陈醋皮蛋的做法 - 陈醋皮蛋怎么做
- 凉菜
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“非常简单的一道凉菜”
食材明细
- 酸咸 (口味)
- 腌 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
陈醋皮蛋的做法步骤
- 1、松花蛋煮2分钟
- 2、切成8半
- 3、放入盘中
4、葱花,蒜切碎
5、碗里倒入醋,老抽,几滴香油,放入盐,鸡精,葱花,蒜末,搅拌到无沉淀物,均匀浇在切好的皮蛋上
小窍门
蒜不好扒皮可以将蒜瓣放在菜板上,用刀拍一下,好扒皮,切的还碎
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