![脆碗香草冰激凌的做法 - 脆碗香草冰激凌怎么做]( "脆碗香草冰激凌的做法 - 脆碗香草冰激凌怎么做")
- “一想到冰激凌，有些黔驴技穷的感觉。其实，并不是不知道做什么。没做过的太多了，可做的，就更多。然而，问题在于，吃客的接受度。天马行空，注定要撞上现实的墙。如果，你不想自己解决那些新奇的构想，那就只能顺应现实的有限的品类。香草，不败的经典，配以大量奶油的醇香细滑。相信，这一定...
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![香草奶油冰激凌的做法 清凉一夏——香草奶油冰激凌 香草奶油冰激凌怎么做]( "香草奶油冰激凌的做法 清凉一夏——香草奶油冰激凌 香草奶油冰激凌怎么做")
- 食材明细主料蛋黄（2个）白糖（20克）牛奶（100克）淡奶油（155毫升）辅料香草粉（4克）甜味（口味）拌（工艺）数小时（耗时）普通（难度）香草奶油冰激凌的做法步骤1、2个鸡蛋黄加5克白糖打发至浓稠膨胀，变成淡黄色的状态。2、鸡蛋液倒入牛奶中加热到80度，，要快速搅拌。然后把成品放冷冻室凉至5-10度。3、淡奶...
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![太妃摩卡脆碗冰激凌的做法 - 太妃摩卡脆碗冰激凌怎么做]( "太妃摩卡脆碗冰激凌的做法 - 太妃摩卡脆碗冰激凌怎么做")
- “不知道做什么冰激凌好，忽一日醍醐灌顶，慕斯中使用了大量鲜奶油，而且慕斯可以冷冻，想必将它改编成冰激凌也非常可行。孟老师的甜点杯重新被发掘，就把之前做过的太妃摩卡慕斯改成冰激凌。改编其实很简单，去掉吉利丁，把浆料交给冰激凌机。一切都很OK。冰激凌完成，冷冻结实的球球装...
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![香草冰激凌的做法 香草冰激凌（无奶油+冰激凌机版） 香草冰激凌怎么做]( "香草冰激凌的做法 香草冰激凌（无奶油+冰激凌机版） 香草冰激凌怎么做")
- 食材明细主料牛奶（250克）白砂糖（50克）玉米淀粉（5克）鸡蛋（1个）香草粉（1/2小勺）奶香（口味）煮（工艺）数小时（耗时）简单（难度）香草冰激凌的做法步骤1、准备原料2、鸡蛋打散备用3、淀粉用少量清水调开，备用4、取小锅倒入牛奶，放电磁炉上，加入白砂糖，5、用中小火加热至微沸，离火晾至65度左右6、冲入打散...
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![酸奶香草冰激凌的做法 香浓酸奶香草冰激凌 酸奶香草冰激凌怎么做]( "酸奶香草冰激凌的做法 香浓酸奶香草冰激凌 酸奶香草冰激凌怎么做")
- “每至技穷，总有灵感闪现。炼奶冰激凌的基本要素是炼奶和奶油，那么就随第三方的加入而有不同口味。然而，第三方的选择其实是一件比较伤脑筋的事情，因为，得迎合市场需求，才能有良好的销路。忽然灵机一动，香草是受欢迎的，酸奶似乎也比较能被接受。做一个酸奶口味，把那剩下的半盒酸奶...
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![香草冰激凌的做法 香草冰激凌---夏日最爱 香草冰激凌怎么做]( "香草冰激凌的做法 香草冰激凌---夏日最爱 香草冰激凌怎么做")
- 食材明细主料牛奶（400ml）白糖（100g）蛋黄（4个）香草荚（1根）柠檬汁（3滴）辅料淡奶油（250ml）香草精（3滴）糖粉（1小勺）甜味（口味）煮（工艺）一天（耗时）普通（难度）香草冰激凌的做法步骤1、将牛奶倒入小锅中2、用小刀划开香草荚3、挖出香草籽放入牛奶中4、将香草荚切成小段也放入牛奶中5、搅拌均匀，小火煮开6...
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![冰激凌脆筒的做法 难以抗拒——冰激凌脆筒（附挖冰激凌球技巧） 冰激凌脆筒怎么做]( "冰激凌脆筒的做法 难以抗拒——冰激凌脆筒（附挖冰激凌球技巧） 冰激凌脆筒怎么做")
- “在家也可以简单制作冰激凌脆筒，喜欢什么样的口味、想要多大的冰激凌球，完全由自己掌控。冰激凌脆筒，无法抵挡的诱惑。”食材明细主料水果味冰激凌（适量）巧克力冰激凌（适量）辅料巧克力酱（适量）甜味（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）冰激凌脆筒的做法步骤1、从超市买的现成脆筒（自己...
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![草莓冰激凌的做法 - 草莓冰激凌怎么做]( "草莓冰激凌的做法 - 草莓冰激凌怎么做")
- “春天的芳心纵火犯是草莓，做个草莓冰激凌，把清新的酸甜，记忆在唇齿与心底。”食材明细主料草莓（3个）酸奶（2盒）辅料芒果（半个）酸甜（口味）其他（工艺）数小时（耗时）简单（难度）草莓冰激凌的做法步骤1、草莓和芒果洗净切丁，草莓切片做装饰。2、将草莓和芒果丁放入酸奶中拌匀，倒入冰激凌模子中。3...
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![香草冰激凌的做法 - 香草冰激凌怎么做]( "香草冰激凌的做法 - 香草冰激凌怎么做")
- “炎热的夏天，制作柔滑、细致，奶香浓郁的无添加冰激凌并不是困难事，掌握几个关键点一定能成功。”食材明细主料蛋黄（2个）鲜奶（1盒）淡奶油（200克）蓝莓干（适量）辅料玉米淀粉（1小勺）细砂糖（40克）香草精（1/2小勺）奶香（口味）技巧（工艺）数小时（耗时）普通（难度）香草冰激凌的做法步骤1、材料集合图。2、蛋...
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![草莓香草冰激凌的做法 - 草莓香草冰激凌怎么做]( "草莓香草冰激凌的做法 - 草莓香草冰激凌怎么做")
- “经过多次试验本配方无需中间起来搅拌搅拌，简单实用，无冰碴，口感好，冻多久都不会硬，奶香浓郁，小朋友们都爱吃。比什么基，什么劳的心地，圣代要强很多。有什么不明白的可以问我。300克淡奶油，成本约10元，100克炼乳，成本折合4元，200克草莓，2元钱。可以做六个冰激凌碗。也许有人说外边卖...
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![草莓香草冰激凌的做法 【草莓香草冰激凌】 - 附草莓果酱的做法 草莓香草冰激凌怎么做]( "草莓香草冰激凌的做法 【草莓香草冰激凌】 - 附草莓果酱的做法 草莓香草冰激凌怎么做")
- “没有冰激凌机又想吃冰激凌怎么办？天气慢慢的热起来了冷饮又开始悄悄的蔓延开来了。自己做冰激凌雖然麻煩一點,但是原料新鮮,入口即化的口感好甜蜜.製作的時候要注意攪打蛋奶醬不能煮沸,不然容易結塊.只要將蛋奶醬打至蓬鬆濃稠,做出來的冰淇淋就會綿密鬆軟~挖開來看看內...
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![法式香草冰激凌的做法 - 法式香草冰激凌怎么做]( "法式香草冰激凌的做法 - 法式香草冰激凌怎么做")
- “今天这款法式香草冰激凌，配方来自法国蓝带厨艺系列丛书，是我几年来“踏破铁鞋”找到的一款最好吃最安全的基础冰激凌配方——一来，它味道甜美，正宗的法式味道。虽然淡奶油的量比其他配方冰激凌要少，然而美味绝对不减，反而减少了热量；二来，它算是最基础的冰激凌，添加其他材料就可...
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![香草牛奶冰激凌的做法 椰香和香草牛奶冰激凌 香草牛奶冰激凌怎么做]( "香草牛奶冰激凌的做法 椰香和香草牛奶冰激凌 香草牛奶冰激凌怎么做")
- “冰淇淋是一种含有优质蛋白质及高糖高脂的食品，另外还含有氨基酸及钙、磷、钾、钠、氯、硫、铁等，具有调节生理机能、保持渗透压和酸碱度的功能。夏天没有胃口时，吃一些冰淇淋，是一个迅速补充体力降低体温的好方法。下午动手做冰激凌，温度太高，冰激凌液好难冷下来，等到温度适宜...
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![脆碗三色冰激凌的做法 - 脆碗三色冰激凌怎么做]( "脆碗三色冰激凌的做法 - 脆碗三色冰激凌怎么做")
- “如果脆皮甜筒不是筒，可以是什么样子呢？荷叶碗。可是，为什么脆皮蛋筒都得用蛋白呢？有蛋白的时候这不是个问题，然而，没有蛋白的时候，就得剩蛋黄了。再想个什么办法把蛋黄解决掉？不想费脑筋。其实，问题在于，这东西跟蛋卷差不多嘛，为什么蛋卷都用全蛋，而它就非得要蛋白？就当它是蛋卷，全蛋...
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![酥脆蛋卷 - 冰激凌碗如何做好吃又美味]( "酥脆蛋卷 - 冰激凌碗如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料黄油：80低粉：90全蛋：4个蛋黄：3个辅料奶粉：10白糖：80具体步骤1.把黄油隔温水融化加入白糖搅拌，蛋液全部充分打散，分三次加入黄油中，每次都拌均匀。2.奶粉和低粉，芝麻混合筛入蛋糊，用橡皮刮刀按不规则方向拌匀。3....
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![香草冰激凌吐司的做法 云尼拿冰激凌吐司 香草冰激凌吐司怎么做]( "香草冰激凌吐司的做法 云尼拿冰激凌吐司 香草冰激凌吐司怎么做")
- “不知道从什么时候开始，面包和冰激凌成为让人不能拒绝的甜点，面包特有的蓬松质地，将冰激凌软化下来的液体吸收咸香的面包加上香甜的冰激凌，入口那种松软冰凉的口感让人难以忘怀。其实对于自己每次做的东西，或多或少都是处于某些目的，这次制作同样也是，想用吐司切成的面包砖来垒...
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![草莓味冰激凌的做法 - 草莓味冰激凌怎么做]( "草莓味冰激凌的做法 - 草莓味冰激凌怎么做")
- 食材明细主料淡奶油（150毫升）牛奶（150毫升）草莓味果珍粉（40克）辅料绵白糖（20克）奶香（口味）冷冻（工艺）数小时（耗时）简单（难度）草莓味冰激凌的做法步骤1、食材：淡奶油、牛奶、草莓味果珍粉、绵白糖。2、在保鲜盒里倒入150毫升淡奶油。3、随后，加入绵白糖。4、用电动打蛋器打发。5、接着，合入15...
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![香草冰激凌的做法 自制香草冰激凌 香草冰激凌怎么做]( "香草冰激凌的做法 自制香草冰激凌 香草冰激凌怎么做")
- “按照じ☆びe珊瑚的菜单，偶也做了冰激凌，加了点香草粉，呵呵，香草冰激凌，非常好吃哦！谢谢じ☆びe珊瑚！”食材明细主料淡奶油（300克）辅料蛋黄（2个）牛奶（120克）粟米粉（10克）配料香草粉（0.05克）糖粉（5克）奶香（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香草冰激凌的做法步骤1、把蛋黄和牛奶、粟米粉、糖粉、...
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![香草冰激凌的做法 香草冰激凌（无奶油手动版） 香草冰激凌怎么做]( "香草冰激凌的做法 香草冰激凌（无奶油手动版） 香草冰激凌怎么做")
- 食材明细主料牛奶（250毫升）鸡蛋（1个）玉米淀粉（5克）白砂糖（50克）香草粉（1/2小勺）奶香（口味）煮（工艺）数小时（耗时）简单（难度）香草冰激凌的做法步骤1、准备原料2、鸡蛋打散备用3、将白砂糖加入牛奶，放电磁炉上中小火加热4、微沸，离火5、降温至65度左右，冲入蛋液中，边倒边搅拌6、淀粉用少量清水调开...
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![香浓牛奶香草冰激凌的做法 - 香浓牛奶香草冰激凌怎么做]( "香浓牛奶香草冰激凌的做法 - 香浓牛奶香草冰激凌怎么做")
- “一道制作非常简单的冰激凌，纯属解决炼奶。比起先熬蛋黄酱，等到冷却，再与奶油混合的冰激凌，这道冰激凌只在一番搅拌之后送入冰箱，要多省事有多省事。对于懒人如色，那是再好不过了。没有使用冰激凌桶，因为冰箱已然没有它的位置。用了冰块来帮助降温，居然效果也不错。而且，冷冻后的...
- 27800
![香草冰激凌的做法 香草冰激凌（双蛋黄版） 香草冰激凌怎么做]( "香草冰激凌的做法 香草冰激凌（双蛋黄版） 香草冰激凌怎么做")
- 食材明细主料淡奶油（150毫升）牛奶（150毫升）蛋黄（2个）白砂糖（60克）香草粉（1/4小勺）奶香（口味）其他（工艺）数小时（耗时）简单（难度）香草冰激凌的做法步骤1、准备主料2、准备香草粉1/4小勺3、将两个蛋黄倒入大碗，打散4、分三次加入白砂糖，充分搅拌至白糖溶化5、蛋黄变得浓稠，颜色变浅，6、加入牛奶7、...
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![无蛋版香草冰激凌的做法 无蛋版-----香草冰激凌 无蛋版香草冰激凌怎么做]( "无蛋版香草冰激凌的做法 无蛋版-----香草冰激凌 无蛋版香草冰激凌怎么做")
- “淡奶油不宜保存,放冰箱也最好一星期内用完.前几天开了一大合,还剩下－点,今天怎样也要折腾完.家做冰激凌－般都加蛋黄,这次就做个无蛋版的冰激凌.”食材明细主料牛奶（250克,）淡奶油（200克）糖（90克）玉米淀粉（10克）辅料香草粉（3克）甜味（口味）其他（工艺）数小时（耗时）普通（难度）无蛋版香草冰激凌...
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![草莓冰激凌的做法 【草莓冰激凌】超浓的草莓味 草莓冰激凌怎么做]( "草莓冰激凌的做法 【草莓冰激凌】超浓的草莓味 草莓冰激凌怎么做")
- “草莓味浓浓的，太好吃啦，自己做的绝对是纯正的草莓，想想在商店买的，味道真是差远了呀~”食材明细主料草莓（250克）奶油（150克）糖（100克）牛奶（200克）蛋黄（4个）甜味（口味）技巧（工艺）数小时（耗时）简单（难度）草莓冰激凌的做法步骤1、1.准备材料。2、2.小锅里放入细砂糖，蛋黄，牛奶，搅拌均匀成蛋奶液。。...
- 22625
![香草牛奶冰激凌的做法 - 香草牛奶冰激凌怎么做]( "香草牛奶冰激凌的做法 - 香草牛奶冰激凌怎么做")
- 食材明细主料蛋黄（3个）牛奶（250G）淡奶（300G）香草豆荚（一根）白糖（80G）甜味（口味）其他（工艺）数小时（耗时）普通（难度）香草牛奶冰激凌的做法步骤1、准备好食材。2、把香草豆荚用刀剖开，轻轻划出里面的黑籽，然后切成段放入奶锅中。3、把牛奶和40G的白糖加入到奶锅里，开小火慢慢烧煮牛奶，一边煮一边用...
- 11000
![草莓冰激凌的做法 自制草莓冰激凌 草莓冰激凌怎么做]( "草莓冰激凌的做法 自制草莓冰激凌 草莓冰激凌怎么做")
- “很简单的制作方法，味道很好，比买着吃卫生又实惠！~”食材明细主料鸡蛋黄（4个）纯牛奶（2袋）辅料草莓（适量）香蕉（适量）其他水果（适量）配料白糖（适量）甜味（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）草莓冰激凌的做法步骤1、准备所有食材和工具2、将鸡蛋清和蛋黄分离，使用鸡蛋黄。3、将纯牛奶小火烧开备用...
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美味库
