- “时间过得好快,不知不觉这年就已经过到尾声了,过了正月十五,这年也就算是过完了吧。。。正月十五元宵节,南方吃汤圆,北方吃元宵;东西差不多,但是口感上却有很大的差别。而我呢,虽然是地地道道的北方人,可却打小儿就不喜欢吃元宵,不爱那个口感;后来南方的汤圆传到了北方,我就直接舍弃...
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- “今天是元宵节,今年是不能倒出跑了,宅在家里就是为疫情做贡献。宅在家里时间多,汤圆就自己动手做吧。分享一款巧克力汤圆,我用的法芙娜巧克力币,蓝风车淡奶油,做好的汤圆超级好吃,超越买的N倍。”食材明细主料黑巧克力币(200g)淡奶油(70g)黄油(50g)辅料糯米粉(400g)甜菜根(适量)甜味(口味)...
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- “此道小圆饼口感松脆可口,醇香浓郁自己在家做不但安全放心,而且也比较实惠”食材明细主料低粉(100克)黑巧克力(100克)辅料黄油(60克)杏仁(25克)全蛋液(35克)配料细砂糖(50克)牛奶(15克)盐(2克)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)杏仁巧克力圆饼的做法步骤1、将黄油切成小块2、50克黑巧克力...
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- “元宵节,我家每年都必做的就是这款巧克力汤圆啦。不仅是儿子儿媳爱吃,现在连我那个4岁的小孙子也是爱吃这个口味的汤圆啦。用可可脂含量65%的黑巧克力币,配的蓝风车的淡奶油和总体的黄油,爱烘焙的一看就知道,想不好吃都难啊。”食材明细主料黑巧克力币(150g)淡奶油(50g)黄油(20g)熟...
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- 食材明细主料糯米粉(300克)可可粉(50克)豆沙馅(200克)辅料白糖(30克)甜味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)巧克力豆沙汤圆的做法步骤1、把糯米粉放到盆中。2、加入白糖、可可粉。3、搅拌均匀。4、慢慢加入温水。5、和成面团,饧20分钟。6、把豆沙馅分成小块,搓成球状。7、取小块糯米面...
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- 食材明细主料麻薯面包粉(250g)牛奶(100g)鸡蛋(2个)植物油(50g)白砂糖(50g)黑芝麻(少许)巧克力(30g)辅料盐(1g)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)巧克力麻薯包的做法步骤1、把巧克力块装到保鲜袋里。2、用擀面杖轻轻敲碎。3、和黑豆差不多的大小。4、把所有材料倒进面包桶。5、打开和面模...
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- 食材明细主料番薯(400g)巧克力条(8条)奶油(20g)绵白糖(25g)辅料朗姆酒(5g)柳橙汁(15g)蛋黄(1个)鲜奶油(30g)蛋黄液(适量)甜味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)巧克力烤番薯的做法步骤1、先将蛋黄和鲜奶油混合拌匀2、再将朗姆酒加入步骤1中,拌匀3、然后将柳橙汁加入,拌匀备用4、将番薯蒸熟,放在食...
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- “2011.02.17今天是元宵节,身在英国上学的我还是第一次没有在家过年,想着元宵节也来吃吃汤圆,想一下家吧,一人在外也要好好待自己的么!本来是很想买醪糟来做最经典的酒酿汤圆的,可是这里真的是物资有限啊,跑了几天都没买到,只好自己创一个吃法了,想起前一个星期在超市买的生鸭蛋,想...
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- “造型漂亮的甜甜圈一直是我的最爱,现在就连我家宝宝也喜欢。这款甜甜圈面包因为淡奶油用量大,和面时出膜特别快,当然成品口感也是一级棒!白巧克力用的是带杏仁的,热量也是蛮高的,所以品尝美食要适度呦:)”食材明细主料高筋面粉(200克)低筋面粉(50克)紫薯泥(60克)淡奶油(150克)鸡蛋(40克)白...
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- “元宵节那天,想亲手做给家人吃,就试做了一下,没想到家人说特别好吃,比外面买的还好吃,心里美坏了!哈哈,幸福莫过于此。。。”食材明细主料糯米粉(500g)辅料麦丽素(一袋)可可粉(适量)甜味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)巧克力汤圆的做法步骤1、准备材料:糯米粉,可可粉,麦丽素(或用巧克力,...
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- 食材明细主料南瓜(适量)糯米粉(适量)辅料巧克力(适量)甜香(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)南瓜巧克力汤圆的做法步骤1、巧克力切小块备用。2、南瓜去皮蒸熟。3、取适量蒸熟的南瓜。4、捣成泥。5、加入适量糯米粉。6、揉成团。7、取一小块面团包入巧克力,揉圆,依次全部做好。8、锅里...
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- “喜欢漂亮的雨花石。”食材明细主料糯米粉(230g)沸水(170g)辅料白糖(15g)调料红曲粉(1g)抹茶粉(2g)可可粉(2g)甜味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)雨花石巧克力夹心汤圆的做法步骤1、盆中称出糯米粉。2、加入白糖。3、加入沸水。4、用筷子搅拌揉成面团。5、把面团分成6份。6、取一份加...
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- “汤圆营养丰富,是我国的传统美食,历史悠久,元宵节南方人吃汤圆的习俗,北方人则吃元宵的习俗,汤圆和元宵略有不同。我是南方人,从小吃汤圆的。传统的汤圆有馅很好吃,但是高热量,含糖高,且难消化。推荐一款紫薯汤圆,含膳食纤维高,易消化,健康的汤圆,既有国际气氛也吃的健康。”食材明细...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料黄心蛋黄番薯:300糯米粉:300辅料红豆沙:500巧克力:70具体步骤1.把番薯蒸熟去皮然后压成番薯泥2.把糯米粉和番薯泥混合一下加适量温水揉成面团3.把面团揉成一条然后切成一小一小块4.把豆沙滚圆包进去压平...
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- “今年的元宵节做了三种馅料的汤圆,巧克力、黑芝麻和奶酥馅。其实奶酥馅不是特意为做汤圆准备的,而是前些天做面包剩的奶酥粒改造而成。所以,请注意:下面所列材料中的奶酥馅用量大概可以做8-9个8g左右的馅料球,而我剩的奶酥粒实际做了4个。”食材明细主料糯米粉(汤圆皮)(150g)清水...
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- “正月是农历的元月,古人称夜为“宵”,所以称正月十五为元宵节。正月十五日是一年中第一个月圆之夜,也是一元复始,大地回春的夜晚,人们对此加以庆祝,也是庆贺新春的延续。元宵节又称为“上元节”。元宵节大家出门赏月、燃灯放焰、喜猜灯谜、共吃元宵,合家团聚、同庆佳节,其乐融融...
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- “有情之人,天天是节。柴米油盐的夫妻,要的是踏实的日子,平淡的生活,无需任何甜言蜜语。平平常常的一句寒暖,一句叮咛,无一不表露出一份爱意,一生的相恋。爱是一种感受,即使痛苦也会觉得幸福;爱是一种体会,即使心碎也会觉得甜蜜;爱是一种经历,即使破碎也会觉得美丽。没有玫瑰花的情人...
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- 食材明细主料汤圆(适量)辅料巧克力酱(适量)甜味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)巧克力酱汤圆的做法步骤1、汤圆适量。2、煮锅放水烧开后放入汤圆煮熟。3、舀一碗汤圆,淋一道巧克力酱。4、搅拌匀即可。5、成品图。...
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- “紫色——高贵神秘的颜色,略带种忧郁的色彩,让人不忍忘记的颜色;白色——清爽,无瑕。紫色与白色的搭配——优美,动人,如梦如幻,象征纯洁的爱。一直认为,一道美食,卖相颜值固然重要,但更重要的是它的味道,在闪光灯下,任何食品都会美的耀眼,但味道,只有吃过它的人才能知道。巧克力紫薯...
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- “马上要元宵节啦,再分享一款自制的汤圆,也是俺家孩子们最爱的一款。以前做巧克力汤圆一般都是在巧克力里面加淡奶油或者黄油,现在都想减肥,就换了个方子,用自制的原味酸奶,过滤出奶清,用乳酪部分来和巧克力融合,这样即降低了巧克力的甜度,也更据风味,吃起来也更健康。”食材明细主...
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- “对于德芙巧克力汤圆我做过几次了,这次是刚好家里还有紫甘蓝就试试,其实还是不错的一个选择的。”食材明细主料糯米粉(150g)紫甘蓝汁(适量)辅料德芙巧克力(一条)白糖(适量)甜味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)德芙巧克力汤圆的做法步骤1、准备好紫甘蓝汁,糯米粉,德芙巧克力。2、把巧克...
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- “好吃的饼干,有杏仁粉和巧克力的浓香,做了圆形,明天就是元宵节,祝愿朋友们家家幸福团圆,快乐每一天!”食材明细主料水(半大勺)低筋面粉(50g)杏仁粉(50g)红糖(20g)盐(0.5g)橄榄油(3大勺)辅料巧克力(20g)淡奶油(5g)其他(口味)烤(工艺)一小时(耗时)高级(难度)巧克力团圆饼干的做法步骤1、低筋面粉,杏仁粉...
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- “喜欢那就抱走吧!”食材明细主料麦当劳薯条(一包)辅料黑巧克力(50g)咸甜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)薯粒巧克力的做法步骤1、麦当劳薯条切成丁。2、切好粒的薯条丁备用。3、黑巧克力隔水融化。4、把薯条粒放在巧克力溶液里。5、搅拌均匀。每一个薯粒都沾满巧克力液。6、用...
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- “正月十五元宵节到了,每年的元宵节都少不了我们的传统美味~汤圆。汤圆的馅料很多,可以说各种各样有咸的有甜的,可以随心所欲的买到自己心仪的汤圆。但是买的汤圆总是体现不了正月十五元宵节的氛围。今天和大家分享一款新式汤圆的做法,绿色的皮代表着春天的颜色,巧克力果仁流...
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- “元宵节,包了芝麻汤圆和巧克力汤圆,甜甜蜜蜜,合家团圆。”食材明细面团糯米粉(500g)滚水(320-380g)馅料黑芝麻粉(160g)糖粉(50g)黄油(65g)巧克力(适量)甜香(口味)技巧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)芝麻汤圆和巧克力汤圆的做法步骤1、芝麻粉与糖粉拌匀。2、加入溶化的黄油拌匀。(这方子少油少糖,馅...
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