![酱烧鰤鱼的做法 - 酱烧鰤鱼怎么做]( "酱烧鰤鱼的做法 - 酱烧鰤鱼怎么做")
- “很普遍的日本家常菜。装盘时用了西餐的盘子和日本料理的盘子，最后为了能看得明显，还是选择了西餐的盘子做成品图。”食材明细主料鰤鱼（3块）辅料茗荷（1颗）大葱（适量）箩卜（适量）配料酱油（45g）镇江香醋（15g）糖（适量）盐（适量）面粉（适量）食用油（适量）咸甜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酱烧鰤鱼的做...
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![酱烧鲈鱼块的做法 年年有“鱼”酱烧鲈鱼块 酱烧鲈鱼块怎么做]( "酱烧鲈鱼块的做法 年年有“鱼”酱烧鲈鱼块 酱烧鲈鱼块怎么做")
- 食材明细主料鲈鱼（一只）胡萝卜（一小段）洋葱（半颗）凤尾菇（适量）辅料姜（适量）调料太太乐鲍汁蚝油（2挤）太太乐蔬之鲜（1/2勺）太太乐鲜贝露（1/2勺）太太乐鸡精（1/2勺）酱香（口味）烧（工艺）半小时（耗时）高级（难度）酱烧鲈鱼块的做法步骤1、主要食材如图所示示意，鲈鱼一只、洋葱、胡萝卜等。2、将鲈鱼去鳞、去内...
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![酱烧鱼干的做法 - 酱烧鱼干怎么做]( "酱烧鱼干的做法 - 酱烧鱼干怎么做")
- 食材明细主料鱼干（2条）辅料葱（适量）姜（适量）调料料酒（适量）生抽（适量）老抽（适量）油（适量）酱香（口味）烧（工艺）数小时（耗时）简单（难度）酱烧鱼干的做法步骤1、鱼干泡2个小时泡软。2、清洗干净，刮掉残存的鳞片。3、加点料酒，葱姜腌半个小时去去腥。4、锅里倒油烧热，下入鱼干煎至两面金黄。5、加入适量...
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![酱烧鲫鱼的做法 - 酱烧鲫鱼怎么做]( "酱烧鲫鱼的做法 - 酱烧鲫鱼怎么做")
- 食材明细主料鲫鱼（适量）辅料葱（适量）蒜（适量）干辣椒（适量）八角（适量）姜片（适量）调料黄豆酱（适量）白糖（适量）料酒（适量）醋（适量）生抽（适量）老抽（适量）酱香（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）酱烧鲫鱼的做法步骤1、食材:鲫鱼、葱姜蒜、八角、干辣椒。2、锅中放油，放入鲫鱼煎至两面金黄盛出。3、锅中放油，放...
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![黄豆酱烧鱼的做法 懒人黄豆酱烧鱼 黄豆酱烧鱼怎么做]( "黄豆酱烧鱼的做法 懒人黄豆酱烧鱼 黄豆酱烧鱼怎么做")
- 食材明细主料鲤鱼（3条）辅料姜（适量）葱花（适量）配料黄豆酱（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）黄豆酱烧鱼的做法步骤1、鲤鱼清理干净，两面煎一下！建议煎干一点这样吃起来更香！（我买了比较小的鱼，因为煎的时候比较方便。加上家里都是大人，吃起来不怕剌，但如果有小朋友建议不要选鲤鱼，剌...
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![酱烧鲑鱼的做法 酱烧鲑鱼 《纸包鱼片 5》 酱烧鲑鱼怎么做]( "酱烧鲑鱼的做法 酱烧鲑鱼 《纸包鱼片 5》 酱烧鲑鱼怎么做")
- “豆瓣酱(香辣)或西红柿酱(酸甜)皆可，浓浓的酱香。这一招也可以适用鱼(任意)蒸熟后，鱼免煎免炸，热炒酱汁直接浇淋佐食。”食材明细主料鲑鱼（1块(200g~250g)）辅料葱末（各1小匙）蒜末（适量）姜末（适量）油（1大匙）西红柿酱（2大匙）酱油（1大匙）酒（1小匙）糖（1/2小匙）醋（1小匙）酸甜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普...
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![酱烧鲳鱼的做法 - 酱烧鲳鱼怎么做]( "酱烧鲳鱼的做法 - 酱烧鲳鱼怎么做")
- “黄豆酱烧鲳鱼，有滋有味！”食材明细主料鲳鱼（1条）辅料黄豆酱（2匙）葱（适量）姜（少许）调料食盐（适量）食用油（适量）酱香（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）酱烧鲳鱼的做法步骤1、准备的食材。2、鱼去内脏，切花刀。3、热油小火煎。4、煎至两面金黄。5、加入黄豆酱、姜，适量清水。6、煮沸腾五分钟。...
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![酱烧青鱼的做法 - 酱烧青鱼怎么做]( "酱烧青鱼的做法 - 酱烧青鱼怎么做")
- “几种酱混合烧的，鱼先用水焯了去刺再煎，做出来去腥，味美。”食材明细主料青鱼（3个）辅料豆瓣酱（2勺）郫县豆瓣酱（少许）番茄酱（适量）调料生抽（适量）料酒（1勺）葱（半颗）姜（4片）八角（2个）香叶（2个）盐（1勺）鸡精（少许）水（适量）油（适量）蒜（8瓣）鱼香（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）酱烧青鱼的做法步骤1、青鱼去头后收...
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![酱烧鳗鱼的做法 - 酱烧鳗鱼怎么做]( "酱烧鳗鱼的做法 - 酱烧鳗鱼怎么做")
- “鳗鱼是东洋主力食材。日式照烧，火烤为主，中国则主要是清蒸。今天教大家酱烧，简单入味。——猫哥”食材明细主料鳗鱼（一斤）生姜（一块）大蒜（4个）大葱（小段）酒（5g）辅料料酒（10g）生抽（20g）白糖（一勺）盐（少许）咸鲜（口味）烧（工艺）一小时（耗时）高级（难度）酱烧鳗鱼的做法步骤1、鳗鱼切段，加盐、料酒和生姜腌制...
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![酱烧带鱼的做法 懒人的做法——酱烧带鱼 酱烧带鱼怎么做]( "酱烧带鱼的做法 懒人的做法——酱烧带鱼 酱烧带鱼怎么做")
- “小时候最讨厌的就是吃鱼，随着年龄的渐长，居然越来越喜欢吃鱼了，而且对于各式的鱼也都有着不一样的喜欢，鲤鱼糖醋，鲫鱼炖汤，鲈鱼清蒸，草鱼烤制，带鱼红烧或酱烧，鲳鱼炸制，黄花鱼炸制，等以后有空把喜欢吃的鱼类做法都发布一下。之前发布过一个烤鱼了，今天发布第二个酱烧带鱼，虽然还在学...
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![酱烧鲤鱼的做法 - 酱烧鲤鱼怎么做]( "酱烧鲤鱼的做法 - 酱烧鲤鱼怎么做")
- “清明小长假逛早市偶遇野生鲤鱼贵是贵了点儿相比会鲜美些吧！常见的鱼类到了偶家那位手里一律酱炖别说还真都挺好吃超下饭！酱炖的鱼里放香菜也是偶家保留项目也是很香很有特色！”食材明细主料鲤鱼（1条）干酱（半袋）辅料香菜（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）料酒（适量）大料（适量）水（适量）小红椒（适...
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![酱烧鮰鱼的做法 - 酱烧鮰鱼怎么做]( "酱烧鮰鱼的做法 - 酱烧鮰鱼怎么做")
- “鮰鱼只见于大江大河的激流乱石之中，湖泊中极难见，溪或堰塘中不会有，生存水域一般都至少在10米以上深度。春冬两季，长江江口鮰鱼体状膘肥、肉质鲜嫩，正是品尝的最佳时令。苏东坡曾写诗赞它曰：“粉红石首仍无骨，雪白河豚不药人”。诗中道出了鮰鱼的特别之处：肉质白嫩，鱼皮肥美，兼有...
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![白萝卜鰤鱼的做法 - 白萝卜鰤鱼怎么做]( "白萝卜鰤鱼的做法 - 白萝卜鰤鱼怎么做")
- “鰤鱼（学名：Seriolaquinqueradiata），海水鱼的一种，其主要分布在日本海、台湾以南海域，属于回游性食肉型鱼类。在我国又名青甘鱼、平安鱼、油甘鱼，广东叫蕃薯仔。鰤鱼成鱼最大全长可长至1.5米，体重40公斤；但一般体长则为1米，体重8公斤左右。在日本鰤鱼最负盛名的产地要数面相日本海...
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![酱烧金鲳鱼的做法 【酱烧金鲳鱼】 酱烧金鲳鱼怎么做]( "酱烧金鲳鱼的做法 【酱烧金鲳鱼】 酱烧金鲳鱼怎么做")
- “最近都比较喜欢吃金鲳鱼，因为鱼刺比较少，而且没有鱼鳞，也比较好收拾，无论红烧、酱烧都好吃，反正我觉得这种鱼适合重口味的烧法，下饭的很。”食材明细主料金鲳鱼（适量）辅料郫县豆瓣酱（适量）东古豆瓣酱（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）老抽（适量）陈醋（适量）干红辣椒（适量）花椒（适量）料酒（适量）白糖（适量...
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![酱烧鲈鱼的做法 - 酱烧鲈鱼怎么做]( "酱烧鲈鱼的做法 - 酱烧鲈鱼怎么做")
- 食材明细主料鲈鱼（一条）辅料黄豆酱（两勺）调料生抽（适量）料酒（适量）酱香（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）高级（难度）酱烧鲈鱼的做法步骤1、鲈鱼一条，清洗干净。2、剁成小块。3、将每一块沾上面粉。4、起锅烧油，锅热后下鱼块，不要急着翻动。使一面定型再翻另一面。5、煎至两面金黄。6、盛出备用。7...
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![酱烧鱼的做法 - 酱烧鱼怎么做]( "酱烧鱼的做法 - 酱烧鱼怎么做")
- “烧鱼时加入黄豆酱，味道棒棒哒。”食材明细主料小海鱼（5条）辅料黄豆酱（1勺）油（适量）盐（适量）葱（适量）姜（适量）味极鲜酱油（适量）酱油（适量）酱香（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）酱烧鱼的做法步骤1、小海鱼洗净，清理干净。2、葱姜切好备用。3、锅里油热，炒香葱姜，加入黄豆酱炒香。4、加入鱼煎一下...
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![酱油烧鲅鱼的做法 饭店酱油烧鲅鱼 酱油烧鲅鱼怎么做]( "酱油烧鲅鱼的做法 饭店酱油烧鲅鱼 酱油烧鲅鱼怎么做")
- “在饭店里，点击率特别高的一道下饭菜，就是这道酱油烧鲅鱼，酱油颜色比较重，口味比较浓厚，味道超级赞，赞，赞，最主要的就是超级下饭，配上东北大米饭，香的飘飘飘，喜欢的就学学制作吧：”食材明细主料鲅鱼（2条）辅料蒜（适量）姜（适量）葱（适量）白酒（5克）鸡精（适量）糖（8克）陈醋（8克）五香粉（1小勺）生抽（10克）老抽（2克...
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![酱烧鱼段的做法 - 酱烧鱼段怎么做]( "酱烧鱼段的做法 - 酱烧鱼段怎么做")
- “酱烧和红烧的做法基本一样，二者的区别就在于调味料，酱烧菜肴必须要有酱料才可以，否则就不叫酱烧。同时制作鱼段时要选择肉厚刺少的鱼，比如草鱼、明太鱼、鳕鱼、鳇鱼都可以。”食材明细主料鳕鱼（2条）辅料油（20克）豆瓣酱（20克）盐（少许）料酒（10克）米醋（10克）葱（适量）蒜（适量）酱香（口味）烧（工艺）半...
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![酱烧草鱼的做法 - 酱烧草鱼怎么做]( "酱烧草鱼的做法 - 酱烧草鱼怎么做")
- 食材明细主料草鱼（适量）辅料香菜（适量）调料花生油（适量）生抽（适量）老抽（少许）料酒（适量）盐（少许）甜面酱（一勺）香料干辣椒（适量）大葱（适量）姜（适量）大料（适量）酱香（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）酱烧草鱼的做法步骤1、草鱼洗净。2、去掉里面黑膜。3、鱼太大，取一部分切小块。4、香料准备好。5、锅内...
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![酱烧鲳鱼的做法 【鲁菜】酱烧鲳鱼 酱烧鲳鱼怎么做]( "酱烧鲳鱼的做法 【鲁菜】酱烧鲳鱼 酱烧鲳鱼怎么做")
- “菜品特色：鱼肉质细腻，酱香味浓，味道鲜美。”食材明细主料鲳鱼（2条）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）泡椒（适量）生粉（适量）六月香豆瓣酱（适量）白糖（适量）酱油（适量）生抽（适量）醋（适量）料酒（适量）酱香（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酱烧鲳鱼的做法步骤1、鲳鱼去净鳃，内脏洗净，将鲳鱼表面切一字刀，用料酒或醋...
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![酱烧鱿鱼的做法 - 酱烧鱿鱼怎么做]( "酱烧鱿鱼的做法 - 酱烧鱿鱼怎么做")
- “鱿鱼的营养价值虽然很高，其价格却比鲍鱼海参之类要便宜的多，而且做法上更加的简便，除了清蒸白灼，酱爆的做法也是非常不错的选择，浓油赤酱做海鲜也是超级下饭。喜欢吃鱿鱼的朋友一定不要错过这种做法。”食材明细主料鱿鱼（几条）洋葱（半个）蒜薹（几根）辅料姜（一块）白砂糖（一勺）盐（少许）料酒...
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![酱烧鱼排的做法 - 酱烧鱼排怎么做]( "酱烧鱼排的做法 - 酱烧鱼排怎么做")
- “上海人特别喜欢做浓油赤酱的菜肴，特别下饭，今天就做上一道浓油赤酱的酱烧鱼排，让鱼也可以吃得那么有仪式感。”食材明细主料青鱼（300克）辅料葱（10克）调料生抽（20毫升）老抽（20毫升）水（100毫升）料酒（10毫升）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酱烧鱼排的做法步骤1、将青鱼尾部洗净切成鱼...
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![酱烧鲅鱼的做法 - 酱烧鲅鱼怎么做]( "酱烧鲅鱼的做法 - 酱烧鲅鱼怎么做")
- “鲅鱼肉制鲜美软嫩，采用酱烧激发了鲅鱼原有的鲜嫩，感觉不错就跟我一起走吧！”食材明细主料鲅鱼（1条，1000g）辅料豆瓣酱（适量）料酒（适量）陈醋（适量）植物油（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）盐（适量）白糖（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）酱烧鲅鱼的做法步骤1、新鲜鲅鱼斜刀片成1.5cm块，加料酒去...
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![叉烧鰤鱼的做法 - 叉烧鰤鱼怎么做]( "叉烧鰤鱼的做法 - 叉烧鰤鱼怎么做")
- “鰤鱼含有丰富的DHA，即二十二碳六烯酸。DHA是人脑营养必不可少的高度不饱和脂肪酸。它除了能阻止胆固醇在血管壁上的沉积、预防或减轻动脉粥样硬化和冠心病的发生外，更重要的是DHA对大脑细胞有着极其重要的作用。它占了人脑脂肪的10%，对脑神经传导和突触的生长发育极为有利...
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![酱烧带鱼的做法 家常酱烧带鱼 酱烧带鱼怎么做]( "酱烧带鱼的做法 家常酱烧带鱼 酱烧带鱼怎么做")
- “老公超爱吃鱼，无论江河湖海，无论蒸炸煎炖，只要是鱼他都爱吃！婆婆跟我说过她怀我老公的时候就爱吃鱼，所以老公说他爱吃鱼是打娘胎里带的，天生的！这道酱烧带鱼很简单，老公也最爱吃，豆瓣酱跟大蒜是这道菜香浓味道的精华，而那一勺香醋更是锦上添花！分享给大家，很简单哦！”食材明细主料带...
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