秋葵甜椒拌黄瓜的做法 - 秋葵甜椒拌黄瓜怎么做
- 凉菜
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“秋葵甜椒拌黄瓜,是夏日消暑,清凉小菜,但秋葵黄瓜都属于凉性所以要多加葱蒜辣椒。黄瓜具有除热,利水利尿,清热解毒的作用。秋葵的营养丰富,有大量的粘滑汁液,具有特殊的香味。”
食材明细
- 酸甜 (口味)
- 拌 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
秋葵甜椒拌黄瓜的做法步骤
1、秋葵12个,甜椒半个,黄瓜2根,香葱1绺,大蒜半头。
2、秋葵洗净,焯水1分钟,过凉,切段。
3、黄瓜去皮,拍一拍,切一切,甜椒切粒,葱蒜也切碎。
4、准备好所有食材。
5、平底锅加热加点油炒香葱蒜甜椒,加1勺蚝油,把所有食材放一起,再加上糖醋盐鸡汁和香油,搅拌均匀就可以了。
6、秋葵甜椒拌黄瓜,是夏日消暑,清凉小菜。
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