![东北肉丝炒面的做法 - 东北肉丝炒面怎么做]( "东北肉丝炒面的做法 - 东北肉丝炒面怎么做")
- “北方人都以面食为主，面食的品种也很多，但本人就偏爱炒面，在面馆里去吃过很多次，味道咸不说，总觉得少点什么，回家自己改良了一下。”食材明细主料手擀面（适量）辅料猪瘦肉（适量）圆白菜（适量）杭椒（适量）小红尖椒（适量）香葱（适量）洋葱（适量）配料盐（适量）花椒（适量）料酒（适量）淀粉（适量）酱油（适量）鸡精（适量...
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![东北锅烧肉的做法 东北锅包肉 东北锅烧肉怎么做]( "东北锅烧肉的做法 东北锅包肉 东北锅烧肉怎么做")
- 食材明细主料猪肉（适量）辅料青红椒（适量）配料料酒（适量）生抽（适量）白醋（适量）番茄酱（适量）白糖（适量）鸡精（适量）食盐（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）淀粉（适量）酸甜（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）东北锅烧肉的做法步骤1、原料：猪肉、料酒、生抽、白醋、白糖、青红椒、番茄酱。2、猪肉切厚片，用盐，鸡精，胡...
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![东北炸面鱼的做法 - 东北炸面鱼怎么做]( "东北炸面鱼的做法 - 东北炸面鱼怎么做")
- 食材明细主料面粉（一斤）辅料糖（10克）盐（5克）酵母（6克）泡打粉（适量）咸甜（口味）炸（工艺）一天（耗时）简单（难度）东北炸面鱼的做法步骤1、把面粉和其他调料加水活匀醒发5小时2、面醒好后下50克一个3、擀成圆形大片中间划两刀4、油烧8成热下面鱼炸5、炸成两面金黄就好可以出锅6、成品ok...
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![东北大冷面可以炒着吃吗]( "东北大冷面可以炒着吃吗")
- 可以。东北大冷面的吃法多样，除了烤制，还可以用于炒制。东北烤冷面在炒之前需要放入水中泡软后煮熟，之后用于炒制即可。煮好的东北大冷面需要放在凉水中过凉，这样既能避免面条粘连，也能使面条口感变得更劲道。炒东北大冷面的时候可以酌情添加鸡蛋、香菜、火腿肠、洋葱等食材。...
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![东北大冷面的做法 - 东北大冷面怎么做]( "东北大冷面的做法 - 东北大冷面怎么做")
- “东北大冷面含有丰富的植物纤维，冰凉爽口，适合夏天食用，味道酸甜能开胃消食。含有大量蛋白质，但不含脂肪，炎热的夏季吃冷面可以降低体温，降低体内酶的活性从而起到减肥的功效。”食材明细主料东北大冷面（1袋）辅料黄瓜（半根）火腿肠（半根）鸡蛋（1个）香莱（1绺）辣白菜（少许）绿豆芽（1把）调料冷面辣...
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![京酱肉丝的做法 京酱肉丝【东北版】 京酱肉丝怎么做]( "京酱肉丝的做法 京酱肉丝【东北版】 京酱肉丝怎么做")
- 食材明细主料里脊肉（300g）辅料干豆腐（三张）大葱（三颗）香菜（适量）配料甜面酱（适量）糖（适量）香油（适量）味精（适量）水淀粉（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）京酱肉丝的做法步骤1、准备好干豆腐。大葱。香菜切段2、里脊肉切丝3、用少许水淀粉、料酒把肉丝上浆抓匀4、把干豆腐一分为四，叠成...
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![鱼香肉丝的做法 【东北】鱼香肉丝 鱼香肉丝怎么做]( "鱼香肉丝的做法 【东北】鱼香肉丝 鱼香肉丝怎么做")
- ““鱼香肉丝”是一道经典传统的佳肴。各个菜系几乎都有这道菜肴，做法也是各有千秋。我的感觉就是要把这道菜肴做好，主料肉丝要滑嫩，配料口感要脆嫩，调味料要丰富。”食材明细主料猪肉（300克）胡萝卜（50克）泡发黑木耳（100克）笋（100克）辅料油（2汤匙）郫县豆瓣酱（1汤匙）盐（5克）白糖（3克）味精（3克）生...
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![东北炒面的做法 东北炒面——看似简单也有小技巧 东北炒面怎么做]( "东北炒面的做法 东北炒面——看似简单也有小技巧 东北炒面怎么做")
- “炒面是我们东北人家最平凡不过的家常主食，几乎人人都吃过。它看似做法简单，但好多人在家里就是做不好，大多数都会选择去外面吃，我朋友开过小吃店也做不好。其实炒面在家也能做出外面的味道，而且相当简单。十几年前我也是交了学费专门去学过了才知道~~”食材明细主料面条（适量...
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![东北冷面的做法 - 东北冷面怎么做]( "东北冷面的做法 - 东北冷面怎么做")
- 食材明细主料东北冷面（1包）辅料鸡蛋（1个）辣白菜（1袋）酸辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）东北冷面的做法步骤1、冷面准备辣白菜一袋，准备鸡蛋煮熟。2、按照说明书，锅中烧水烧开之后放入冷面继续煮30到50秒，千万不能煮长了，煮时间长了就烂了，煮鸡蛋和煮面的时候，将调料汁放入冷冻层，迅速...
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![东北锅爆面的做法 东北锅爆面---火腿肠香菇版 东北锅爆面怎么做]( "东北锅爆面的做法 东北锅爆面---火腿肠香菇版 东北锅爆面怎么做")
- “在读书的时候我认识了一位来自东北的好姑娘，她告诉我东北有一种特别好吃的面，叫做《锅爆面》。只要将食材在锅中爆炒出香味，然后用煮菜的汤水将面煮透，每一根面条都会吸满了浓浓的汤水，味道很是鲜美。还有就是因为这种汤面对食材的要求不高，冰箱里所有的蔬菜都可以用上，因此特...
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![东北炸酱面的做法 - 东北炸酱面怎么做]( "东北炸酱面的做法 - 东北炸酱面怎么做")
- “东北炸酱面，营养美味，好吃更劲道！”食材明细主料面粉（500克）水（200克）盐（5克）鸡蛋（一个）辅料肉（适量）葱（适量）姜（适量）油（适量）东北大酱（适量）酱香（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）东北炸酱面的做法步骤1、成品。2、所有食材倒入面包机里，启动和面程序，和好、醒好30分钟，自动停了。3、面条机压好面...
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![家庭版东北炒肉的做法 - 家庭版东北炒肉怎么做]( "家庭版东北炒肉的做法 - 家庭版东北炒肉怎么做")
- “有时候嘴馋了，想念起外面东北烤肉餐厅的铁板烧了，索性在家里尝试，把铁板烤肉改良成家庭版的炒肉。成品色泽黄亮，五花肉吸收了酸菜香气，吃起来很是满足的！咸酸口味，也非常下饭！”食材明细主料五花肉（适量）泡酸菜（适量（泡包菜或者泡大白菜））辅料盐（适量）葱（适量）洋葱（适量）鸡精（适量）腌肉料（适量...
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![东北面片汤的做法 - 东北面片汤怎么做]( "东北面片汤的做法 - 东北面片汤怎么做")
- “面条面片疙瘩汤，东北人都喜欢，尤其在这寒冷的冬季，一碗热汤，吃的全身热乎乎的，真叫一个爽，自制面片，简单易做，现在就教给你。”食材明细主料硬面（适量）鸡蛋（适量）辅料西红柿（适量）木耳（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）东北面片汤的做法步骤1、面，我是包饺子剩的，揪馒头大小2、擀成...
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![东北熏肉卷的做法 上了烟熏妆的东北菜————东北熏肉卷 东北熏肉卷怎么做]( "东北熏肉卷的做法 上了烟熏妆的东北菜————东北熏肉卷 东北熏肉卷怎么做")
- “皮色红润、熏味幽香、肉质细腻、咸鲜适口、茶香浓郁、回味悠长”食材明细主料干豆腐（适量）猪肉馅（适量）熏肉（适量）辅料姜（适量）生抽（适量）盐（适量）五香粉（适量）料酒（适量）白糖（适量）茶叶（适量）酸咸（口味）熏（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）东北熏肉卷的做法步骤1、准备好所有材料：干豆腐皮，肉馅，姜2、肉馅...
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![东北大冷面的做法 爽口的东北大冷面 东北大冷面怎么做]( "东北大冷面的做法 爽口的东北大冷面 东北大冷面怎么做")
- “方面快捷又无比美味的东北冷面，想吃就动手去做吧！”食材明细主料真空包装冷面（1袋）西红柿（1个）辣白菜（少量）辅料黄瓜（1跟）香菜末（少量）煮鸡蛋（1个）酸甜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）东北大冷面的做法步骤1、准备的材料（东源旺达韩国冷面）2、初步处理之后的3、烧开水，煮鸡蛋、煮面，面煮40...
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![美味仿东北酸菜炒肉丝如何做好吃又美味]( "美味仿东北酸菜炒肉丝如何做好吃又美味")
- 准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟美味的仿东北酸菜炒肉丝，这是一道有东北风味的美食佳肴，酸菜和肉丝在炒制过程中，吃起来酸爽可口，非常下饭的一道菜。制作起来也是简单省时，工作忙碌之余，可以做上这样一道美味的仿东北酸菜炒肉丝，下饭可口，让自己...
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![东北特色酸菜粉丝炒肉如何做好吃又美味]( "东北特色酸菜粉丝炒肉如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟酸菜东北菜中常用的是食材之一，这道酸菜粉丝炒肉就是一道典型的东北菜，冬季腌制好的酸菜洗净后与粉丝肉末爆炒，香喷喷的酸菜粉丝炒肉就做好了。酸菜因为腌制自身就有浓浓的咸味，在烹饪时要注意盐的多少，粉丝和...
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![什锦肉丝的做法 【东北】什锦肉丝 什锦肉丝怎么做]( "什锦肉丝的做法 【东北】什锦肉丝 什锦肉丝怎么做")
- 食材明细主料猪里脊（200g）胡萝卜（0.5根）黄瓜（0.5根）木耳（3-5朵）辅料白糖（1勺）葱花（适量）蚝油（2勺）米醋（2勺）酱油（3勺）淀粉（3勺）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）什锦肉丝的做法步骤1、木耳提前泡发2、与胡萝卜、黄瓜一起切丝3、猪里脊切丝，加入两勺淀粉和少许水拌均匀，静止5分钟4、锅中烧开水，...
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![东北鱼香肉丝的做法 - 东北鱼香肉丝怎么做]( "东北鱼香肉丝的做法 - 东北鱼香肉丝怎么做")
- 食材明细主料里脊肉（300g）辅料胡萝卜（半根）木耳（10朵）青椒（一个）料酒（适量）生抽（适量）酱油（适量）淀粉（适量）黑胡椒（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）酸甜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）东北鱼香肉丝的做法步骤1、肉切丝。2、在肉里加:2勺料酒1勺生抽1勺酱油1勺淀粉2勺油胡椒少许拌匀，静置。3、姜，大蒜...
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![仿东北三丝的做法 “仿”东北三丝 仿东北三丝怎么做]( "仿东北三丝的做法 “仿”东北三丝 仿东北三丝怎么做")
- “自己随便拌拌……”食材明细主料黄瓜（200）豆芽（200）粉丝（400）胡萝卜（100）辅料酱油（10）生抽（10）香油（10）陈醋（10）豆豉酱（适量）香菜（适量）小米椒（适量）酸辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）仿东北三丝的做法步骤1、胡萝卜，黄瓜切丝，豆芽焯水，粉丝开水泡软。2、处理好的食材放一个盆里。3、调好所有配...
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![东北烤冷面的做法 - 东北烤冷面怎么做]( "东北烤冷面的做法 - 东北烤冷面怎么做")
- “地道得东北人。超级喜欢吃烤冷面。今天晚上顺手买了自己回家做。相比较于找着放🍬放醋的烤冷面。更喜欢老式的。”食材明细主料冷面（适量）鸡蛋（适量）肠（适量）辅料甜面酱（适量）辣酱（适量）麻油（适量）微辣（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）东北烤冷面的做法步骤1、热过放油。小火放上一张...
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![东北特色香辣肉丝的做法 - 东北特色香辣肉丝怎么做]( "东北特色香辣肉丝的做法 - 东北特色香辣肉丝怎么做")
- “香辣肉丝，东北特色菜，开胃菜，口感微辣，好吃好味道！”食材明细主料瘦肉（适量）香菜（适量）辣椒（一个）干椒（适量）辅料油（适量）料酒（适量）葱（适量）姜（适量）蚝油（适量）酱油（适量）盐（适量）淀粉（适量）十三香（适量）微辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）东北特色香辣肉丝的做法步骤1、成品！2、适量肉切丝，葱姜丝，料酒，生...
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![东北黄瓜干炒肉的做法 - 东北黄瓜干炒肉怎么做]( "东北黄瓜干炒肉的做法 - 东北黄瓜干炒肉怎么做")
- “黄瓜干自己晒的，食用健康，味道清香有嚼劲，好吃又下饭！”食材明细主料黄瓜干（适量）肉（适量）辅料油（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）蚝油（适量）酱油（适量）盐（适量）鸡精（适量）十三香（适量）水淀粉（适量）咸香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）东北黄瓜干炒肉的做法步骤1、成品图！2、黄瓜干适量，提前用清水泡好，洗...
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![东北锅包肉的做法 东北锅包肉--正宗东北味 东北锅包肉怎么做]( "东北锅包肉的做法 东北锅包肉--正宗东北味 东北锅包肉怎么做")
- “东北锅包肉--正宗东北味”食材明细主料猪肉（330克（20块））土豆淀粉（200克）辅料生菜（少许）配料葱（1小段）姜（一小块）蒜（4瓣）酱油（少许）豆油（适量）盐（适量）花椒面（少许）醋（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）东北锅包肉的做法步骤1、猪肉，后座里的一条整肉，冷冻8成后方便切片2、切成0.5厘米厚的片...
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![东北酸菜面的做法 - 东北酸菜面怎么做]( "东北酸菜面的做法 - 东北酸菜面怎么做")
- “东北的酸菜是用大白菜腌渍的，用酸菜丝煮面条是一特色。”食材明细主料挂面（200克）酸菜丝（100克）辅料油（适量）盐（适量）葱（适量）原味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）东北酸菜面的做法步骤1、热油，炒香葱花，放入酸菜丝煸炒，加适量水烧开，煮5分钟。2、放入挂面。3、煮制3分钟左右。4、至面条...
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美味库
