腌韭花的做法 - 腌韭花怎么做

食材明细

• 咸香 （口味）
• 腌 （工艺）
• 数天 （耗时）
• 普通 （难度）

腌韭花的做法步骤

• 1、准备原料：韭菜花洗净、控干水份，梨去皮，姜洗净备用。

• 2、姜擦丝。

• 3、梨擦丝、韭菜花一起放入，加入盐。

• 4、把韭菜花、梨、姜捣碎，混合均匀，汁液粘稠为止。

• 5、装入玻璃瓶，倒少许白酒，加盖，用保鲜膜密封。

小窍门

制作过程注意不要接触油，所有器具清洗干净不沾油。