豉蒸排骨如何做好吃又美味
- 美食菜谱
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准备时间:5分钟 烹饪时间:15分钟
腊肠 :适量
冬瓜 :适量
生抽 :适量
白糖 :适量
鸡精 :适量
米酒 :适量
生姜 :适量
淀粉 :适量
主料
排骨 :适量腊肠 :适量
冬瓜 :适量
辅料
豆豉 :适量生抽 :适量
白糖 :适量
鸡精 :适量
米酒 :适量
生姜 :适量
淀粉 :适量
具体步骤
1. 排骨斩件,加适量豆豉、生抽、白糖、鸡精米酒、姜片和淀粉,抓匀后腌制半个小时。
2. 腊肠冷水下锅,水开后煮5分钟。煮好的腊肠捞出过冷水,放凉后切斜片备用。
3. 冬瓜削去绿皮,切薄片,依次堆叠摆在碟子上,围城圈。
4. 将码好味的排骨、腊肠放入碟中,煮饭时在电饭锅里放入蒸格,和米饭一同蒸煮,这样煮好饭的同时一道菜也做好啦。
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