酒酿南瓜小丸子 - 不加糖也是10分甜图解
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夏天除了芋圆烧仙草,打败你的减脂计划的还有可能是它——酒酿南瓜小丸子!虽然这道甜品不用加糖,但甜度依然是10分,满满的都是热量哦!不过不管是作为冬日特饮还是夏日甜品,这款南瓜小丸子都很给力。
主料
酒酿 :200克鸡蛋 :1个
南瓜 :80克
辅料
糯米粉 :70克枸杞 :10颗
详细步骤:
第一步
南瓜切片入蒸锅,蒸熟南瓜,直接用勺子压碎,趁热混合70克糯米粉。
第二步
揉成团,冷却后搓条。
第三步
分小剂子,搓成圆球。
第四步
酒酿放入碗中。
第五步
锅内加水500ml,水开放入南瓜小丸子和枸杞,快熟的时候倒入蛋液。
第六步
烫出美美的蛋花。
第七步
将蛋花丸子汤冲入放了酒酿的碗中。趁热拌匀。
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