- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料排骨:适量辅料泰式甜辣酱汁:适量具体步骤1.排骨洗净剁成小块儿,倒入一半的调料汁,腌制1--2小时,如果肉很厚可以用刀背在肉上剁几下,便于入味;2.将腌制好的排骨连着腌制的汁水放入锅中,在加半小碗水,大火煮至排骨表...
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- 准备时间:6分钟    烹饪时间:12分钟主料排骨:看个人土豆:适量青椒:适量姜:适量蒜:适量干辣椒:适量开水:适量辅料具体步骤1.老抽,料酒,盐,鸡粉,干辣椒,白砂糖,十三香(看个人口味适量放入)2.油烧热。1,放入麻角,干辣椒,姜,蒜。2,排骨。3,料酒,老抽,盐,鸡粉,十三香,白砂糖...
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- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料排骨:适量辅料泰式甜辣酱汁:适量具体步骤1.排骨洗净剁成小块儿,倒入一半的调料汁,腌制1-2小时,如果肉很厚可以用刀背在肉上剁几下,便于入味2.将腌制好的排骨连着腌制的汁水放入锅中,在加半小碗水,大火煮至排骨表...
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- 食材明细主料鸡爪(2斤)黄瓜(两根)辅料柠檬(2个)小青桔(4个)香菜(适量)独头蒜(5个)大葱(适量)姜(一坨)小米椒(40g(或泰椒))香茅(适量)葱头((可用洋葱代替))调料泰式甜辣酱(280g)味极鲜酱油(120g)白糖(10g)陈醋和白醋(各20g)鱼露(10g(没有可不加))酸辣(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)泰式酸辣无骨鸡爪的做法步骤1、...
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- “这道菜特别适合家里有宝宝的,酸酸甜甜,营养丰富,既有虾的滑嫩,又有蔬菜的清爽,搭配起来好漂亮,而且色彩鲜艳,吸睛诱人!”食材明细主料青虾(适量)红椒(适量)黄椒(适量)菜笋(适量)辅料泰式甜辣酱(适量)葱(适量)蒜末(适量)酸甜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)泰式甜辣虾的做法步骤1、青虾去壳去头...
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- “说起泰式菜,大脑里浮现的总是酸(青柠檬),甜(椰子汁,棕榈糖),辣(小小嫩嫩的红丝米椒),其实泰式也有不酸不辣的菜式呢.这道泰式烤排骨沿用了东南亚经典的作料:鱼露,红糖(代替棕榈糖).非常非常简单的制作,非常非常的好吃.炎炎夏日,咬一口排骨,盛一口番茄蛋汤,配着一口白饭...
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- “立秋随已过,但仍旧烈日炎炎。这天气实在没胃口吃饭。今天做这款泰式甜辣鱼丸,甜中微辣,口感柔韧,配上爽口的青菜,鲜艳的颜色,看着很能调动食欲啊!潮汕的达濠鱼丸,一向以Q弹爽口闻名。话不多说,直接开动啦~”食材明细主料达濠鱼丸(6个)上海青(8棵)辅料香炸粉(半包)泰式甜辣酱(一大勺)配料...
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- 食材明细主料生菜(1棵)辅料泰式甜辣酱(3勺)蒜瓣(4个)水淀粉(2勺)盐(0.5茶匙)其他(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)泰式甜辣生菜的做法步骤1、生菜洗净手撕成合适大小,蒜切成大粒儿2、热锅热油下生菜,把菜炒热盛出,稍等两分钟生菜水分会渗出,空干。3、重新热油爆香蒜粒儿,下空出水分的生菜,加...
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- “适合夏天和懒人(⌯˃̶᷄⁻̫˂̶᷄⌯)晚饭自己吃,看着剩了点肉,想省事又解暑打算做个干捞面。家里泰式甜辣酱快用完了就打算拿来用用,为了增加口感,用了脆脆的大白菜。就是一个在厨房余料下诞生的超级简单懒人料理~只是忽然惊喜的发现太好吃所以想分享一下做法,过程的步骤...
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- ““要做出更特别的凤爪,肯定要另辟蹊径,换个别的口味。想想天气也开始转热了,就来个凉拌凤爪吧;至于口味嘛,适合用带有东南亚风情的泰式酸辣口,酸酸的、甜甜的、辣辣的,多种口味中和,即够味道,又不那么刺激。既然决定了,就马上开始行动吧。由于缺少必要的泰式香料,条件的有限,做法...
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- 食材明细主料梭子蝥(2个)肉末(100克)青菜(适量)辅料花雕酒(适量)胡椒粉(适量)姜(适量)盐(适量)泰式甜辣酱(适量)生粉(适量)圣女果(适量)原味(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)未知(难度)泰式甜辣蟹斗的做法步骤1、蟹上锅蒸10分钟,拆出蟹肉,蟹壳用牙刷刷干净备用。2、蟹肉和肉末放入碗中,调入少许盐、花雕酒、胡...
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- “酸酸辣辣的泰式火山排骨,清爽开胃,就着酱汁一起吃,米饭能吃一大碗。”食材明细主料排骨(2根)辅料白洋葱(半个)调料南姜(2片)香茅(适量)青柠檬(半个)线椒(4个)鱼露(40ml)生抽(40ml)白糖(1匙)香菜(3棵)蒜瓣(5个)柠檬叶(3片)酸辣(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)泰式火山排骨的做法步骤1、准备好食材,洋葱...
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- 食材明细主料茄子(适量)肉馅(适量)辅料红辣椒(适量)青辣椒(适量)姜(适量)大葱葱白(适量)配料泰式甜辣酱(适量)酱油(适量)盐(两茶匙)其他(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)泰式甜辣茄夹的做法步骤1、茄子切片后在中部切开一个大口(不要切断),填上肉馅。2、青、红辣椒,姜丝和大葱葱白切丝下油锅翻炒至...
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- “一直都在美食天下潜水,参考其他大厨的菜谱,今天终于壮着胆子上传自己做的小菜.可能技术还不娴熟,照片也不够美,但今后一定会努力,争取烧的菜越来越好吃.^_^”食材明细主料鸡肉(三大块)洋葱(一个)土豆(一个)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)泰式甜辣酱鸡肉的做法步骤1、先准...
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- “本人热爱西厨求西厨学徒一职”食材明细主料干面条(50克)辅料洋葱(10g)肉末(8g)白菜(15g)西红柿(20g)甜肠(10g)芦笋(一根)泰式甜辣酱(30g)盐(适量)色拉油(适量)甜味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)泰式甜辣面的做法步骤1、1,把平底锅加水烧开下入面条和芦笋2、2.把洋葱切丝白菜切丝芦笋斜刀切段...
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- “蚬子是蚬的俗称。清 李调元《南越笔记·白蚬》:“粤人谣云:‘南风起,落蚬子,生於雾,成於水,北风瘦,南风肥,厚至丈,取不稀。 花蛤是我们大连市场上最常见的贝壳类海产品,也是我觉得最好吃的蚬子,炒,煮,蒸都很好吃。泰式甜辣炒蚬是一道简单的家常菜,主料是花蚬子跟泰式甜辣酱...
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- “依然还是很喜欢生食三文鱼,新鲜的三文鱼,细腻绵软入口即化。今天来个多种搭配,芒果的酸甜,紫甘蓝的清爽,加薯片的香脆,最后再用泰式甜辣酱来提味,多重口感层次丰富,很适合做餐前的开胃冷盘。”食材明细主料三文鱼(适量)辅料原味薯片(适量)芒果(一个)紫甘蓝(适量)配料甜辣酱(适量)其他(口味...
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- “新年将至,宴客菜你准备好了吗?快手宴客菜当然是最受欢迎的,虽然我们热爱生活,但是我们不是专业的厨师,没有必要把自己陷入重重的技术难关当中。那么这款简单的快手宴客菜一定会让朋友和家人对你赞不绝口哦。快来试试吧。”食材明细主料虾(10只)泰式甜辣酱(3大匙)辅料白糖(1小匙)白...
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- 食材明细主料鲜虾(250g)芒果(2个)辅料生姜(1块)红椒(1个)小葱(3根)生抽(适量(特级金标))古道料酒(适量)泰式甜辣酱(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)泰式香芒甜辣虾的做法步骤1、鲜虾洗净,减去虾头、虾尾、虾脚2、芒果切开后用刀划十字,切下果肉待用3、生姜、小葱、红椒切小段4、锅中...
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- “美味的炸鸡排,喜欢鸡肉的不可错过啊~”食材明细主料鸡腿(3个)姜(10片)蒜(15片)辅料黑胡椒粉(10g)盐(适量)料酒(一小匙)花椒(10g)鸡蛋(2个)万用香脆炸粉(适量)泰式甜辣酱(适量)原味(口味)炸(工艺)数天(耗时)简单(难度)泰式甜辣炸鸡排的做法步骤1、将鸡腿冲水洗净、沥干水分2、再用刀将鸡皮剔除掉3、从...
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- “这是我家百吃不厌的一道菜,【泰式甜辣脆皮豆腐】做过很多次,一直没拍照,儿子让我拍照,我说:“妈妈照相不好看”,他说:“好吃就行啦,我相信妈妈拍照越来越好的。”儿子的鼓励,让我有信心倍增!这是昨天中午做的,今天儿子去上学了,只有晚上才在家吃饭,从早上都嚷嚷着让我给他做这道菜,说...
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- 食材明细主料中翅(240克)辅料姜片(适量)泰式甜辣酱(适量)料酒(适量)盐(适量)鸡精(适量)其他(口味)炒(工艺)数小时(耗时)普通(难度)泰式甜辣酱中翅的做法步骤1、食材:中翅(已清洗)。2、姜片。3、泰式甜辣酱。4、将已清洗的中翅放在案板上用刀正反划上几刀。5、放入盘中。6、随后,搁入姜片,加点料酒...
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- 食材明细主料茄子(适量)五花肉(适量)辅料蒜(适量)姜(适量)配料泰式甜辣酱(适量)鸡精(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)泰式甜辣茄子的做法步骤1、茄子洗净,切滚刀块2、清水中滴入几滴醋(或柠檬汁),将茄子浸泡10分钟左右3、五花肉洗将,切簿片4、锅中少许底油,将五花肉放入逼出油,爆香蒜...
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- “给普通的炸茄盒搭配一个特别的酱汁,吃出很不俗的味道。虽说泰式甜辣汁是市售的(我还没探讨它是怎么做的哈),但味道超好,包你连盘子底都会舔干净。哈哈——”食材明细主料长茄(1个)肉馅(100g)辅料泰式甜辣酱(适量)配料酱油(适量)盐(适量)料酒(适量)葱姜(适量)清水(适量)干淀粉(适量)面粉(适量)鸡...
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- “#酸甜美食#天热就爱吃些酸酸辣辣用带点甜咸的食物,不管是配米饭或是吃凉面,味道都是超赞的;那今天跟大家分享一道快手菜泰式甜辣豆腐,酱香浓郁,外焦里软、酸辣开胃,咸中带甜且鲜香滑嫩,非常地好吃;喜欢吃的豆腐的朋友不要错过,不妨来试试看看哦~~~”食材明细主料老豆腐(4块)辅料清...
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