瓜切丝备用，最好是细一点2、鲜虾去皮去虾线备用3、锅内加水烧开，依次放入虾仁，黄瓜丝，盐。再次烧开，...
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![酸汤豆丁面的做法 酸辣好滋味——酸汤豆丁面 酸汤豆丁面怎么做]( "酸汤豆丁面的做法 酸辣好滋味——酸汤豆丁面 酸汤豆丁面怎么做")
- “雨，是从前天开始下的，没完没了，搞得人异常郁闷。去除湿气，最好的办法就是吃东南亚料理。昨天的早饭，懒人版的泰式酸辣汤面——酸辣豆丁面。”食材明细主料豆腐干（10块）美白菇（适量）酱瓜（适量）鸡蛋（1个）鲜面（100g）辅料葱花（适量）配料冬阴功酱（1大勺）柠檬汁（适量）酸辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单...
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![麻辣黄腊丁的做法 - 麻辣黄腊丁怎么做]( "麻辣黄腊丁的做法 - 麻辣黄腊丁怎么做")
- 食材明细主料黄腊丁（500克）辅料豆芽（150克）豆腐（200克）磨菇（100克）青蒜（适量）青花椒鱼调料（250ml）生姜片（适量）微辣（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）麻辣黄腊丁的做法步骤1、黄豆芽洗净，蘑菇洗净切片，青蒜苗切断，黄腊丁加盐和酒码味；2、备好调料；3、冷锅热油；4、小火炒香调料和姜片；5、加入一部分...
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![酸辣鸡丁的做法 - 酸辣鸡丁怎么做]( "酸辣鸡丁的做法 - 酸辣鸡丁怎么做")
- 食材明细主料鸡腿（2个）青椒（半个）干红辣椒（4只）辅料盐（适量）油（适量）料酒（适量）醋（适量）酱油（适量）水淀粉（适量）酸辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）酸辣鸡丁的做法步骤1、准备材料；2、鸡腿去骨去皮，切丁，加点盐油和料酒拌匀；3、青椒切丁；干红辣椒切小；4、锅中加多点油，倒入鸡丁滑熟后盛出；5、锅留底...
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![清汤黄辣丁的做法 - 清汤黄辣丁怎么做]( "清汤黄辣丁的做法 - 清汤黄辣丁怎么做")
- “鲜掉眉毛的一碗鱼汤。而且黄辣丁只有中间一根大刺，很适合小朋友吃。”食材明细主料黄辣丁（3条）豆腐（适量）辅料生姜（3-4片）盐（适量）油（适量）白胡椒粉（适量）香菜（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）清汤黄辣丁的做法步骤1、食材如图，黄辣丁请摊主处理好内脏。2、豆腐切方块。3、生姜...
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![酸辣黄腊丁的做法 - 酸辣黄腊丁怎么做]( "酸辣黄腊丁的做法 - 酸辣黄腊丁怎么做")
- “记忆中我五岁之前都不吃鱼，不是不爱吃鱼，而是不敢吃鱼。有一次吃鱼不小心被鱼刺卡住了，嗓子疼了好几天，不敢喝水，不敢吞咽东西，从那以后就不再吃鱼了。真是“一朝被蛇咬，十年怕井绳”。尽管每次看到家人吃鱼吃的欢实，一块白花花的鱼肉入嘴，咀嚼几下大大小小的鱼刺就出来了，技术堪...
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美味库
