![焖甲鱼的做法 - 焖甲鱼怎么做]( "焖甲鱼的做法 - 焖甲鱼怎么做")
- 食材明细主料甲鱼（1只）辅料姜（适量）蒜（适量）配料油（50g）盐（5g）酱油（10g）蚝油（20g）白糖（5g）酒（10g）咸鲜（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）焖甲鱼的做法步骤1、甲鱼买的时候叫卖家帮杀好，回来还要进一步加工处理2、打开甲鱼的壳，里面还有许多油脂粒，图片里黄色的就是油脂粒，要清除干净才行，否则会很腥3...
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![菜脯焖淡甲鱼的做法 - 菜脯焖淡甲鱼怎么做]( "菜脯焖淡甲鱼的做法 - 菜脯焖淡甲鱼怎么做")
- “今天做的这种鱼呢，潮汕人叫它淡甲，学名叫鲬鱼，也叫印度鲬、山肖、牛尾鱼、拐子鱼、百甲鱼、辫子鱼、狗腿鱼、尖角子、中鱼、山肖、竹甲、刀甲。这种鱼全身大部呈黄褐色，目间有小黑斑点，腹侧淡黄色。鱼身延长而平扁，向后渐细。一般体长20～30厘米、体重100～200克，其肉质坚实,成蒜...
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![可口黄焖甲鱼如何做好吃又美味]( "可口黄焖甲鱼如何做好吃又美味")
- 准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:1小时30分钟黄焖甲鱼是一道十分可口有健康的大补美食，这道美食方便制作，选料也不复杂。这道美食的重点在于甲鱼和肥母鸡都是大补之物，具有极强的营养价值。好吃又好看的同时健康有营养，适合虚弱的人群。这道美食在...
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![美味黄焖甲鱼如何做好吃又美味]( "美味黄焖甲鱼如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟美味可口营养价值高的黄焖甲鱼是山东地区的美食小吃之一，口感顺滑细腻爽口让人充分体会到美食魅力。而且食材选择新鲜富含营养的甲鱼烹饪，色香味俱全让人心动不已呢。这是一场视觉和味觉的美好体验，感觉不错...
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![甲鱼汤的做法 - 甲鱼汤怎么做]( "甲鱼汤的做法 - 甲鱼汤怎么做")
- “秋冬进补，甲鱼是不错的，耿同学现在也到青春期了，正是长身体的时候，吃点滋补营养的食品也是必须的，”食材明细主料甲鱼（1只）鹌鹑蛋（250克）黑木耳（少许）辅料葱（适量）姜（1块）胡椒粉（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）甲鱼汤的做法步骤1、准备的原料。2、甲鱼处理干净。3、剁小块...
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![青椒焖甲鱼的做法 - 青椒焖甲鱼怎么做]( "青椒焖甲鱼的做法 - 青椒焖甲鱼怎么做")
- 食材明细主料甲鱼（1只）五花肉（适量）辅料大青椒（适量）八角（适量）桂皮（适量）小米椒（适量）辣妹子酱（适量）豆瓣酱（适量）老抽（适量）盐（适量）白胡椒粉（适量）姜片（适量）大蒜子（适量）鸡精（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）青椒焖甲鱼的做法步骤1、甲鱼1只，放入盆中，倒入80度热水，将甲鱼烫死，盖上盖子，避免热...
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![烧甲鱼的做法 - 烧甲鱼怎么做]( "烧甲鱼的做法 - 烧甲鱼怎么做")
- 食材明细主料甲鱼（一只）辅料猪油（适量）小葱（两根）生抽（适量）黄酒（适量）其他（口味）烧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）烧甲鱼的做法步骤1、这是第一次吃甲鱼，听公公说以前门前河里有很多野生的甲鱼，他每天都能吃一只。现在河里已经找不到了。被猎杀完了，这只甲鱼是人工养殖的。甲鱼得吃活的，死的不...
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![笨笨甲 - 甲鱼坊甲鱼菜品知名品牌缘起]( "笨笨甲 - 甲鱼坊甲鱼菜品知名品牌缘起")
- 美味荆沙酱,甲鱼新主张,好甲鱼山泉做。这是笨笨甲甲鱼坊的广告宣传词，笨笨甲主打名菜：荆沙甲鱼，2018年9月10日，“中国菜”在河南省正式发布，“荆沙甲鱼“被评为“中国菜”之湖北十大经典名菜。早在湖北就是经典十大名菜之一，一道源远流长的菜肴，中国古代饮食文化源远流长，最早可...
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![鲜美黄焖甲鱼如何做好吃又美味]( "鲜美黄焖甲鱼如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟黄焖甲鱼是一道以甲鱼以及母鸡为主要原材料制作而成的特色美食，具有肉质鲜嫩、爽滑可口等特点，具有极高的营养价值。其中，甲鱼营养价值与药用价值并存，是一种富含动物胶、维生素以及矿物质等人体所需的营养元...
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![好吃的粉皮焖甲鱼如何做好吃又美味]( "好吃的粉皮焖甲鱼如何做好吃又美味")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟甲鱼是肉质鲜嫩，肥美，是一道十分没味的菜，但是想做出一道好吃的甲鱼也是需要一定的技巧的，今天我们就教大家做一道好吃的粉皮焖甲鱼。将粉皮放入其中可以一定程度上减少甲鱼的油腻。这道菜适合全家老小，喜欢朋...
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![甲鱼下奶之甲鱼汤]( "甲鱼下奶之甲鱼汤")
- 我们都知道在孕妇怀孕的时候一定会遇到一些尴尬的事情比如说下奶该怎么办。我们都知道甲鱼是下奶的必备选择，所以在这里我想给大家介绍一些甲鱼下奶必备的甲鱼汤，一定可以缓解你在怀孕时候的尴尬了呀，而且方法简单又快捷的。一、甲鱼下奶之清炖甲鱼汤材料主料甲鱼一只(大约5...
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![甲鱼批发 - 甲鱼怎么样食用好吃]( "甲鱼批发 - 甲鱼怎么样食用好吃")
- 甲鱼有很多种名字，在书名上也被叫做鳖或者是水鱼，具有很高的营养价值，因为随着不断的捕捞，甲鱼的数量不断的减少，所以很多地方都采用了人工养殖。那你知道人工养殖的批发价格是多少吗?小编今天就向大家介绍一下甲鱼批发价格。一、甲鱼批发价格1.温州甲鱼一斤的批发价格是9.00...
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![甲鱼是鱼吗]( "甲鱼是鱼吗")
- 不是。甲鱼又被称作团鱼、嘉鱼、王八等，是鳖的一种，属于水陆两栖动物。甲鱼吃起来肉质鲜美可口、营养价值高，挑选甲鱼时需要注意以下几点：1、选择外形完整无受伤、肌肉肥厚、甲鱼腹有光泽、四条腿粗壮而有力、动作敏捷的甲鱼为优；2、挑选时把甲鱼仰翻平放，能迅速翻身且逃跑迅速...
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![土豆白菜焖甲鱼如何做好吃又美味]( "土豆白菜焖甲鱼如何做好吃又美味")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟土豆和白菜是老百姓餐桌上最平常的菜，它和甲鱼炖在一起，即可升华了白菜和土豆的格调，让百姓菜有了更高层的升华，别有一番风味。厚实的甲鱼边裙，搭配土豆白菜的入味极佳！主料白菜：200g土豆：300g甲鱼：600g辅料油：适量...
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![超喜欢的番茄焖淡甲鱼如何做好吃又美味]( "超喜欢的番茄焖淡甲鱼如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料淡甲鱼：500番茄：100大蒜：20辅料油：适量盐：适量酱油：适量具体步骤1.淡甲去鱼鳞、内脏，洗净切段。2.加入适量的盐，腌制一下。3.大蒜洗干净，切沫。4.西红柿洗干净，切片。5.锅放入油。6.把腌制好的鱼放入锅里煎制。...
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![潮汕焖鱼常见搭配之 - 菜脯焖淡甲鱼如何做好吃又美味]( "潮汕焖鱼常见搭配之 - 菜脯焖淡甲鱼如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料淡甲鱼：中型大小2条辅料菜脯：少许蒜：少许葱：少许盐：少许食用油：适量具体步骤1.淡甲去鱼鳞、内脏，洗净切段，用少许盐腌30分钟；2.菜脯洗净，切薄片；3.蒜去皮洗净切成蒜末；葱去头洗净切段；4.烧热炒锅，下适量油，爆香蒜末；5.蒜...
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![甲鱼孕妇能吃吗 - 吃甲鱼的禁忌]( "甲鱼孕妇能吃吗 - 吃甲鱼的禁忌")
- 大家都知道，甲鱼有大补的功效，对于一般身体不好的人经常吃甲鱼能得到一定的功效，所以甲鱼汤也经常被赋予大补的功效，与此同时，假如处于孕期的妇女，是否可以吃甲鱼呢，这些问题我们今天就给大家好好说说，这些关于孕妇是否能吃甲鱼的问题一、甲鱼孕妇能吃吗可以吃甲鱼，大多数人都觉得...
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![淡甲鱼焖潮汕菜脯的做法 【潮汕】淡甲鱼焖潮汕菜脯 淡甲鱼焖潮汕菜脯怎么做]( "淡甲鱼焖潮汕菜脯的做法 【潮汕】淡甲鱼焖潮汕菜脯 淡甲鱼焖潮汕菜脯怎么做")
- 食材明细主料淡甲鱼（4条）辅料姜丝（少许）鸡粉（少许）蒜头（2颗）辣椒（少许）糖（少许）芹菜（1棵）潮汕菜脯（30g）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）淡甲鱼焖潮汕菜脯的做法步骤1、主料跟辅料。2、将菜脯斜切成片后再用清水洗一下以减少咸质。芹菜切段，辣椒切丝，姜切丝，蒜头切片。3、热锅加油后再加入...
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![红烧甲鱼的做法 【红烧甲鱼】 红烧甲鱼怎么做]( "红烧甲鱼的做法 【红烧甲鱼】 红烧甲鱼怎么做")
- 食材明细主料甲鱼（一只）辅料干红椒（20克）干米椒（20克）八角（20克）香葱（30克）老姜（20克）蒜子（20克）青椒（30克）红椒（30克）配料啤酒（50克到80克）食用油（适量）盐（适量）老抽（适量）味精（适量）米酒（适量）微辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）红烧甲鱼的做法步骤1、先把甲鱼去内脏2、然后切块3、啤酒4、把配料切好待...
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![黄焖甲鱼如何做好吃又美味]( "黄焖甲鱼如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料甲鱼：1000辅料肥母鸡：1250花椒油：100绍酒：50葱：15姜：15八角：5酱油：60麻油：少许具体步骤1.将甲鱼、鸡分别宰杀洗净。放入锅内，加水2500克，葱、姜、八角、旺火烧沸后，改用小火煨至熟捞出。拆肉剔骨，将肉切成2厘米宽5厘米...
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![营养的粉皮焖甲鱼如何做好吃又美味]( "营养的粉皮焖甲鱼如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟甲鱼具有一定的营养价值，并且其肉质鲜嫩肥美，这就是为什么对于刚出院的病人要多喝甲鱼汤，今天我们教大家做一道营养的粉皮焖甲鱼。这样做出的汤白白，肉嫩嫩的，在你空暇的时间里做一道这样的菜给身边的亲朋好友...
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![酸菜焖花甲的做法 - 酸菜焖花甲怎么做]( "酸菜焖花甲的做法 - 酸菜焖花甲怎么做")
- “花甲本身就很肥美，再吸收酸菜的酸味，味道更鲜甜了。”食材明细主料花甲（500g）酸菜（适量）辅料九层塔（适量）蒜头（适量）姜丝（适量）葱段（适量）芹菜段（适量）酸咸（口味）焖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酸菜焖花甲的做法步骤1、花甲洗净沥干水分，酸菜切小片。2、辅料准备好。3、油锅加热，先将蒜头爆香。4...
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![甲鱼是鱼吗 - 如何挑选甲鱼]( "甲鱼是鱼吗 - 如何挑选甲鱼")
- 随着人们生活水平的不断提高，在食材选择方面也更加的多样化了。甲鱼成为了许多人的新宠。甲鱼无论是红烧，爆炒都能焕发出不一样的美味。大多数人在处理它时仍会选择炖汤，因为这样更好地保存食物的原滋原味。但很多人对于甲鱼的习性不太了解。今天小编就为大家分享一下甲鱼是...
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![怎么吃甲鱼 - 甲鱼有什么功效]( "怎么吃甲鱼 - 甲鱼有什么功效")
- 甲鱼是一种海鲜类的食材，外形有一点像乌龟，在生活中比较常见。甲鱼的做法可能相对来说比较复杂，因为甲鱼含有比较重的腥味，处理起来比较麻烦，但是，用甲鱼去煲汤的做法是十分有营养的，因为甲鱼本身富含蛋白质和其他各类营养物质。那么，怎么吃甲鱼比较好？一、怎么吃甲鱼我们在处理甲...
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![家常粉皮焖甲鱼如何做好吃又美味]( "家常粉皮焖甲鱼如何做好吃又美味")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:60分钟甲鱼是中所周知的中药材，具有滋阴潜阳、补益调中等功能。这次介绍的这款粉皮焖甲鱼，既锁住了甲鱼的营养成本，制作方法也是较为简单，关键是非常美味，喜欢的亲们可以自行尝试制作下。甲鱼肉吸足了调料的滋味，香气...
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美味库
