![竖蛏的做法 莆田特色--竖蛏（立蛏） 竖蛏怎么做]( "竖蛏的做法 莆田特色--竖蛏（立蛏） 竖蛏怎么做")
- 食材明细主料蛏子（适量）辅料姜丝（适量）配料盐（适量）老酒（5勺）米酒（适量）其他（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）竖蛏的做法步骤1、原料洗净备用2、把蛏子放入碗里一个一个竖起来3、放入姜丝、撒点盐4、倒入5勺老酒5、放入一勺米酒6、锅里放水烧开，把蛏子搁在上面蒸至蛏子嘴张开即可...
- 8966
![蒸蛏的做法 - 蒸蛏怎么做]( "蒸蛏的做法 - 蒸蛏怎么做")
- “清香甜”食材明细主料蛏（一盆）辅料盐（适量）姜（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）蒸蛏的做法步骤1、蛏洗干净摆盘。2、倒入料酒和盐，还有姜片。3、放入蒸锅蒸半小时会有香味漂出。...
- 27154
![醉咸蛏的做法 - 醉咸蛏怎么做]( "醉咸蛏的做法 - 醉咸蛏怎么做")
- “这是一道温州最家常的下饭小菜，味道很特别。”食材明细主料蛏子（500g）辅料姜（6片）白酒（50ml（农家烧酒））白糖（10g）醋（20ml）盐（80g）咸鲜（口味）腌（工艺）数天（耗时）普通（难度）醉咸蛏的做法步骤1、蛏子放入大碗加入自来水浸泡一个晚上，吐尽泥沙。2、捞出蛏子。3、用刀将蛏子背后连接的韧带轻轻的切断...
- 17967
![醉蛏的做法 - 醉蛏怎么做]( "醉蛏的做法 - 醉蛏怎么做")
- 食材明细主料蛏（一斤）辅料葱（一根）蒜瓣（一瓣）配料啤酒（适量）生抽（适量）老抽（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）醉蛏的做法步骤1、蒜瓣和葱放油锅里炒至葱白微黄……倒入啤酒，放入蛏2、放入生抽和老抽，拌匀，盖上煮之蛏都打开（两分钟就好了）3、撒上葱绿就可以出过锅了...
- 30586
![蛏抱蛋的做法 - 蛏抱蛋怎么做]( "蛏抱蛋的做法 - 蛏抱蛋怎么做")
- 食材明细主料蛏（200克）鸭蛋（3个）辅料胡萝卜（适量）洋葱（适量）葱花（适量）盐（适量）味精（适量）料酒（适量）食用油（适量）蒜香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）蛏抱蛋的做法步骤1、蛏洗净，放入锅内速烫捞出2、将烫过的蛏去壳取肉，洋葱胡萝卜切丝，葱切末3、碗里打入三个鸭蛋，加入盐、味精、、料酒搅匀4、开...
- 16036
![滑蛏粉的做法 - 滑蛏粉怎么做]( "滑蛏粉的做法 - 滑蛏粉怎么做")
- 食材明细主料蛏子（适量）辅料芹菜（适量）洋葱（适量）大葱（适量）胡瓜（适量）地瓜粉（适量）清淡（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）滑蛏粉的做法步骤1、准备蛏子、大葱、洋葱、胡瓜、芹菜、地瓜粉2、把胡瓜切片，蛏子放入鸡精和地瓜粉3、锅中放入油烧热放入大葱和洋葱4、炒香后放入水5、待水开放入...
- 15078
![炒竹蛏的做法 - 炒竹蛏怎么做]( "炒竹蛏的做法 - 炒竹蛏怎么做")
- 食材明细主料竹蛏（235克）辅料干辣椒（适量）姜片（适量）葱段（适量）配料料酒（适量）生抽（适量）盐（适量）鸡精（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）炒竹蛏的做法步骤1、材料：竹蛏、姜片、干辣椒（已剪开）、葱段2、将竹蛏清洗一下，捞出待用。3、烧锅倒油烧热，下入姜片和干辣椒炝锅。4、随后，下入清洗...
- 20532
![椒盐蛏的做法 - 椒盐蛏怎么做]( "椒盐蛏的做法 - 椒盐蛏怎么做")
- 食材明细主料蛏子（500g）辅料青椒（1个）葱（3根）红椒（1个）调料花生油（适量）料酒（一勺）椒盐（适量）生粉（适量）葱香（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）椒盐蛏的做法步骤1、新鲜蛏子用盐水浸泡一个小时，吐干净泥沙，清洗干净，多清洗几遍。2、捞出沥干水分。3、用剪刀在两个壳的连接处剪一刀，让两个壳分开。...
- 3297
![海蛏羹的做法 - 海蛏羹怎么做]( "海蛏羹的做法 - 海蛏羹怎么做")
- “这道菜稍微麻烦点，但很美味”食材明细主料海蛏（适量）辅料香菇（适量）姜丝（适量）香菜（适量）蛋清（适量）生粉（适量）鸡粉（少许）盐（少许）糖（半匙）胡椒粉（少许）料酒（适量）清淡（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）海蛏羹的做法步骤1、海蛏拨壳洗净，香菇切粒备用。2、海蛏要用料酒，胡椒粉，地瓜粉搅拌至粘稠状，腌制...
- 28566
![蛏煎饼的做法 - 蛏煎饼怎么做]( "蛏煎饼的做法 - 蛏煎饼怎么做")
- 食材明细主料蛏（250克）辅料地瓜粉（200克）配料盐（适量）味精（适量）植物油（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蛏煎饼的做法步骤1、准备好剥好的蛏2、这是我老妈做的地瓜粉，所以是这个样子的3、把准备好的蛏和地瓜粉都放在一起，加入盐，味精，食用油，还有葱，再加入适量的水搅匀，重要是是把...
- 8206
![清蒸竖蛏如何做好吃又美味]( "清蒸竖蛏如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料蛏：适量辅料生姜：适量食盐：适量味精：适量白糖：适量具体步骤1.洗干净蛏把1个个蛏竖起来放在碗里2.另外取一个碗，倒入生抽3一5匙，放入味精，食盐3.将切好的姜丝放在竖蛏上，可去腥味4.将拌匀的调料均匀的倒在竖蛏上面，...
- 26007
![杨桃竖着切是什么形状]( "杨桃竖着切是什么形状")
- 杨桃竖着切的形状呈现不规则，切下来的大小也不一致。杨桃树的树皮呈现暗灰色，果肉为淡黄色，晒干后呈现茶褐色。杨桃树顶端较尖，底部较圆，外皮表面为深绿色，杨桃叶柄非常短。热带地区种植着许多杨桃。挑选技巧：1、外果皮要选择光滑、色泽较亮的，无伤痕，裂口的。2、颜色要又有黄又有...
- 6952
![烤蛏子的做法 - 烤蛏子怎么做]( "烤蛏子的做法 - 烤蛏子怎么做")
- 食材明细主料蛏子（500克）辅料海鲜料（20克）蒜泥（100克）青椒（适量（青红椒共50克））姜丝（10克）红椒（适量）微辣（口味）烤（工艺）半小时（耗时）普通（难度）烤蛏子的做法步骤1、备好蒜泥和调好的海鲜料2、蛏子去半壳摆好3、浇蒜泥，撒姜丝4、浇海鲜料水5、进烤箱，200度上下火，烤20分钟6、撒青红椒，再浇点色拉油，7...
- 4569
![椒盐蛏子的做法 美味椒盐蛏子 椒盐蛏子怎么做]( "椒盐蛏子的做法 美味椒盐蛏子 椒盐蛏子怎么做")
- 食材明细主料蛏子（400克）鸡蛋（一粒）淀粉（适量）油炸粉（适量）辅料生油（适量）椒盐（适量）西兰花（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）椒盐蛏子的做法步骤1、蛏子冼净用开水煮开剝出蛏肉2、鸡蛋打成蛋糊3、蛏子扑干淀粉沾上蛋液4、再将蛏子沾满油炸粉。5、鍋里放油烧六成热，将蛏子一一放入...
- 14333
![鲜蛏汤的做法 - 鲜蛏汤怎么做]( "鲜蛏汤的做法 - 鲜蛏汤怎么做")
- 食材明细主料蛏（一斤）辅料葱（一根）姜（一片）配料盐（适量）原味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鲜蛏汤的做法步骤1、放清水适量，加葱丝一切，水煮沸2、洗好的蛏放锅中煮，煮至蛏都打开3、放些盐撒些葱花就可以出锅了4、鲜汤一碗……...
- 25387
![蛏子的做法]( "蛏子的做法")
- 煎炸蒸煮，日常美食大总览，你不容错过哦！今天呢小编要在这里为大家推荐一道家常美食，这种美食做法简便，而且甜咸适中，绝对是小伙伴们餐时不可或缺的一道菜品！那就是蛏子。是不是很想了解一下呢？蛏子的做法，让我来告诉你们吧！一、蛏子的做法A、葱姜炒蛏子材料主料：蛏子一斤配料：姜一大...
- 12275
![蛏煎的做法 - 蛏煎怎么做]( "蛏煎的做法 - 蛏煎怎么做")
- 食材明细主料蛏（250g）青蒜（2颗）辅料地瓜粉（适量）蛏露（适量）鸡精（适量）食用油（适量）其他（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）蛏煎的做法步骤1、养蛏的时候加点鱼露，沙子就会吐的又快又干净，干净后用剪刀在后面剪开。2、然后用刀贴着蛏肉，挖开。3、取好的蛏肉。4、青蒜切成小片。5、把青蒜放蛏子...
- 14553
![炸蛏子的做法 - 炸蛏子怎么做]( "炸蛏子的做法 - 炸蛏子怎么做")
- “自从看了第二季的舌尖上的中国，有一期中介绍了炸蛏子，就一直想做一下，今天终于尝试了一下”食材明细主料蛏子（适量）辅料鸡蛋（一个）面粉（适量）葱（适量）姜（适量）盐（适量）五香粉（适量）其他（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）炸蛏子的做法步骤1、将蛏子洗净备用2、锅内做水3、将蛏子略微烫一下，不...
- 25954
![蛏子粥的做法 - 蛏子粥怎么做]( "蛏子粥的做法 - 蛏子粥怎么做")
- 食材明细主料蛏子（适量）大米（50g）辅料盐（适量）胡椒粉（少许）芹菜（适量）香油（少许）鱼露（适量）鸡汤块（半个）其他（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）蛏子粥的做法步骤1、蛏子用水焯一下，去掉沙囊2、锅烧热入油烧热下入姜丝煸香，加入蛏子稍煸一下盛出备用3、鸡汤块用这种，真材实料4、米中加入适量水烧...
- 28430
![炒蛏子的做法 - 炒蛏子怎么做]( "炒蛏子的做法 - 炒蛏子怎么做")
- 食材明细主料蛏子（适量）辅料姜（少许）蒜头（少许）葱（少许）豆豉（少许）调料油（少许）辣豆瓣酱（少许）生粉水（少许）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炒蛏子的做法步骤1、准备:蛏子。2、姜，蒜头，葱，豆豉。3、锅中水烧开，放入蛏子烫一分半钟，开壳就可以。4、去掉壳清洗干净。5、热油放油，下姜蒜末豆鼓炒...
- 22696
![咖喱蛏的做法 - 咖喱蛏怎么做]( "咖喱蛏的做法 - 咖喱蛏怎么做")
- 食材明细主料鲜蛏（适量）辅料油咖喱（适量）咖喱粉（适量）配料姜（适量）蒜头（适量）微辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）咖喱蛏的做法步骤1、新鲜的蛏,去壳洗净,油咖喱和咖喱粉各一勺姜蒜少许切片2、先下爆锅料:姜蒜片3、接着倒入蛏4、再倒入咖喱,同时加点水(不需加盐,本身有咸的)煮到汁收...
- 27943
![插酒蛏的做法 - 插酒蛏怎么做]( "插酒蛏的做法 - 插酒蛏怎么做")
- “平心而论，对蛏子这种海鲜我还是有些抵触情绪的。尤其是夏日正当季的时候，愈发肥美的蛏子反倒令口感更显怪异，煮熟了还则罢了，一旦生了这爆浆感又惹得一嘴咸腥。为避免踩雷，我对蛏子向来是敬而远之，直到今年去了福州会友，尝到当地特色菜品——插酒蛏，恰到好处的酒味整好盖过了原...
- 12434
![炒老蛏的做法 - 炒老蛏怎么做]( "炒老蛏的做法 - 炒老蛏怎么做")
- “今天小区门口看到有人很新鲜的老蛏在售卖，整整一大筐，还带着泥，于是就买了一斤，哈哈，好久没吃老蛏了，还挺想念的，今晚有口福喽！”食材明细主料老蛏（500g）胡萝卜（30g）青椒（50g）辅料葱白（三根）姜（六小片）蚝油（一汤匙）生抽（两汤匙）老抽（几滴）油（少量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）炒老蛏的做法步...
- 12497
![盐焗蛏的做法 - 盐焗蛏怎么做]( "盐焗蛏的做法 - 盐焗蛏怎么做")
- “每次出去吃饭，老公都喜欢点这道盐焗蛏，他说这道盐焗蛏的特点是原汁原味，超级鲜美。”食材明细主料蛏子（500g）辅料盐（350g）香叶（1g）花椒（2g）八角（3g）葱叶（10g）生姜（20g）咸鲜（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）盐焗蛏的做法步骤1、蛏子放入水中清洗一下，放入一勺盐，浸泡一个小时。2、生姜去皮洗净...
- 27162
![蛏子汤的做法 - 蛏子汤怎么做]( "蛏子汤的做法 - 蛏子汤怎么做")
- 食材明细主料蛏子（500克）葱（适量）姜（适量）辅料盐（适量）鸡精（适量）胡椒粉（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蛏子汤的做法步骤1、蛏子清洗干净，多洗几遍哦😊2、起锅烧水3、水开后，加姜粒再倒入洗好的蛏子4、再次煮开5、撇清浮沫6、加盐和鸡精、胡椒粉调味7、好了😁。8、清清爽爽的...
- 10233
美味库
