拌西瓜翠衣的做法 - 拌西瓜翠衣怎么做
- 凉菜
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食材明细
- 其他 (口味)
- 拌 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
拌西瓜翠衣的做法步骤
1、西瓜取出果肉,去皮。
2、切厚片。
3、放大碗里。
4、加食盐。
5、拌匀腌制。
6、这是腌制2小时的样子,最好是把白色部分腌制成透明状。
7、用清水反复清洗浮盐,洗到你尝一下,咸味合适。
8、撰干水分放容器内。
9、放鸡精和白糖。
10、放陈醋。
11、放生抽。
12、拌匀。
13、放香油拌匀即可。
14、成品。
小窍门
咸中带酸甜。可以根据自己的喜好做调整。
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