清炖鸡腿的家常做法如何做好吃又美味
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准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
姜片 : 2-3片
花椒 :5-6颗
八角 : 1-2颗
香叶 : 1-2片
黄芪 : 3-4片
一直没有出来给大家晒晒我的美食杰作,今天就来给大家看看吧,看我的技术咋样呢,因为我也算是厨房新手呢,所以准备了这款就算是新手也可以轻松做的美食清炖鸡腿。做的不好,大家不要吐槽我了哦。有高手在旁边围观的话,也请给我指点指点。清炖鸡腿的家常做法,你也来试试吧,很简单的
主料
鸡大腿 :1个辅料
葱段 :2-3节姜片 : 2-3片
花椒 :5-6颗
八角 : 1-2颗
香叶 : 1-2片
黄芪 : 3-4片
具体步骤
清炖鸡大腿1个(也可以换成任何一个鸡的部位)
葱段2-3节姜片2-3片 花椒5-6颗 八角1-2颗 香叶1-2片黄芪3-4片(也可不放,都说炖鸡时候放些黄芪好,好像依稀这么记的,正好家里也有些,所以放了点儿)
晕~~忘记拍黄芪的图片了,我都放在我炖鸡的料盒里面了……鸡腿可以翻过来划几刀,便于入味。
将3放入我的调料盒里(没有的话也可以把调料包在纱布里,拿线把口系上,本人实在不喜欢在无意间吃到花椒或者丁香等大料的颗粒,实在不爽~)
接半锅凉水,盖上锅盖!上火开煮20分钟足以~~鸡肉都已经相当烂了~脱骨~!儿子非常喜欢吃,哈
哇~我又找到黄芪的图了,哎~真是迷三道四啊……煮好了…
汤,我忘记单独盛出来了,放点儿香菜,挺美味的。
可以单独喝,可以炒菜的时候当高汤使用,可以直接拿来煮面条……
鸡腿捞出来晾凉,可以剔骨,自己调点儿酱汁,淋在上边,就成了山寨版的口水鸡???哈哈
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