“多功能”香辣酥如何做好吃又美味

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:30分钟

香辣酥，看着名字都有流口水的感觉了，也许大家对这个没有什么印象，但是老干妈大家都认识吧？香辣酥可比老干妈美味多了。香辣酥可以用来拌面，也可以炒菜时用来做作料。可以说是非常实用的一种调料，亦可以作为一道菜品食用（当然，前提是你不怕辣）

主料

小辣椒 ：适量
朝天椒 ：适量
干豆豉 ：适量
熟芝麻 ：适量
炒花生 ：适量
香油 ：适量

辅料

盐 ：适量

具体步骤

1.大蒜切成粗末、熟花生仁用刀压碎呈粗粒状、干辣椒用剪刀剪成丁备用

2.锅注入油，上火烧至三成热，下入蒜末用小火慢慢煸炒

3.蒜末耗至发轻时下入干豆豉煸炒。

4.蒜末开始浮出油面时，下入干辣椒煸炒。

5.辣椒炒香表面稍有变色时，下入花生碎和熟芝麻拌炒。

6.把所有原料炒香后撒入适量盐、香油拌匀