黄金卤汁咖哩鸡如何做好吃又美味
- 美食菜谱
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准备时间:无 烹饪时间:30分钟
马铃薯 :1个
红萝卜 :1/2条
洋葱 :1/2个
奶油 :20公克
咖哩粉 :20公克
黄金卤肉汁 :300㏄
水 :300㏄
月桂叶 :2片
椰浆 :1/2罐
主料
鸡胸肉 :300公克马铃薯 :1个
红萝卜 :1/2条
洋葱 :1/2个
奶油 :20公克
咖哩粉 :20公克
黄金卤肉汁 :300㏄
水 :300㏄
月桂叶 :2片
椰浆 :1/2罐
辅料
具体步骤
1. 将鸡胸肉洗净,切成5公分小丁,加入腌料拌抓均匀,入滚水汆烫后捞出备用。
2. 马铃薯、红萝卜去皮,切成1公分小丁,入滚水汆烫10分钟;洋葱切丁备用。
3. 锅烧热,放入奶油、洋葱丁以小火炒香,再放咖哩粉炒香,加入黄金卤肉汁、水、月桂叶、作法1的鸡丁、作法2的红萝卜丁和马铃薯丁,以大火煮滚后,转小火煮至鸡肉入味、收汁成稠状,最后倒入椰浆煮至滚沸即可。
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